蛋白质。
原因如下：
食盐、淀粉、碱类都是白色固体，汗渍中含有蛋白质，蛋白质能显**。
处理方法：
柠檬中含有较多的酸性物质，酸性物质具有一定的清洁性，白色衬衣的领口脏了，不妨在水里加一些柠檬汁水，会让衣物变得洁白。
扩展资料：
汗水中的尿素、无机盐类易溶于水，清洗比较方便。蛋白质不溶解于水清洗它要需要能溶解蛋白质的盐水或者是酸碱液。洗衣服前，添加固色剂(一般正规的洗衣店都有卖)，一件衣服大概需要13-14克，泡2-3分钟后，再用肥皂清洗干净即可。这样可以保证衣服颜色不容易褪色。
白衣服最好用冷水洗涤，或者漂洗水温和洗涤水温相近。比如白衣服在温热的洗衣粉或肥皂水中洗过后，第一回漂洗最好用温度相近的水。如果衣服洗过后立刻放到冷水中，纤维中所含的洗涤剂会被衣料骤冷收缩时给包围起来，不易洗净。洗涤剂留在衣服里就会使衣服泛黄变色。
氧净可以：
1、强效去除污渍 氧净的主要成份为过氧碳酸钠，溶于水后持续释放大量的活性氧原子，活性氧非常活泼，深入织物纤维内部和各种硬表面的微小缝隙，与顽固污渍反应，使其分解、剥离、脱落。
2、强效杀菌 活性氧能穿透细菌的细胞壁，渗入细胞内氧化细菌、病毒的蛋白质和核糖核酸，干扰其新陈代谢，从而杀除各种常见细菌和病毒。同时分解细菌排泄物和食物残渣，切断细菌滋生的营养源，并去除各种异味。
3、降级农药残留 活性氧主动攻击有机农药分子中的各种弱键，使其分解成水溶性的、无毒的小分子，降解残留农药。亚硝酸盐能与次级胺结合形成致癌物亚硝酸胺，而活性氧能氧化降解亚硝酸盐。
4、活性氧原子刺入细菌内部杀灭细菌同时,并因溶液呈碱性与油脂发生皂化反应，将表面油蜡污垢分解。
因此氧净温水溶液可去除细菌，去除水溶性污渍，如菜汁、水果汁、蕃茄汁、巧克力、茶渍、咖啡、红酒、草迹、汗渍、尿液、粪便等，渗透到纤维内部的清洁
而氧净释放的活性氧能深入织物纤维内部，瓦解污渍，使其剥离、脱落，轻松去除水溶性污渍。同时还除去了衣物、洗衣机中的病菌、病毒，分解细菌排泄物，去除异味（即便是阴干的衣物也无霉味、异味）。使白色衣物更白，花色衣物更艳丽！
◆消毒水不适宜日常使用，氧净可以！
权威疾病预防控制中心的验证，2%～5%浓度的氧净水溶液浸泡20分钟几可99%以上杀灭白色念珠菌、结核杆菌、肺炎球菌、脑膜炎双球菌、尿路感染原因菌、0-157大肠杆菌、伤寒杆菌、破伤风杆菌、金**葡萄球菌，对一般杀菌消毒最难以解决的乙型肝炎表面抗原(HBsAg)作用20分钟,平均杀灭率为99%！
根据联合国环境署2006年公布的《经合组织过氧碳酸钠筛选数据组》和欧盟HERA项目专家报告《过氧碳酸钠对人类和环境的风险评估》，过氧碳酸钠溶于水后离解成过氧化氢、碳酸根离子和钠离子，它们都是人体和环境中自然存在的物质。不致畸，不致癌，在标明的浓度下使用不刺激皮肤，对人体安全。碳酸盐还会吸收环境中的二氧化碳，转变为碳酸氢盐；还会释放氧气，改善室内空气，对环境无害。
多功能氧净可用来洗衣杀菌不过敏，浸泡除渍去味除茶垢，清洁洗衣机，去除洗衣二次污染，去除抽油烟机的油垢、餐具瓜果清洁降解农药残留，洗完无气味！
氧净使用方法：先用30度左右温水和氧净按05～2%浓度浸泡25分钟，水刚刚淹没物体为宜(这叫浓泡)；或象MM贴面膜一样，用沾了氧净水的抹布包裹覆盖物体，保持高浓度浸泡25分钟后清水漂洗干净。这样不但节省氧净，而且洗涤去渍去异味、除垢解油脂，尤其100%杀菌效果最佳！氧净分解后是苏打水，联合国环境署和欧盟公布的报告表明过氧碳酸钠对人体安全，对环境无害。
发黄难洗的白色衣:用氧净泡湿后再在**印迹的地方撒上一层氧净颗粒，等30分钟后再轻轻搓下漂洗，**印迹可以全部清除。
如用多功能氧净洗衣，不必加洗衣粉。如要综合效果清洁洗衣，按多功能氧净:洗衣粉=1:2~3 比例混合浸泡洗涤，效果更好！
漂白粉是氢氧化钙、氯化钙和次氯酸钙的混合物，其主要成分是次氯酸钙[Ca(ClO)₂ ]，有效氯含量为30%-38%。漂白粉为白色或灰白色粉末或颗粒，有显著的氯臭味，很不稳定，吸湿性强，易受光、热、水和乙醇等作用而分解。漂白粉溶解于水，其水溶液可以使石蕊试纸变蓝，随后逐渐褪色而变白。
超市买彩漂、氧净，或者化工商店买双氧水。
真丝是蛋白质纤维，泛黄后只能用弱氧化剂进行漂白。而所有含氧氧化剂都是可以使用的。比如过硼酸钠、过碳酸钠、双氧水等。彩漂和氧净就属于前两种。具体使用方法可以参阅包装说明。双氧水的使用可以按照稀释50倍左右，50℃温水浸泡半小时来处理。中间要经常翻动，避免局部白斑。之后再用有增白作用的洗衣粉，60℃温水浸泡半小时，还是要注意不断翻动。经过这样处理之后，泛黄程度肯定会有明显改善的。
说不定会有犯二的半瓶子醋建议你用84消毒液，这个是万万使不得的！84的成分是次氯酸钠，这是一种弄个含氯氧化剂，对于所有蛋白质纤维通杀！能够溶解真丝、羊毛、兔毛、头发等等动物纤维。真丝遇到就完蛋。
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