如果糖糕面用不完,可以尝试以下几种方法:
1 放入冰箱冷藏:将糖糕面放在密封容器中,放入冰箱冷藏,可以保存几天至一周左右,具体时间根据面团的成分和保存条件而定。
2 制作成其他食品:糖糕面可以用来制作其他食品,如面条、饺子皮、包子皮等,可以根据需要的食谱进行制作。
3 分享给其他人:如果糖糕面过多,可以分享给其他人,如朋友、家人、邻居等,一起分享美食。
以上是几种常见的处理糖糕面的方法,具体选择哪种方法,可以根据实际情况和个人喜好来决定。
上海水蜜桃
据说上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴。解放后,市郊各县的桃园都得到了恢复和发展,其中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露水蜜桃、陈圃蟠桃外,还有早熟的“早生”、“雨化露”和中熟的“白风”、“凤露”以及晚熟的“白花”等。上海水蜜桃以皮薄、汁多、香浓、味甜赢得海内外欢迎。英国、美国、日本都先后引种过上海水蜜桃。
进京乳腐
上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉,是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方。白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方,花色乳腐品种更多,以配料而命名,如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。其中以玫瑰乳腐最具江南特色。
枫泾丁蹄
上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄,肥瘦适中。丁蹄煮熟后,外形完整无缺,色泽红亮,肉嫩质细。热吃酥而不烂,汤质浓而不腻;冷吃喷香可口,另有一番风味。
上海梨膏糖
据传梨膏糖始于唐朝名相魏微,距今已有一千三百余年历史。他将草药磨成粉末同梨汁一起煎熬,给其久病老母服用。后来这种方法竞相流传,成为疗效食品梨膏糖。现在,上海豫园商场内的上海梨膏糖商店常年供应各式梨膏糖,有采用杏仁、山楂、川贝、桔梗、桔红等十余种中药材加工制成的止咳梨膏糖,还有姜汁、薄荷、胡桃、虾米、肉松、松子等各种花式梨膏糖。
凤尾鱼罐头
凤尾鱼,又称烤子鱼,特征为体侧扁,尾部延长,银白色,雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类,肉质鲜美,供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸,加上辅料佐餐,味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。
上海浦东鸡
肉质特别肥嫩、鲜美,香味甚浓,筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立,胸阔体大,黄嘴、黄脚,体形硕大。成年公鸡可长到9斤,故有“九斤黄”之称,母鸡体重也有6斤左右。
银鱼
产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”,肉嫩味美,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒,可做成名菜“银鱼炒蛋”,也可晒成干或加工成银鱼罐头。
上海木雕
上海是我国木雕工艺品重点产区之一,按所用材料分为白木、红木和黄杨木雕三大类。白木所雕作品,构图丰满,层次清晰,刀法精细,富于变化,有欣赏陈设的插屏、屏风,也有欣赏和实用相结合的家具、酒厨、台灯、果盘等。代表作品有巨型木雕艺术品《龙船》、《蟠桃胜会》。
红木雕采用小块红木,运用镂雕、圆雕、深浅浮雕等技艺,以山水、花鸟、瓜蔬、虫鱼为题材,设计成文具用品、烟具、花插等工艺品。造型精致纹饰简练,做工挺括。上海的黄杨木雕以圆雕为主,作品大多取材于儿童生活,刀法精细,造型活泼生动,适于案头欣赏。其优秀作品有《五子戏龟》、《顽皮娃娃》、《乘龙》等
嘉定竹刻
嘉定竹刻历史悠久,早在明清时代就是上海地区的著名工艺品。嘉定竹刻主要有平面雕和立体雕两种。立体雕以竹根为主,平面雕以扇骨、笔筒、花瓶等为。
雕法有阴刻、阳刻、皮雕、模雕等多种,其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花,竹肌作底,利用其色泽的不同而雕镂出层层画面。所刻书、画、插屏、挂屏等欣赏艺术品和烟盒、笔盒、花瓶等实用工艺品刀法缜密精致、图案清丽淡雅。
上海面塑
上海面塑已有百余年历史。开创者当推被人称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的创作题材广泛,内容以传统戏剧和神话传说为主。作品人物形象逼真,神态生动,色彩鲜艳丰富,被称为“立体的画,无声的戏”,在国内外享有很高声誉。他的女儿和徒弟们继承了他的技艺,在国外现场表演中被誉为上海牙雕
上海牙雕
上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类,其中以镂雕细花景物最具特色,与北京的圆雕、浮雕人物、广州的多层牙球、通雕花舫齐名。上海牙雕的镂雕细花特色,形成于二十世纪初,所表现的题材丰富,形式多样,构图丰满,形象生动,富有画意。作品的刀功干净利索,工艺精巧细腻。特别是镂空雕,把内景与外景融为一体,充满江南地方特色。代表作品有《白螺姑娘》、《蚌景》、《十八罗汉斗大鹏》、《琵琶行》、《大河下》、《春景》、《龙船》、《江南风光》等珍品。
“东方的明珠”、“中华之国萃”。面塑体积小,携带方便,又经久不霉不裂,不变形褪色,因而成为旅游者赠送亲友,留作纪念之佳品。
上海绒绣
绒绣是新兴的中国工艺美术品之一,是在特制的网眼织物上用各色绒线一格一针地绣制的一种手工艺品,产品分欣赏和实用两大类,以色彩丰富,层次上海丝绸
上海丝绸
上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有,花色繁多,深受国内外消费者的赞赏。举世称誉的“金三杯”真丝印花绸配色和谐明朗;以中国画为题材的真丝花绸,不仅有古色古香的风貌,又有崭新的表现手法,在国际市场上独树一帜
