你好！婴幼儿一般少吃牛肉很难消化的
零食可以提供一定量的能量和营养素。三餐之外吃些零食，可以为身体提供一定的能量和营养素。
目前，不少零食颜色鲜艳，形状可爱，口味不错。与玩玩具一样，对不少孩子来说，吃零食也是一种精神享受。
为什么要限制孩子吃零食？
零食提供的能量和营养素在膳食营养摄入中占一定的比例。据统计，儿童每日所需能量的20%～30%，营养素的14%～27%是由零食提供的。但是对零食的营养成分进行分析发现，零食中糖和能量的含量明显高于正餐，而它所提供的能量和营养素远不如正餐均衡、全面。
专家的分析：
影响食欲：零食的体积比较小，吃起来难以控制数量，如果三餐之间不断有零食填充孩子的肚子，到吃饭的时间孩子就不想吃，或吃几口就不吃了。
消化不良：不停地吃零食，消化系统没有一张一弛的节律，得不到休息，使胃肠负荷过重，容易造成消化不良，生长发育迟缓。尤其是冷食、冷饮，会对孩子的胃肠产生刺激。
营养不足：经常毫无节制地吃零食，甚至用零食代替营养平衡的三餐，营养素的摄入就会不全面。时间长了，会影响孩子的正常生长发育，造成营养不良，导致身体抵抗力下降。
如何为孩子选择零食
家中零食的选择和购买往往由家长决定，孩子经常是从家中现有的食物中选择。因此，家长在购买零食时就应注意营养的均衡性，科学地为孩子选择零食。
几个原则：
选择清洁、卫生的食品，不要选择过期、变质的食品。
选择含糖少的零食,防止龋齿的发生。
选择含脂肪少的零食,以免发生肥胖。
不宜用太咸或腌制的食物做零食。
零食的营养成分分析：糖和能量的含量明显高于正餐。
所提供的能量和营养素远不如正餐均衡、全面。
调查与研究
国外的儿童普遍吃零食，我国的孩子也不例外。一项由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所主持的在广州、上海、济南和哈尔滨四城市进行的调查发现：
我国城市儿童普遍吃零食，比例在90%以上。
学龄前儿童和小学生中男女生吃零食的比例基本相同，初中女生吃零食的比例明显高于男生。
吃零食的时间主要是晚上和下午；周末吃零食的比例要高于平时。
地点主要是在家中和学校。
零食备选名单(此处需根据内文配图)
奶和奶制品：如牛奶、酸奶等，含钙丰富,有益于骨骼和牙齿健康。
新鲜蔬菜和水果：如番茄、黄瓜、苹果等，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，防止便秘的发生。
坚果类：如瓜子、花生、核桃等，含丰富的微量元素。
如何为孩子安排零食
不要在接近正餐的时间吃，以不影响正餐食欲为宜。
临睡前不宜吃零食。
睡觉之前吃零食，留在牙齿间的食物残渣不利于牙齿健康，容易引起龋齿。同时还会增加胃肠道的负担，不利于食物的消化吸收，也不利于孩子的睡眠。可以给孩子喝一杯牛奶，但要注意喝完后玩一小会儿，漱漱口再入睡。
看电视时不宜吃零食。
边看电视边吃零食，会在不知不觉中吃下去过多的零食，容易引起能量过剩，从而导致肥胖。
不宜多吃的零食
含糖高的食品和饮料：如糖果、各种甜味饮料，经常食用会造成无饥饿感而影响正餐，还很容易诱发龋齿。
膨化食品、油炸食品：如炸鸡腿、炸薯条等。这类食品所含的能量高，多吃会造成热能过剩，脂肪容易在体内堆积导致肥胖。
街头食品如烤羊肉串等：常引起食物中毒；烟熏的食物中含致癌物，经常食用会增加癌症发生的危险。
Kumgar也被称为生日，是柑橘类水果之一。金色橙色外皮是明亮的，皮肤是嫩，果汁是甜蜜的，洗完后整个嘴巴都会吃，这是无法做出健康健康的健康，特别是对于心血管和脑血管疾病的患者。 “金色水果”。然而，金橘有一个温和的，所以舌头的朋友不适合进食。此外，Kinger中的葡萄糖含量相对较高，糖尿病患者应尽可能少吃。
当春天盛开时，它是列出的金色金黄金金币非常被爱的季节。常绿橘子往往有益于身体健康，特别是对于心血管和脑血管疾病的患者，也是“金色水果”。
Kinger营养成分富含营养素，其含有各种所需的氨基酸，非常适合作为零食。营养成分分析，金刚素含有丰富的糖和各种维生素，每100克Kuma的糖苷137克，004毫克胡萝卜素，维生素B1 004毫克，维生素B2 03毫克，维生素C 35毫克，维生素C 35毫克，维生素C 35 mg e 158毫克，一个人每天可以吃五六金橘，可以满足多种维生素的需求。
