如何根据声音的不同来辨别西瓜的生熟?

可以把西瓜放在手心里，用另一只手轻轻拍打西瓜顶部，如果托着瓜的那只手感觉到有震动，说明这个瓜是成熟的；如果感觉不到震动，说明这个瓜不是生的就是熟过了头。

判断西瓜的新鲜度，可以挑表皮光滑的西瓜，用手指用力按瓜皮，如果瓜皮光滑、坚硬，可以说明瓜是新鲜的。如果去西瓜地里挑瓜，还可以看瓜皮上白霜多不多，来判断西瓜的新鲜程度。

扩展资料：

西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。

西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。

鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎，然后滤出汁来，这便是天然的皮肤调色剂。常吃西瓜还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，可多吃。

人民网-作为一个“吃瓜”群众 你知道怎么挑选西瓜吗？

                        -西瓜

在怀孕之后，做任何事情，吃任何东西准妈妈们都会比较细心，因为孕妇是特殊的群体，所需要注意的事情很多，准妈妈们吃什么，腹中的胎儿就会吃什么，如果吃了不好的，就会影响到胎儿，那么怀孕早期可以吃生瓜吗？

1可以适量的吃一些生黄瓜，但是不能够一次吃太多，因为黄瓜是凉性的食物，如果吃的太多，就会造成腹部不舒服。

2生黄瓜中含有着比较多的营养成分，比如维生素c、维生素e，等这些物质都是人们身体中不可缺少的，这些物质对孕妇也是比较重要的，但是生黄瓜比较凉，如果吃多的对准妈妈不好。

3生黄瓜可以减少脂肪堆积在人们的体内，所以有着控制体重的功效，其中的纤维素也可以排出人们体内的腐败物质，起到强身健体的目的。而且生黄瓜可以促进肠道的蠕动，如果准妈妈有着便秘的症状可以吃一些进行缓解，但是一定要适量。

准妈妈们在孕期的饮食要尤其注意，生黄瓜是可以适当吃的，但是吃多了就容易起到其他作用，准妈妈们在便秘的时候，或者是口渴的时候可以吃一些，可以有效的缓解，不要多吃。多吃的话就容易腹痛。

生瓜是羊角瓜、西葫芦，下面来看看怎么炒好吃：

做法一：

西葫芦（生瓜）炒鸡蛋

材料：西葫芦、洋葱、鸡蛋、西红柿、盐、生抽、鸡粉

做法：1、西葫芦洗净后切成小条状，洋葱切条，西红柿去掉外皮后切成块

2、锅中烧油，油热后放入打散的鸡蛋，炒至金黄凝固后盛出待用

3、锅中再次烧油，油热后放入洋葱炒香，再放入西红柿块炒出汁

4、加入西葫芦快速炒至断生，调入适量的盐、生抽和鸡粉炒至入味

5、最后放入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀就可以出锅了。

做法二：

清炒香蕉西葫芦

原料：香蕉西葫芦2根

辅料：葱5g

调料：花生油10ml、盐2g

制作过程

清炒西葫芦需要用到的所有食材：西葫芦2根、葱5g。

2、先将西葫芦清洗干净后沥干水分切片、葱切成葱花备用。

3、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入葱花爆香，然后倒入切好的西葫芦片。

4、转大火翻炒至西葫芦片断生。

5、转小火翻炒至西葫芦片变软，调入盐2g。

6、翻炒均匀即可关火出锅。

烹饪秘籍：

1、如果不喜欢口感太软的西葫芦，炒至断生即可，也可以中途加点醋醋溜一下。

2、香蕉西葫芦味道清甜，适合生食，可以做沙拉或者拌凉菜，味道很好。也可以和鸡蛋、猪肉、虾仁等食材一起炒食，还可以做成馅儿包饺子或是煎锅贴，都很美味。

3、清炒香蕉西葫芦也可以擦成丝摊饼吃，味道也不错。

西葫芦含有一般瓜果都含有的成分，例如碳水化合物、蛋白质、矿物盐等，这些成分的含量在西葫芦中都是比较高的，所以吃西葫芦可以帮助我们的身体摄取到日常活动所需要的基础营养成分。除了这些基本营养成分之外，西葫芦还含有一些其他的蔬菜所不具备的，可以很好的帮助我们的身体抵御一些疾病的侵袭，保证我们的身体健康。而这些成分并不是特别常见的，只有在某些食物中才存在。香蕉西葫芦就是其中的一种。