吃茶油有什么效果

吃茶油有什么效果

　吃茶油有什么效果，很多人煮菜的时候都是喜欢用茶油的，茶油当中含有不饱和脂肪酸，也有维生素E等抗氧化成分，所以可以美容养颜，有助于让皮肤变得光滑细嫩。以下看看吃茶油有什么效果及相关资料。

吃茶油有什么效果1

　茶油具有保护皮肤的作用，其中含有不饱和脂肪酸和维生素e，具有抗氧化成分，起到美容养颜，缓解衰老的作用。茶油食用后容易被人体吸收。

　补充人体所需的营养素，长期使用茶油可预防心血管疾病，茶油中的茶多酚对降低胆固醇和抗癌有一定的作用，可有效保护胃肠黏膜，促进肠胃的蠕动。平时多注意饮食的搭配，每天保持良好的心情。

　1、降血脂功效：茶油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可有效降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，可降低血脂，有效预防高血压、高血脂、冠心病等，从而预防心脑血管疾病。

　2、降血糖功效：茶油中含有丰富的山茶苷等成分，可有效降低空腹血糖，可有效改善糖尿病患者的脂类代谢，可有效防治糖尿病。

　3、美容养颜功效：茶油中的不饱和脂肪酸，具有滋润肌肤、减少皱纹、缓解皮肤干燥等症状，而且茶油中还含有丰富的维生素E，可有效清除眼袋。

　经常服用茶油能够抗衰老，对慢性咽炎和预防动脉硬化、心血管疾病有很好的疗效。茶油有清热化湿的作用，长期服用能够清肺润肠，还能治疗便秘；对孕妇、幼儿以及儿童食用也有帮助，孕妇在孕期食用可以增加母乳，有利于胎儿的正常发育，婴幼儿以及儿童食用，能够促进骨骼发育。

　茶油还有非常好的杀虫解毒效果，服用茶油是可以有效治疗癣疥等问题，还能够抗病毒病菌，对预防疾病的产生有一定的好处。

　平时吃茶油还可以有效的利气、通便、消火和帮助消化，中老年人吃茶油也是非常合适的。而且茶油没有什么副作用，搭配方面也没有什么禁忌，可以放心地吃茶油，此乃老少皆宜的优质食物。

　 山茶油特点：

　山茶油山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外。

　茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或称茶皂素)。茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。茶油具有良好的稳定性。

　保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种，也是中国特有的优良乡土树种。上个世纪80年代，中国油茶栽培面积曾达6000多万亩，主产区茶油产量占到食用油的一半以上。

　然而，由于长期以来缺少优良新品种、经营管理不善、初次投入较高，以及认识不足、缺乏政策扶持等原因，中国油茶产业一直没有发展起来。随着油菜、大豆、

　花生等油料作物的迅猛发展，茶油的市场份额逐渐下降，面积和产量也逐步萎缩，为近5000万亩，现有油茶林中，绝大部分为亩产茶油3-5公斤的低产林，年总产量仅为20多万吨。

吃茶油有什么效果2

　 1、美容养颜

　茶油当中含有的脂肪大部分都属于不饱和脂肪酸，该种脂肪酸被称为“美容酸”，如果经常补充必定可以起到美容养颜的作用，能够让皮肤保持细嫩光滑。而由于茶油中含有一定量的维生素E等抗氧化成分，就也可以防止皮肤发生损伤，或者提前衰老，减少皱纹的产生。

　 2、降低血脂

　人体对于茶油中的有效成分吸收几率非常高，这样就可以促使血液中多余胆固醇排出，可以让其结合成高密度脂蛋白，从而大大降低血液中甘油三酯和胆固醇等一类有害物质的含量，所以可以用来防治心脑血管疾病，尤其是患有脑血栓等疾病的患者可常吃，以便改善自身病情。

　 3、杀菌抑菌

　其实茶油也具有一定的杀菌抑菌作用，在茶油当中滴入适量薰衣草油，混和后擦涂在面部皮肤可以有效消除由于感染引起的暗疮等不良症状，同时可以改善痘痘和痤疮，有助于其快速消除，避免有红肿等反应。

　 4、养发固发

　不少人都正在遭遇脱发带来的困扰，此时就可以使用茶油来帮助护发。可以在洗头发时加入适量茶油，然后彻底的按摩头皮，让其充分吸收。这样可改善头皮局部血液循环和新陈代谢，起到防止脱发的作用。

　 5、抗紫外线

　茶油也可以发挥出抗紫外线的作用，这时可以外涂在皮肤部位，能够防止皮肤晒伤或者出现晒斑。所以茶油也往往用作防晒霜等护肤品的'原料之一。

吃茶油有什么效果3

　 茶油的营养价值

　茶油是少有的木本植物油，比花生油等草本植物油中的不饱和脂肪酸含量高，人体容易吸收。茶油中还含有丰富的铁、钙、锌等微量元素。下面我们一起了解茶油的营养价值都有哪些。

　茶油是纯天然护肤佳品。食用茶油可防治心脏病。茶油还能够预防心脑血管疾病，抑制动脉粥样硬化。因为茶油以单不饱和脂肪油酸为主要成份。

　多食用茶油可预防动脉粥样硬化疾病的发生。茶油具有良好的生物膜流动性，它能滋养和软化血管，预防血管硬化及脆化，所以老年人食用茶油益处颇多。不仅如此，茶油还能使“脑轻松”，保护免疫系统，增强免疫力，延缓衰老。

　低强度用脑，血液循环基本能满足大脑的营养和血氧代谢要求，但是在高强度长时间用脑时，大脑处于严重缺乏营养物质和血氧状态，思维受阻，头晕眼花，精力无法集中。

　茶油对防治因高血压或血管阻塞引起的偏头痛，效果也很好。同时，在身体的健康方面，茶油能防治胆结石，清肠润胃。胆结石主要由胆固醇组成，食用茶油可清洁血液，清除胆固醇。