清晰,造型生动,形象逼真而深受国内外群众的欢迎。上海绒绣中“万里长城”、“百花争艳”、“珠穆朗玛峰远眺”等都成为在国内外有定评的杰作。其中“万里长城”一幅被送至联合国大厦厅堂上陈展,使各国代表叹为观止。
嘉定黄草编
上海嘉定区的徐行乡是驰名世界的黄草之乡,这里出产的黄草,具有光滑、柔软、坚韧等特点,用黄草编织的草制品既美观大方,又轻巧适用,是上海的传统特产。
松江鲈鱼
松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下,为松江特产,自魏晋以来就闻名全国,其肉嫩而肥,鲜而无腥,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦,是野生鱼类中最鲜美的一种,中国四大名鱼之一。松江鲈鱼体型呈纺锤形,长约十二厘米,
城隍庙梨膏糖
城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店,由于业主善于经营,使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。
重不过二、三市两。用鲈鱼制作的名菜,有被誉为“东南佳味”的鲈鱼脍、鲈鱼羹等 。
崇明水仙花
上海崇明水仙花已有近百年的栽培历史。以其浓郁芳香著称于国内外花卉市场,可与英国玫瑰齐名。“崇明水仙”中最名贵品种有:白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球头水仙和亚香水仙。
上海漆器
上海镶嵌漆器,分骨石镶嵌、玉石镶嵌和手磨螺甸三种。艺人们利用象牙、牙板骨、青田 石、寿山石、蒙古石、云母、蚌壳或翡翠、白玉、珊瑚、绿檀、金星石等不同色彩的天然 材料,根据画稿上人物、花鸟的神情形态,加工细刻,然后拼装,镶嵌在各种漆器上,再 辅之描金技法,刻成图案背景,加以衬托,使画面色彩鲜艳,并富有立体感,如骨石镶嵌 《祝您长寿》挂屏,作品画面构思富有情趣,整幅画面巧妙地选用20多种彩色,突出了 “老寿星”的特有形态,脸的表情,手的动作,形象逼真,寿星和小孩的衣纹,用彩色螺 甸描金修饰,画面古朴端庄刻漆是以刀代笔,在磨光后的漆器上,根据设计的画稿,用刀 刻去漆皮,填上各种绚丽古雅的色彩,表现出各种美丽的画面。上海刻漆具有刀法流畅, 线条优美的特点。它以精刻楼阁亭台和古装人物见长,并以准确地复制中国古典名画和创 作设计古典文学故事情节而享有盛誉。如屏门《清明上河图》就是刻漆作品的优秀代表, 它复制北宋著名画家张择端存世作品《清明上河图》中最精彩的部分,基本上保持了原作 品画风工细、朴实,人物、山水、建筑神形逼真的特点。上海的刻漆,还有一种叫断纹工 艺术,它是继承传统刻漆手法,在漆坯上用针划出断纹,更显
上海玉雕
上海玉雕主要有四大类:炉瓶、人物、飞禽、走兽。其中以炉瓶最为著名,它造型稳重典 雅,纹饰古朴精美,富有浓厚的青铜器趣味,在玉雕行业中独树一帜。上海玉雕炉瓶种类 很多,有炉、瓶、鼎、卣、爵、熏、杯、盒、灯等。造型多种多样:有三脚炉、四脚炉、 鹤炉、凤炉、鹰炉等;也有双鸡尊、双牛尊、双象尊、双羊尊,以及各种链条瓶等。
上海玉雕不仅制作小件装饰品和中件陈列品,而且还制作出几件世界罕见的大型玉雕。1962 年,由魏正荣、关盛春两位老艺人主持,制作了重达4000多斤的大型玉雕《红旗插上珠 穆朗玛峰》,刻画了中国41名登山队员征服世界屋脊的英雄姿态。1979年,上海玉石雕刻 厂在工艺师黄德荣主持下,由数十名艺人合作,用一块重7300公斤的大青玉,设计制作 了高26,宽14米的《万水千山图》。在制作这一巨型玉雕的过程中,艺人们采用圆雕、 深浅浮雕、透雕,以及镂雕结合运用的各种技艺,历时经年,才完成了中国有史以来最大的玉雕产品。
得质朴大方,古趣盎然。
上海砚刻
砚刻就是在砚石上所进行的精致雕刻,对于质地优佳的砚台能起到锦上添花的效果,一砚 制成,往往要琢磨经年。这种艺术起源于2000多年前的秦汉时期,它是和中国书画同时 发展起来的。砚刻需要有高质量的砚石作原料。中国广东的端溪石、安徽的歙石、甘肃的 洮石、湖南的紫石、江西的龙尾石、宁夏的贺兰石,等等,都是自古闻名的上乘砚石。艺人们就是利用这些特殊的石料,采用传统的砖刻、石雕手法,以石构图,因材施艺,雕刻 各种形状、绚丽多姿的砚台。此种砚台既是实用品,又可供人们欣赏。
上海砚刻以造型雅朴,刀法刚健著称。其雕刻技法在继承砖刻石雕的基础上,又吸收了金石雕刻等其他艺术的精华,运用深、浅雕相结合的方法,使作品富有立体感。题材多取于 蔬菜、瓜果等静物,也有少数鱼虫等图案,具有独特的地方特色。
上海集云阁篆刻
篆刻是中国传统的艺术之一,具有悠久的历史。先秦及汉魏时期,篆刻印章由印工镌刻, 艺术成就很高。隋唐以来,也各有其朝代的特点和风格,相传,自元代画家王冕开始用花 乳石作印材,因镌刻方便,流行更广,到了明清两代,由于出土文物中印章渐多,提供了 大量参考资料,所以在文人士大夫中研究篆刻的风气日益盛行,出现了很多篆刻家和流派。
集云阁篆刻所用印材大有讲究,并备有篆刻印章的各种材料,玉、石、铜、牙、角五大类都有。玉章有老虎石、独山玉、新山石等,晶莹明澈,光彩夺目。石章有寿山石、青田石、 昌化石等,质地油润,色彩瑰丽,还有举世稀少的田黄石和鸡血石,都是珍贵的印材,它 本身就具有艺术欣赏价值。集云阁的铜章造型古朴,匠工独具。还有雪白的象牙章,漆黑的牛角章,以及造型典雅,雕工精细的各类印钮。
上海集云阁篆刻社,专门承接来外宾 、华侨和旅游人士的篆刻业,浙江地区明清时代各家的篆刻艺术颇有研究,造诣很深,治印以工隽朴茂取胜,尤以小篆入印名重,运用各种书体入 印,以纤细、飘逸、隽秀 、美观见长, 在实用与欣赏上有独到之处。
上海曹素功墨
徽墨与湖笔、宣纸、端砚齐名,为“文房四宝” 中的珍品。徽墨发展到清代,质好量大, 达到历史最高水平,出现了曹素功、汪近圣、汪节庵、胡开文四大制墨家。曹素功居“四 大家”之首,故有“天下之墨推歙州,歙州之墨推曹氏”之说。曹素功墨庄生产的墨以质 量装饰齐佳,挥写赏鉴咸宜,驰名于世。清朝顺治三年,曹素功墨庄由歙州迁至上海,从 开业到1956年,曹氏已经历了十三代,绵延300多年,先后创建了“紫玉光”、“光琛”、 “天瑞”、“千秋光”等书画名墨和“豹囊丛赏”、“古钱”等集锦套墨,畅销日本和东南亚等地。
