护肤品粘稠营养成分越多？

​在使用护肤品的时候大家应该都发现了，有些是水状的，有些会比较粘稠。很多人会把浓稠程度与其护肤品所含的营养成分挂钩，那到底是怎么样的呢？我们就来探讨一下~

其实是有一种叫“增稠剂”的东西，很多护肤品都是通过它来改变质地的。也不是加了增稠剂的护肤品就不好，但是用不好了就很容易搓泥。

什么是增稠剂？

增稠剂又称胶凝剂，用于食品时又称糊料或食品胶。增稠剂可以提高物系黏度，使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态，或形成凝胶；大多数增稠剂兼具乳化作用。

增稠剂是近年来迅速发展起来的一类新型功能高分子材料，主要用于提高产品的黏度或稠度，具有用量小、增稠明显、使用方便等特点它可以提高物系粘度，使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态，或形成凝胶。广泛用于食品、涂料、化妆品、洗涤剂等领域。

护肤品为什么要使用增稠剂？

增稠剂在日常生活中无处不在，除了护肤产品外，还被用于食品和日化用品中，常见的有果冻、酸奶、洗洁精等都可能是加了增稠剂的。

增稠剂可以提高护肤品的黏度，改善其稳定性，还能够提高产品的粘性，改变液体的质感，简单说就是可以让护肤品变得更黏。适当的添加增稠剂能够让护肤产品更长时间地停留在皮肤上，给予用户更好的体验感。

浓稠的化妆品一定有增稠剂？

其实不是所有看起来浓稠的护肤品都加了增稠剂。比如，玻尿酸在干燥情况下呈固体粉末状，吸水能力非常强，玻尿酸的水溶液或多或少都会存在一定的粘稠质感。

只要达到1%含量的玻尿酸原液，质地就会十分粘稠，给人一种使用了增稠剂的错觉，所以1%已经算是玻尿酸很高的添加量了。

不过，也不排除一些玻尿酸含量极少，使用增稠剂提高粘稠度，却以玻尿酸原液作为宣传口号的虚假产品。

质地粘稠的化妆水营养价值越高？

关于好品质化妆水如何鉴定的谣言有很多，除了质地粘稠外，还有比如，说化妆水摇晃后泡沫经久不消、细腻丰富就说明品质良好，反之说明含有酒精或水杨酸，会刺激肌肤。

业界有一个心照不宣的潜规则，一款普通的化妆水中核心有效成分不会超过3%-5%，这也就是说，如果产品质地过于黏稠，则很可能是添加了过多胶质增稠剂造成的假象。

但实际上，无论是面膜面霜还是化妆水精华，浓稠感完全可以通过乳化剂和增稠剂（比如黄原胶、卡波姆）轻易实现。浓稠的护肤品，好像精华和营养很多的样子，实际上这是个视觉联想误区。因此并不能以产品的质地来判断其功效。 

有哪些常见的增稠剂？

XX胶：如黄原胶、阿拉伯胶

XX纤维素：如羟甲基纤维素，羟乙基纤维素

XXX聚合物或XXX共聚物：如兰蔻粉水成分表中的丙烯酸（酯）类/C10-30 烷醇丙烯酸酯交联聚合物

其他：卡波姆

芊芊最后说一句我们不要以产品的质地来判断其功效！

盐增稠的原理不是具体跟哪个成分其反应，而是在整个体系中，增加了表面活性剂胶体溶液的抱水性。

AES、LAS、6501以及你所能见到的任何洗涤用品，比如肥皂、牙膏、洗发水、沐浴露……，其重要成分都是表面活性剂。而表面活性剂在水中都是以胶束团的形式存在，这些胶束团，在低浓度时，彼此各自分离，溶液显得很清淡，就是表观稠度较低。而高浓度时，胶束团相互靠拢，中间夹杂着水分子，形成了一个相对稳定的整体，看上去就是稠糊糊的。

当你加入食盐（其实效果更好的是元明粉和氯化钾）时，食盐分子起到了增加表面活性剂胶团抱水性的作用，所谓抱水性，就是胶束团中因为静电引力吸附了大量水分子，举个例子就像是一块海绵吸了水那样。大量的游离水分子被吸收进了胶束团，看上去就显得更加稠厚了。这就是中性盐的增稠机理。

所以说，不是盐分子跟AES反应、也不是跟6501反应，而是跟所有表面活性剂胶束起作用。而6501本身就有非常强烈的抱水作用，一个6501分子能结合很多很多水分子，所以，你即使不加盐，只加6501也能增稠！

当然，这样增稠成本很高，不划算。但是完全不加6501，增稠效果当然不够理想。

如果一点6501都不加，想增稠的话，只有不用食盐，而改用氯化钾，可以加入食盐用量的两倍、三倍，也不会像食盐那样加过了头反而变得不透明浑浊、更加稀了！请及时采纳！谢谢！~