　通过上面的了解，我们已经了解了茶油的营养价值。在我国很早的医学著作中如《本草纲目》中等，也记载了茶油的营养价值，茶油有助消化、解毒止痛、清热润肺等功能，茶油的营养价值可见一斑，茶油被赞誉“东方的液体黄金”，“东方橄榄油”“长寿油”等美称。

油茶籽油、茶叶籽油及茶梅等山茶科植物的种子油在我国习惯上统称为“茶油”,这一名称已在这些植物资源的开发利用中引起误解和混乱。并且来源于这些植物的其他初级产品也同样遇到了这一问题[1]。随着人们对这些植物资源开发工作的不断深入,这些问题将更加突出。对于油脂加工厂,在原料收购时需要分清茶叶籽与油茶籽。对于销售商和消费者,也应该分清楚茶叶籽油与油茶籽油。另外,市场上还有一种茶树油,虽然也被称为“油”,但是无论从来源还是组成成分以及用途都与茶叶籽油和油茶籽油完全不同,茶叶籽油和油茶籽油是从树的成熟果实中提取的,可供食用、工业用及医药用;茶树油是从树的新鲜枝叶中提取的,属天然香料,用于医药、食品、化妆品等行业[2]。3种油的称谓很容易混淆,因此有必要加以澄清。

1　茶与油茶

11　植物学分类

植物学分类表明[3-5],山茶目包括山茶科等18个科3500种,山茶科包括山茶属等约30属750种,主要分布在亚洲的亚热带和热带地区,中国有15属500种。山茶属或称茶属(CamelliaLinn)是山茶科最原始的一属,常绿木本,约270种,集中分布于中国南部及西南部,其余散见于中南半岛、日本、印度东部及菲律宾等地。

山茶属的划分分歧甚大,一般分为原始山茶亚属、山茶亚属、茶亚属和后生茶亚属4个亚属共20组。山茶属种子均含有油脂,可榨油供食用或工业用,花有观赏价值。山茶属的茶为饮料植物;油茶为油料植物;云南山茶为著名观赏花木,北方温室有盆

栽;金花茶花金**,为名贵和珍稀树种。根据生物分类学,茶与油茶的生物学分类见表1。

表1　茶与油茶的生物学分类

分类茶分类油茶

界植物界(Regnumvegetabile)界植物界(Regnumvegetabile)

门被子植物门(Angiospermae)门被子植物门(Angiospermae)

纲双子叶植物纲(Dicotyledoneae)纲双子叶植物纲(Dicotyledoneae)

亚纲五桠果亚纲(Dilleniidae)亚纲五桠果亚纲(Dilleniidae)

目山茶目(Theales)目山茶目(Theales)

科山茶科(Theaceae)科山茶科(Theaceae)

属山茶属(Camellia)属山茶属(Camellia)

种茶(CamelliasinensisOKtze)种油茶(CamelliaoleiferaAbel)

从表1可以看出,茶和油茶是同目、同科、同属的植物,是山茶属的不同树种。要分清楚茶叶籽与

油茶籽、茶叶籽油与油茶籽油,有必要先认识茶和油茶两种植物。

12　茶

山茶属植物茶树,拉丁名为CamelliasinensisOKtze,英文名为Tea。茶树品种繁多,是常绿灌木或小乔木,高1～6m。茶树大多在10～11月普遍开花。茶树的花为两性花,开花较多,大多呈白色,少数也有淡黄或粉红色的。花的大小不一,大的直径50～55cm,小的直径20～25cm。叶是茶树重要的营养器官,也是人们采收的主要对象。茶树的叶可制茶,茶为世界三大饮料之一。茶为我国名产,是我国传统的出口产品。茶叶中含有咖啡碱,为大脑中枢兴奋剂并有利尿作用。茶树的根可入药,能清热解毒,民间用根加糯米酒煎服,可治风湿性心脏病。茶树的果为蒴果,大多为3～4室,也有1～2室的。每室有1～2粒种子,即茶叶籽;每室1粒的呈球形,2粒的呈半球形。茶树果成熟后,果皮裂开,种子脱落。种子呈黑褐色,少有光泽,富弹性,内部子叶饱满。茶树的种子油可作润滑油,提炼后可供食用。茶树的种子和叶都是多年生多次收获。中国是茶树原产地,在秦岭、淮河流域以南各省区广泛栽培,已有2000余年的栽培历史,目前在世界热带和亚热带地区广泛栽种。

13　油茶

油茶是山茶科山茶属的多年生木本油料作物,拉丁名为CamelliaoleiferaAbel,英文名为Oil-teacamellia,油茶树又名茶子树、茶油树、白花茶。油茶品种多达百余种,主要有普通油茶、小果油茶、浙江红花油茶、广宁红花油茶及华南油茶等。根据成熟时间的不同,普通油茶又分为秋风籽、寒露籽、遂金籽和霜降籽4个品种[6]。油茶树是常绿灌木或小乔木,高3～6m,有时可达8m。树皮黄褐色,嫩枝稍被毛;冬芽鳞片有金**毛。单叶互生,革质,椭圆形或卵状椭圆形,长6～10cm,宽2～4cm,顶端渐尖或短尖,基部楔形,边缘有细锯齿,特别上部更为明显,表面侧脉不明显,中脉稍有细毛。叶柄长6mm。花白色,径3～5cm,1～3朵腋生或顶生,无柄;萼片圆形,外被丝毛;花瓣5～7瓣,倒卵形,全缘或顶端2裂,外面被疏毛;雄蕊多数,无毛,排成2轮,花丝基部成束;子房被毛,花柱顶端3浅裂,基部有毛。油茶树的花期为9～11月。油茶树的蒴果是球形,直径约3cm,幼时有毛,后变无毛,室背开裂。油茶果由油茶蒲(或称茶包)和油茶籽构成,一个茶包中有1～4粒油茶籽。油茶树是我国特有经济树种,也是我国江南低丘陵区最重要的食用油料树种,已有2000多年的栽培历史。油茶树不受虫害侵袭,整个生长过程无需施用任何农药。油茶树的适应性强,耐贫脊,抗干旱,是改造红壤的主要树种。油茶树生长快、寿命长、优质高产,种植油茶一般3～5年即有收获,是我国产油量最高的植物之一。油茶树为种子繁殖,喜生于肥沃、带酸性的土壤上,我国长江流域及以南各省盛行栽培,分布四川、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、江西、湖南、湖北、广东、广西、云南等地,河南、陕西为分布北缘,其中以湖南省种植最多。油茶树的种子是多年生多次收获。