曹氏墨配方严格,用料讲究,工艺精良,优质书画墨的主要原料是桐油。桐油素称“油 中之王”,附着力极强。另外加上麻油、猪油、广胶、天然麝香、梅片、冰片、珍珠、金 箔以及其它名贵中药香料,运用传统工艺,共经炼、搅坯、翻凉、描金等十二道工序,历时一年之久,精制而成。素功墨具有以下特点:首先,色泽如漆,黝黑之中泛出微微紫光。据《歙县志》和《徽州 府志》记载:清康熙皇帝巡视江宁,曹素功进献宝墨。康熙试用后深为赏识,恩赐曹氏“紫玉光”三字。其次,香味浓郁。清朝嘉庆年间,朝廷召曹氏进京特制御墨。这在宫廷中自然是件新鲜事,大臣宦官竞相围观。曹氏投放麝香、冰片等料,随着不断地捶打,芬芳扑 鼻,不多时整个大殿香气馥郁,久久不散。这就是墨名“金殿余香”的由来。第三,墨迹 不腐不蛀。由于墨锭之中加了几种名贵中药材,其馨香之气起到了防腐避虫的作用。曹素功墨用于作书绘画不粘滞,书写后不绉纸,墨迹着水不化,作品久存不褪色,防腐性强,使用时芳香沁人,能提神助兴,为中外书画家所欢迎。
上海崩瓜
因皮薄而脆,成熟后稍受碰击即会崩裂而得名,外形长圆,中部略粗,似橄榄形的马铃,又称马铃瓜。单重2公斤左右,大者2.5-3公斤,瓜皮呈淡绿色,有浅色花网纹,皮薄而脆,瓤色淡黄,籽血红,肉厚汁多,甜度尤高,清香爽口。崩瓜植株娇嫩,对生长环境要求较高,如选择排灌条件好的田块,施足基肥,结瓜后只宜施淡肥,不能施浓肥、化肥,抗旱要开沟灌水,不能漫灌,摘瓜时宜在午后,以减少破裂。
猪血扁
猪血扁质地脆嫩,味香糯,煮而易酥。作为菜食,它有两大其它扁豆无法与之匹敌的特点和作用:一是晚熟,在夏末秋初的长达4个月的时间里都是收获期。这使它在国庆佳节和10月后秋菜纷纷落市时,赢得了上市的时机。另外,一般扁豆,若太嫩,子粒未成时炒吃,只能尝到一层荚皮的滋味;若待子粒饱满后食用,其壳已纤维化。猪血扁即使子粒饱满,其荚还不会老化,照样能炒食。它既可清炒素食,又可和肉类同煮,做成荤菜。
城隍庙五香豆
城隍庙五香豆用料讲究,火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆,挑选极为严格,黄皮豆和虫蛀豆都不能用,要使用清一色的青皮豆,洗干净用水煮。烧煮用的是双眼灶,上面放一只清水锅,一只糖水锅。当清水锅水温达到摄氏60度左右时候,再把洗净的蚕豆放进去,煮一段时间,豆熟后往糖水锅里捞。但捞豆以前,要先把一定比例的糖精和香草、香精放在糖水锅里,再往捞出的蚕豆上撒点盐,放进糖锅里后要不断地翻动。翻动时,要从锅边周围用笊篱慢慢往下推着翻。这样能把豆煮得均匀入味。半个小时左右,见豆皮上泛出盐花,可以起锅把豆晾在竹丝容器里,凉透、干燥后即为五香豆。皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。
嘉定白蒜
嘉定白蒜是很好的滋补强身蔬菜,除含糖类外,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、C,以及微量元素硒等,主要供炒食调味及加工用。大蒜又是一味良药,具有抑杀多种细菌的作用,对原虫性、真菌性感染也有疗效;而且它还可降低血脂,防治动脉粥样硬化和冠心病;此外,还可抑制胃癌的发生。大蒜对农、牧、渔业生产也有很大关系,用于蒜粉作公猪发情促进剂,可以取得较好效果;乙基大蒜素可防治稻热病和棉花苗期病害;冷冻鲜鱼时,在冷冻液中加入蒜汁可起到防腐作用;鱼塘中撒一些蒜汁可防治鱼病。
香粳稻
产于上海青浦。具有以下特点:1、叶香。从苗期起叶片散发香气,抽穗扬花期尤浓,农户于蒸煮老米时,加入少量香粳稻叶,饭粒呈绿色,剧增清香;2、米香。脱粒、晒谷之时,场上香气宜人,虽稻柴亦具清香。米无腹白、心白,清亮光洁,呈珍珠色,似碎玉晶莹;3、饭香。煮饭、煮粥香气四溢,后者尤甚,因有“一家烧粥十家香”之说。热饭柔软适口,粘性足,冷饭经多次回蒸,仍味香如初。用制糕点则热食爽滑,冷后糯而不粘,干后脆而不裂。其营养丰富,含大量的蛋白质、淀粉、铁、钙、氨基酸等。为老幼、病弱、产妇皆宜的滋补佳品,有活血益气、健身补肾之功,加入桂圆、红枣、莲子煮粥尤益滋补,常食能增进食欲,对治疗心脏病、心血管系统疾病较有疗效。
香芋
产于上海崇明。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻,味清香,常供筵席食用,一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体。
芦笋
产于上海崇明。又名石刁柏、龙须菜含有较多的蛋白质,但几乎没有脂肪,吃起来清爽可口,对补充人体蛋白质需要和促进新陈代谢特别有好处。它的嫩茎既可同肉、肉片、虾仁、豆腐、蘑菇、香菇等炒食,也可加工成罐头,是一种极其高贵的名菜。另外它还有重要的医疗价值。上海肿瘤医院将它作为治疗某种肿瘤的专用药物,也已临床试用多年。
浦东鸡
又名九斤黄、三黄鸡单冠直立,胸阔体大,黄嘴、黄脚。母鸡羽毛黄或麻栗色等;公鸡胸红或杂黑色,背黄或红,翼金黄或黑,尾黑,多有跖羽。浦东鸡体型硕大,抗病力和适应性强。浦东鸡肉质特别肥嫩、鲜美,香味甚浓,宴会、家庭往往用以招待宾客,筵度上常作冷盘(白斩鸡)或整只加以炖煮。产妇或初愈病人皆习惯于用它来调理、滋补身体。
上海高桥松饼
因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序。成品形如月饼,饼面呈金**,油润光洁,四周乳白色,底部不焦结发硬,酥皮层次分明,馅心无杂质,皮薄馅足,酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口,余味无穷。
上海高桥松饼
因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序。成品形如月饼,饼面呈金**,油润光洁,四周乳白色,底部不焦结发硬,酥皮层次分明,馅心无杂质,皮薄馅足,酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口,余味无穷。
上海潜泉印泥
系采用优质朱砂、陈油及富有弹拉力的艾绒等为原料,质地细腻浓厚,色泽沉着显目,寒而不凝冻,炎而不透油,印文跃于纸上,字迹清晰而富有立体感;经曝晒、水浸,色泽鲜明如故;经祷、拓,字文不走样。
金泽状元糕
产于上海青浦。
工艺:系采用优质纯粳米,用石舂碓成粉,粉质细腻不糊,配以白糖,经蒸、切、焙、烘等工艺制成。如和以适量松子粉则成松子状元糕;和以椒盐则成椒盐状元糕,宜不喜甜令及患胃病者食用。其烘制最为讲究,系用木炭文火烘炙,火候四角均衡。成品片薄,色泽金黄,味美气香,甘甜松脆,入口即溶,内含蛋白质、脂肪、维生素、及多种微量元素,具有助消化、生津健脾之效。食用、携带及贮存均极方便,且价格便宜。
