我国有丰富的林业资源，树叶数量大，除少数外，大多数都可饲用。树叶营养丰富，经加工调制后，能做畜禽的饲料。树叶按特征可分为针叶、阔叶2大类。 一、树叶的饲用价值 树叶的饲用价值决定于诸多因素： (一)树种。树叶的营养成分因树种而异(见表1)，有的树种，如豆科树种、榆树、构树等叶子中粗蛋白含量较高，按干物质量计，均在20%以上，而且还含有组成蛋白质的18种氨基酸，如松针(见表2)；而构树、槐树、柳树、梨树、桃树、枣树等树叶的有机物质含量、消化率、能值较高，对猪的消化能值达836兆焦/公斤干物质以上，对鸡的代谢能值达627兆焦/公斤干物质；树叶中维生素含量很高，据分析，柳、桦、榛、赤杨等青叶中，胡萝卜素含量为110--132毫克/公斤，紫穗槐青干叶胡萝卜素含量可达270毫克/公斤，针叶中的胡萝卜素含量高达197--344毫克/公斤，此外还含有大量的维生素C、维生素E、维生素D、维生素K和维生素B1等；松针粉含有畜禽所需的矿物质元素(见表3)；有的树叶含有激素，能刺激畜禽的生长，或含有抑制病原菌的杀菌素等。 表1 几种树叶的营养成分含量(占干物质%) 种 树 量 含 分 成 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 无氮浸出物 粗灰分 钙 磷 松叶 121 110 271 468 30 110 019 紫穗槐叶 215 101 127 491 66 018 094 杨树叶 227 32 124 544 73 121 018 柳树叶 156 60 129 559 96 120 021 榆树叶 224 25 173 502 76 097 017 构树叶 228 62 134 416 160 244 046 合欢叶 258 64 209 392 77 杏树叶 101 52 82 663 102 桑叶 144 130 229 329 168 229 300 备注：均为鲜叶 表2 松针中氨基酸含量(%) 氨基酸 蛋氨酸 赖氨酸 色氨酸 苏氨酸 丝氨酸 谷氨酸 甘氨酸 丙氨酸 缬氨酸 亮氨酸 酪氨酸 苯丙氨酸 异亮氨酸 组氨酸 精氨酸 脯氨酸 胱氨酸 天门冬氨酸 含量 007 037 008 029 031 072 035 039 036 057 035 047 037 014 039 034 012 061 表3 针叶中矿质元素含量(%) 矿质元素 钾 钠 钙 磷 镁 铁 铜 锰 锌 钴 硒 含量 046 003 054 008 044 003 004 002 004 058 006 (二)生长期。生长着的鲜嫩叶营养价值高；青落叶次之，可用于饲喂反刍家畜，还适宜饲喂单胃家畜和家禽；而柘黄叶最差，仅可勉强饲喂反刍家畜。 (三)树叶中所含的某些特殊成分。有些树叶营养成分含量较高，但因含有一些特殊成分，饲用价值降低。如有的树叶含单宁，具苦涩味。如核桃、山桃、橡、李、柿、毛白杨等树种，必须经加工调制后再饲喂。有的树种到秋季叶中单宁含量增加，如栎树、栗树、柏树等树叶，到秋季单宁含量达3%，有的高达5%--8%，应提前采摘饲喂或少量配合饲喂，少量饲喂还可收到收敛健胃的作用。有的树叶有剧毒，如夹竹桃等，不能饲喂家畜。 二、树叶的采收 采收的方式及采收时间对树叶的营养成分影响较大。采集树叶应在不影响树木正常生长的前提下进行，切不可折枝毁树破坏绿化。 (一)采收方法 1青刈法。适宜分枝多、生长快、再生力强的灌木，如紫穗槐、横子等。 2分期采收法。对生长繁茂的树木，如洋槐、榆、柳、桑等，可分期采收下部的嫩枝、树叶。 3落叶采集法。适宜落叶乔木，特别是高大不便采摘的或不宜提前采摘的树叶，如杨树叶。 4剪枝法。对需适时剪枝的树种或耐剪枝的树种，特别是道路两边的树和各种果树，可采用剪枝法。 (二)采收时间。树叶的采收时间依树种而异，下面介绍几种代表性树种采集树叶的时间。 1松针。在春秋季节松针含松脂率较低的时期采集。 2紫穗槐、洋槐叶。北方地区一般在7月底至8月初采集，最迟不要超过9月上旬。 3杨树叶。在秋末刚刚落叶即开始收集，而不能等落叶变枯黄再收集；还可以收集修枝时的叶子。 