混合质量即混合均匀度的测定方法是：在混合机内若干指定的位置或是在混合机的出口以一定的时间间隔截取若干个一定数量的样品，分别测得每个样品所含检测成分的含量。以统计学上的变异系数作为表示混合均匀度的一种指标。
混合均匀度的测定方法有：
（1）甲基紫法 以甲基紫作为示踪物来计算混合物的均匀度。被试验的物料必须全部通过2毫米筛孔；甲基紫必须混合并研成细粉通过150目标准筛。每吨混合物用10克甲基紫，混合比例为1∶100000。从添加剂入口加入混合机内；混合完成后从混合机内的不同部位取样，每批物料至少检取10个有代表性的原始样品；甲基紫含量分析：
式中：m——平均值；X——测得第i个样品中检测成分的含量；n——测得的样品数。
式中：s——标准值。
变异系数CV：
混合均匀度变异系数CV，对配合饲料不超过10%，对预混合添加剂则不超过7%即认为合格。
配合饲料中若添加有苜蓿粉、槐叶粉等含有叶绿素的组分，则不能用甲基紫法测定。
（2）氯离子选择性电极法 通过氯离子选择性电极的电位对溶液中氯离子选择性响应来测定氯离子的含量，以饲料中氯离子含量的差异来反映饲料混合均匀度。
取一定量试样，然后加适量的水，调ph约9到10左右吧，水和试样的比例视试样中蛋白而定，一般为1比10，充分搅拌后（可适当加热）离心，取上清液定容，然后吸取定量溶液用 建议用考马斯亮蓝法(Bradford法)测其蛋白含量，Folin－酚试剂法（Lowry法）也可以。。。
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