应该指出的是，Kinger中的大多数营养物都集中在皮肤中，所以皮肤最佳的末端是直接的食用，而金皮果皮是非常薄的，它不容易剥离它，它不是这样的“付钱注意力”。
金橘是心血管和脑血管患者的“金色水果”，但有一群人吃得更少！
研究发现，多吃金发血管和脑血管疾病是有益的。研究人员对那些经常消耗我国的人的人进行了调查。它发现这些人的心血管疾病非常低，橘子在非常高的情况下。滋生素有利于提高血管壁的弹性和韧性，降低毛细血管的渗透性，预防毛细血管开裂，预防动脉粥样硬化疾病。此外，金橘可以制造双向调节血压，高血压，血管硬化和冠心病患者的血压非常有益。
在日本还有一项研究，它通常被消耗去吃鲜艇，以减少血液中的胆固醇和游离脂肪酸。日本的营养学家发现Kogodus也有助于减肥。
中医认为，康马的香气是令人愉快的，谣言，痰和痰，醒来，是一种丰满，咳嗽，辅助，口渴，喉咙。如果我们拿起金色的气味，我们会显然闻到香味的气味。这味道促进了我们身体中消化液的分泌，这可以打开胃以帮助消化，并有助于放电胃肠道。这种气味还将刺激我们的呼吸道粘膜，加速保密剂的产生，并稀释痰，这有利于痰的排出。金橘是心血管和脑血管患者的“金色水果”，但有一群人吃得更少！
虽然Kinger很好，但注意Kodinger，疾病等的病情，因为Kumquamic糖果很高，糖尿病患者也应该小心。
提示：如何选择金橘？
漂亮的kumder是亮橙色或深**，橙色灰色圆圈。 Epigeo-黄金金色金色橙色，绿色，绿色，金橘，是“不合格”。还有一个小诡计，用手捏住皮肤，它会取出一些油腻。
干果和蔬菜干是不升糖不长脂的日常闲趣零食。晚上看电视时，我会吃一些脱水蔬菜干和干果，葡萄干、红枣干、碧根果、开心果、腰果、桂圆干、柿饼、无花果及脱水秋葵干、红薯干、紫薯干、香菇干等等。
在吃这些脱水蔬菜干及干果时应注意以下几点:
一、精心挑选脱水蔬菜及干果
吃脱水蔬菜干及干果要选择零添加的蔬菜干和水果干，如红枣干、葡萄干、桂圆干、柿饼及无花果等，买这些零食时，注意看配料表，没任何添加才选择买入。果蔬脆片应选择非油炸加工手艺的，配料中只有蔬菜而无油无添加。
二、干果搭配其它无糖食品
在吃无糖食品时搭配一些干果一起吃，这样就可以免加糖了，比如吃无盐无糖稀饭时，我们可以加一些干果如红枣片一起吃，在吃酸奶时，可以搭配葡萄干一起吃，等等 ，用干果代替糖，这样的话，就减少了糖的摄入。
三、注意干果油脂的含量
一些干果含油量很高，我们每次都应该少量吃，如开心果、碧根果和夏威夷果，这些干果含油量都比较高，每天只能吃2-3粒，而不应该贪嘴多吃。
脱水蔬菜和干果还算是比较合理的零食，但因为这些蔬菜水果干脱水后，糖和脂肪含量并没有减少，所以，吃的时候一定要控制量，不能无限制的吃。一般都是少量吃一些，特别是含油量多的夏威夷果、开心果、碧根果等每天只能吃几个，蔬菜干类如红萝卜干等含糖量高的脱水蔬菜也要适当注意少量的吃。
四、总结
2、日常吃零食时，需要控制量，如干果类，如含油量高的开心果，每天只需吃2-5粒，含糖量高的蔬菜干如红萝卜干也要注意少吃为宜。
我是食物测评的识物君。
别人都在回答哪些食物不升糖、不长脂，那我就从食物成分含量角度分析，容易让大家误以为“不升糖、不长脂”的2大类零食吧。
1非油炸蔬果脆片类
这类零食主打的噱头，容易让大家误以为吃了后也不升糖、不长脂。
没有经过油炸和膨化处理，营养素的损失确实比较小，添加剂的使用一般也比较少。但是我们选购时还要注意水果的种类，少选高糖分、高淀粉的水果，比如榴莲干、香蕉干。另外要注意看一下食物外包装的成分表，确认没有添加糖和防腐剂。
2早餐混合谷物麦片类
早餐谷物麦片不同于 健康 高纤维的燕麦片，其中的燕麦只占很小比例，而且经过了粉碎和预熟化处理，纤维素遭到破坏，而淀粉的糊化程度提高，升糖速度远远高于燕麦片，营养价值并不高。
不升糖又不长脂可以随意吃的零食还真是费脑筋，自然界这么多食物都是碳氢氧组成，多多少少都含有碳水化合物和脂肪，吃了之后肯定会提供热量，血糖必然是有波动的，或许这也是自然界给我们设下的隐形规定：争取什么有营养价值的食物都能吃点，但任何食物都不能过度，否则就会摄入更多能量，或者造成营养不均衡。
虽说如此，在我们两餐之间肚子饿了或者消遣的时候能选择哪些食物脂肪热量更低，饱腹感强一些好让我们控制食欲，也是一门学问。我们在挑选零食的时候如果说既要有营养，又要更 健康 ，低脂低热的话，一定要注意下面几点：
