咖啡拿铁和摩卡和卡布奇诺的区别

“拿铁”不是咖啡。

其实，拿铁（Latte）在意大利语里是“牛奶”的意思，如果你点一杯“拿铁”，那么服务生只会给你上一杯牛奶。而意大利语的Caffè Latte指的才是拿铁。现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列，像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等，其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡（Espresso）与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。

热拿铁咖啡做法比例建议：

建议制作拿铁咖啡的啡奶比例为1：65，40ml浓缩咖啡：260ml热牛奶。通过绕圈方式将牛奶与浓缩咖啡充分融合就能得到一杯热的拿铁咖啡。

新鲜的牛奶加热产生了乳糖的甜味分子得到更好的释放，与浓缩咖啡混合均匀后，整杯拿铁自带牛奶甜甜的味道，也不抢浓缩咖啡的风头，反而在牛奶的衬托下更能体现出浓缩咖啡的风味。

以上内容参考-拿铁

美式咖啡，一杯（473ml）热量仅为15千卡。

如果你想喝咖啡提神，这款真的是不错的选择。什么？没有人愿意喝着又苦又涩的黑咖啡？

其实不然，真正用滴滤等方式煮出的咖啡，香醇浓郁、风味迷人，加糖反而破坏了它天然的味道，还徒增更多的热量。如果你真的怕苦，可以不加糖，而以“低脂鲜奶”稀释，鲜奶本身略带的甜味，可以让口感更温顺。

美式咖啡的热量是多少？不同咖啡的热量排行榜

2、拿铁咖啡

一杯拿铁（473ml）的热量约为190 千卡。

拿铁有一半以上是牛奶，因此热量会较美式咖啡来得高。若再加上糖浆来调味，做成榛果拿铁、焦糖拿铁等等，热量将会逼近300大卡。想喝拿铁时，建议选择“无糖＋低脂奶”，将能有效降低不必要的热量唷！

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3、摩卡咖啡

一杯摩卡（473ml）的热量约为360 千卡。

添加大量鲜奶油及巧克力的摩卡咖啡，看似华丽，却是可怕的致胖陷阱。若无视上面那层绵密鲜奶油的存在，等于多喝进了100大卡的热量，而且几乎都是“油脂”。为了身材着想，这种添加许多高热量物质的咖啡，还是少喝为妙！

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4、焦糖玛奇朵

一杯焦糖玛奇朵（473ml）的热量约为370 千卡。

焦糖玛奇朵寓意“甜蜜的印记”，每一杯玛奇朵都是爱的表达。但是想减肥的小伙伴还是婉拒这份心意吧，因为焦糖玛奇朵中加了很多焦糖酱和香草糖浆。甜蜜的印记”进入体内就会成为“甜蜜的负担”。

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5、卡布奇诺

一杯卡布奇诺（473ml）的热量约为150千卡。

卡布诺的成分是浓缩咖啡加牛奶和奶泡，其绵密的口感深受众人喜爱。虽然它的人气很高，但它的热量并不高，比拿铁还要低，所以喝它的时候不用再担惊受怕了。

摩卡咖啡每339克含370卡的热量。

咖啡馆里最常见的摩卡是由意大利浓缩咖啡、热牛奶巧克力酱和稀奶油混合而成。咖啡的醇苦与牛奶奶油以及巧克力混合后，是一种醇香浓郁、滑腻适口、苦甜交融的丰富滋味。

咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等，虽然含有一定的营养成分，但是摩卡咖啡通常都加了巧克力、奶油或糖，能量高出不少，从健康角度，还是应该尽量少喝。

扩展资料：

喝咖啡的禁忌：

1、切记咖啡不宜与茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服；

2、茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中；

3、儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症；

4、浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子；所以患有胃部疾患者，不宜多饮咖啡。

-摩卡咖啡

            人民网-不用节食也能疯狂瘦！全天24小时喝水减肥时间表

            人民网-咖啡健康大点评：意式味道纯正、拿铁营养提升、摩卡苦甜

             人民网-每天喝几杯咖啡最适合？喝咖啡有哪些禁忌

德芙摩卡榛仁巧克力有咖啡成分。摩卡榛仁巧克力，力如其名，香浓的巧克力与浓香摩卡咖啡融合，在味道上更加醇厚，巧克力里面包裹榛仁，香香脆脆的，除了美味以外，它还非常具有营养，不只是普通的糖果，甜而不腻，好吃不胖。

1、摩卡最初是指一种带有巧克力风味的咖啡豆。现在，这份巧克力咖啡仍然带给顾客纯正的温暖。做法是先在浓缩咖啡中加入摩卡酱，再加入蒸煮过的牛奶。

2、拿铁是本色的经典咖啡。做法是在新鲜萃取的浓缩咖啡中缓缓倒入蒸煮牛奶并覆上轻柔奶泡。

3、焦糖玛奇朵是由先在蒸煮的牛奶里添加风味糖浆，再倒入醇厚的浓缩咖啡制作而成。

4、卡布奇诺由蒸煮牛奶与浓缩咖啡相融合而成，用丰厚绵密的奶泡覆顶，再撒上肉桂粉或可可粉。

5、美式咖啡是萃取经典浓缩咖啡，以水调和而成。

卡布奇诺和摩卡的区别：

1、两者的配方不同。

摩卡的配方成分，在Espresso和牛奶的基础上，还有加了巧克力酱，顶端不是奶泡，而是打发的鲜奶油，淋上巧克力酱，撒上可可粉或肉桂粉，别有一番风味。卡布奇诺是由Espresso和牛奶所完成的。

2、牛奶蒸煮温度和奶泡量不同。

摩卡的牛奶在蒸煮温度上比卡布奇诺牛奶蒸煮的温度要高。因为摩卡杯底加入巧克力酱，高温的牛奶可以更好的使咖啡、巧克力酱、牛奶融合在一起。奶泡量也是不同的，卡布奇诺大约有三分之一的奶泡，而摩卡的奶泡相对较少。

3、风味不同。

摩卡咖啡是苦甜结合的典范，含有巧克力的味道，巧克力与咖啡、鲜奶油的结合丰富着味蕾和口腔，口感润滑，风味独特。卡布奇诺咖啡味更浓郁，可以更好的感受绵密的奶泡和苦咖啡的香醇。

扩展资料

传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。这种常见却又十分不平凡的花式咖啡，甜美浓密的牛奶冲淡了意式浓缩的强烈浓苦。摩卡咖啡是一种最古老的咖啡，得名于著名的摩卡港。“摩卡”这个名字有几种含义，它可以指一种咖啡豆，也可以是混合了巧克力酱和牛奶的咖啡饮品。