花生营养成分

花生的营养成分有：丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、矿物质、膳食纤维。

花生里的蛋白质丰富，营养价值很高还有不饱和脂肪酸，有维生素E、维生素K、维生素A等营养成分，花生里有很多粗纤维以及矿物质。

花生介绍

花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn）豆科一年生草本植物。根部有丰富的根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米；苞片披针形。

花冠**或金**，旗瓣开展，翼瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，荚果膨胀，荚厚，6-8月花果期。我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。主要分布于巴西、中国、埃及等地。

中国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省（区）。果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或**的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。

种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。是生产食用植物油的原料，花生果仁中提取油脂呈透明、淡**，味芳香，种子含脂肪油40-50%，含氮物质20-30%，淀粉8-21%，纤维素2-5%，水分5-8%，灰分2-4%，维生素等。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。花生米可以加工成副食品。

没有任何区别。花生的油脂是生长的时候就决定了的，就是脂肪酸甘油酯，这些成分并不因生熟发生变化。

生花生吃起来感觉不如熟的那么油，这只是口感而已，是熟花生中所含的淀粉质熟化了，没有粉质的感觉，你就感觉出油脂多了。而生花生中的生淀粉会将油脂乳化分散，让你感觉不到油腻感。

花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。

属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～13厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

形态特征：

一年生草本。根部有丰富的根瘤；茎直立或匍匐，长30～80厘米，茎和分枝均有棱，被**长柔毛，后变无毛。

叶通常具小叶2对；托叶长2～4厘米，具纵脉纹，被毛；叶柄基部抱茎，长5～10厘米，被毛。

小叶纸质，卵状长圆形至倒卵形，长2～4厘米，宽05～2厘米，先端钝圆形，有时微凹，具小刺尖头，基部近圆形，全缘，两面被毛，边缘具睫毛；侧脉每边约10条。

叶脉边缘互相联结成网状；小叶柄长2～5毫米，被黄棕色长毛；花长约8毫米；苞片2，披针形；小苞片披针形，长约5毫米，具纵脉纹，被柔毛；萼管细，长4～6厘米。

花冠**或金**，旗瓣直径17厘米，开展，先端凹入；翼瓣与龙骨瓣分离，翼瓣长圆形或斜卵形，细长；龙骨瓣长卵圆形，内弯，先端渐狭成喙状，较翼瓣短。

花柱延伸于萼管咽部之外，柱头顶生，小，疏被柔毛。荚果长2～5厘米，宽1～13厘米，膨胀，荚厚，种子横径05～1厘米。花果期6～8月。

内容来源--花生

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　　洗头应先梳理头发，洗时不要用碱性较强的肥皂、洗衣粉，以免刺激头发，增加头皮屑。同时，强碱还会损伤头发的角质蛋白，使其变性、发脆、易折断。

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　　怎样选择护发用品

　　随便选择护发用品是错误的，因为护发用品的类型较多，而每个人的发质也不一样，使用不当就会造成头发的损伤。所以了解护发用品的性能和正确的用法。对保护头发有很大的好处。

　　1、发水：一般会有40％的酒清，可溶解过剩的油脂，使用后并加以按摩，头皮会感觉清爽舒适。

　　2、头油：也叫生发油，主要成分是白酒，再配以少量的香糟、颜料等制成。

　　头油有滋润毛发细胞，防止头发枯萎，保持发型完善的功能。头发抹上头油后蓬松发亮，易梳理。

　　选择头油，应注意以下几点：

　　(1)瓶内油质清澈透明，无明显杂质和黑粒，在摄氏0℃条件下，油质不凝固。

　　(2)瓶盖光滑，瓶口螺纹整齐，旋紧后不歪斜。瓶身光滑无破损。

　　(3)香味符合规定香型，无异味。

　　3、发乳：有防止头发干燥，产生润湿和光泽的作用。因为发根能分泌保持头发的油脂，所以，发孔作用主要是针对发梢的。

　　一般头发洗后待手捏不粘时，搽发乳最为适宜。头发太湿，搽上发乳后水分不易挥发；头发太干，撩上发乳又不太光亮。

　　擦上发乳后，要用木梳反复梳理，发乳才会均匀地附着在头发上。

　　4、发胶：由许多化学成分组合而成，虽能保持发型的长久，但还是少用为宜。

　　5、洗发精：有清除头皮屑和污垢的作用，能有效地保护发质。

　　6、护发剂：除能给头发带来营养外，还具有滋润和保护头发的作用。

　　7、润发乳：润发乳可以补充头发的油分和水分，使头发看上去润泽光滑。

　　8、美发水：可有效地形成保护膜，防止头发受损。此外，还有保持发型的作用。

花生含脂肪较多。花生脂肪含量为44%-45%。

花生（peanut），原名落花生（学名：ArachishypogaeaLinn），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-13厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

扩展资料：

主要价值

营养价值

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

经济价值

从花生果仁中提取油脂呈透明、淡**，味芳香，可提取食用油。

在纺织工业上用作润滑剂，机械制造工业上用作淬火剂。

药用价值

抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

食疗价值

降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。

促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。

预防肿瘤：花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

参考资料：

花生的主要成份如下：

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

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花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-13厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。

主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。花生宜气候温暖，雨量适中的沙质土地区，生长季节较长。

参考资料：

生花生是很多朋友养生的时候会吃到的一种食物，那么吃生花生有什么好处和坏处呢？现在就来给大家详细说说：

花生是一种食用广泛的坚果，又名“长生果”。花生除了食用之外，也可用于制皂和生发油等化妆品的原料。食用生花生具有很多有益健康的好处，但如果过量食用也有可能引起不适。

吃生花生有什么好处和坏处

1吃生花生好处

（1）养胃，生花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物，有一定的养胃功效。

（2）补血，生花生对处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性具有很好的补血功效。

（3）补充营养，每一百克生花生中就含有能量高达560千卡，脂肪、蛋白质、糖分的含量也是比较高的。因此食用生花生能够一定程度上补充人体所需营养。

（4）促进生长发育，生花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。

2吃生花生坏处

（1）生花生的脂类和蛋白质的含量都很高，过量食用可能引起腹胀和消化不良。

（2）刺激肝胆，像生花生这类高蛋白和高脂肪的食物，对胆囊的刺激会很强。