2　茶叶籽与油茶籽

21　茶叶籽[1,5]

茶叶籽是茶树的果实,为茶叶生产的副产物。茶叶籽的纯仁率为70%左右,茶叶籽的整籽含油15%～35%,含有10%～14%的茶皂素,还含有较高的淀粉。长期以来,人们对于茶叶的种植、加工及茶叶产品的开发等关注较多,但对于茶叶籽的开发利用不太重视。因此,成熟的茶叶籽除繁殖茶树外,其余大部分自然脱落,在地里腐烂,造成了资源的浪费。我国有180多万hm2茶园,有充足的茶叶籽资源,产量按450kg/hm2计算,潜在的茶叶籽资源约为80万t,如对茶叶籽进行充分利用,可以变废为宝,增加茶农收入,促进农业产业结构调整,保持茶叶生产的可持续发展。目前,茶叶籽的制油及综合开发利用已引起国内茶业企业和有关专业人士的高度重视。

22　油茶籽[4]

由于受到品种、产地分布及采收季节的影响,油茶籽中化学组分的确切含量往往无法定论。油茶籽由油茶籽壳和仁组成。一般而言,油茶籽整籽含油25%～33%,油茶籽含仁为66%～72%,仁含油40%～60%;油分主要集中在油茶籽仁中,壳中含油甚少,通常在05%左右。除水分外,油茶籽仁主要由油分、淀粉、皂素和蛋白质组成,而油茶籽壳则主要由纤维素、半纤维素和木质素等组成。油茶籽仁中水分较高,壳中水分甚少,但色素较多。上等油茶籽外表油光发亮,壳质硬脆色深,仁粒饱满,含油量较高;表面无光,壳质薄软色浅,仁粒皱瘪者为未成熟的劣等品,含油量较低。油茶籽可榨油,油可供食用、制造人造黄油及工业和医药用,可制蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品;油茶籽粕脱毒后可作饲料,也可从油茶籽粕中提取皂素和淀粉;果壳可提拷胶、皂素、木糖以及糠醛等。

23　如何辨认茶叶籽与油茶籽[7]

231　观察外形　茶叶籽多呈圆形和椭圆形,外表粗糙、干燥、无光泽,颜色较深,呈墨黑色;油茶籽则多为褐色,棱形,有一面扁平略有凹陷,外壳光滑有光泽。

232　摇动并察看茶仁颜色　当年采收晒干的油茶籽,放在耳边摇晃有清脆响声;茶叶籽仁壳粘合较紧,摇晃无声。将油茶籽仁敲碎除去衣膜,其仁为蛋**;茶叶籽仁则为白色或淡**。

233　品尝茶仁味道　击碎其仁,油茶籽仁有油香味,味香甜;茶叶籽仁无油味,苦且涩。

234　看油分　油茶籽的含油率比茶叶籽的要高。因此,将油茶籽仁用力击碎,会渗出油分,放在纸上击打会留下油迹,如将油茶籽仁碾磨成粉,用手去捏,有粘手成饼现象;茶叶籽仁则无上述现象。

3　茶叶籽油与油茶籽油

31　茶叶籽油

[1,5]

茶叶籽油是从山茶科植物茶树(CamelliasinensisOKtze)的成熟种子———茶叶籽中所取得的可食用植物油。由于其产量和开发时间短等原因,我国还没有茶叶籽油的国家标准,也还没有标准的中英文名称。有的地方把茶叶籽油称为茶籽油,很容易

与油茶籽油混淆。因此,称“茶叶籽油”应该更准确些。茶叶籽油含56%左右的油酸,20%左右的亚油酸,是一种富有营养价值的食用植物油。茶叶籽油的脂肪酸组成与油茶籽油相似,不饱和脂肪酸含量较高,含有较高的油酸,但茶叶籽油的亚油酸含量比油茶籽油高。经精制的茶叶籽油热稳定性好,不易氧化变质,安全无毒,无副作用。故可用茶叶籽油制备护发品和护肤品;茶叶籽油和油茶籽油一样,本身也是医药原料,用于制作注射用的针剂和调制各种药膏、药丸等。特别是茶叶籽油中富含亚油酸,可用来防治皮炎、湿疹、水肿、皮下出血、脱发、神经功能下降等疾病,促进人体生长和胆固醇的正常代谢,提高人体免疫力。由于茶叶籽油是再生资源,随着茶叶籽油深加

工技术和茶叶产业的不断发展,茶叶籽油在工业上的广泛应用是可能的。开发茶叶籽油在各领域的应用,将极大提高茶叶籽油产品的附加值和经济效益。

32　油茶籽油

[8-13]

油茶籽油已经有2000多年的餐桌历史,《本草纲目》、《本草拾遗》、《山海经》、《农政全书》等很多古籍记载了这种油,现代的《中国药典》也收载了这种油。

由于油茶的别名较多以及产油地的民间俗称等多方面的原因,油茶籽油的别名也很多,如山茶油、茶油、清油等等,很容易与茶叶籽油混淆。油茶籽油是我国最古老的木本食用植物油之一。中国是世界上茶科植物分布最广的国家,也是世界上最大的油茶籽油生产基地。油茶籽油色清味香,是我国传统的食用植物油,在我国历属皇家贡品。其油酸和亚油酸的含量高达90%以上,其中油酸的含量达80%以上,而饱和脂肪酸含量比其他各种食用油低得多,甚至比橄榄油还低。因其脂肪酸组成、油脂特性及营养成分都可与地中海橄榄油媲美,所以被盛赞为“东方橄榄油”,长期食用有利于防止血管硬化、高血压和肥胖等疾病。

