一、含量
1据科学实验,每100克鲜榨橙汁中含有大约375毫克的维生素C。
2新鲜榨取的橙汁一定要现榨现喝,因为维生素C不稳定,遇见水、热、光、氧等物质易流失。新鲜榨取的橙汁在开放环境下维生素C含量确实会随时间减少。
因此,橙汁一定要现喝现榨。
二、橙汁
1橙汁:以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料,比较新鲜,营养价值高,可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。
2功效作用方面,柑橘类水果汁,特别是橙和橘子汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能。此外,在服药期间吃一些橙子或饮橙汁,可增加机体对药物的吸收量,从而使药效加倍。
喝橙汁不如吃橙子:
营养师不会建议市民不喝橙汁,因为对于那些不愿动手吃水果的人而言,橙汁多多少少能补充维C,不过得留意尽早喝完,而且购买包装橙汁时,最好选取些没有添加糖分的橙汁。
如果比较橙子和橙汁,最好当然选前者。因为一个橙子约含有68毫克维C、26微克叶酸(维生素B族的一种)、17克果糖和36克纤维素。只需一个,维C已足够一个人每日所需。维C和叶酸都在果肉中存在,而且溶于水,基本上喝橙汁就能照单全收。吃橙子和喝橙汁最大的分别在于纤维素,以两个橙子榨成一杯橙汁计算,纤维最后所剩无几,只有1至2克。榨汁后把橙渣扔掉,实在太暴殄天物了。
三、维生素c
1维生素C(英语:Vitamin C,又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来,但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。
维生素C(英语:Vitamin C,又称L-抗坏血酸)为酸性己糖衍生物,是稀醇式己糖酸内酯,Vc主要来源新鲜水果和蔬菜,是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。Vc有L-型和D-型两种异构体,只有L-型的才具有生理功能,还原型和氧化型都有生理活性。
2防治疾病
缓解白癜风:
黑色素的生成、转移与降解过程中,任何一个环节发生障碍均可影响其代谢,导致皮肤颜色变化。经研究主要有以下几种情况:
酪氨酸—酪氨酸酶反应受到干扰便影响了黑色素的合成。以抗坏血酸(维生素C)为例,如在这一反应中加入抗坏血酸,就会阻止多巴< 进一步氧化为多巴色素,并使已合成的多巴酶被还原为多巴,以致黑色素不能合成。
很多白癜风患者就对VC特别敏感,看到某某含有VC就不敢食用,这其实是不必要的!对于VC的食用量,是要适量就行,毕竟它也是人体不可缺失的。
降低癌症发病:
全世界专家们的研究清楚地表明,每天吃新鲜水果,特别是柑桔类水果,胃癌、食管癌、口腔癌、咽癌及宫颈癌的发病率会大大降低,还有些研究指出含维生素C丰富的水果有助于预防结肠癌和肺癌。
水果含钾高的食物香蕉、桂圆、芒果、橙子。
1、香蕉
香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊,但某些营养成分的含量却有些特别:香蕉的碳水化合物(糖类)含量特别高。每100克水果的含糖量,香蕉约289克,其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克。香蕉所含的糖类,以单糖、双糖居多。
香蕉的钾含量也特别高。每100克水果的含钾量,香蕉约330毫克,其他水果则低一些,如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。
2、桂圆
桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;然而,桂圆在水果中属于热量较高的食物,碳水化合物含量和钾含量也很高,维生素C含量与橙子相当。
桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
3、芒果
以中医观点来看,芒果味甘而微酸,有生津止渴、利尿、止呕等作用,可说是一种最天然的治晕车良方。以现代营养学的观点来看,芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等,维他命A含量在所有水果中是数一数二的。
4、橙子
100克橙子热量是48千卡,钾含量是159,它的钾营养素密度是331。鲜橙果实中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸,能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基,对人体新陈代谢有明显的调节作用,能增强机体抵抗力。
钾
钾是一种银白色的软质金属,蜡状,可用小刀切割,熔沸点低,密度比水小,化学性质极度活泼。是ⅠA族的元素之一,属于碱金属。钾在自然界没有单质形态存在,钾元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中,也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。