4桔树叶。在秋末冬初，结合修剪整枝，采集秸叶和嫩枝。 三、针叶的加工利用 (一)针叶粉（也称维生素粉） 1饲用价值。针叶粉含有一定量的蛋白质和较高的维生素，尤其是胡萝卜素含量很高（见表4），对畜禽的生长有明显的促进作用，并能增强畜禽的抗病力，提高饲料的利用率。据报道，在饲料中添加针叶粉喂鸡，能提高蛋黄的色泽，产蛋率可提高138%；并能提高雏鸡的成活率，每只鸡在整个生长期内节省饲料125公斤；喂猪增重率可提高15%以上，每增重1公斤可节约饲料011公斤，且猪的毛皮光亮红润，瘦肉率增高；喂奶牛，产奶量可提高74%，牛奶的味道正常。 表4 松针粉的营养成分(占干物质) 营养成分 水分 粗蛋白质 粗脂肪(%) 粗纤维(%) 无氮浸出物(%) 粗灰分(%) 钙(%) 磷(%) 胡萝卜素(毫克/公斤) 维生素C(毫克/公斤) 维生素B1(毫克/公斤) 维生素B2(毫克/公斤) 含量 1068 984 762 2684 4202 300 039 005 29187 522 238 172 2针叶粉的生产工艺。(1)原料的贮运：针叶采集后要保持其新鲜状态，含水量为40%--50%。原料贮存时要求通风良好，不能日晒雨淋，采收到的原料应及时运至加工场地，一般从采集到加工不能超过3天，以保证产品质量。(2)脱叶：对树枝上的针叶，应进行脱叶处理。脱叶分手工脱叶和机械脱叶。手工脱下的针叶含水量一般为65%左右，杂质含量（主要指枝条）不超过35%；机械脱下的针叶含水量为55%左右，杂质的含量不超过45%。(3)切碎：用切碎机将针叶切成3--4厘米，以破坏针叶表面的蜡质层，加快干燥速度。(4)干燥：可采用自然阴干或烘干。烘干温度为90℃，时间为20分钟。干燥后应使针叶的含水量从40%--50%降到20%，以便粉碎加工和成品的贮存运输。(5)粉碎：用粉碎机将针叶加工成2毫米左右的针叶粉，针叶粉的含水量应低于125%。 生产针叶粉的主要设备有：脱叶机，切碎机，厢式干燥机，粉碎机。 3针叶粉的贮存。针叶粉要用棕色的塑料袋或麻袋包装，防止阳光中紫外线对叶绿素和维生素的破坏。另外，贮存场所应保持清洁、干燥、通风，以防吸湿结块。在良好的贮存条件下，针叶粉可保存2--6个月。 4质量标准。针叶粉的外观为浅绿色，有针叶香味。目前，在我国评定针叶粉的质量尚无统一标准，主要借鉴的是国外标准。 5饲喂。(1)饲喂方法：针叶粉作为添加饲料适用于各类畜禽，可直接饲喂或添加到配混合饲料中。针叶粉应周期性地饲用，连续饲喂15--20天，然后间断7--10天，以免影响畜产品质量。(2)饲喂量：松针粉中含有松脂气味和挥发性物质，在畜禽饲料中的添加量不宜过高。一般在猪饲料中的添加量为5%--8%，肉鸡为3%，蛋鸡和种鸡为5%，鸭和鹅为10%，牛羊为10%--15%。 (二)针叶浸出液。饲喂针叶浸出液，不仅能促进畜禽的生长，而且还能降低羊的支气管炎和肺炎的发病率，增加食欲和抗病能力。因此，又称针叶浸出液为保健剂。 1浸出液的制作。将针叶粉碎，放入桶内，加入70--80℃的温水（针叶与水的比例为1∶10）。搅拌后盖严，在室温下放置3--4小时，便得到有苦涩味的浸出液。 2饲喂。针叶浸出液可供家畜饮用，也可与精料、干草或秸秆混合后饲喂。家畜对浸出液有一个适应过程，开始应少量，然后逐渐加大到所要求的量。一般牛、马日给饲量5--6升，成年猪和羊2--3升，幼畜025--1升（按日龄由025升增加到1升。） 此外，针叶也可不经加工，连同嫩枝一同直接饲喂，牛、羊、鹿和猪也很喜食。 四、阔叶的加工利用 (一)糖化发酵。将树叶粉碎，掺入一定量的谷物粉，用40--50℃温水搅拌均匀后，压实，堆积发酵3--7天。发酵可提高阔叶的营养价值，减少树叶中单宁的含量。糖化发酵的阔叶饲料主要用于喂猪、鸡。 (二)叶粉。叶粉可作为配、混合饲料的原料，在猪、鸡饲料中掺入的比例为5%--10%。据试验，在饲料中掺入紫穗槐叶粉喂鸡，产蛋率可达70%，饲料报酬为25∶1，还可代替一部分鱼粉；喂猪，日增重达06公斤，料肉比为333∶1。 (三)蒸煮。把阔叶放入金属筒内，用蒸汽加热(180℃左右)15分钟后，树叶的组织受到破坏，利用筒内设置的旋转刀片将原料切成类似“棉花”状物。这种饲料适合喂牛、羊，在饲料中掺入的比例为30%--50%。 除上述方法外，还可将阔叶进行膨化、压制成颗粒和青贮。(河北省承德市畜牧水产局，董汇平，邮编：067000) 摘自2003年第22期《农村养殖技术》