4　茶树油

[2,3,14]

41　植物学分类

常用的茶树油树种主要有互叶白千层(Meleucaalternifolia)、散花白千层(Meleucadissiliflora)、轮叶白千层(Meleucalinariifolia)。根据生物分类学,互叶白千层的科学分类见表2。

白千层芳香油树种是桃金娘科白千层属的几个常绿小乔木树种。原产地位于澳大利亚东部的昆士兰州和新南威尔斯州的北部,即南纬21°～23°,东经145°～153°,是澳大利亚著名的芳香油树种。

我国福建、台湾、云南、广西、广东、海南、重庆等地有引种。目前,我国引种时常遇到的有7种:互叶白千层种(Melaleucaaltemifolia)、包鳞白千层种(Melaleucabracteata)、石南叶白千层种(Melaleueaerieffolia)、白油树种(Melaleueaquinquenerria)、绿花白千层种(Melaleueviridiflora)、白千层玉树种(Melaleucaleueadendra)和白千层树种(Melaleucacajapnti)。

表2　互叶白千层的科学分类

分　类　名　称

界植物界(Regnumvegetabile)

门被子植物门(Angiospermae)

纲双子叶植物纲(Dicotyledoneae)

亚纲蔷薇亚纲(Rosidae)

目桃金娘目(Myrtales)

科桃金娘科(Myrtaceae)

属白千层属(Melaleueal)

种互叶白千层(Melaleucaaltemifolia)

42　茶树油

茶树油(Teatreeoil)为商品名,它是由桃金娘科(Myrtaceae)、白千层属(Melaleueal)、互叶白千层种(Melaleucaaltemifolia)植物的新鲜枝叶经水蒸汽蒸馏而得的无色至淡**轻油状液体,俗称“茶树精油”。澳洲茶树油的发现和使用已有100多年历史,当人们充分了解到它具有强抗菌、杀菌抑菌的保健作用之后,近20年来发展很快,目前澳大利亚通过人工栽培互叶白千层树提炼精油,年产生物总量为6000～7000t,水蒸汽蒸馏法得率为07%～09%,年产茶树油约为50t,其中50%销往美国,20%销往欧洲,10%销往亚洲,15%自用。由于茶树油的强力抑杀菌作用,又具温和的辛香,属天然香料,当前在农用杀菌剂、日用卫生制品、皮肤保健品、化妆品、食品香料、药品等行业中已开始广泛试用或应用。我国引种的7种白千层属树种均能蒸馏出松油烯醇-4等6种茶树油的主要和次主要成分,但不同的树种其含量有极大差别。茶树油的基本成分由萜烯烃类和烯醇类化合物组成,松油烯醇-4和γ-松油烯两个成分占了茶树油总含量的5688%。茶树油大部分为天然单离香料,可在食品、化妆品和药品业使用,价格较昂贵。

参考文献:

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-149

[2]张孝祺,林雄,吴玉銮,等广东互叶白千层茶树油产品主要成分的质量标准研究[J]广东化工,2002(6):12

-16

[3]侯宽昭中国种子植物科属词典[M]修订版北京:科学出版社,1982

[4]刘玉兰油脂制取与加工工艺学[M]北京:科学出版社,2003

[5]曾益坤茶叶籽制油及综合开发利用[J]中国油脂,2006,31(1):69-71

[6]范兰礼,黄井生遂川县油茶物种和品种类型调查[J]江西林业科技,2001(4):16-18

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[13]胡绍海,胡卫军,杨新又,等油茶皂素毒性研究(I)[J]中国油脂,1998,23(4):47-48

[14]陈海燕,梁忠云,黄耀恒,等不同种源和家系白千层芳香油组分及含量初探[J]天然产物研究与开发,2003,15(5):408-410

第一：触 ， 纯真的茶油没有油腻感，如果涂在皮肤上，便会很快吸收，而假的茶油则反之，不但具有油腻感，还不容易吸收；

第二：闻 ，正宗茶油有清香味，或加少量茶油于手掌中，用力揉几次，茶油香味就出来。土榨茶油因为高温烘烤，压榨出来后有很浓的香味。如果渗有其他杂物的茶油，会有一股刺激性气味；

第三：听 ，备好一张纸，在上面滴几滴茶油，然后放在火焰上烤，如果可以正常燃烧正常无异常声音属合格产品，燃烧不正常且发出“吱吱”声是不合格产品；燃烧时发出“叭叭”的爆炸声，则说明水分严重超标。

第四： 尝 ，这是区分真假茶油最重要的方法，优质的茶油，在口中会有一种清香的味道，假的茶油会有酸味，或焦苦的味道；

第五：看，土榨茶油是棕红色(发黑)液体，有沉淀物。精炼后的茶油为淡**透明液体，品质纯净，澄清透明。

第六：冻，茶油凝结点是零下5度左右，是凝结点最低的食用油。在0-5℃保存5小时，如果不结晶，则是纯茶油，如果结晶则说明有假。

油茶热量有多少

油茶热量有多少，很多人对于油茶还是比较喜欢的，油茶是广东比较出名的一种食物，在重庆等南方的地方可能也会有卖，当然并非能得到每一个人的喜欢，以下看看油茶热量有多少及相关资料。

油茶热量有多少1

油茶的卡路里是每100克当中含有96卡，所以其热量并不高。但是也要少吃油茶，因为其中的脂肪很多，长期大量食用不利于患者控制体重。而且还容易诱发高脂血症。减肥期间一定要合理控制饮食，不然减肥效果就不明显。同时还要配合体育锻炼，这样能加快体内脂肪的消耗。

