冬虫夏草的成分是什么？冬虫夏草有什么功能效用？

现代社会生活节奏快，很多人的身体都处于亚健康状态，这个时候养生就很重要了，中医养生是最安全有效的，今天小编就来和大家详细说一下有关冬虫夏草的相关知识，那么冬虫夏草的成分是什么？冬虫夏草有什么功能效用？一起来看看吧！

1、冬虫夏草的成分是什么

虫草菌素：为一种与核酸有关的物质，具有抗生作用与抑制细胞分裂的作用。

2、冬虫夏草的功能效用

冬虫夏草有滋肺阴、补肾阳的作用，所以可以作为滋肺补肾、止血化痰、保肺、化痢、止痨嗽等调补的食品。

医药作用

药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，碳水化合物289%，脂肪约84%，蛋白质约25%，脂肪中822%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是着名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。

[虫草主要成份]：虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1、B2、多糖及矿物质等。

冬虫夏草具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静催眠等功效。传统医学《本草从新》记载：“味甘性温，秘精益气，专补命门。”现代医学研究证实，其成分含脂肪、精蛋白、精纤维、虫草酸、冬虫草素和维生素B12等。

冬虫夏草营养和药用价值很高，全年均可服用，冬季服用效果更佳。

验方用法：1、煎煮内服，或入丸、散，或研粉装胶囊食用，也可泡酒、煲汤、煮粥服用，无论何种方法均应连渣服用。2、民间常用冬虫夏草炖鸭，用以辅助治疗肾病综合征、尿毒症。

[性能]味甘，性平。能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。

[参考]含谷氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、组氨酸、丙氨酸、虫草酸、甘露酸、脂肪、碳水化物、多种微量元素。

[宜忌]

宜：老年慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管哮喘，咳嗽气短，虚喘咯血者宜食；体虚多汗，自汗，盗汗者宜食；病后虚弱，久虚不复，或衰劳体弱，以及各种慢性消耗性病人宜食；肾气不足，腰膝酸痛，阳痿遗精者宜食；癌症患者及放疗化疗后宜食；糖尿病人，红斑狼疮，慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食。

忌：萝卜

有祛痰、平喘作用，对支气管平滑肌有明显扩张作用，且能增强肾上腺素的作用；能改善肾衰患者的肾功能状态和提高细胞免疫功能，对实验性肾炎有效；能减慢心率，降低血压，抗实验性心律失常、心肌缺血缺氧；能抑制血栓形成，降低胆固醇、甘油三酯；有抗癌、抗菌、抗病毒、抗炎、抗放射及镇静作用。

[用途]用于肾虚阳痿，遗精，头昏耳鸣；肺虚或肺肾两虚，喘咳短气，或咳血；体虚自汗，畏风。

[用法]一日5~10g。研末，浸酒，煎汤，入菜肴。

[附方]

1，虫草人参酒：虫草、人参各等量。以酒浸泡。每次饮1小杯。

本方以虫草补肾壮阳，人参补元气壮肾阳。用于元气不足，肾虚阳痿。

2，虫草全鸭：虫草10g，雄鸭1只。鸭去毛和肠杂，将鸭头顺咀劈开，纳入虫草，放盆中，加姜、盐、白酒，上笼蒸熟食。

源于《本草纲目拾遗》。本方以虫草补肺肾、定喘嗽，以鸭补肺益阴。用于肺肾两虚，喘咳短气，自汗，或肾虚阳痿，腰膝酸软。

3，虫草白及粥：虫草6g，白及10g，粳米50g。二药研细末，粳米加水煮成稀粥，米近熟时加入药末及冰糖，煮至米熟粥稠。

本方以虫草补肺肾、止血化痰，白及收敛止血。用于虚劳咳嗽，咽干痰少，咯血。

3、冬虫夏草的吃法

1虫草苁蓉炖羊肉-----女性滋补养颜食谱

配方冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。

功效此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

制作羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖

好，炖3小时，下盐调味食用。

2虫草鹌鹑----妇幼保健药膳

配方冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。

制法

1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。

2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2－3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。

功效补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。

3虫草花胶炖乳鸽-----女性滋补养颜食谱

配方冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成)生姜1片。

功效补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

制作乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

4冬虫夏草鸭-----本草纲目拾遗

原料雄鸭1只冬虫夏草5～10枚葱姜食盐各适量

制作雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。

用法佐餐食。

功效补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

5虫草木耳炖乌龟-----防癌食疗

原料:冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，

瘦猪肉120克。

制作:拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。

功效:此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不燥，最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。