“五芳斋”糕团
“五芳斋”的糕团点心独具特色。一是用料讲究、用料适中。制作糕团的米粉,选用苏州、无锡、常州等地出产的色白、韧性强的粳米和糯米。松子肉、瓜子肉、芝麻等辅料,都是精选上等的,桂花用的是香味浓郁的陈桂花。另外它的制作工艺也特别讲究,先把水磨粉磨制精细,压粉沥水,既要沥干,又要求保持米粉松软。不同的品种,配料各异,一般糕团是七厘米粉、三成粳米粉;青团是八成糯米粉,二成粳米粉;糖年糕则纯用糯米粉,使糕团各具特色。另外这类产品的品种特别繁多,达上百种,既有大众化的赤豆糕、黄松糕,也有八仙过海、双龙戏珠等花色糕团,根据江南地方民间习俗,还制作、供应农历正月十五吃的元宵(汤团)、清明时节的青团、农历九月九日的重阳糕、春节的糖年糕、百果松糕等应时点心。
上海绢花
上海绢花主要有以下6道工序:第一原料上浆,绢花原料大多采用真丝织品,一般质地柔软,不易落料,且花瓣易生毛边,难予造型,故须上浆处理。系以绿豆粉为浆料,过去以手工剖浆,其产量低,不适应流水生产,且干燥靠天;现由机械刮浆,蒸汽干燥。第二落料,按设计的花瓣形状,用敲刀与下料机落料,代替过去以笨重木榔头手工敲瓣落料方式。第三染色,属制作工艺中较为重要的一环。为适应色彩多变,便于套色及小批量生产的特殊要求,一般采用以酒精为深透剂的冷染法,按水、深透剂及染料的科学配比进行。并用色卡为色标,代替过去单凭经验目测方法。第四造型,过去用手工握、烫、捻、拉花瓣,现已使用模具及机械冲压,使花瓣纹脉清晰,提高质量。其五定型,造型后的花瓣含有一定水分,致花瓣较为湿、软,应加以干燥定型,关系花朵整体形象的逼真。现由电烘箱代替原用火(煤)炉干燥。最后组装,一般分为3个步骤,即:粘花,将定型的花瓣照实样粘成花朵;拼花,用皮纸顺次将花朵、叶、杈、梗拼凑成一枝完整的绢花成品;最后经包装入盒。产品色彩明朗,鲜艳和谐,结构合理,外形饱满,线条柔和,真美兼备,具有高度的艺术性、欣赏性与装饰性。
凤尾鱼
又名烤子鱼。产于上海崇明。体侧扁,尾部延长,银白色。口大而方,胸鳍上部具游离鳍条,尾鳍没有对称性。腹中具棱鳞。雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类,肉质鲜美,供鲜食或制罐头食品。通常,人们喜欢将它油炸,加上辅料佐餐,其味香酥可口。
叶榭软糕
其原料是选用当地特制白粳与糯米按比例配制而成。这两种米要在水中浸泡4天以上,每天换水,使米发酵成分全部挥发完。经晾透后用石臼春粉细筛3次,再用筛子筛入蒸烙,辅以精细绵白糖和各色馅心,荷叶衬垫,蒸煮而成。口感清香、凉爽。原为手工生产,现经技术改造,实现半机械化,包装出售,但仍保持其传统特色。
软糕有方糕、素糕、桂花白糖糕3个品种。方糕以猪油、豆沙、枣仁、红绿瓜丝、绵白糖为馅心,外现呈正方形,色泽鲜艳,特点为肥、香、甜;素糕系混入上等绵白糖,外现呈大块长方型,雪白细腻,线条清晰,特点为松、软、甜、凉,糯而不粘,盛夏季节一周内不馊变;桂花白糖糕以全糯米加桂花、白糖、猪油、豆沙制成;外观呈圆盘形,具有松、软、甜、香、肥五大特点。吃起来松软香甜而不腻,加薄荷更是夏日饮食佳品。
上海龙虾片
系以新鲜虾肉、洁白细腻的淀粉为原料。经水调后,呈透明液状,无混浊。经油氽成熟后,膨胀达3-4倍,具天然虾香,入口酥脆、松化、无硬渣、滋味鲜美。制作过程要求精细,从投料、打浆开始,注意浆层均匀,浓稀适度;拌粉和面务求匀透而无块粒;挤压、搓条必须粗细一致,表面光滑,底板平整,不出气孔;蒸煮严格掌握时间、火候,既要熟透,又不能过熟;切片要求表面光洁,厚薄均匀,无刀纹及连刀;烘片注意控制热量,使虾片受热均匀,逐步散发水分,以期片子平直,不开裂或粘连。
呈半透明,表面有光泽,可见云纹,并略有虾肉细微颗粒,片形完整,大小厚薄均匀,无搭连片、碎裂片。
上海全蛋萨其马
系以鸡蛋代水和面,在于增加营养成分,提高蔬松程度,改善色泽。全蛋萨其马原料主要以鲜鸡蛋、花生油、椰丝为主,工艺上要求制作精细,如擀皮掌握面团的软硬度,并考虑撒粉,防止面皮的粘连和起筋;熬糖浆根据天气控制老嫩程度,过老影响色泽,过嫩影响成型;成型注意粘合、压实,防止松散、空馅等。
崇明白山羊
其体型不大,但肌肉丰满,浑身雪白,毛质柔软而富有弹性,具有很高的经济价值。该山羊毛按纤维长、短、粗、细、光对以及毛端平、尖的不同特点,分为细光锋、粗光锋、中短锋、黄光锋、白光锋、上爪锋、脚爪锋等10余个品种,均为制笔原料,尤以当年生而未经阉割的幼龄公羊头颈部所生的颌鬃毛,称细光锋,最为名贵,具有长、直、尖、软而弹性始终如一的特点,被列为世界笔料毛的珍品,是制造书写笔、油画笔的高级原料。
崇明酱包瓜
产于上海崇明。
它的主要制作方法是将生瓜放在甜面酱中腌制,加工腌制的原料和工艺特别讲究。首先,采收生瓜要选取早期和中期结的,头尾一样粗,且尚未熟透。其次,要用一套特殊的酿制工艺,把面粉中的糖分充分酝酿出来做成甜面酱。当生瓜投入酱缸后,一方面经过酶的作用,甜面酱中的种种糖类逐渐为瓜所吸收;同时又通过酶的催,使瓜中本来所含的碳水化合物(酶)一淀粉、糖、纤维素、葡萄糖、核糖、果糖等转化或酿制出来,使瓜产生种种特殊口味和特殊质地。
特点:肉厚皮薄,食之甜而不腻,脆嫩爽口,堪称是酱瓜中的佼佼者。瓜体呈透明状,放在灯光下一照,条条都是嫩**的晶体,里边的瓜子粒粒可数,切片佐食,胜似蜜饯。
食物的作文(合集15篇)
在生活、工作和学习中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面是我为大家整理的食物的作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
食物的作文1
它是我早饭的“常客”,我几乎每天都要吃一碗,吃了它才觉得心满意足,每天吃也吃不腻,它就是——牛肉粉丝汤。
一根根晶莹剔透的粉丝“躺”在乳白色的汤汁中,边上再来点绿油油的青菜,雪白的白叶丝,淡**的面筋壳漂浮在汤上为粉丝衬托。中间摆着几片发着油光的牛肉,上面还撒着香菜做点缀,五颜六色的,还没端上桌就可以闻到那香飘十里的味道。
牛肉粉丝汤的做法也十分简单,首先将提前熬制了三个小时的浓汤放入砂锅,再放入青菜,白叶丝。它们像小鱼一样自由自在地在汤中游来游去。接着放入调味料,香味一下扑面而来。即使你站在门外都能闻到。然后放入粉丝,不一会粉丝就变得晶莹剔透。最后放入提前煮入味的牛肉,撒上香菜少许,一碗热乎乎的牛肉粉丝汤出锅了!