喝油茶树对人体有哪些好处呢呢？

常饮油茶树对人体有很多益处，例如：

1、提高胃口

油茶树中的茶及姜片等，可以刺激性胃液基础代谢，提高胃口。

2、缓解疲劳

荼叶中醒神含有咖啡因，有缓解疲劳作用。

3、协助减肥瘦身

茶、姜片等经常会出现协助减肥瘦身的作用，可是必要标准是喝油茶树时不必放米花、油果、炒花生米等。

4、祛寒防寒保暖

油茶树中有很多的姜，其所含挥发油能使血液呼吸系统加速，可以祛寒防寒保暖。

5、防衰老

荼叶中含有茶多酚等，有抗氧化性，降胆固醇，防衰老作用。

6、避免心脑血管症

荼叶中的茶多酚具备一定的清理血管垃圾、防止肺动脉粥样硬化的作用。

它自身是一种翠绿色食品类，放了荼叶，姜等，能够具有生津止渴，缓解疲劳，健脾养胃，消除疲惫，去祛湿障等作用，对人的身体身心健康有很多的好处。油茶树是故乡人民群众餐前餐后，休闲娱乐接待客人不能缺乏的一种民俗风情健康饮料。之前仅仅衣食住行之中的一种一般的平衡膳食，目前油茶树文化产业的散播也愈来愈普遍了。

什么样的人不宜喝油茶树呢？

1、准妈妈、乳妈、小朋友、非常容易失眠抑郁症的朋友。油茶树中含有很多咖啡因，油茶树中含有咖啡因，怕影响小宝宝身心健康，咖啡因又有醒神作用。

2、经常口干、便秘的朋友。油茶树是根据中药炮制，并且调味料如炒米、油果等是煎炸而成的，易易上火。

3、有贫血或有缺铁性贫血趋向的朋友。含有丹宁酸，会抑止人体对铁的消化吸收

4、有胃病的朋友。由于油茶树可以推动胃液基础代谢。

油茶树尽管美味可口，可是老弱病孕这类还是忌口的好，胃肠不大好的不必喝，睡觉前也不必喝，会非常容易失眠抑郁症。

油茶热量有多少2

什么是油茶

油茶也叫炒米茶，是中国灌阳地区的地方特产，它是当地传统饮品之，平时家中来客人时，主要都会献上油茶供客人饮用，它是以茶叶、花生和葱花以及绿豆还有米粉等食材一起炒制而成的健康茶品。

油茶的功效与作用

1、油茶能补充营养

油茶与普通的茶叶不同，它是一种地方特色浓郁的小吃，营养丰富 ，含有人体必须的锌、锰以及镁等多种微量元素，而且还含有一些蛋白质和氨基酸与维生素，平时人们食用以后能促进身体代谢，也能满足人体对多种不同营养成分的需要。

2、油茶能清热解毒

油茶的主要材料是油茶树的叶子，它是绿茶的一种，经过炒制以后有淡淡的香味，而且它能清热解毒，也能消除人体内的多种炎症，对咽喉炎以及口腔炎还有声音嘶哑等不良症状都有很好的缓解作用。

3、油茶能排毒降三高

排毒也是油茶的重要作用之一，它含有多种天然的解毒物质，能让人体内积存的毒素快速排出体外，平时食用能起到清肠排毒的作用，另外油茶还能清理血液中的胆固醇，也能加快人体内脂肪分解与代谢，平时经常饮用油茶，能有效减少高血脂和高血压以及高血糖等三高症状的发生。

油茶热量有多少3

喝油茶的功效与作用

是增加食欲、缓解疲劳、预防衰老、减肥瘦身、防寒保暖、降低心脑血管发病几率。

1、增加食欲：油茶当中有姜片跟茶，所以喝了之后可以提高胃口，刺激身体当中胃液的分泌和代谢，增进食欲。

2、缓解疲劳：茶叶当中有咖啡碱，能够起神健脑，工作的时候可以喝一些缓解疲劳。

3、预防衰老：茶叶当中有氨茶酸，抗氧化性是比较强的，有很好的降低胆固醇效果，从而预防衰老，维持脸部年轻。

4、减肥瘦身：是辅助瘦身的一种方法，因为里面有茶和姜片，能够促进身体的新陈代谢，不过应该注意尽量不要放花生米或者是油果，否则会影响到减肥瘦身的效果。

5、防寒保暖：油茶当中有姜，含有大量的挥发油，可以促进身体血液循环的加快，所以能够防寒保暖。

6、降低心脑血管发病：茶叶当中有大量的茶氨酸，可以起到预防主动脉粥样硬化，降低血脂的效果，是翠绿色的一种食品，有健脾养胃的功效，也可以消除身体的疲劳。

并不是所有的人群都适合，如果是经常失眠或者是小朋友、孕妇不要选择。

油茶的功效与作用

性味

苦，平。有小毒。

功能主治

清热解毒，活血散瘀，止痛。

根：用于急性咽喉炎，胃痛，扭挫伤。

茶子饼：外用治皮肤搔痒，浸出液灭钉螺、杀蝇蛆。

油茶茶花茶树的区别

虽然茶花、茶树、油茶不是同种植物，但是亲缘关系很近，它们同属于山茶科，叶子形状相似。三种植物都有花，只是茶花的花比较艳丽，茶树、油茶的花一般。几种植物可以互相嫁接，比如生产上经常用长势强劲、抗逆性强的油茶树做砧木嫁接山茶花。

山茶花树属山茶科，为灌木或小乔木，树高冠茂，叶呈椭圆形，颜色翠绿，花朵大而艳丽，常被作为观赏植物栽培。

油茶也是山茶科茶属，常绿小乔木，因其种子可榨油，故名。茶油营养丰富，色清味香，不但是优质食用油，也可作工业用润华油。

茶树也属山茶科，是这三种植物中最为人们所熟悉的多年生常绿木本植物，一般为灌木。由于种植茶树多为经济作物，嫩叶用于制茶，种子可榨油。热带地区生长的乔木型茶树高可达数十米，树龄达数千年。