氢化油就是加氢的植物油，经常出现在油炸食品、烘焙食品中，由于植物油氢化后会产生反式脂肪酸，反式脂肪酸的过多摄入则会影响人体 健康 。偶尔吃一些氢化油含量多的零食无妨，但如果长期如此，不仅更容易导致肥胖，还会增加心脑血管疾病风险。购买时我们可多看食品标签，类似“植脂末”、“精炼植物油”、“酥油”、“植物奶油、奶精”、“人造奶油”等可以判定多半是氢化油。
碳水化合物并不是指那些馒头面条啥的，它可以代表糖类，比如蔗糖、白砂糖这些也算作碳水化合物，碳水化合物主要为我们提供葡萄糖能量，如果葡萄糖过量很容易引起糖原储存，身体的糖分如果短时间内持续充盈状态，这些糖元最终很容易转化为脂肪，所以吃碳水多了其实很容易长胖。有一些朋友推荐水果干是可以随便吃的零食，那还真不是，水果中碳水化合物含量不低，加上水分没了，糖分浓缩，水果干吃几块就等于咬了好几个水果，一包水果干下肚这可能等于是吞了好几碗米饭，可不要随意吃。
食品包装上写了白砂糖、蔗糖、葡萄糖浆、麦芽糖浆等字样的零食不建议用来敞开门吃，水果干、蔬菜干这些也当注意摄入量。
食品的添加剂太多了，防腐剂、着色剂、膨松剂、增稠剂等等，虽然这些都是符合食品规范的添加成分，但积少成多，如果长期摄入这些成分，对身体还是会有些不利影响。更多的食品添加剂是严控添加量的，否则甚至可造成致癌，例如亚硝酸钠，它是一种防腐剂成分，还可增加肉质鲜嫩，但它同时是一种2A类致癌成分，如果长期频繁摄入，对身体必然有害。如果看到食用色素、氢化植物油、防腐剂成分字样密密麻麻，那么最好建议少吃。
这里面没有排除掉一些富含饱和脂肪的零食，只要它们是低反式脂肪酸的食物，其实并不威胁 健康 ，反倒可能有助控制食欲。给大家推荐一些相对来说更适合作为 健康 零食的食物，虽然不可能不升糖不长脂，但它们的热量油脂含量适宜，饱腹感强，相对来说是更不容易让人发胖的闲趣零食。
魔芋真的是减肥小助手，它做成的食品如魔芋粉、魔芋豆腐热量、脂肪都极低，真的可以说是敞开了吃都没事，但魔芋本来味道比较淡，大部分可能添加了更多调味料成分，且它营养价值不高，吃多了饱腹感较重，总之还是适可而止吧。
坚果类食物是我认为最好的零食，但注意选择未烘焙，无加工的坚果。坚果营养丰富，富含不饱和脂肪酸，有调查发现，坚果虽然饱和脂肪较高，但却不易让人发胖，它们能提高大脑满足感，让我们很好地控制食欲。不过最好也不要真的敞开门大吃特吃，更多坚果中的饱和脂肪酸含量不均衡，某一种不饱和脂肪酸摄入量过多，可能会容易造成肥胖。
肉脯、肉干中脂肪含量其实不高，热量也不高，唯一不足可能就是添加了一些食盐、蔗糖成分，肉干类也尽量选择一些加工成分少，更天然的。
果蔬类就不多说了，低脂又低热，特别是蔬菜，但水果最好是不要过多食用，其中的碳水化合物含量并不低，每日推荐摄入200~350g为宜。一些原味的蔬菜冻干可选择，但注意避免淀粉类蔬菜，如土豆条、红薯条。
奶和奶制品中富含乳糖或乳酸，它们饱腹感强，能缓慢释放能量，热量适宜。不过不宜过多饮用，选择酸奶的话最好是原味或低糖/无糖酸奶，现在的酸奶普遍属于“风味酸奶”含糖量较高，可用酸奶机自制酸奶。一些朋友喜爱奶条、奶片，其实它们也是添加了不少蔗糖，最佳选择还是原味酸奶。
哪些零食是日常闲趣，又不升糖、不长脂，可以随便吃的
喜吃爱做乐分享，大家好，我是练马甲线的吃嘴精。日常闲趣、不升糖、不长脂，本身要做到这三点的零食也并不难，但关键于还要做到可以随便吃，那，这可真就不容易了。万幸，我这还还真有一个符合这三个要素的零食，不过这款零食是需要自己做的，也就是外边买不到，接下来，我就分享一下具体的制作细节吧。
香脆蛋白饼
所需材料：
鸡蛋2个、代糖少量，最好选择菊糖之类的等天然代糖，也可以不放。
制作步骤：
营养解析：会导致血糖上升的零食，往往是含糖量或是淀粉含量高且糊化程度也高的零食。
比如各种蜜饯、果干，如榴莲干、香蕉干等它们本身含有的天然糖份就比较高。这里给出一份具体的水果及水果制品GI值图表供大家参考。
以上图表中，不同种类的水果与果干类，被以不同的颜色来划分。怎么看这张表？就像我们看交通信号灯一样的道理，绿色区域代表低升糖，属于绿灯食物、**是要引起警惕的，属于黄灯食物，而红色区域的则是代表高升糖的红灯食物。