360问答-含钾的水果
纯净水、白砂糖、橙浓缩汁、苹果酸、柠檬酸、维生素C,D—异抗坏血酸钠,B—胡萝卜素、果胶、柠檬酸钠、食用香精 每100毫升 能量 170千焦 2%蛋白质 0 0脂肪 0 0碳水化合物 9g 3%钠 10毫克 1%维生素 25毫克 25%
1 孕妇橙子可以吃吗
答案是肯定的,孕妇当然可以吃橙子。
橙子中含有大量的维生素C,多吃橙子可以美白肌肤,也可以预防和缓解感冒,酸甜的味道可以促进食欲、生津止渴,帮助消化,是孕期理想的水果之一。橙子中含有的钙、钾、维生素C等成分都是孕期孕妇所需的营养物质。
2 橙子有什么营养功效
1、 橙子中含有大量维生素C,易于孕妇吸收。而且维生素C可以促进人的大脑发育,因此孕妇吃橙子可以帮助胎儿大脑发育,提高胎儿智力。
2、 橙子味道甘、酸,孕妇吃橙子有助于消化,还可以防止便秘。
3、 橙子中含有的柠檬酸、苹果酸等营养元素,有助于缓解孕妇孕期出现的恶心孕吐症状。
4、 橙子味道酸甜,怀孕期间孕妇食欲不振,适当吃些橙子可以开胃、增强食欲。
橙子果实含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高,色、香、味俱佳,是食用的优良果品。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。所以孕妇吃橙子好,但是要注意适量原则。
3 孕妇吃橙子怎么吃好吃橙子也是有一定的食用技巧的,例如:糖尿病患者忌食;饭前或空腹时不宜食用,否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利。橙子味美但不要吃得过多。过多会引起手、足、乃至全身皮肤发黄。吃完橙子应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。橙子的妙用有以下几种:
1、橙汁和酒:取鲜橙2个,连皮切片,压出汁液,将米酒少许合入汁中。可治妇女乳结不通,乳房红肿疼痛。
2、冰糖炖橙:橙皮20-30克,加冰糖适量,加水炖服。可治感冒热退涕少之后的咳嗽痰白者。
3、鲜橙果肉:鲜橙去皮,食果肉,可治热病伤津,发热汗多,口干舌燥,尿黄而少。
4 吃橙子怎么挑选为了自己和宝宝的健康,怀孕期间准妈妈要注意摄入充足的营养元素。橙子中含有多种丰富的维生素,这些维生素易于吸收,对儿童的智力发展也有很大关系。所以选购橙子攻略大家也要学会。要选购质佳的橙,以中等大小、香浓而皮薄的为佳;橙的脐窝部分不要太大,富有水果芳香者为佳;可用湿纸巾在水果表面擦一擦,如果上了色素,一般都会在餐巾纸上留下颜色;太过光滑亮泽的橙有可能打蜡,可以用指甲刮一下看是否有蜡。
橙子营养丰富而全面,无论男女老少都可以经常食用。据研究,甜橙中富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素,以及钙、铁、磷、镁等微量元素。橙子能够为人体提供全面而丰富的营养。
这里特别要指出橙子中的维生素C。如果能吃一个中等大小的橙子,人体一天所需的维生素C就能充分地被摄取,从而提升机体抵抗病菌侵害的能力。
营养健康 | 橙子的功效有哪些?
抗压
如果你感觉生活或工作压力过大,不妨有意识地选择多吃些橙子或多喝橙汁。要知道,当人承受较大心理压力的时候,身体会大量消耗维生素C。若此时体内的维生素C不足,脑神经机能就会降低,使一些坏情绪趁火打劫、长驱直入。而橙子富含维生素C,能够帮助人们缓解压力!
预防并改善心血管疾病
含有丰富的维生素C和维生素P,可以有效增加毛细血管的弹性、降低胆固醇、预防血管硬化。
促进排便
橙子中含有丰富的膳食纤维,以及大量的果胶,这两种物质能够帮助肠胃快速蠕动,有助于清肠通便、排出毒素。
抗衰老
橙子中含有大量的黄酮类等成分,它们具有抗自由基的功效,从而有美容洋洋、延年益寿的功效。
抗癌、降低胆固醇
吃橙子可以摄取大量的维生素C和胡萝卜素。维生素C不仅能干扰亚硝酸盐和胺结合,抑制致癌物二甲基亚硝胺的产生,还能够软化血管,加快血液循环,从而降低血液中的胆固醇。
营养健康 | 橙子的健康食用方法
上文为大家介绍了橙子的营养价值与功效,接下来再为大家推荐两款橙子的健康食用方法,保证既美味又营养!
橙子清热饮
材料:橙子2个,菠萝半个,柠檬汁少许。
做法:将菠萝去皮切成块,橙子去皮,然后与柠檬汁一起加入搅拌器中,榨汁即可。
提示:如果太酸可加些蜂蜜。该饮料非常适合容易上火得中老年人。
冰糖鲜橙
材料:橙子1个,冰糖15克。
做法:将鲜橙切成4瓣,加冰糖,隔水炖半小时后连皮吃。
其实从鲜橙多本身来说,是没有害的。 但是鲜橙多还是含有比较多的糖份和微量化学成分。 一旦经常喝的话,对身体肯定有不健康的影响! 其实国内的鲜橙多和国外的橙味饮料的成分差不多。 但是都不建议多喝
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