具体的制作方法是这样：“用山东飞面作酥为皮，中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末，微加冰糖和猪油作馅。食之，不觉甚甜，而香松柔腻，迥异寻常。”
另外如“杨中丞西洋饼”，做法是这样：“用鸡蛋清和飞面作稠水放碗中，打铜夹剪一把，头上作饼如碟大，上下两面铜合缝处不到一分。生烈火烘铜夹，一糊、一夹、一熯，顷刻成饼，白如雪，明如绵纸。微加冰糖、松仁屑子。”
鸡胸肉。根据中国美食网查询显示，鸡瓜子肉是出自红楼梦的一道美食，是用鸡胸肉做的。鸡瓜子把鸡胸肉，切丁，配酱瓜，冬笋，瓜仁，生姜各丁，菜油，甜酱或加大椒炒，这里瓜还包含配料有酱瓜，瓜仁的意思。
说到南瓜子就要提到南瓜，南瓜我家吃的次数还真不少，每次小一点的就买整个的，大一点的就来半个放在冰箱保鲜膜包好存放两周都不会坏，随吃随取，蒸着吃、煮粥、做饼都可以，用来煮粥要更多一些，它给白白的粥增添了更丰硕的口感，增添了更诱人的光彩，同时也更有营养。
每次买的南瓜不是有出格多的子清算下来也有一小把都被我给扔掉了，自从妈妈来了今后每次的南瓜子妈妈都把它洗清洁晾干保留起来。十一回家见家里人还特意到店里称南瓜子吃我还好奇那有什么好吃的，他们确说着各种好，回到家查了查还真是好以下为我收集的一点点有关南瓜子的资料：
南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的感化。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭感化，是血吸虫病的食疗佳品。含有丰硕的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，并有降压的感化。而对产后手足浮肿和缺乳之人也有必然的结果。
回到家中查看妈妈晾干保留起来的南瓜子，吓！足足有一大碗真是应正了“点滴汇流溪微土聚高山”好吧，仍是要感谢妈妈的收纳，老妈一边偷着乐，告诉我用盐炒炒，看电视，没事时磕上几颗不是挺好嘛！，好吧这也算废弃物再利用吧！
盐炒南瓜子建造： 材料 南瓜子 盐适量
步调 1、炒锅洗净擦干，开火烧一小会儿让锅里没有一点水份同时也让锅有一点热度。
2、倒入南瓜子转小火翻炒至瓜子变热。
3、加入适量的盐再不停的翻炒。
4、炒至瓜子微微变黄即可。
小提醒 1、炒时一定要用小火，火大了很轻易糊。 2、冷却后的南瓜子会更酥一些。
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