细心的小伙伴们可以已经从上边的图表中看出了一些问题，比如，为什么同样都是葡萄干，有的在绿灯区，而有的却在黄灯区。这基本中的主要差异主要体现在量上，在绿灯区的葡萄干，是指那种每日 健康 包之类的与其它干果混合在一起的葡萄干，配比的量是有限的，而在黄灯区里的葡萄干则是指单纯全是葡萄干的状态。
所以，如果是要达到可以随便吃的状态，葡萄干、红枣干这类的东西肯定是不行的。
今天，我推荐的这款自制零食主要营养成分是蛋白质，摄入蛋白质对血糖的影响很小，小到可以不考虑的地步。
但这里需要注意的是长脂， 本身这款零食是不会对长脂增加什么负担的，可这毕竟是零食，总不能说，你中午痛快的来顿红烧肉，下午吃了一堆自制蛋白饼，循环往复一周，你突然发现自己胖了，然后就说零食吃多了，蛋白饼会发胖，那要是这样，我也是无语。
结语：本身吃零食并不是一件好事。至少，这种习惯，对于维护身材并不是什么加分项。如果你是准备减肥，或已经处在减肥期了，但又非常喜欢吃零食，那我给你的建议是：
怕麻烦的情况下： 可选择天然度高一些的，加工程度少的。比如苹果、人参果、柚子、水煮蛋、蒸红薯等这样的食物来当成零食。基本上是洗洗或是简单蒸煮后就可以吃的，不麻烦。
喜欢动手制作的： 前边的蛋白饼制作已经分享了哦，这就是一款非常适合题主三项要求的小零食。
总体而言，零食还是要控制一下，不控量的去吃零食，不仅是升糖与是长脂的问题，也会因为一天中多个时段出现进食情况，使你的肠胃功能受到打扰，简单讲，别动不动就干活，它们也是需要休息的哦。
你好，很高兴来回答你的问题。
先说结论吧，自己在家的话，可以自制一些猪肉脯或者牛肉脯，当成日常的休闲零食，味道好的同时，又可以不升糖不升脂。
先介绍一下做法，再来解释推荐的原因。
1 选肉：为了少脂，我们在选择猪肉和牛肉的时候，尽量选择比较瘦的肉来做。其中猪肉脯可以选择瘦的里脊肉，做出来的口感不柴。
2 先将整块的肉切成小块，再剁成肉泥。不建议买现成的肉馅或者用机器绞成肉馅儿，因为买现成的肉馅，口感得不到保证，而且机器绞的肉馅会破坏掉肉中的纤维，从而影响口感，所以条件允许的情况下，自己动手来做。
3 将切好的肉泥放在盆中，放入黑胡椒、生抽少量、蚝油少量、盐少量、老抽少量调色（可不加）。没有方糖是为了减少糖的含量，如果喜欢甜味儿的话，可以在烤制的过程中刷上少许蜂蜜。
4 将拌好的肉泥沿一个方向搅拌，使肉泥上劲儿。就是感觉肉泥已经有些粘度了就可以了。
5 烤盘放上锡纸，刷上一层植物油，放上肉泥，盖上保鲜膜用擀面杖擀平，厚度根据自己的喜好来调节，但是别太厚了，影响口感。打开保鲜膜，如果想吃甜一些的就刷点蜂蜜水，不然就直接撒上白芝麻就好。
6 烤箱预热180度，放入肉脯，烤制20分钟，然后翻面再来20分钟。取出晾干切成小块就可以了吃啦。
下面解释下推荐这个零食的原因：
1 最重要的自己做的比较安全和卫生，而且里面用料自己可以控制。
2 其实大家注意看我们平时买的零食或饮料上面都会有营养成分表，其中最重要的一个是总热量，还有蛋白质、脂肪和碳水化合物。总热量就是根据这三种物质的含量计算出来的。少糖少脂就对应着脂肪和碳水化合物一定要少。简单来说就是我们要多吃一些高蛋白的食物，而尽量少吃不吃多糖多脂的食物，从而平衡我们身体热量的摄入和消耗，使身体更加 健康 。
3 通常高蛋白食物：豆制品、瘦肉类、鱼类可以多吃些。高脂肪的食物像油炸食品，蛋糕、奶油、雪糕之类的还有很多零食都是过油的就要少吃。碳水化合物也就是高糖类的必入很甜的东西像碳酸饮料、奶茶、糖果之类的。
最后总结下：就是买零食的时候，多看看营养成分比例，尽量挑高蛋白，低脂低碳水化合物的就没问题啦。
祝你心情愉快，身体 健康 ，别忘了平时也要多运动运动呀！
首先，食物讲究多样化，什么都不要过量吃。因为所有食物都有营养方面的利弊，所以不推荐什么食物可以“随便”吃的。
如果就不生糖、不涨脂来说，还是有很多食物可以大快朵颐的。
不生糖主要考虑食物的GI值以及对胰岛素的影响，不长脂同样考虑低糖、低脂的食物。
综合以上像一些低碳的水果，如蓝莓、树莓；大部分的肉类，如瘦肉、海鲜；豆制品、菌菇类和几乎所有的蔬菜都是比较好的选择。如果是零食的话，由以上食材为原料经过简单加工制成的零食是可以吃的，如牛肉干、蔬菜干、豆制品、纯肉香肠等。
我们使用排除法，来解答这个问题。