当然吃牛肉粉丝汤也有一门学问。首先,尝一口汤。接着夹一些牛肉和牛肉放入勺中。大功告成,一大口吃下去,满嘴都是粉丝和牛肉。粉丝配着鲜香开口的汤汁可谓是人间美味呀!粉丝的又细又滑配着浓汤的咸香适中,一口吃下去满满的幸福感涌上心头,身子也一下暖和了起来。下一口尝到了牛肉的清香,入口即化,那种原汁原味令我流连忘返。不一会我就津津有味地把整粉丝碗汤都风卷残云了。吃完还不完把汤一饮而尽,走出门时还回味无穷,心想下次还要来尝一尝。
听了我的介绍,是不是口水流下了,那就随我来尝一尝这牛肉粉丝汤吧!
食物的作文2处处留心皆学问,生活中我们会遇到很多事,这些是能给我很大的启发,其中,从蚂蚁身上得到的启示,让我难以忘怀。
那是去年暑假,我和妈妈到公园了散步,我累了,坐在一个石凳上吃面包,我不小心把面包渣掉在了地上,香喷喷的面包引来了一只蚂蚁,那只蚂蚁看到这块面包渣,馋得直流口水,他试着把面包渣抬回洞里,可是,他用力搬面包渣,可面包渣却纹丝不动,他急得像热锅上的蚂蚁——团团转,突然,我看见它独自一人离开了面包渣,走了,我想:它该不会放弃了这个食物了吧。正想着,突然,我看见一条“黑线”向这边爬来,哦,原来,先来的那只蚂蚁回洞去搬“援兵”了,它们走到面包渣前,其中,有一只大蚂蚁像将军似的指挥这个队伍,这只队伍分工明确,有的在前面引路;有的在后面推着;还有的在两侧抬着;它们一步一步地像军人走路一样,步调非常一致,好像喊着口令似的昂首挺胸地走着,那块大山似的面包渣,被那些团结的蚂蚁抬走了,瞧!它们那整齐的节奏,完美的协作,像一幅和谐的图画让我深深的陶醉了,强烈的震撼着,眼看着快要把面包搬到洞里了,我故意把面包渣拿起来,放到原来的地方,我就坐在旁边暗想:这次蚂蚁该怎么办呢?我正想着,突然,又看见那支部队按照刚才得队伍,把面包渣抬起来,有一步一步地走向洞里。
从这些小小的蚂蚁身上,我看到了它们的勤劳;看到了它们的坚持不懈的精神;还看到了他们团结的力量;它们遇到困难面前,团结互助,齐心协力,正是这些因素,世世代代生存下去。
勤劳,团结互助,坚持不懈,蚂蚁给我的启示太多太多……
食物的作文3一说到食物,我就想到我喜欢吃的酸辣土豆丝,喜欢吃的羊肉串,还有喜欢吃的冰激凌,但是我更喜欢吃的还是味道鲜美的豆腐。
每当我看到豆腐时,就会垂延欲滴,每当吃到豆腐时,就会有一种说不出的美味。那鲜美而柔嫩的味道非常难忘。在家里,妈妈在做红烧豆腐时,我都想吃极了,还想看看妈妈是怎么烧的,于是我跑到厨房里看妈妈怎么做的:先把油烧开,用刀把豆腐分成三四份,等油烧开了,再把豆腐放进去反复煎,再把肉片和葱。大蒜放进去过十五分钟后,再放上盐。鸡精,一盘香喷喷的豆腐就出来了,还没开饭,我就拿着一口碗和一双筷子,偷偷的拿来吃。妈妈看了,就笑哈哈的对我说:“你这个馋嘴猪,又开始吃了,真是拿你没办法!”我看被老妈发现了,只能不好意思的笑了。吃饭时,妈妈好告诉我关于豆腐的传说:从前有一个人,他非常孝敬他父母,他父母非常爱吃豆类,或者用豆做的师食品。于是就去拜了一个专门用豆做食物的'人为师。他很勤劳,很快就学会了很多食物的做法。有一次他在做豆浆时,突然发现盐没了,只有剩下来的盐卤水,于是把盐卤水倒了进去,过了一会儿,他拿起锅盖,发现锅里不是豆浆,而是一块一块的东西,于是他尝了一口,觉得味道很鲜,就请来了师夫。师傅看了也不知道这是什么,也尝了一口,也觉得味道鲜美,决给它取了一个名字叫豆腐。
豆腐不但味道鲜美,而且还营养丰富,大家一定要多吃哦!
食物的作文4现在的天气非常炎热,如果吃得不卫生就很容易拉肚子生病,什么样的食物可以让我们的生活变得美好呢?我觉得那就是大自然所给我们的东西。
早上,我把泡了一夜的黄 豆 放在豆浆机里,放点水通上电,它就开始工作了。接着把蒸锅放点水,水里放几个本鸡蛋,蒸锅里放几个白面馒头,十几分钟以后,豆浆好了,馒头好了,本鸡蛋也熟了。喝着甜甜的豆浆,吃着香甜的馒头和本鸡蛋,生活是多么惬意呀!
中午,奶奶从本地的农民手中买来新鲜的蔬菜,有茄子、土豆、黄瓜、西红柿、缸豆等,有的时候还买一些江鱼和老鸭给家人补补身体。
晚上,奶奶煮了甜玉米、绿豆汤、凉拌面、蛋炒饭,另外还有酱菜,感觉我们的日子过得很不错呀!
那什么样的东西又是最好吃的呢?有的说是鸡、鸭、鱼、肉,有的说是麦当劳、必胜客之类的,其实那都不是?记得有一次阴天,爸爸带我去走马路,走了整整三个半小时,回到家后,爸爸炒了碗蛋炒饭给我吃,我狼吞虎咽地把干掉了,真的是太好吃了!可过了几天爸爸再炒饭,味道感觉大不如前,这是什么原因呢?我很好奇地问爸爸,爸爸对我说:“其实两碗饭味道都是一样的,但你经过大量运动后感觉非常饿,所以觉得东西非常好吃,平时我们要多运动,多吃苦,这样我们就能吃到天下最好的美味!”
其实美好的食物就在我们身边,它们是大自然带给我们的恩赐,它们带给了我们强壮的身体,它们让我们的生活变得幸福和愉快。希望暑假里同学们吃得好、睡得好、玩得好,同学们,暑假快乐!
