炒米泡水喝有何功效

喝泡炒米水好处促进消化减肥。

炒米即将大米放入炒锅中，以小火慢慢炒至表面微黄或较原色稍深，能够闻到米香即可，可使其酥脆，易于煎出有效物质，其产生的焦香气，可增强健脾消食作用，而且燥性增强，更有利于除湿止泻。

《本草纲目》记载：“炒米汤：益胃除湿。”日常可配伍清热养阴，健脾益气之品制作粥汤、药茶等进行调补。

扩展资料：

炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米粒。加工方法是将纯净的麻糜子，用水浸泡后，上锅闷蒸，然后在炒锅上炒熟，冷却，去掉外壳。加工好的炒米，色黄而不焦，米坚而不硬，晶莹明亮，泡在奶茶中色味香美，酥香可口。

由于经过水浸，使糜子皮表层中的水溶性维生素渗透到米粒中，增加了炒米中维生素的含量。又由于蒸炒后迅速冷却干燥，使糊化后的淀粉固定在原有状态，食用时只需以茶水浸泡即可。炒米食水量低，耐贮存。便携带，不易霉坏变质，适应牧区生活的需要。

人民网——炒米汤，益胃除湿

炒大米泡水喝孕妇可以喝吗

当然可以的。

产妇大多有胃寒情况,经常口淡淡,若果饮用一般滚水会增加口淡感觉, 容易出现作闷, 若不断喝水, 就很容易出现胃胀，尿频，便秘，脚水肿情况。饮用炒米水则可改善情况，坐月期间饮用炒米水对身体有益，正气更可有暖胃作用。所以产妇一般都会饮用代茶至满月为止。

而且炒米中变成活性炭这种物质，可以粘附在人体的体内中，将内脏中的一些毒素以及脂肪等物质排出体内。也就是我们俗称的刮肠刮油。而且炒米茶是一种消暑止渴的茶饮，在夏季饮用尤其清爽，而且不用担心多应用对肠胃道造成伤害。

不少孕妇产后会以炒米茶，代替白开水，冲泡时会加上桂圆、杞子、党参等药材，制作炒米茶。桂圆、杞子有补血功效，党参则补气健脾，加上炒米，四种材料皆属温性，对产后体质虚寒的孕妇有帮助。 孕妇产后多虚、多瘀、多寒，这款炒米茶有补虚、补血、驱寒作用，多数孕妇产后体质偏寒，适合饮用。 

适合产妇的炒米水的做法

材料：米4量杯、陈皮4角、茶袋20个 

做法： 1 陈皮浸软刮囊后切细，备用; 2 米不需用水洗净，直接连同陈皮加入镬中，开白镬(无水无油)，以大火由底而上炒熟材料; 3 炒至米变白、陈皮脆身，就可转中小火，炒至米变黄、稍为发胀，即可熄火; 4 放凉后，把1汤匙的米及陈皮放进1个茶袋中，封好袋口; 5 饮用前，可先用少许沸水冲洗茶包，然后把茶包放进沸水中焗(泡)15分钟，即可饮用，直到无味可换新茶包。

制作炒米水的时候，炒黄大米可以增加糖色，使炒米水的颜色更加美观，口感更好。但是如果你没有炒黄大米，也可以制作炒米水，但是口感和颜色可能会有些不同。建议在制作炒米水之前将大米放入水中浸泡一段时间，以保持米粒的完整和软化，这样煮出来的炒米水会更加柔软细腻。