首先，食物要是“零食”。一般来说，像我们早中晚正餐吃的食物，肉禽蛋奶鱼、豆制品、米面制品等，一般不能成为零食。
除了特定场合，没有谁捧着好吃的“米饭团”，当成是零食！
第二条，日常闲趣，意味着食物还要带有“休闲”、“有趣”的风格。不过，这个不难，因为饮食环境可以将一款平庸的食物，变得“闲趣”。
第三条，不升糖！截止到现在，这个要求算是最高的！因为它将一大帮零食——凡是好吃的、含有较多糖分的、含有较多油脂的、含有较多碳水化合物的，统统排除在外。
去超市瞧瞧，饼干、蛋糕、糕点、面包、糖果、坚果、巧克力、甜品、冷冻甜品、话梅蜜饯、含糖饮料、香肠、火腿肠、方便食品、膨化食品、罐头食品、肉干、油炸食品、烘烤食品等，甚至就连燕麦、藕粉、芝麻糊、奶酪等食品，都不能随便吃。
因为这些食品，要么是脂肪多，要么是碳水含量高，要么是添加了大量的精制糖，还有不菲的食品添加剂。
八嘎，赶紧走人！
第四条，不长脂。那这种食物的热量不能高。要求同上条。
最后，可以随便吃。像某些食物，如腌菜、酸菜、烧烤蔬菜类等，热量不高，但含有极高的盐分或者油脂，或者可能含有致癌的“丙烯酰胺“，不能碰！
这么算下来，基本我们民众日常可以接触到的成千上万种食物，几乎都不合格！
但是，我们无论如何都要”圆满“回答这个问题，无愧于“营养师”这个称号！
掐指一算，有这些食物，基本可以满足上面的多项要求：
生食，或者添加了食醋、大蒜、少量生抽、辣椒的“凉拌蔬菜”：海带丝、萝卜、胡萝卜、黄瓜、番茄、蘑菇、莴笋、西兰花等等，味道好，油盐糖几乎没有，热量低，在家中或餐厅中享用，也算零食。
新鲜的水果，如樱桃、草莓、蓝莓，日常的苹果、梨子、橙子、香蕉等亦可，切成块状，装在精美的盘子里享用。
伴着牛奶、少糖的豆浆、适量咖啡、淡茶、柠檬水，坐下来慢慢地、细细地品味，很 健康 、惬意的小资！
推荐零食如下：果蔬干；酥脆枣；肉类零食；海苔。具体见视频
首先一点应该没有一样食物或者零食可以随便无节制的吃，因为除了水，所有食物都有热量，尤其是零食往往热量更高。
建议学会养成查看食物标签的习惯。每一种零食（包括进口）都会有非常明确的营养成分表、配料表。
第一，你先学会看营养成分表，首先查看第一条，就是能量，你可以根据显示单位来计算这一包零食的总热量是多少。有的标签显示的直接是大卡，也就是我们熟悉的热量卡路里。
但是也会有一些是以千焦为单位，这个时候你就要换算以下才知道这包食物的卡路里。
具体中两个标签，一个是直接显示每100克含有4141大卡（卡路里）的热量，通常对于一个女生来说，全天如果控制在1600左右卡路里的热量基本不会发胖，那么也就是说标签上这个食物吃完100克的话等于占用了全天热量的1/4。所以你自己可以衡量这是否是你理想的零食呢？
再比如另外一张图中显示的热量为每100克含有373千焦的热量，这个要计算成卡路里的话需要用373 418，如果就以4这个整数来换算的话，那么就是90卡路里超过一点的范围。
学会查看喝计算热量后，你在挑选零食的时候都注意看一下，长时间后你自己就会有记忆，哪些更适合自己了。
第二、还要看下营养标签中的脂肪含量，肯定含量比例越高就越容易囤积热量长肉肉啦。
第三、学会看配料表。配料表包括了所有的成分，并且以含量由多到少的顺序来排列，所以如果你看到有些零食配料表糖、脂肪若是都排在数一数二的位置，那肯定也是非常容易长肉肉的啦。
瓜子
适度地吃些零食既是一种享受，又可以提供一定量的能量和营养素，但现实情况是：超市里各种饼干甜点大行其道，很多消费者不了解膨化食品、蛋糕、派等“现代零食”的本质，也不控制食用频率，长此以往，就可能造成问题。
现在很多人喜欢吃炸鸡、鸡米花，在街头出现的频率很高，吃起来香，食用方便。但它们是典型的高能高脂食物，儿童和青少年尤其喜欢吃，可不论从孩子的生育还是健康的角度，都应减少甚至避免吃这类食物。而且， 很多是零散的加工点或小商贩制作的，煎炸用油、原材料等都可能存在隐患。
“现代零食”为了追求外观和口感，可能会加入盐、甜味剂、增香剂、色素等，香味更浓，更好吃，但却给健康带来隐患。
薯片/薯条、汽水等碳酸饮料、蛋黄派是没有营养的零食。
薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。都知道薯片、薯条能量高，但我认为这还是次要的，关键是这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺，而且现在很多是大袋装的，孩子易多吃。除了丙烯酰胺，薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。而汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分、热量高且添加剂多，在营养专家眼里，远不如白开水。
蛋黄派是只讲口感不讲营养的典型，蛋黄派以添加剂为主要手段，美味至上，但营养极低，挣扎在有害与无害的分界线上。榴莲酥中几乎没榴莲，靠榴莲香精营造香味，高脂高糖低营养。
烤肠这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少，而且，含有发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂，且其含盐量也不可小觑，有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了，烤制过程中还可能产生致癌物。
越是香酥可口越要少吃
零食依赖者越来越多，很多人吃零食来排解压力，另一方面，香酥可口的零食也满足了我们对口感上的需求。但不得不提醒大家，脂肪是制造美味口感的利器，口感越好的食物，越要当心它的脂肪含量。
就拿曲奇饼干来说，很多人只知道其口感好，却并不知道自己吃进去的是什么。“曲奇饼干制作时要加入大量黄油，由此带来的后果就是，脂肪含量很高(有的达50%以上)，尤其是饱和脂肪和反式脂肪酸含量高。”陈永春分析道。
过年过节，很多人喜欢买榴莲酥、椰蓉酥、凤梨酥、杏仁酥等各种“酥”类食品招待亲友，但这种酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂，高能高脂，但总体营养价值低，一定不能多吃。此外，也要当心口感太好的高纤或粗粮饼干。纤维饼干口感粗糙，但纤维非常善于吸收脂肪，放足够多的油，饼干自然就变得香酥可口了，但却失去了健康意义。
天然食物才是零食首选
哪些才是真正的健康零食呢？营养专家们给的答案虽不尽相同，但却有一个共同点，即酸奶、新鲜、坚果、干枣、葡萄干、柿饼等各种天然食物。
日常零食，“酸奶、水果、豆浆、坚果等都是健康零食，两餐间食用为佳。可以自己做，兑些蜂蜜、加些果丁，美味健康。还喜欢将馒头切片，热锅不放油，烤成馒头干，吃着方便，又能养胃。”
每天吃一把原味坚果，多让孩子吃这些天然零食，远离那些高脂高糖的零食。
摘要：在忙碌的办公室里，除了电脑、纸笔，最常见的还有各种零食。对于办公室一族，零食可以帮助我们补充能量、缓解焦虑和打发时间，实在是码字赶稿、挑灯加班的最佳伴侣。下面就给大家介绍一下好吃的咸味零食都有哪些。咸味零食咸味儿零食有哪些经典咸味办公室零食
咸味儿零食有哪些
1、包心油炸果仁
▲外层酥脆、内心香浓的包心油炸果仁是当之无愧的咸派零食大哥
作恶关键词：高钠、高糖、高脂、高热量，四毒俱全
邪恶指数：
各种坚果豆子，味道香，嘎嘣脆，还营养好，很多人都会在办公室的抽屉里备上一两种。除了各式原味果仁外，常见的还有盐_腰果、琥珀核桃等。虽然经过调味后会增加盐、糖的摄入，不推荐多吃，但「包心油炸」的品种，更不健康。
什么，你说你不吃油炸的？你确定吗？
蟹黄瓜子、怪味胡豆、蟹黄蚕豆、蒜香豌豆、麻辣花生它们妥妥地都是油炸的。不仅高钠高糖高热量，在高温油炸过程中还有可能产生的各类有害物质。
它们咸香酥脆的秘密在这里
以蟹黄瓜子的营养成分表和配料表为例，它的热量虽然和纯瓜子仁相差不大（2482kJ和2572kJ），但蟹黄瓜子额外加了很多的油和糖（植物油和白砂糖位于配料表前5位），还有着不少的钠。
那酥脆的口感、鲜香的味道，在不知不觉中，你可能就把今天晚饭的热量和盐吃进去了。
它们才是健康的坚果选择
健康替代方案：原味（低盐）坚果
原味坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，膳食纤维、维生素E，以及丰富的抗氧化物质等，饱腹感也很不错。
但需要注意，坚果热量相当高（毕竟油脂含量在50%左右），膳食指南推荐每周50g，那么每天也就小半把，多了就要减少烹调油了。
2、辣条、辣片
作恶关键词：高脂、高能量，钠含量爆表
