关于加碘盐的化学成分以及它的化学变化

所谓加碘盐，不是加单质碘，而是添加碘的化合物，碘元素。食用加碘精制盐是将碘酸钾或碘化钾按一定比例(每千克含碘为35毫克±15毫克)加入食盐中配制而成的。每次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素易挥发；放碘盐的容器应为加盖的，并放置在干燥、遮光、避高温处；在菜肴将起锅时再加入碘盐，不要用碘盐爆锅、长炖、久煮。所以易挥发性是碘元素的化学性质之一

食盐氯化钠 Na Cl I （K） O 食盐中常加碘酸钠或碘酸钾。（加碘盐）目前市场上的食用盐有 1普通碘盐，主要成分有氯化钠、碘酸钾等。 2钙强化营养盐,以普通碘盐为载体添加一定量的活性钙 3锌强化营养盐,以普通碘盐为载体添加一定量的乳酸锌 4硒强化营养盐,以普通碘盐为载体添加一定量的亚硒酸钠 还有铁强化营养盐、低钠盐、餐桌盐等等 应该是雄黄吧，硫磺，不仅蛇怕，那味道、人也受不了阿 哈哈！ 雄黄是一种胃毒剂，蛇对它反应非常敏感；但是加入酒精后的雄黄驱蛇更远，效力更大，原因是乙醇可以作为“稀薄剂”增强雄黄的挥发。 所以啦！山区一般是把雄黄泡在酒里使用的，而且《新白娘子传奇》中也是这么拍的。 不过并非完全有害，“吃药三分毒”，反过来我还可以这么说，“食毒三分药”，雄黄与经常与朱砂合用治疗疾病，挽救了不少生命呢。 先说说“雄黄”和对应的“雌黄”的成分，有雌黄吗？是不是我在“信口雌黄”啊？ 不是的，事实上这是两种不同的矿物成分！ 1，雄黄 也称石黄, 熏黄等, 矿物名称也叫雄黄, 化学成分为硫化 砷 A s S。桔红色, 性脆, 有异味。是久传于民间的解毒医疮杀虫药物。千百年来，我国人民向有在端午时节，盛夏将临之际, 饮雄黄酒的习惯，就是应用雄黄的解毒、杀虫的功效。雄黄经过氧化便会变成As2O3, 这就是大名鼎鼎的 砒 霜, 是另外一味著名的 毒 性很高的矿物药, 其解毒杀虫的原理也在于此。 2，雌黄 也叫昆仑黄, 砒 黄, 矿物名也沿用雌黄之名, 成分为 As 2S3。其颜色较雄黄为淡, 性脆。雌黄与雄黄往往共生在一起, 其药性也与雄黄相近, 也常作为解 毒、杀虫的主味药。它氧化后也会变成 砒 霜。 叫“黄”的还有硫磺 也叫硫黄, 留黄等, 矿物名即自然硫。浅**，很脆, 燃点低, 燃烧后变成SO2发出难闻的气味。其味酸, 温, 能温肠通便，杀虫止痒，还可补火助阳。硫磺与皮肤的分泌液接触, 可形成硫化碱, 具有软化表皮和杀死寄生虫的作用, 硫磺外用时的疗效当与此有关。 嗯，敏感字较多，有些地方空格才能通过，你连起来看就行 ，就这吧 ！祝你端午节快乐哦朋友！！

盐的主要成分是氯化钠。它还含有一定的水分和铁、碘等元素。

盐能赋予菜肴咸味，还有定的杀菌效果，我们平时做饭时要注意放盐的时机，并且不能过量食用盐。

食盐有海盐湖盐、井盐等种类。盐内部主要的成分是氯化钠，除此之外它还含有一定的水分和铁、碘等元素。盐是我们生活中常用的一种调味品，它能赋予菜肴咸味，除此之外它还有一定的杀菌效果。

我们平时在做菜的时候也要注意放盐的时机，很多情况下食盐都应该在菜品快要出锅的时候再投放，除此之外还需要注意食盐也不能过量食用。

加碘食盐中的碘是指的是碘元素，物质是由元素组成的，加碘盐中含有的碘，是以化合物（如碘酸钾）的形式存在于加碘盐中的，不是以单质、分子、原子的形式存在的，是指元素。

加碘盐的组成成分

食用加碘精制盐是将碘酸钾按一定比例，每千克含碘为35毫克±15毫克，加入食盐中配制而成的。

所以含义碘酸钾，又因为食用盐的本质是氯化钠，所以加碘盐所含的化学成分有氯化钠和碘酸钾。

世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克，但中国国民普遍超过20克。