人参的主要成分是什么？

人参中含人参皂甙04%，少量挥发油。油中主要成份为人参烯（panacen，C15H24）0072%。据报导从根中分离出皂甙类：人参皂甙A、B、C、D、E和F（panaxosideA、B、C、D、E、F）等。人参皂甙A（C42H72O14），为人参皂甙Rg1（ginsenosideRg1）。

人参皂甙B和C水解后产生人参三醇（panaxatriol）皂甙元，人参皂甙D、E和F水解后得20－表人参二醇（20－epiprotopanaxo－diol）皂甙元。又自乙醚提取物的低沸点部分分离出β－榄香烯（β－elemene，C15H24）。高沸点部分分离出人参炔醇（panaxynol，C17H26O）。

此外尚含有单糖类：葡萄糖、果糖、蔗醣，三种三糖：葡萄糖－果糖－果糖、三聚葡萄糖，葡萄糖－葡萄糖－果糖，人参酸（为软脂酸、硬脂酸及亚油酸的混和物），多钟维生素（B1、B2、菸酸、菸酰胺、泛酸）。

多种氨基酸、胆碱、酶（麦芽糖酶、转化酶、酯酶），精胺（spermine）及胆胺（cholamine）。人参的地上部分含黄酮类化合物，人称人参黄甙（panasenoside）、三叶甙（trifolin）、山柰醇、人参皂甙、β－谷甾醇及糖类。

扩展资料

人参鉴别

本品横切面：木栓层为数列细胞。皮层窄。韧皮部外侧有裂隙，内侧薄壁细胞排列较紧密，有树脂道散在，内含**分泌物。形成层成环。木质部射线宽广，导管单个散在或数个相聚，断续排列成放射状，导管旁偶有非木化的纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶。

生晒参粉末淡黄白色。树脂道碎片易见，含**块状分泌物。草酸钙簇晶直径20-68微米，棱角锐尖。木栓细胞类方形或多角形，壁薄，细波状弯曲。网纹及梯纹导管直径10-56微米。淀粉粒甚多，单粒类球形、半圆形或不规则多角形，直径4-20微米，脐点点状或裂缝状；复粒由2-6分粒组成。

参考资料：

1、风尚

哈尔滨风尚，低端而不失品质。红袍金冠的整体设计与老巴夺神似有加，烟盒上可以细辨出哈尔滨的许多重要信息：索菲来教堂、中央大街、马迭尔宾馆、冰雪大世界、龙塔、太阳岛等等。

2、老巴夺

大众香烟的典范，历史不会忘记一个卡拉伊姆人的名字，那就是“老巴夺”，现在是哈尔滨卷烟厂的一种香烟牌号。黑龙江十大口感好的香烟之一。

3、龙烟呈祥

黑龙江地产香烟、细支龙烟。他是黑龙江首款97mm超细支卷烟。龙烟呈祥以其独特的＂小烟枝、大味道＂理念吸引了诸多消费者。

4、人参烟

人参烟是一种高级卷烟，采用延边朝鲜自治州的著名特产，红晒烟和烤烟为主要原料，配以人参和其他香料精制而成。

5、龙烟万福

品质上乘的黑龙江香烟，独具创意的外观设计，纯手工包装、龙烟专线生产，上市即成为消费者的追捧对象。

6、龙烟祥和

龙烟祥和，最尊贵黑龙江香烟，2010龙烟祥和上市，开创了黑龙江地产高端卷烟的先河，是黑龙江地域文化与前沿科技完美结合的“中式卷烟”精品，是目前黑龙江顶级卷烟产品。

7、林海灵芝“如意”、林海灵芝“软如意”。

烟取名如意，有满意、顺遂、如愿、符合心意的意思。灵芝长久以来被喻为“仙草”、“瑞草”，是吉祥如意的象征。硬盒点燃入口比较冲，甚至有些过重了，烟气比较混杂，力道偏大，杀瘾十足。

8、林海灵芝“蓝色经典”

精品混合型香烟，不错，价格便宜，口味也还可以，但是做长期口粮就不行了。

9、林海灵芝“祥瑞8mg”

这是款地域性很强的烟，祖国大东北黑龙江出品的，这素雅的包装怎么都不会相信这烟这么便宜，不论是烟盒的做工还是烟支的滤嘴，都是超值的。

10、林海灵芝“印象”

烟口感很好，而且包装十分吸引消费者，味道纯正有股淡淡的清香。价格比较便宜，味道适合烟瘾大的人。