十大功效

冬虫夏草并非冬为“虫”夏为“草”，其实质是一种真菌--麦角菌科冬虫夏草菌。现代科学发现了冬虫夏草越来越多的神奇功效。总体而言，冬虫夏草不但对人体各种脏器的功能具有调节作用，还存在某些直接抗病功能。

一、调节免疫系统功能

免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

二、直接抗肿瘤作用

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在917%以上；主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。北冬虫夏草中虫草酸的含量为309克，野生的虫草为554克，虫草酸是一种D--甘露醇，甘露醇能提高血浆渗透压，导致组织内的水分进入血管内，从而减轻组织水肿，补充血浆。

三、提高细胞能量、抗疲劳

冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

四、调节心脏功能

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

五、调节肝脏功能

冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

六、调节呼吸系统功能

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

七、调节肾脏功能

冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

八、调节造血功能

冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

九、调节血脂

冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

十、其他

冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如此全面的保健作用，可谓神奇之极，也无愧自古以来“仙草”的美称。在现代社会，服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保证，更重要的，是由此带来的极致健康生活品质。冬虫夏草的抗疲劳作用，疲劳是一种非常常见的现象。它可以分为疾病性疲劳和非疾病性疲劳两种类型，一般来说只要是非疾病性疲劳都可以籍由睡眠、运动、娱乐等来消除症状。而疾病性的疲劳就不行，我们只有靠通过药物治疗才能消除症状。然而，冬虫夏草的发现既对疾病性疲劳起到了预防作用，同时也对非疾病性的疲劳起到了防治的作用－－人的身体在经过运动或劳累之后，肌肉组织内就会堆积大量的乳酸和代谢产物。而冬虫夏草能调节人体内分泌、加速血液的流动，进一步促进体内的新陈代谢活动趋于正常，并迅速清除乳酸和新陈代谢的产物，使各项血清酶地指标迅速恢复正常，达到迅速恢复机体功能的效果。因此，冬虫夏草是有抗疲劳作用的。

答：

准备好麻椒，红干椒，蒜瓣。

麻椒放到油里爆香后捞出来。

麻椒炸香后放入红干椒。

红干椒爆香后放入蒜瓣。

放入川天椒调料。

爆香，炒匀。

取适量调料加入骨汤。

放入鱼丸煮开。

放入金针菇，娃娃菜。

煮三五分钟。

最后放入绿叶菜。

简介：中国骨汤麻辣烫，制作历史悠久，堪称亚洲骨汤之源头。时至今日，饮食文化互动交流频繁，在古为今用的同时，不忘兼容并蓄、洋为中用，其间也吸收了很多泊来的异域骨汤之风味。

营养健康：骨汤麻辣烫采用多种绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等，蔬菜类原料占优势。新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2∶1，只要进行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到营养均衡、健康低脂的要求，也符合食物多样化的原则。骨汤中含有多种人体必需的营养成分，长期食用有利于健康。

清洁卫生：菜品经过充分清洗，高温涮烫，涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分 草酸、 亚硝酸盐和农药，做为调料的蒜汁和醋有较强的杀菌作用！不需要煎炒油炸，避免产生有害物质，麻辣烫称得上是一种相当不错的绿色 健康食品。

生活中很多人的饮食习惯都不太好，有的人经常不吃早饭为了赶时间，这样对身体可一点都不好哦。如果您是脾胃功能虚弱的人，可以服用一些调理性的药物来治疗一下，比方说资生丸，这个药物其实就是健脾丸，大家可能不太熟悉这个药物，一起来看看。

1、药物成分

资生丸也叫资生健脾丸，主要成分包括党参、甘草、茯苓、白术、山药、白扁豆、莲子、山楂、陈皮、麦芽、芡实、六神曲、黄连、豆蔻、广藿香、桔梗等，辅料是练密。资生丸是一种棕色的浓缩药丸，味道有点酸苦。