茶油可以润肺，解毒，消肿，止痛，美容，可以祛除痤疮，皱纹，使头发更亮，延缓衰老，明目，它具有活血化瘀的功能，可以治疗婴幼儿摔伤，还可以解决孕妇便秘的问题。

茶油可以润肺，解毒，消肿，止痛，也是一个很好的美容功能。它可以祛除痤疮，皱纹，可以使头发更亮，延缓衰老，明目，连孕妇也可以用，茶油它具有活血化瘀的功能，也可以治疗婴幼儿摔伤，每天空腹食用一勺山茶油，还可以解决孕妇便秘的问题。

油茶对身体有什么好处

　油茶对身体有什么好处，油茶在我们的日常很多人都喜欢的一种食物，一般大家也都清楚，不同的食物含有的营养成分都是有差异的，很多都是对我们身体有益的，以下油茶对身体有什么好处。

油茶对身体有什么好处1

　常饮油茶树对人体有很多益处，例如：

　 1、提高胃口

　油茶树中的茶及姜片等，可以刺激性胃液代谢，提高胃口。

　 2、缓解疲劳

　荼叶中醒神带有咖啡碱，有缓解疲劳功效。

　 3、协助减肥瘦身

　茶、姜片等常有协助减肥瘦身的功效，可是前提条件是喝油茶树时不必放米花、油果、炒花生米等。

　 4、散寒防寒保暖

　油茶树中有很多的姜，其所含挥发油能使血液循环系统加速，可以散寒防寒保暖。

　 5、防衰老

　荼叶中带有茶氨酸等，有抗氧化性，降低胆固醇，防衰老功效。

　 6、预防心脑血管病症

　荼叶中的茶氨酸具备一定的降低血脂、防止主动脉粥样硬化的功效。

　它自身是一种翠绿色食品，放了荼叶，姜等，能够具有生津解渴，缓解疲劳，健脾养胃，消除疲惫，去除湿障等功效，对人的身体身心健康有很多的好处。油茶树是故乡老百姓餐前餐后，休闲娱乐接待客人不能缺乏的一种民俗饮品。之前仅仅衣食住行之中的一种一般的饮食结构，如今油茶树文化艺术的散播也愈来愈普遍了。

　 什么样的人不宜喝油茶树呢？

　1、孕妇、乳妈、小孩子、非常容易失眠的朋友。油茶树中带有很多咖啡碱，油茶树中带有咖啡碱，怕影响小宝宝身心健康，咖啡碱又有醒神功效。

　2、经常口干、便秘的朋友。油茶树是根据炮制，并且调料如炒米、油果等是煎炸而成的，易上火。

　3、有缺铁性贫血或有贫血趋向的朋友。带有单宁酸，会抑止身体对铁的消化吸收

　4、有胃溃疡的朋友。由于油茶树可以推动胃液代谢。

　油茶树尽管好吃，可是老弱病孕这类还是忌嘴的好，胃肠不好的不必喝，睡觉前也不必喝，会非常容易失眠。

油茶对身体有什么好处2

　 油茶的功效与作用

　1、增强食欲。油茶制作的过程中会加入一些茶叶和生姜等成分，因此可以促进胃酸的分泌，可以改善食欲不好的情况。有的人出现了比较严重的肠道系统疾病，也会引起食欲不好的问题，此时吃油茶可能会加重肠道的负担，因此大家还是要酌情的使用。

　2、提神醒脑。油茶中含有咖啡因，因此可以起到提神醒脑的作用，有的朋友可能比较喜欢在早上吃，确实可以让一整天的精神状态都比较好。

　3、驱寒保暖。油茶中含有大量的生姜，其中的挥发油可以促进血液的循环，能够让身体比较好的抵抗寒冷，从而起到很好的保暖工作。

　4、帮助减肥。油茶中含有生姜和一些其他的成分可以促进人体的代谢，因此在减肥上面的作用也比较显著。可是市面上的一些油茶里面还特别添加了米花和油果，甚至还添加了一些炒过的花生，如果你想要通过吃油茶来起到减肥的作用，那么这些东西都不要加进去。

　5、延缓衰老。油茶中含有一些茶多酚，具有较好的抗氧化作用，可以清除人体内的自由基，减少自由基给正常细胞所造成的伤害，所以能够延缓衰老的到来。

　油茶相关的信息就为大家介绍到这里，希望大家能够选择到正规的地方购买，毕竟我们可能因为没有买到正宗的油茶，从而失去了对他们的真实体验，也就有可能没有办法让自己吃下去。

油茶对身体有什么好处3

　 油茶怎么栽培

　油茶别名：茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油)供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油。

　 北方油茶的做法

　油茶的做法南北不一，在我国北方，咸油茶为流行。北方的咸油茶并不是很难做。具体的步骤是这样的：主要材料包括粉面，切成丁的羊油。

　首先我们把羊油熬化，然后炒面粉，一直变成橘**为止，然后把羊油放在里面搅拌均匀等待其凝结，凝结之后备食。

　当我们喝油茶时，把油茶放在碗里面。然后利用开水对其进行冲泡，再根据个人的口味加入相关的调味品就行了。

　 油茶栽培技术

　油茶栽培技术——播种

　播种育苗技术。其实油茶是可以通过播种发芽的方式生存，但前提是要选择在冬季和春季进行播种；对于油茶的种子也要严格筛选，以新改良经过试验种植的油茶种子为主，而这是提高油茶栽培的重要一点；

　对于土质和土壤的要求油茶也有定义：微酸性的土质适合油茶种子的快速生长，而土壤营养物质肥沃且光照和排水俱佳的地点适宜；想要油茶种子快速生长的秘诀在于保温措施得当，所以油茶种子种植后可以覆盖农用薄膜，这样会增加油茶种子生长的温度。

