生肉和熟肉哪一种营养价值更高 生肉和熟肉哪一种营养价值更高些

1、生肉和熟肉哪一种营养价值更高：生肉和熟肉的营养成分是一样的，生肉通过各种烹饪方法煮熟以后，才可以吃，身体才可以吸收，营养也不会流失。

2、生肉和熟肉则是指是否经过烹饪杀菌处理过的肉类，但是生肉和熟肉的口感不同，人们需通过自己的爱好来进行选择。水果、蔬菜很多可以生食，因为富含很多种维生素，而肉食还是熟了吃好。

1克肉松大约等于25克熟肉。

而且差不多3 斤瘦肉才能做出1 斤真正的肉松。因此，常常会有生产厂家用豆粉和肉进行配比，以价格更低的原料“ 肉粉松”，做出接近肉松的口感。不少颜色好看、香味扑鼻的“肉松面包”，实际上大多用的是肉粉松，并不是真肉松。

肉松的热量比较高，每100克肉松中含有300大卡左右的热量，味道比较鲜美，营养价值非常丰富。吃了之后可以有效的补充大量的蛋白质、氨基酸和碳水化合物，增强身体的免疫力，加速身体内废物的排除。

吃肉松注意事项：

以猪肉松为例，猪肉本身热量就不低，即便是纯瘦肉每百克为150千卡左右，肉松主要的营养成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质。肉松主要是由各种动物肉炒制蓬松制成，其中含有大量的盐分、糖分等，进食过多会导致孩子出现肥胖。

注意适量的，千万不可以多吃，每次吃猪肉松的量控制在50克左右，如果吃的太多的话，那么反而会对自己的健康造成一些影响了，主要是因为猪肉松的热量和脂肪比较多。

首先对样品进行随机取样25克，放在装有无菌生理盐水225毫升的均质袋中，进行均质，吸取1ml均质液接种平板，需要接种两个平板，然后倾到约15毫升灭菌好并冷却到45度左右的菌落计数琼脂。琼脂冷却凝固后翻转平板进行培养，四十八小时后进行菌落计算。

在自制猫饭中，生骨肉和熟肉是两种常用的肉类原料，生骨肉则是为了补充钙质而加入的食材。那么，这些不同类型的生骨肉和熟肉它们之间有哪些区别？又有什么注意事项呢下面我们来分别介绍一下吧。

一、生骨肉与熟肉的区别:

1、营养区别：

熟肉在蒸熟加热的过程中可能会使其中的一些营养成分减少甚至丧失，从而影响猫咪的营养摄入。而生骨肉则含有更多的蛋白质和微量元素，如钙、铁和锌等，能够增强猫咪的免疫力，促进其生长发育。

2、口感区别：

熟肉蒸熟之后肉的口感会变得比较柴，柔软。而生骨肉口感细腻、有韧性、适口性会更加好。同时在咀嚼声肉的过程中也可以促进咬肌训练，促进猫咪发腮、嘴套发育。

3、消化吸收区别:

生骨肉由于没有被加工加热过，所以其纤维素质地更加松散，容易被猫咪消化吸收。但是，生骨肉中还存在着一些病毒和细菌，如果没有经过适当的处理，就可能会对宠物猫造成健康上的风险。而熟肉则相对更安全，因为高温处理能够有效杀死其中的病毒和细菌，但是也因此失去了部分营养成分。

作为一个喵星人的主人，自制猫饭是让猫咪健康成长和获得更多营养的好方法。在使用生骨肉或熟肉时，需要注意以下几个方面:

生骨肉以低温冷冻保鲜，防止细菌滋生。食用前拿出生骨肉连包装袋放入45℃左右温水解冻10~15分钟，微波炉稍微回温也可直，到肉肉完全软化再肉肉温热最为适应，太冷太凉都容易刺激猫咪的胃，引起不适。初次尝试生骨肉喂养，要”渐进式转换”，让猫咪适应不同的营养组成（生熟食的营养组成不同），可先给予少量生骨肉搭配原本食物（湿食：罐头），再慢慢增加生骨肉的比例直到完全取代原本的主食。 肠胃敏感、脆弱的猫咪第一次可先将肉蒸熟喂食，第二次蒸半熟喂食，第三次全生喂食。开袋吃多少喂多少，剩下的肉肉用封装袋或者保温袋继续放在冰箱冷藏或者冷冻，冷藏一天内吃掉，冷冻两天内吃掉。由于生骨肉的喂食不像猫粮那样能够自助，暴露在空气中长时间容易滋生细菌，对猫咪的肠胃不好。20分钟内猫咪如果不再进食，建议收走剩下的肉肉。在使用熟肉的过程中，要选择没有添加化学品、调味料等的纯熟肉，在肉质鲜美的同时，他们更容易跻身于喵星人宠爱中，可以进行适当加工后混入换季些松软、有助于消化吸收的菜叶、根茎类或粘结剂。这样不仅可以使猫咪在口感上得到满足，也可以让他们从中吸收更多营养。切割板和餐具也需要定期清洗消毒，以避免交叉污染。如果要用到新的家禽类产品，则最好将其全程烹饪至85℃以上。

总之，在制作自制猫饭时，我们需要非常小心地处理肉类及其附属品，不仅要保证卫生和健康，也要更加注重食品营养均衡，更重要的是要循循渐进，猫咪的肠胃是很脆弱的。