食物的作文5今天早上六点我就起床了,我刚开房间门,就闻到了一股芝麻的香味,原来妈妈在做我最爱吃的芝麻糊。
我走过去看见妈妈在翻炒芝麻,芝麻在锅里跳来跳去,很是热闹。
等把芝麻炒到有一股香味时,妈妈把芝麻铲上来。然后妈妈把大米炒成金**,把芝麻和大米放进干净的水里泡。
吃完午饭后,妈妈把芝麻和大米放进迷你石磨上盘的口里,扶住上盘的手柄推。只见黑色浆糊从下石盘的出口滴下来。
磨好后,妈妈把芝麻浆糊倒进锅里,开大火,用锅铲搅拌。几分钟后,芝麻糊在锅里不停地冒泡。泡眼由小变大,由少变多。妈妈放了两大勺白糖,继续搅拌。
十几分钟后,泡泡咕嘟咕嘟地响,妈妈把黑乎乎芝麻糊盛了上来。
这时九个月大的弟弟闻到了香味,他从饭厅几下爬到了厨房,口水流出来了。弟弟抬着头眼睛直勾勾地看着芝麻糊,呵呵地叫着。我盛了半碗芝麻糊给弟弟吃,几分钟弟弟吃完了。
我盛了一碗芝麻糊吃,芝麻糊口感细腻,满口都是清甜的芝麻香,吞进肚子里感觉很温热。
我们吃完芝麻糊后,就听妈妈讲芝麻糊的故事。据说,慈禧太后十分注重养生,一日她食欲不振,便命厨子们弄点新鲜的玩意。药膳大师田中宝,制作了由芝麻、大豆、大米做成的瘦身养颜粥,深得慈禧太后的喜爱。田中宝也因此被提拔为御厨房管事。
妈妈停了一下,又说:"妈妈有一天头晕,外婆就煮了芝麻糊给妈妈吃,妈妈吃了热腾腾的、浓浓香味的芝麻糊后,就不头晕了,精神了很多。从此外婆经常煮芝麻糊吃,大家也很喜欢吃。"
于是芝麻糊成了我的最爱。
食物的作文6中午,太阳激情四射,热浪不顾一切地席卷大地,把万物都烤的脆生生、干巴巴,打完羽毛球的我饿得前胸贴后背,急需油水来滋润,该让如歌似花的红烧肉来拯救我了。
推开家门,一股熟悉的醉人芬芳扑鼻而来。我飞到厨房间,掀开锅盖,只见一块块亮晶晶的红烧肉在汤汁里摇摆舞动,这可是我的最爱呀!我闻到了妈妈放的啤酒、冰糖、各种香料的味道,随着温度的升高、热气的蒸腾,佐料和五花肉各自挥发着自己的香味,又渐渐融合,发生着一场奇妙的变化,真香呀!我忍不住汹涌泛滥的口水,想先尝一块,没想到被妈妈拦下了筷子,只好开始焦急的等待。
终于看到妈妈收汤汁了,我的心如同遇到初恋般小鹿乱撞,装入盘中,棕红色的肉块晶莹锃亮,撒上葱花点缀,小心翼翼地端上桌。我迫不及待地夹起一块,那肉一腾空便颤巍巍地抖动起来,鼓胀的肥肉好像要裂开来,挤在中间的瘦肉越发紧致,放入口中,唇齿轻轻一合,那肉便在我的口中爆炸开来了,浓香甜蜜的肉味霎时间充斥了我的味蕾!酥香的油流遍了我每一个牙缝,瘦肉韧而不硬,肉皮糯而不粘,这三者的交响曲在我嘴里掀起阵阵大潮,我的舌头就像一叶轻舟在碧涛汹涌的大海上随波前行,渐渐地肉味平息,风和日丽,小舟懒散地躺在海面上,觉得这世间风景都已看过,此生无憾!我焦躁的心终于释然了。
难怪苏东坡如此喜欢红烧肉,还把它的做法写在《猪肉颂》里,即使被贬黄州,依然将日子过得有滋有味,这正是一个吃货的豁达境界。
传承至今的红烧肉得到了大众的青睐,更成了家常菜中的经典,也是历史悠久的吃货大国的代表作,我对它的喜爱之情真是难以言说,反正一定位于我舌尖食物金字塔的顶端。
食物的作文7今天,我们要尝试一种非同一般的体验,我的心像一只兔子一样在跳动,到底是什么体验呢?
先上去尝试的是一位高大的男生,那个男生一把抓起奇怪的食物塞进嘴里,不知为什么食物刚入口,他就紧皱眉头,站也站不稳,像一个喝醉酒的人似的。还用手一直捂着嘴巴,眼泪在眼眶里打转。最终他难受的坚持不住了,把那个神秘的食物吐了出来。
这时一位叫郑斯琪的女生上去尝试了。她把食物放进嘴里,一下子似乎什么东西很难闻,捂住了她的鼻子,好像是呛到了,感觉火山都要爆发了。不过她还是勇敢的吃了下去。
之后,每个同学都尝了那个神秘的食物。当食物发到我这时,我看了看,那是几颗小豆子。可是为什么这几颗小豆子就让那两个同学生不如死般的难受呢?一定是很难吃的东西。不过这个豆子闻起来香香的,表面还是绿色的怎么会难吃呢?我开始有一点点犹豫,不过我还是一口吃了下去。哇!辣得舌头麻了,像吃了几十根辣椒一样,可我还是勉强吃下去了。
这时,同学们也好奇的吃了下去,有的涨红了,有的同学脸发清了,有的同学甚至已经吐出来了。该揭晓这个食物的真面目了,它是日本的芥末花生。为什么日本人那么喜欢吃芥末呢?我就是想不明白。
经过,这一次体验我发现,只要遇到困难永不放弃就会成功,这一次体验会让我终生难忘。
食物的作文8又是一年元宵节,我们全家都去南湖看花灯,在回家的路上,我问妈妈:“妈妈,你知道我今天最想吃的食物是什么吗?”妈妈猜:“糖葫芦?”我说:“不对。”妈妈又猜:“棉花糖?”我说:“也不对,是汤圆啊!十五只有吃了汤圆才算圆满啊!”妈妈神秘地一笑:“回家给你个小惊喜。”
到家了,妈妈马上从冰箱里拿出汤圆,原来妈妈早就买好了汤圆。刚从冰箱里拿出来的汤圆,浑身雪白雪白的,冒着冷气,像一个个冻得直打哆嗦的小雪人。
妈妈往锅里添了些水,不一会,锅里传来了咕嘟咕嘟的声音,水总算烧开了。于是妈妈把冻得硬邦邦的,兵乓球似的汤圆放进锅里。只见小汤圆纷纷沉在水底,一动也不动,小雪人就这样在锅里恬静地安睡着,不一会儿,水里热闹了起来,沉睡着的小汤圆好像被唤醒了,一个个争先恐后地浮出水面。想看一看外面的世界有多么精彩。
我迫不及待地盛了一碗,忽然我发现小汤圆好像是在锅里喝饱了水,一个个都挺着圆滚滚的大肚子,可爱极了。我赶忙用勺子舀出一个往嘴里塞,啊!烫到我的舌头了!看到我欲哭无泪的表情,家人们都忍俊不禁,妈妈笑着说:“小馋猫,慢点吃,小心烫。”我这次舀起了一个,轻轻地吹了吹才放进嘴里,一咬,芝麻馅就缓缓地流出来了,香浓可口而且软糯绵密,吃得我唇齿留香,一股幸福的感觉也随着汤圆馅缓缓地流进了我的心里。汤圆太好吃了,怎么吃都吃不够,我忍不住吃了一碗又一碗。
我喜欢吃汤圆,尤其是黑芝麻馅的,它不但让我感到温暖,而且有妈妈的味道在里面。小朋友们,你们喜欢吃汤圆吗?
