煤能不能加入荧光剂追踪

不可以。煤的荧光性对煤化度的变化极为敏感，可作为监视煤化度变化的参数，不能煤不能加入荧光剂追踪。煤为不可再生的资源。煤是古代植物埋藏在地下经历了复杂的生物化学和物理化学变化逐渐形成的固体可燃性矿产。

此前，优恪网曾经发布过一篇新闻，名为《抽检9款婴儿奶粉显示：可瑞佳雅培等5款亮红灯》，文章表示很多奶粉中出现了消毒剂成分苯扎氯铵（BAC），其总含量超过德国健康辅助食品条例的最高残留限量规定。

事实果真如此吗？

饲养、生产过程并非无菌，使用消毒剂很正常

在奶牛的饲养过程中，即使是条件最好的牧场，也不可能避免奶牛身上携带病菌。卫生条件最好的工厂，储奶罐、生产线也可能受到细菌威胁。所以要保证奶牛的健康和乳制品的安全，不可避免的要使用消毒剂。因而在现有的检测水平下，奶粉中检测出消毒剂残留很正常。

使用消毒剂，利大于弊

妈妈们不要一听到消毒剂，立马花容失色。难道忘了我们赖以生存的水吗？自来水中的含氯消毒剂，国标对限量有严格规定，且在完全沸腾情况下，余氯也会分解。

奶粉中的消毒剂主要有碱类、含氯化合物、碘与碘化物、过氧化物和季铵盐类化合物等。它们的残留物或消毒副产物往往对健康没什么好处，但相对于致命微生物带来的威胁，使用消毒剂依然是利远远大于弊。

离开剂量谈毒性，都是耍流氓

以奶粉中的消毒剂——季铵盐类消毒剂来说，他们通常对人体威胁不大，这类消毒剂对人体的危害，主要来自于职业暴露或临床用药，只有药品中此类物质浓度较大时才会对身体产生危害。

但是奶牛饲养和奶粉加工过程中使用的消毒剂，其残留量远远达不到这样的浓度，因此婴儿奶粉中的残留不大可能危害宝宝健康。

来自荷兰儿童的数据显示，这些消毒剂残留的总暴露量仅占安全摄入量的7%左右。来自法国幼儿的数据表明，从乳品摄入的季铵盐仅占总摄入量的4%。而我国尚无此类公开数据。

未来食品消毒研发的方向

对于食品业界而言，一方面要强调合理使用消毒剂，在消毒效果和残留量之间取得平衡。另一方面要继续研发更高效、更安全的消毒剂，为食品安全护航。食品科学界可以开展更全面、深入的研究，为风险管理决策提供更有说服力的科学证据。

妈妈们，您是愿意购买一罐随时可能被致命细菌污染的奶粉，还是另一罐虽然有微量消毒剂残留却依然安全可靠的奶粉？如果您说很难抉择，还是喝母乳吧。可是，冷冻母乳中也可能携带致病菌哦。

一直以来，人们都在争论人体到底需要多少维生素E。一项新的研究发现，高血脂——例如过高的胆固醇和甘油三酯——会使这一必需微量元素停留在血液中，阻止维生素E到达需要它的组织。

这项研究于2015年3月发表在American Journal of Clinical Nutrition上。研究还发现只测量血液中的维生素E浓度并不能反映人体是否缺乏维生素E，这一古老的评估组织水平的方法还不完善。

科学家们解释道，这一发现意义重大，在美国没有服用维生素E补充剂的人中，超过90%的人饮食中缺乏所需的维生素E推荐量。

维生素E对动脉壁、大脑、肝脏、眼睛和皮肤等极其重要，并且对人体其他所有组织也是必不可少的。维生素E是一种强大的、脂溶性的抗氧化剂，在清除自由基和神经功能方面有重要作用。饮食中的维生素E主要来源于食用油和一些蔬菜。

研究的第一作者Maret Traber说：“一些专家建议应该降低维生素E的推荐水平。但由于一些吸收问题，每天推荐食用15毫克正好。缺乏维生素E仍然是一个重大的社会问题。”

俄勒冈州立大学（Oregon State University，OSU）公共卫生与人类科学学院微量营养元素研究教授、莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）首席研究员Traber说：“这项研究着眼于肥胖症患者和代谢综合征患者。”

Traber说：“血脂过高的人最终会面临更重的炎症，人体几乎每个组织都面临氧化侵蚀的风险，因而需要更多的维生素E。但保护这些组织的维生素E被阻滞在人体循环系统中，它们在人体中不停循环，却没有到达需要它们的组织中。”

这项研究的调查对象有41人，男女皆有，包括年轻人和老年人。他们通过食用氘标记的羽衣甘蓝绿叶来获得维生素E，这样就能追踪维生素E在人体内的运动轨迹。有趣的是，单就年龄或性别而言，并未发现吸收有显著性差异，但维生素E在血清中停留的时间有显著差异。血液中脂肪浓度升高是许多人年龄或体重增加时的一个常见问题。

这项研究还纳入了另外一种方法，运用稳定同位素而不是放射性追踪剂（之前的研究即采用放射性追踪剂），评估到达身体各组织的维生素E。研究人员认为稳定同位素法更精确，他们使用这种方法发现，只有24%的维生素E被身体吸收，而使用放射性同位素方法检测的结果是81%。

Traber 说：“简单地说，我们认为不到三分之一的维生素E到达了需要它们的组织。”

她补充道：“血液中的维生素E并不是完全浪费掉了，它们可以防止低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）被氧化，这也很好。但这并不能抵消没有足够的维生素E到达身体组织这一问题。”

（译审：XQ Chen）

可以使用专用氮气加压检漏：氮气加压检漏法，使用两块高压氟表头（加压）检漏使用洗涤灵泡沫涂抹查看（用海绵使起泡量达到最大）；使用泡沫涂抹在怀疑存在泄露的接头处。

第二可以使用专业荧光追踪剂查漏 ：利用荧光剂在检漏灯照射下会发出黄绿光原理。将荧光剂按一定比例加入到系统中，空调系统运作后，戴上专用眼镜，用检漏灯照射系统的外部，泄漏处将呈明亮的**荧光。这种捡漏成本30 元 料费（荧光追踪剂），但非常专业准确，现在一般采用这种方法针对泄露较慢的车辆。

第三种使用专业的空调系统电子检漏 ：检测气体范围HFC CFC和HCFC等系列制冷剂。

电子捡漏仪： 用探头对着所有可能渗漏部位移动，当电子检漏装置发出报警声音时，即表明此处有泄露。因制冷剂挥发快，此种方法在小空间使用较佳，如蒸发箱部位。空调风机转速建议使用低档。（图/文/摄： 董鹏） @2019