参考资料：
生长环境、药效等原因。1、生长环境：杂草生长环境较为恶劣，没有人工施肥、喷洒农药等，因此自然生长的杂草更健康、无污染。
2、药效：许多杂草都含有丰富的营养物质和药效成分，
3、成本低廉：相比于栽培的中草药，采集杂草成本低廉，因此价格相对便宜。
除草剂 主要成分
除草剂（herbicide）是指可使杂草彻底地或选择地发生枯死的药剂，又称除莠剂， 用以消灭或抑制植物生长的一类物质。
其中的氯酸钠、硼砂、砒酸盐、三氯醋酸对于任何种类的植物都有枯死的作用，其作用受除草剂、植物和环境条件三因素的影响。按作用分为灭生性和选择性除草剂，选择性除草剂特别是硝基苯酚、氯苯酚、氨基甲酸的衍生物多数都有效。世界除草剂发展渐趋平稳，主要发展高效、低毒、广谱、低用量的品种，对环境污染小的一次性处理剂逐渐成为主流。
常用的品种为有机化合物，可广泛用于防治农田、果园、花卉苗圃、草原及非耕地、铁路线、河道、水库、仓库等地杂草、杂灌、杂树等有害植物。
达将特是是先正达公司开发的5％硝磺草酮·丙草胺GR，用于移栽返青后的封闭药剂，可防除大部分稗草、水葱、慈姑、泽泻等。效果比较明显。氯吡嘧磺隆，一般水稻2叶就可以使用，对于莎草效果较好，见效较慢，一个星期才有中毒症状，一般半个月才死草。效果较为彻底。插秧前：本田安全性较好的本田除草剂有草克星、排草丹、太阳星等。记住不同的杂草类型，需要用的杂草剂以及方法不同。
在水稻移栽之后，可以采取在水稻施用二次封闭之后，及时的排水适当的晒田，喷施苯达松、灭草松、排草丹、二甲四氯等茎叶处理药剂喷施即可。苗（杂草）前封闭，栽插秧苗5~7天后，每亩用丁苄粉剂20~40克、或苄二氯粉剂20~40克，配合施用返青肥，拌合于尿素10公斤，保持水层3~5公分一星期左右；在水稻田里使用除草剂的方法有混合肥料、混合泥土或喷雾这三种方法，具体使用哪一种方法就要由自己意愿与秧苗生长及水田里的杂草数量的多少来决定。
稻悠是陶氏益农的新产品，主要成分是40％五氟磺草铵·丁草胺悬乳剂。与其他的封闭药剂不同，使用稻悠基本可以封闭大部分杂草。我今年就用的这个产品，效果不错。丁草胺又名马歇特、灭草特，这是一种具有高选择性的水稻田专用除草剂，主要用于直播或移栽水稻田防除的一年生禾本科杂草及某些阔叶杂草，如稗草、千金子、异型莎草、牛毛毡等。对于稗草和水竹叶，双草醚打稗草和水竹叶都有很好的防效，尤其是一些田块稗草对稻杰有抗性的，推荐用双草醚。另外，在粳稻和糯稻上，双草醚没有稻杰安全，推荐用稻杰。
喷除草剂：将草甘膦药水稀释后，对青草均匀喷雾，可以快速让杂草死亡。 喷食用醋：食用醋能吸干青草中的水分，让其枯死。 使用除草机：在田块中耕作，将杂草的根茎斩断，避免继续生长。 树叶覆盖：在草的表面覆盖一层树皮或稻草杆等。
杂草怎么快速清除
1、喷除草剂
清除杂草最简单的方法就是用除草剂，最常见的农药为草甘膦，它是一种广谱性的除草剂，对于一些一年生和多年生的杂草非常有效，将药水稀释后，对青草均匀喷雾。
2、喷食用醋
食用醋也可以将讨厌的杂草清除干净，食用醋含有乙酸和氯化钠，这些是清除杂草的主要成分，能吸干青草中的水分，使其快速枯萎死亡，注意不要喷洒要农作物上。
3、使用除草机
使用畜力或机械动力牵引的除草机具，一般于作物播种前、播后苗前或苗期进行机械中耕、耖耙与覆土，以控制农田杂草的发生与危害，工效高、劳动强度低。
4、树叶覆盖
为了清除杂草，可以在草面覆盖树皮、落叶或稻草杆等，遮挡阳光，控制生长速度，让青草在阴暗的环境中枯萎死亡，但这种方式耗费时间比较长。
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