食物的作文9指尖触碰到柔软美好的食物,仿佛正抚摸着一颗热烈的心,充满香味的空气似乎也随之微微跳动,连原本冰凉坚硬的碗具也变得灵动可爱起来,食物温暖了冷漠的双眼,填补了内心幽暗的空洞。
家里的餐桌上聚集着浓辣的川式饭菜与微甜的江南小菜,剁椒鱼头、麻婆豆腐、清蒸蟹,炒蚕豆,白灼芦笋……一家人的晚餐总是隆重些。如果只有一个人,最好是冰箱里有剩余的火腿和鸡蛋,其实酱拌饭也很不错,吃完后就窝在沙发里,边啃全麦饼干边看书。
我很爱吃,并不能吃很多却能因吃而满足。记得有一次母亲和我去吃酒席,带回来一些白糖糕。糕很好吃,还热乎着。到家后,母亲把糕放进保鲜袋里,用一条大棉被捂好,留着给夜归的外公外婆吃。我就在一旁乖乖地守着,大概八九点吧,外公外婆终于赶回来了,身上的棉衣湿透,不停喘着气。我十分郑重的把那块糕点递给他们,他俩吃得很高兴,外婆从口袋里掏出一块巧克力,已经快融化了,黏糊糊的巧克力酱从糖纸边漏出来:“快吃吧,知道你喜欢,人家给我一块我没舍得吃。”我鼻子一酸塞进嘴里:“谢谢。”我想,这就是食物所传递的温情吧。
如今,看到那些温暖的食物,脑海里便浮现出一张张亲切可爱的脸,他们是家人是朋友抑或是陌生人。不管他们现在在哪儿,我都要感谢他们给与的如食物般的温暖,感谢他们陪我走过的岁月。
食物的作文10牛奶加上咖啡的味道,甜甜的,又略带一点苦涩,用舌尖轻轻地舔,它会在你口中翻滚,然后慢慢地融化成粘稠、丝滑的汁水,等到完全融化,你会咬到松脆的果仁,收到一个意想不到的惊喜,顿时让你心情舒畅。这就是我最喜欢的食品——德芙巧克力。 老式的德芙巧克力是长方形的一大块,它被分成一个个小长方格,可现在不同的了,工厂利用不同的模具制造出了爱心形、波浪形、椭圆形、球形等;老式的德芙巧克力只有一种口味,而现在有薄荷味、杏仁味和黑巧克力等等。 Dove其实是一句英文的缩写——Do you love me它的背后有一个感人的故事:一个厨师爱上了一位公主,可他们没能在一起,许多年以后,厨师为了纪念心中的公主,研制出了一种巧克力,并给它取名“DOVE”,从此以后,巧克力就象征着甜蜜的爱情。
每当母亲节时,我都不忘送妈妈一盒巧克力;每当情人节时,我这个小机灵鬼总会提醒爸爸给妈妈买巧克力;每当我疲惫时,吃上两颗巧克力,就会精神百倍,充满活力;每当我心里难过时,巧克力会让我觉得生活多么美好!
巧克力虽然好吃,但多吃就会发胖。记得有一年暑假,因为巧克力吃得太多而一下子胖了好几斤,但是,这改变不了我对巧克力的喜爱。
巧克力啊,你真是让我又爱又怕,但你永远是我的最爱!
食物的作文1120xx年,这是一个科技发达的时代。我和朋友有说有笑地来到“知识餐厅”吃早饭。
才刚坐下,一个机器人就来到我们的身旁。它笑容满面地问:“请问你们想吃A餐:语文;B餐:奥数;C餐:英语;还是D餐:其它?真不愧是“知识餐厅”!我们点了B餐还没多久,香喷喷的B餐就呈上来。这简直就是色、香、味惧全的美肴嘛,馋得我们直流口水。
一阵“风卷残云”之后,我们喊:“买单!”机器人便把三张试卷和笔递给了我们。我疑惑:“买单和写试卷有什么关系?你拿这个干什么?”机器人回答道:“我们这儿吃东西不用给钱,而是要考试。如果顾客合格过关,就证明我们的食物没问题,如果没过关,就要再吃另一种食物,直到顾客过关为止。”原来如此,我们拿起笔写起了试卷。试卷迅速改好了,我们都得了100分。
等我们玩够了,已是中午吃饭时间。我们走进附近的一间饭馆里吃饭。“你们好,这里是‘艺术‘饭馆,请问你们要吃些什么?”“我要唱歌餐。”“我要舞蹈餐。”……吃完饭,我们付完钱后,来到了一家K拉OK里玩。我唱歌,我朋友跳舞。旁观的人都不由自主地鼓起掌来。我们的艺术细胞瞬间增长了。
晚上,我们去了一间“外形饭店”吃晚饭。咱们不问自明,这肯定是针对外形的。长得不好看,美容美容;长得不够高,增高增高。
未来的食物跟以前的食物,根本就是一个天,一个地,相差十万八千里!
食物的作文12世界上的菜品千姿百态,而我最喜欢的却是中国特色菜可乐鸡翅。
可乐鸡翅源自于山东济南,它色泽金橙,看着都让人垂涎三尺,它飘香百里,闻着让人飘飘欲仙,而我却忠于它的美味和油而不腻,它让我回味无穷。
一早,我便踏着晨光来到菜场,选好上等鸡翅挑好百事可乐准备给老爸做只见老爸抄起锅子就是激情似火,倒下鸡翅后顷刻间突然爆出一阵响声,他的拿手好菜。火舌炽舔着锅底热气“一飞冲天”老爸拿起铲天花乱坠的猛炒,可鸡翅好像硬是要负隅顽抗,可爸只拿铲灵活一铲鸡翅就一股脑地全飞了上来,这时鸡翅们又像一群舞者在锅里翩翩起舞,连火也跟上了节奏,猛火一跃而起转眼间就把整个锅吞噬了下去。不一会老爸便又用小火闷烤,开始准备配料,他以迅雷不及掩耳之势奋力搅拌可乐酱油混合体,最后将配料放入其中,鸡翅的鲜和可乐的甜碰撞在了一起,产生了美妙绝伦的想象,再撒上点晶莹剔透的葱花,一道让人无话可说的可乐鸡翅就这样诞生了。
一闻就这清香,我便迫不急待地夹上一块,一咬进嘴里,便使我的味蕾飘飘欲仙,而我也处在了九霄云外,鲜嫩的鸡肉中掺杂着可乐的味道,就连鸡骨也酥脆了起来,我早已沉醉于这番滋味,仿佛任何人都无法将沉陷其中的我拔出,那还真别有一番风味。
就算已经过去了几天,可我还是沉迷对可乐鸡翅之下,我真爱它!