邪恶指数：
这是一种征服了全球，一打开就会令全办公室的同事们行注目礼的神奇食物，它的学名是调味面制品。一个下午消灭一包，毫不费劲。
虽然主料是面粉或者大豆蛋白，但那香辣的味道和红亮的色泽，意味着油绝没少放。以最经典某品牌为例，营养成分表如下：
钠含量如此之高，真是当之无愧的「重口味」
经计算，这一袋128g的辣条下肚，你就吃掉了一天中19%的热量，31%的脂肪，以及176%的钠。
妈妈呀，这不仅等于吃了半顿饭，还把近两天的盐也一起吃下去了
健康替代方案：风干肉、海鲜制品，如风干牛肉、虾干等
这类产品通常蛋白质多脂肪少，并且特别耐嚼，一根能磨上老半天！美中不足的是，钠的含量也不低，还是需要控制量。
此外，应该避免选择甜咸口味的肉脯、肉松等。这些品种，脂肪和糖含量较高，而且很容易把持不住。
3、饼干
咸饼干酥脆鲜香，但是这份美味是有代价的
作恶关键词：高糖、高脂、高钠，能量爆表
邪恶指数：
赶公交没吃早饭、加班了没空点餐、工作一半肚子饿了这种时候，来一包饼干，是很多上班族的办公室饱腹选择。
但从营养角度来分析，饼干可不是垫肚子的最佳选择。不论是咸的还是甜的，它们主要是碳水化合物和油脂的结合，咸味的高钠，夹心的糖多，粗粮的油大总之，营养非常不均衡。
这款饼干的脂肪含量已经高达33%，
一口下去有三分之一都是油
健康替代方案：燕麦片
燕麦片保存方便，吃起来也简单，含有充足的碳水化合物、丰富的可溶纤维和B族维生素等。不仅健康又饱腹，还可以搭配牛奶、坚果等，更加营养美味。
应该选择这种加工程度低的「燕麦片」
不过要注意，在选择燕麦片的时候，应该选择加工程度低、能看得出原形、没有添加糖的「燕麦片」；而不要买那种闻起来香喷喷的麦片，因为这种香喷喷的麦片里面会添加很多糖和奶精，和饼干一样，都是不健康的零食。
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儿童处于不断生长发育的阶段，对营养素的需要量较大，但其消化功能尚未完全成熟，易发生各种营养紊乱，科学地选择儿童食物十分重要。适合儿童吃的“十佳”食物，我们一起来看一下。
1、
好的早餐：谷物
即使从超市买来的宝宝谷物早餐，也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是，在购买时要选择宝宝专用的，含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时，牛奶的选择很重要，2岁以内的宝宝好不要用脱脂牛奶，1岁以内的宝宝好用母乳或配方奶。
给挑剔的小朋友：早餐对宝宝很重要。做一顿有趣的早餐宝宝肯定会喜欢，一个香蕉小人，一杯牛奶再把谷物早餐撒在上面，摆成一个有趣的造型。
2、
好的主食：全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食，同样能给宝宝带来丰富的营养。
给挑剔的小朋友：用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治，再摆一个有创意的甲壳虫造型，当他的兴趣被可爱的造型吸引时，就不会在意面包怎么不是白色的了。
3、
好的蔬菜：菠菜
菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸，另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味，宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。
给挑剔的小朋友：让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事，如果你多花点心思，做一道有创意的蔬菜饭，比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭，宝宝决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。
4、