2、功效作用

资生丸具有健脾开胃、消食止泻的功效，适用于脾虚不适、神倦力乏、胃虚不纳、腹满泄泻等病症，有利于调节脾胃功能。人参、白术可以补脾阳，山药、白扁豆、莲子肉可以补脾阴；陈皮行肺气；麦芽、广藿香可以开胃气；黄连可以清掉脾胃中的浮火。资生丸有这么多好处，但是孕妇是禁止服用此药的。

3、用药注意

服用资生丸期间，有以下事项需要注意：

1、服用资生丸期间不要食用生冷、辛辣、油腻的食物。

2、哺乳期女性应谨慎服用此药。

3、若果服用此药三天后症状仍未改善，或症状加重，或出现新的症状，应马上停药并去医院就诊。

4、有慢性结肠炎、溃疡性结肠炎便脓血等慢性病史者，患泄泻后应该在医生的指导下使用资生丸。

5、关于儿童对于此药的用法用量，请咨询医师或药师，并在大人的监护下使用。

6、对本品过敏者禁用，易过敏体质人群应谨慎服用该药。

7、本品性状发生改变时禁止使用。

8、应该把该药放在儿童接触不到的地方。

9、如果正在使用其他药物，使用该药之前请先咨询医生，以免发生药物相互作用。

10、应该在药物说明书或医生的指导下使用资生丸。

4、健脾食物

常用的药和食物包括胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇、葡萄、红枣、桃、党参、莲子、白术、茯苓、山药、薏苡仁、粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐、牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡、藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、杏等等。不宜吃苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等食物。

白癜风是一种皮肤科疾病，白癜风的症状就是皮肤异常的发白，白得让人有些不正常。而且白癜风患者的皮肤对病毒，细菌，真菌的抵御能力是非常差的，而引起白癜风的病因是非常多的，下面就一起来看看。治疗白癜风的桃红清血丸效果怎么样？

1、功效如何

桃红清血丸是用于治疗皮肤疾病的药品，根据其药品说明书来看，该药品具有调和气血和化瘀消斑的功效和作用，所以该药品主要适用于血瘀阻滞引起的白癜风患者服用，而且根据一些服用过桃红清血丸的患者反馈，该药品治疗白癜风的效果是非常显著的，所以许多患有白癜风的患者也都想要服用该药品进行治疗。对于想要服用桃红清血丸的白癜风患者还要知道的是，该药品的用法为口服，其用量为每次15丸，每天两次服用，如果医生还有特别规定的话则要除外。

2、用药注意

桃红清血丸的成分有紫草、降香、红花、何首乌、甘草等中药材，所以可以说该药品是纯中药的制剂，毒副作用非常小，而且根据桃红清血丸的药品说明书来看，其不良反应还尚不明确，但是该药品虽然副作用小，但是孕妇也是慎重服用该药品的。

桃红清血丸实际是妇科用药，主要起到调理作用。它的主要成分包括蒺藜、紫草等十余味中药材，我们经常听到的红花、何首乌都出现在这味药里。它的主要功效是补血补气、调和、气血以及化瘀、消斑。在日常生活中，如果女性朋友们出现了气血不和或者由经络瘀滞导致产生了白癜风，服用桃红清血丸就是最佳选择。

医生强调，尽管桃红清血丸不存在副作用，但是考虑到药物对胎儿的影响，孕妇朋友们一定不要服用这种药品。而且用药期间，最好不吃辛辣食物，保持心情愉快，按时服药，经过一段时间，身体机能就会得到有效调节，病症很快就会得到缓解。

3、黑素细胞自毁

白癜风的基本病变是表皮黑素细胞部分或者完全丧失功能，导致表皮明显缺乏黑素细胞及其产生的黑素颗粒，人体内的酚类化合物能抑制色素的合成，对黑素细胞有损伤作用。而工业上较多的制造和应用酚类化合物，人们由于职业等原因接触并吸收这些酚类化学品后可以诱发白癜风。

4、小贴士

以上所述的白癜风的发病原因各有各的依据，也有一定的片面性。综上所述，一般认为白癜风的发生有一定的遗传素质的个体在多种内外因子的激发下表现为免疫功能、内分泌、代谢功能的紊乱，导致黑素的生成受到破坏或者抑制，从而使皮肤色素脱失。

5、白癜风饮食

1多食：动物肝、肾、鲜蛋类、鲜豆腐、豆类、瘦肉、新鲜蔬菜、甘蔗、生葵花子、黑芝麻、核桃。

2多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、黑木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、黑豆、等豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、螺、蛤等贝壳类食物。

