化验东西需要去当地药品食品管理局（所）。
指导意见：
国家食品药品监督管理部门是专门来管理监督这种保健品，药品，食品等等的，可以对其进行化验鉴定。你可以去当地的食品药品管理局或管理所去咨询医生询问
一般检测食品的成分都是第三方检测公司，你所说的安徽省金标准检测研究院也是一家第三方检测机构。检测结果是绝对权威的，因为具有国家相关资质认证，而且在食品检测这块也做了十年了。食品检测成分主要是对食品中成分含量进行测定，食品检测成分一般需要3-7个工作日。速度比一般同行都要快，而且工作人员细心负责。
如果当地有食品检验中心（一般在质检局）就可以测，这些都是比较基本的测定。
如果没有，一般的农科院是可以做的，这些成分的测定对他们也是小意思，只不过他们不一定对外服务，单位嘛。
1、个人可以去有关部门进行检测，食药局、卫生部门、质检局下属的检测中心都可以检测，分别从添加剂、细菌数量、是否合乎国家标准方面进行检测，部分城市还开通12315投诉、举报、检测服务，方便人们对于食品的检测及监督。也可以去第三方食品检测中心进行检测，但一定要注意查看对方的食品检测资质，谨防上当受骗。随着科学技术的迅速发展，食品检验技术已能达到百万分之一甚至十亿分之一的准确度，所以一般交给专业的检测部门是可以迅速知道食品检测结果的，而且是非常准确的数据，清晰的了解食品情况。
2、个人食品检测可以去有食药局、卫生部门、质检局下属的检测中心、第三方食品检测中心都是可以进行检测的，检测数据也是比较准确的。
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