好的水果：猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素c，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克，堪称水果中的“vc之王”，此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃，因为这部分不容易被消化。
给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃，还可以把它做成果汁，或者猕猴桃酱，效果一样好。
5、
好的甜点：酸奶
酸奶是钙的主要来源之一，而且它的热量很低，很适合宝宝。如果你自己制作酸奶，好用配方奶做原料，这样不仅营养丰富，宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱，味道会更好。
给挑剔的小朋友：如果宝宝觉得酸奶太乏味，不妨给他做个酸奶果冻，切成长宽高一厘米左右的小块，再点上一点草莓酱。
6、
好的果汁：橙汁
橙汁含有丰富的维生素和叶酸，而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合，这样很容易形成沉淀，宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度，大约30~50毫升比较合适，过多的橙汁会增加宝宝摄入的热量。
给挑剔的小朋友：给宝宝来一杯果汁“鸡尾酒”，橙汁里加一些矿泉水和一个红樱桃，再插上一个颜色鲜艳的吸管。
7、
好的肉类：瘦牛肉
瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以给宝宝做成牛肉汉堡包，牛肉小包子，牛肉酱细面条等。
给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢牛肉的味道，可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合，用可食用的薄纸包上，放在烤箱里烤一个纸包牛肉，沾着番茄酱吃，牛肉的膻味就一点也没有。
8、
好的快餐：披萨
和其他的快餐食品相比，披萨里混合了蛋白质、糖分和蔬菜等多种营养，更适合宝宝食用，而且做起来很简单，只要在烤箱里烤几分钟就可以了。
给挑剔的小朋友：有哪个宝宝不喜欢披萨吗你遇到的大多数情况是，宝宝会不断要求你再给他一份。需要注意的是做披萨或是买披萨时，要尽量选择蔬菜比较多的。
9、
好的沙拉原料：西红柿
无论从外观还是味道，西红柿都是大多数宝宝的挚爱。西红柿的主要成分是番茄红素，它是一种有助于预防癌症和心脏病的天然抗氧化剂。另外，西红柿中还含有丰富的维生素c和大量的纤维素，这些成分能够帮助宝宝预防感冒，防止便秘。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿，可以把它切成小丁或薄片，伴上沙拉酱做成美味的沙拉，宝宝就会爱吃了。或者直接压成番茄汁，鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子，连大人都会被它吸引的。另外，不要以为生的西红柿更有营养，其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。
给挑剔的小朋友：有一种像樱桃一样大的小西红柿，可以给你那个爱挑食的宝宝准备一些。再介绍一个创意食谱：把小西红柿摆成可爱的毛毛虫造型，相信孩子就不会拒绝了。
10、
好的坚果：杏仁
杏仁有很多让人意想不到的营养效果：它不仅可以预防心脏疾病，而且含有维生素e和其他的微量元素，比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外，未加工过的生杏仁是一种低脂食物，宝宝吃了，可以预防高血压。但是要记住，3岁以下的宝宝好不要给他整个的杏仁，否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨，或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。
给挑剔的小朋友：把杏仁、花生、腰果弄碎，和酸奶混合在一起，做一杯令宝宝喜欢的坚果酸奶吧。
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