中医理论以为，肾为先天之本，人体生命活动及生理运动之原动力，肾虚则五脏六腑皆虚，五脏六腑虚弱又可致肾之更虚。肾内藏元阴元阳，为水火之脏，主藏精，主骨生髓，古人称肾为先天之本，为生命之根。假如劳倦*欲过度，久病伤精，则会出现肾虚表现。一般出现滑精早泄，阳痿不举、腰脊酸软，听力减退，小便频数而清、或尿后余沥，或四肢不温，或动则气喘、头昏耳鸣、少寐忘记、遗精，舌质红少苔等症状。

京果海狗丸主要成分：

由人参、鹿鞭、鹿茸、狗鞭、蛤蚧、肉桂、地黄(熟)、枸杞子、花椒、牛膝、黄柏、海马、补骨脂、覆盆子、白芍、当归、桑螵蛸、泽泻、山药、巴戟、核桃仁、菟丝子、羊藿、茯苓、川芎、牡丹皮、杜仲、阳起石等组成。

京果海狗丸成分作用之解析：

1、枸杞子：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

2、人参：大补元气，复脉固脱，安神益智。治劳伤虚损、眩晕头痛、阳痿、尿频、妇女崩漏、一切气血津液不足之症。

3、山药：清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。

4、肉桂：补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，虚阳浮越。

5、杜仲：补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。

6、*羊藿：补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳痿遗精，筋骨痿软，风湿痹痛，麻木拘挛；更年期高血压。

7、海狗：性平，不热不燥，属温和补肾良药，适合于因肾阴亏损、肾阳不足等肾虚症。既又滋阴。既补肾又益肝。

京果海狗丸的主要作用：

常用于治疗阳痿早泄、遗精滑精、四肢乏力；肾阳虚、肾阴虚引起的腰酸腿软阳痿早泄、遗精滑精、失眠健忘、四肢乏力；工作压力大、工作疲劳、性欲不强、体力不济、精力不旺、房事时间短；糖尿病、前列腺疾病引起的阳痿、早泄、性欲低下生精障碍等。

因此京果海狗丸是通过补养人体的先天之本肾，来调整各脏腑之间的强弱对比关系，恢复并保持人体内的动态平衡，从而提高机体免疫力，实现人体由内而外的全面健康。成为阴阳双补的保健佳品。

烧鸭皮水的配方要因应烧法的不同而调整。众所周知，皮水无非主要是麦芽糖和醋的混合物。除此之外，人们还喜欢加食粉，脆皮水等添加剂。下面，我来讲讲各种成分的作用。

麦芽糖，麦芽糖达到一定温度后会产生美拉得反应，变成焦**，附着在烧鸭的表皮上，就会呈现红亮的颜色。

醋，无论是白醋还是浙醋，都有挥发性强的特点。这样会让鸭的表皮更容易吹干。另外，醋和糖的混合物能有效杀菌，皮水能长时间用而不变质。另外，醋有强渗透性，能把麦芽糖渗透进鸭的皮内，形成深层次的颜色。

食粉，为了令鸭皮更脆，人们会联想到苏打饼干的做法。人们期望加入食粉后，食粉渗透入表皮内之后，在鸭皮内受热分解。分解释放二氧化碳，令鸭皮的内部结构呈疏松性。这个疏松的结构就像苏打饼干一样，有松脆的特点。但要注意的是，食粉会和醋反应，提前就分解释出二氧化碳了。而且会打破糖醋的酸性稳定，皮水很容易变质。

三聚磷酸盐，很多的脆皮水都是它的复合盐配制而成。它常用于做潮汕牛肉丸，作用是它改变溶液分子的表面张力，增加乳化的效果，这样肉糜浆糊就能更好包裹水份。肉糜浆糊的内在气泡能很好的保持住。这样的肉丸就很脆了。但是这种脆，不同于烧鸭的脆，肉丸的脆是靠保持水份，但烧鸭的脆，却是要尽量去除皮的水份。

羧甲基纤维素钠，也有些师傅会加入类似的东东，作用是给烤鸭镀膜，让鸭的表示对内外都有抗水性。

最后给大家介绍糖醋的比例问题

不同的烧法，比例都不一样。

打气的话，是传统做法，皮水较轻。最重的做法是1比1，这是高手才敢用的比例。一般来说糖