　 油茶种植技术

　油茶树的种植分为三种，一种是以种子的方式直接进行播种的`，一般是冬季或者是春季都可以进行！第二种是插条的方式，时间出来冬季其它的三个季节都可以，我们选择没有虫子叶子完整的枝条进行扦插，扦插之后需要使用生根粉来进行生根，两三个月后会逐渐的生根发芽这就成功了！

　一种就是就是嫁接，种植果树的人们都知道怎么进行操作，方法也很简单！油茶树的抗病防虫的能力很强，所以在它的生长过程中是不需要是任何农药和化肥的！当果子成熟后榨出新鲜的茶树油才是我们所说的真正的绿色食品！

　 油茶的价格

　油茶的价格一般是13元/斤。

　 酥油茶

　在西藏，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。

　酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊、先将奶计加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖**的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。

　现在，许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说，一头母牛每天可产四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。

　 酥油茶的知识介绍

　酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子，也用酥油。 藏族群众平日喜欢喝酥油条。制作酥油茶时、先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。

　藏族常用酥油茶待客，他们喝酥油茶，还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替)，摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油荣，客人不马上喝，先和主人聊天。

　等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时，客人便可以端起碗来，先在酥油碗里轻轻地吹一圈，将浮在茶上的油花吹开，然后呷上一口，并赞美道：“这酥油茶打得真好，油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上，主人再给添满。就这样，边喝边添，不一日喝完，热情的主人，总是要将客人的茶碗添满;假如你不想再喝，就不要动它;

　假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添满，你就摆着;客人准备告辞时，可以连着多喝几口，但不能喝干，碗里要留点漂油花的茶底。这样，才符合藏族的习惯和礼貌。

茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。

山茶油、橄榄油、椰子油、棕榈油被称为四大木本植物油，油茶树被誉为“世界的东方树”，山茶油被称为“东方的橄榄油”。

茶油当中含有丰富的维生素E，维生素E的含量甚至是橄榄油的2倍，在茶油中，油酸的含量在80%以上，茶油中的亚油酸在人体里可以转化成被称为“脑黄金”的DHA，DHA可以促进胎儿的大脑，视力等的发育。

茶油的组成成分，与橄榄油十分相似，其单不饱和脂肪酸含量是油品之冠，远超橄榄油，还有山茶甙、茶多酚、角鲨烯等微量元素。诸如角鲨烯，具有很强的富氧能力增加人体的抗氧、抗疲劳等能力，提高身体的免疫力。

老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。

妊娠期间的妊娠纹是最令女性痛苦的，一般在孕期的5-7个月之间是妊娠纹的高发期，这个时候可以起在睡前将皮肤清洗干净，用2-4滴茶油涂匀皮肤，轻轻按摩5-15分钟。一般用一次痒、胀感觉就会消失，情况严重者每天多用1-2次。孕期体重过快增长是产生妊娠纹的主要原因，一方面坚持使用茶油滋润皮肤外，同时也一定注意控制体重过快增长

茶油也叫山茶油等，来自油茶树种籽，制作过程为物理法，所以说它为纯天然用油。

食用茶油具有以下好处：

1、孕妇吃些茶油除了能提高母乳量，于胎儿发育也有所益处。

2、平时吃茶油能利气、去火、有利消化，有益骨髂生长等。

3、老人吃茶油，能消火、美容、明目、黑发、延缓衰老，预防咽炎、高血压、心血管系统病等。

4、茶油可防晒斑，改善皱纹。

5、使用桃仁油、山茶油、薰衣草油条调均匀，搽脸，可起到去除暗疮作用。

6、茶籽可以用来灭虫，医治癣疥。洗发、护发，还具有抗菌、杀菌、抗病毒作用。

7、茶油用来外涂，能够缓解蚊虫的叮咬，可止痒，浓茶油还可除疣。

8、茶、桉一起用，能医治感冒，可顺理气去痰。

9、茶油可以用来调制多种药膏、丸等。

10、茶油里的不饱和脂肪酸，能加促血清胆固醇减少，预防血液粥样硬化。

11、茶油可防辐射，茶油具有增加防辐射功效。

12、饮食最好清淡，不要吃得过多、饱，不可口重，因食用过咸，使钠到达血管壁，令其加厚，血压上升，适量进餐，不可吃撑，若体重太胖，会导致心脏负荷加负。

茶油是国产油的头号优质油品，纯野生绿色食用油，江西湖南两省是 历史 悠久生产茶油大省。茶油清纯味香，最符合现代人的食用油标谁要求，茶油炒菜不觉油腻，不比那动物类油吃多了人体堆积脂肪影响 健康 。

看到这个问题，我突然想起一句广告“劲酒虽好，也不要贪杯哦”，我想说的是“茶油再好，也不能多吃哦”！所以，这个多吃茶油四个字就很有争议，什么叫多吃？

所有的油都不能吃多

没错，不管是豆油、香油、花生油；还是茶油、酱油、橄榄油…（不好意思，找不到押韵的了，其实酱油不是油），所有的油都不能吃多。中国居民膳食指南（2016）建议，每人每天食用油的摄入量应该在25—30g。无论是什么油，它999%的成分都是脂肪，脂肪是有能量的，每克脂肪大约能产生9kcal的能量，所以如果吃多了，必然造成能量的囤积，其结果就是肥胖，肥胖是万病之首…

用茶油替代或部分替代豆油是正确的做法

虽然茶油、豆油、花生油都是油，他们的主要成分都是脂肪，但实际上，看微观形态，脂肪和脂肪还是有点不一样的。脂肪的基本单位叫脂肪酸，分为饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸三种，简单的说，饱和脂肪酸就是容易让我们的血管壁上黏脂质斑块，形成粥样硬化；单不饱和脂肪酸就是能把那些黏在血管上的东西带走；多不饱和脂肪酸有的能，有的不明显。而茶油就是以单不饱和脂肪酸为主的油，豆油是以多不饱和脂肪酸为主的油，在降血脂方面，茶油的确比豆油效果好，跟橄榄油有一拼。