你好，你问的是食品增稠剂、活性增稠剂、洗洁精增稠剂还是印花增稠剂？答案补充食品增稠剂　　食品增稠剂：通常指能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质，又称食品胶。　　增稠剂在食品中的作用：　　胶粘、包胶、成膜作用；脱模、润滑作用；膨松、膨化作用；结晶控制；澄清作用；混浊作用；乳化作用；凝胶作用；保护性作用；稳定、悬浮作用；防缩剂；发泡剂　　常用的增稠剂：　　明胶；酪蛋白酸钠；阿拉伯胶；罗望子多糖胶；田菁胶；琼脂；海藻酸钠（褐藻酸钠、藻胶）；卡拉胶 ；果胶；黄原胶；β-环状糊精；羧甲基纤维素钠（CMC－Na）；淀粉磷酸酯钠（磷酸淀粉钠）；羧甲基淀粉钠；羟丙基淀粉；藻酸丙二醇酯（PGA）答案补充没有危害,主要是淀粉和膳食纤维,用来增加口感,有一定的营养但最好买原味的,别买调味的,香精会增加肝肾负担配方奶粉里添加的营养成分可以通过合理的饮食来摄取。答案补充酸奶中的稳定剂和增稠剂通常指能溶解于水，并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质，又称食品胶。它是在食品工业中有广泛用途的一类重要的食品添加剂。增稠剂能有效地改善食品的品质和性能。 稳定剂可改变蛋白沉降速度，使其具有较好的悬浮效果，延长了保质期。目前确实存在往酸奶中添加的添加剂，只要添加适量，是不会对人体产生危害的。CMC作为一种水溶性食品添加剂，具有增稠、稳定、乳化、赋形等作用，在食品工业中具有广泛的用途。CMC是英文CarboxyMethylCellulose的缩写，中文名为羧甲基纤维素钠，分子式为C6H7（OH）2OCH2COONa，是天然纤维素经化学改性后得到的纤维衍生物，是重要的水溶性聚合物之一。CMC具有增稠、分散、悬浮、粘合、成膜、保护胶体和保护水分等优良性能，广泛应用于食品、医药、牙膏等行业。CMC为白色或微**粉末、粒状或纤维状固体，无臭、无味、无毒。CMC是一种大分子化学物质，能够吸水膨胀，在水中溶胀时，可以形成透明的粘稠胶液，在酸碱度方面表现为中性。固体CMC对光及室温均较稳定，在干燥的环境中，可以长期保存。答案补充CMC具有吸湿特性，其吸湿程度与大气温度和相对湿度有关，当到达平衡后，就不再吸湿。CMC水溶液具有优良的粘结、增稠、乳化、悬浮、成膜、保护胶体、保持水分、抗酶解以及代谢惰性等性能。CMC水溶液与锡、银、铝、铅、铁、铜及某些重金属相遇时，会发生沉淀反应；CMC水溶液与钙、镁、食盐共存时，不会产生沉淀，但会降低CMC水溶液的粘度。食用CMC具有增稠、乳化、赋形、保水、稳定等作用。在食品中添加CMC，能够降低食品的生产成本、提高食品档次、改善食品口感，还能够延长食品的保质期，是食品工业理想的食品添加剂，可广泛用于各种固体和液体饮料、罐头、糖果、糕点、肉制品、饼干、方便面、卷面、速煮食品、速冻风味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生产之中。答案补充酸性奶饮料是一种调配型的奶饮料，口味表现为甜酸，是一种以水、牛奶（或者奶粉、发酵灭活后的酸奶）、乳化稳定剂、柠檬酸、果味香精、合成色素等为原料，加工而成的饮品。在酸性奶饮料中使用CMC，可以起到稳定饮料组织状态的作用，具有防止饮料沉淀分层、改善口感、提高耐高温能力等特性。在生产过程中，有些酸性奶饮料企业采用单一的CMC作为增稠稳定剂；有些企业则将CMC和其他的增稠稳定剂、乳化剂复合在一起，用于酸性奶饮料的生产之中。在酸性奶饮料中使用CMC，可以选用耐酸型的CMC，型号为FM9、FFH9，使用量按照物料总量的0．4％～0．5％计算。在投料过程中，先将CMC水溶液与配料缸中的原料混合，然后，在不断搅拌的情况下，缓缓加入柠檬酸溶液，目的是为了防止柠檬酸和CMC发生絮凝沉淀。答案补充但是，有的增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉等，它们本身无毒无害，但和白糖一样容易升高血糖，甚至可能导致更剧烈的血糖反应。有的消费者喝了无糖酸奶后血糖反而升高，很可能是由增稠剂引起的，而不是因为牛奶中固有的乳糖成分，因为天然乳糖并不会造成血糖快速升高。因此，在购买无糖产品之前，一定要看清配料表，提防增稠剂对血糖带来的影响。

参考资料：

中国食品报答案补充好奇怪的，我的全部回答里怎么没有显示这一条呢？答案补充呵··我也很喜欢喝酸奶的。根据现在很多公开的资料介绍：食品增稠剂的主要成分是多糖类或蛋白质的大分子物质，作乳化稳定剂用主要有：羧甲基纤维素钠、藻酸丙二醇酯、卡拉胶、黄原胶、果胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶等等。是使蛋白饮料保持稳定的重要因素，由于黏质增加，使饮料组织安定化，限制了金属离子的活动，避免给饮料带来不适当的色泽和食品成分凝聚、沉淀等不良后果。食品添加剂其实只要不过量，应该是安全的，但要严格按国家标准执行，一般不会有问题，名牌产品应该做的比较好，儿童食品的要求更严格，无需太过敏感。主意还是你自己拿哦，仅供参考。