食物的作文13“民以食为天”。的确,“吃”在我们的生活中是必不可少的。而美味的食物则更受人们的欢迎。如南京的鸭血粉丝汤,内蒙古的烤全羊,北京的烤鸭……他们都有着很高的人气。而我的最爱,却是家乡的特产——合渣。
合渣,又叫“懒豆渣”,把黄豆浸泡大约几小时后洗干净,再用豆浆机把黄豆打成浆。把浆倒入油锅里,加入适量的水,煮开。然后加入适量的蔬菜末,如韭菜,白菜等,直至煮熟。这样,一锅热腾腾的合渣就做好了,你瞧那新鲜的青菜绿,再加上阳光的淡**,一定会让你垂涎三尺。
端起一锅合渣,深吸一口气。哇!那感觉简直就像在美食的世界里遨游,久久不能自拔。黄豆原始的想起还保留的完好无损,当中还有一丝豆浆的味道。配上新鲜蔬菜的青草香,简直就是绝配!那没有一点山珍海味,完全原生态的香气,才是我最难忘的呢!拿起一把勺子,慢慢搅拌。多么粘稠。像稀饭,却又比稀饭淡;像粥,却又比粥更愁稠。这就是合渣,多么美妙!慢慢喝一口,小心的品尝。一股清新而又不失暖意的香气顿时在嘴里蔓延开来,顿时。整个身心都放松下来,静静享受。合渣不仅可以直接品尝,还可以与米饭拌在一起,再加上少许辣椒和葱花,品尝一口,黄豆香融入稻米,辣味与蔬菜末融合,让合渣的香味变得更加浓郁,使人久久无法忘怀。
我最喜爱的美食是合渣,它不仅有浓郁的香气,更有家乡的味道。听说,我的父母小时候吃了十几年都没吃腻哩!
食物的作文14我们溧阳有很多美食,如白芹,天目湖鱼头不绝于耳,而我们家最爱的莫过于被誉为“黑珍珠”的乌米饭了。
传说一位农民犯了法,被抓去坐牢,他的妻子用油盐把米饭炒的香喷喷的,给丈夫送去,但牢卒们一见油亮亮,香喷喷的米饭,就把米饭吃了大半,留给农民吃的所剩无几。妻子看到丈夫皮包骨头,泪眼连连,却又无计可施。晚上她想到一计,她把“乌饭叶”放在锅里炒出乌黑的汁,用它煮了一小锅饭,清香扑鼻。牢卒一见,以为是烂饭,于是全给了农民。在妻子死后便在她的忌日四月初八做乌饭吃,这个习俗流传至今。
乌米饭作用还很多,经常食用可祛痰止咳、降低血压血脂、增强抵抗力等。
我们家每年也会在四月吃乌米饭。每年农历四月上旬,乌饭叶便上市了,奶奶总是一早买来。见奶奶把乌饭叶放在石臼里,用木棍不停的捣,直到捣碎为止,这是项力气活,非常累,但捣得越久,清香就越浓,闻到清香,人也一下子精神了,加入些许的水,捣成浓浓的乌饭叶汁,再过滤掉叶渣,一盆清香四溢的乌饭汁就出来了。把糯米放入其中浸泡一夜,明早取出,原本雪白的糯米已经乌黑发亮了。淘米时便能闻到淡淡清香。
到了中午,乌饭便煮好了。打开电饭煲,浓浓的香味扑面而来,整个屋子都沉浸在这特殊的清香中。盛一碗乌饭,撒上适量的白糖,搅拌均匀,一碗美味的乌米饭就呈现在眼前了。
吃前我总是凑着碗深深一吸,香味沁人心脾,挑起一筷浸了白糖的乌米饭,更显得黑得发亮,香的诱人,吃进嘴里更是软糯香甜,让人满足的眼睛都眯了起来。像我这种小身板不要下饭菜就着香味也能干掉两大碗。
要问我舌尖上的美味是什么?那乌黑发亮,清香可口的乌米饭必是我的答案。
食物的作文15我喜欢喝牛奶,而且是酸牛奶,因为它很开胃,也非常好喝,我经常把它当水喝,因为它会让人长寿,现在,我把它的作用一一介绍给你们吧!
酸牛奶是以新鲜全脂生奶为原料,经乳酸菌发酵制成的乳制品。酸牛奶如此,不仅因为它清香宜人,酸甜适口,更重要的是它对人体健康有着难得的好处。那么,酸牛奶对人体的健康有什么好处呢?
第一、增强胃肠道消化能力,促进身体的新陈代谢。
酸牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁等营养素。酸牛奶中钙在乳酸的作用下生成了乳酸钙。它不仅益于酸牛奶凝块的形成,而且使钙易于人体吸收。牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感,故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
第二,牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。
第三,牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制,所以,常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四,婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以,牛奶能促进智力发育。
第五,少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明:少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的,(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。
第六,成年人和老年人喝牛奶能抗衰老,延年益寿。据最新研究成果:牛奶中有一种生物活性物质,即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质,增强机体免疫功能,促进新陈代谢,故能抗衰老延年益寿。此外,牛奶还具有养颜护肤和美容功能。
看完这个,你们知道我为什么喜欢喝牛奶了吧!
南昌特色小吃流行于南昌及周边地区的小吃主要有:油炸小品、白糖糕、糖画、豫章酥鸭、李渡酒、鄱阳湖银鱼、石头街麻花、瓦罐汤和拌粉、牛舌头、金线吊葫芦。
芥菜团子、酿冬瓜圈、家乡锅巴、大回饼、木瓜凉粉、伊府面、吊楼烧饼、状元糕、如意糕、麻辣烫、南昌米粉、军山湖大闸蟹、葛粉、麻辣藕片、万寿宫马打滚、万寿宫糊羹、风味烤卤、鄱阳湖狮子头、三杯脚鱼、竹筒粉蒸肠、藜蒿炒腊肉、煌上煌。
扩展资料:
南昌赣菜口味以鲜辣为主,《后汉书》中的《豫章记》称江西“嘉蔬精稻,擅味八方”。唐初,王勃赴滕王阁举办的盛宴,兴奋之余赞江西“物华天宝,人杰地灵”。清代袁枚的《随园食单》中曾记载江西名菜“粉蒸肉”。当今的赣菜,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。
赣菜主食为米饭,肉食品有猪、牛、鱼、鸡、鸭、鹅等。蔬菜种类繁多,食油有菜油、茶油等植物油,亦食猪板油。调味以食盐、酱油为主,兼用辣椒、醋、糖、桂皮等。农村有冬至日酿米酒、晒冬粉、杀猪腌肉,冬至后晒干鱼、腌鸡、制板鸭等习惯。
参考资料:
端午节吃油条是有一个历史典故。
说的是南宋年间,正是端午节之时,中原传来特大噩耗,秦烩害死了民族英雄岳飞,祖国南北大地老百姓咬牙切齿恨透了秦烩,泽州城里黄华街口一家饭店,有个李二和王四两个火夫每天在炸油条;
那天他们俩在案上把油条面捏成一个秦烩、捏成一个他老婆,两块小面人人按在一起下入烘油锅中炸制他炙炙的声音,炸死他、烫死他,这就是民间传说的油炸烩的故事。现在人们只知叫油条、或麻叶,上党地区晋城泽州叫麻烫,问过很多老师傅,说"麻烫"二字是哪个;
他们都说不来,经过多年的调研,才找到了奥秘,麻是把两块面麻在一起,下烘油锅用热油炸,这种食品特烫手所以叫麻烫。
端午节的习俗
1、吃粽子:粽子也是药膳的一种。糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶和荷叶。
2、挂艾叶菖蒲:端午过后,邪气主要是湿热、秽浊,所以要芳香化湿,芳香化浊,端午节的习俗中总离不开芳香。
3、佩戴香包:端午节佩戴香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑夺目。
4、饮雄黄酒:雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效。
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