如何食用茶油

我真见过指导爷爷奶奶一勺一勺喝茶油降血脂的，我的妈呀，这胆子得多大！茶油的正确解锁方式应该是低温烹调，快炒、做汤、拌馅等都是不错的吃法。

需要提醒的有两点，一不要过量，二不要高温烹调，否则好东西都给糟蹋了！

茶油，油茶籽油的简称，他又叫山茶油、山茶籽油，它是从山茶科山茶属植物的普通油茶，成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，美味营养，还纯天然。

茶油的好处：

1茶油有清热化湿

2增强免疫力，这点比较适合中老人喝。

3促进排便，疏通肠道，尤其是对于上火引起的便秘更为明显

4茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。

5茶与桉混合使用，可以治疗感冒及慢性咽炎，顺气除痰

对于爱美的女生尤其在减肥的女生们，茶油更是一个不错的选择。因为茶油富含不饱和脂肪酸，具有“不聚脂”特性，食用茶油可以避免发胖，所以减肥的女生们可以既 健康 又有效地进行减肥。

茶油是中国特有的传统的食用植物油，早在中国的 历史 上就有书籍记载。

比如说《山海经》绪书中就有这样的记载，“员木，南方油食也”。而这里所说的“员木”其实就是油茶，可见中国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。

历史 上，茶油曾经是“皇封御膳”用油，据史料记载，用小米面为原料，配以杏仁、花生米、海带丝、豆腐丁和调味品、茶油，是宫廷的御膳食谱，也是一种身份的象征。

那么山茶油还有哪些好处呢？

据说啊，孕妇吃茶油，可以去火、养颜、明目、乌发。

孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且还有助于胎儿的生长发育，有很多孕妇都惧怕的妊娠纹，那么山茶油也能起到预防和淡化的作用。

不过我对此保留意见，虽然说孕期体重过快增长是产生妊娠纹的主要原因，但是也有个人体质的因素在里面。

不过也有人在使用山茶油后，的确减少了妊娠纹的产生，我觉得因人而异吧，体质相关在这里就不多论述了。

另外，有医学研究证明，山茶油有助于婴幼儿的大脑发育，这是因为油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA（俗称脑黄金）和EPA，它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。山茶油能促进婴幼儿及儿童食欲，可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。

不过现在市面上的山茶油品类众多，还是要认真挑选才是，至于功效之类的，不要过多的依赖，总的来说，就当做是普通的菜籽油即可，过分期望功效反而不利于身心 健康 。

茶油有多少人吃过呢？茶油不仅仅可以吃，还可以涂在脸上，一般没有什么添加剂，但涂在脸上的茶油一般是用老茶油。因为我妈就经常用茶油涂脸的，她说涂脸润肤，去皱纹！

小时候经常到山里面去摘山茶籽来榨油吃，而且茶油还特别贵，在村里卖都要80元一斤，而且现在也很少人卖了，有时候想买到正宗的茶油也要看缘分或人脉！所以，家里有茶油，平时都不舍得吃！

为什么茶油会这么贵呢？到底对人体有什么好处？

茶油的不饱和脂肪酸，含量高达90%，可以促进消化液的分泌，有利于消化，它能够润肠通便，对于便秘的人来说就是福音！

山茶油作为洗发剂或护发素当中的配料，还是比较常用的，它可以防止皮肤瘙痒等。小时候还用过茶枯来洗头，防止掉发及头发上长虫子！

吃茶油好处多多，婴幼儿、孕产妇、中老年等等都可以吃茶油，茶油不饱和脂肪酸含量高达90%，且营养丰富，富含角鲨烯、茶多酚、维生素E等多种活性营养成分，是优质的 健康 食用油。茶油不仅可以吃，还有很多其他作用和功效。

1食用

2涂抹宝宝红屁股、湿疹尿布疹等

茶油油酸含量高，稳定在80%左右，涂抹在婴幼儿湿疹、尿布疹患处，形成天然的保护膜，一方面防止摩，一方面消炎，消红去肿，安全有效。

3涂抹磕伤、碰伤

轻微的磕伤、碰伤，可以涂抹纯正的茶油来缓解。取适量茶油涂抹于伤处，轻轻按摩吸收，活血化瘀。

4涂抹烫伤、烧伤

茶油可有效减轻皮肤接触变应原后所产生的局部组织损伤、减少局部炎症细胞的浸润，从组织细胞层面有效抑制皮炎的发生。

茶油可涂抹烫伤、烧伤，防止发炎。

5润肠通便

早上空腹吃一勺茶油，或者用10-15mg茶油加1/3蜂蜜，早晚各服用一次，可以有效缓解便秘问题。

6清洗宝宝头垢

宝宝头垢需要及时清洗，可以取适量茶油涂抹宝宝头部，等头垢软化后，加洗发露用温水冲洗干净。

7做面膜

用茶油可以制作茶油蜂蜜面膜、茶油牛奶面膜、茶油香蕉面膜等，滋润脸部，使皮肤嫩滑有弹性。

8护发

洗头发时，用茶油按摩头皮，深层护理发根，使头发和头皮吸收营养，促进头皮血液循环，防止脱发、干枯分叉等。

9涂抹孕妇妊娠纹

随着胎宝宝的成长，孕妇腹部皮肤拉伸，容易出现瘙痒干裂、产生妊娠纹。可以取适量茶油在腹部涂按摩，缓解瘙痒，预防妊娠纹。

10滋润唇部

晚上睡觉前在唇部涂一层茶油，可以防止嘴唇干裂。

11滋润皮肤

洗澡时，加几滴茶油在一杯温水中，冲淋身体，轻轻按摩，可以使皮肤细嫩光滑。