野麦子是农户对麦田禾本科杂草统称,据我15年经验所知,每个地方所指的具体杂草不同,主要是野燕麦,雀麦,多花黑麦草,节节麦,看麦娘等禾本科杂草幼苗(因相似此时难区分),但上述杂草不同所选择除草剂成分不尽相同。若炔草酯对小麦安全性高,但只对上述杂草中野燕麦和看麦娘尚可,其他杂草药效差,所以要科学识别杂草再选择合适除草成分。
小麦胚芽和燕麦的区别:
一、燕麦是谷物整压成的片,富含丰富的膳食纤维和营养成分;小麦胚芽仅仅是麸皮与谷粒之间的一层,主要是含有油脂比较多。
二、小麦胚芽:
1、小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金**颗粒状。
2、麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 25%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。
3、小麦胚芽的营养价值:在小麦胚芽当中含有的蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质都是非常丰富的,它是小麦经过胚芽切割而成的,本身含有的蛋白质、维生素E等等营养成分都非常丰富。
而且,它所含有的热量、脂肪和胆固醇也是非常低的,因为刚刚切割下来的小麦胚芽是比较容易氧化的,所以说,需要经过烘烤以后让其营养成分释放出来,并且采用真空包装,这样才能够避免其营养成分流失和口感受到影响,有相关资料显示,200斤优质的小麦只能够提炼出30斤小麦胚芽,所以说,它是非常珍贵的营养品之一。
三、燕麦
1、燕麦燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。
2、有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”(《救荒本草》)燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。
燕麦又被称为是野麦,它本身的营养价值非常高,脂肪含量比大米高出了四倍,而且还有人体需要的八种氨基酸,其中的维生素e也比大米和白面更高一些,在燕麦当中还有一种叫做燕麦精的物质,它有谷类所特有的香气,在古代燕麦就被当做药物使用,它本身有不错的补脾胃、止虚汗和止血等等方面功效,目前在临床上主要用于解决糖尿病、浮肿、脂肪肝和便秘等等问题。
3、燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮。
扩展资料
小麦胚芽具有食品和保健的双重功效。不但含有全面、丰富均衡的营养,而且,经常食用可保持人体的心脏、血液、骨骼、肌肉、神经的功能正常。它所含的蛋白质是一种优质的植物蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。含有丰富的维生素,即维生素A、B族、C等,特别是含有贵重的天然维生素E,每百克高达349毫克以上,含量居食物之首。有软化血管、防治心脑血管病、延缓衰老等诸多功效。
含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素,有调节血压、控制血糖、保护心脏的作用。含有多不饱和脂肪酸,尤其是人体内无法合成必需的亚油酸含量极高,可降低血脂,避免和减少心血管病的发生。所含的谷胱甘肽,是一种很强的抗癌物质,使体内化学致癌物质失去毒性。冲泡后的麦胚宝呈诱人的奶**,是胚芽自身的黄酮素,对心血管方面的疾病均有很好的治疗作用。
它含有大量的膳食纤维,不但降低胆固醇、降低血糖,而且有润肠通便之功效,加速致癌物的排出 ,免患肠癌。麦胚还含有卵磷脂、胡萝卜素、核酸、叶酸等50多种天然营养成分。
:小麦胚芽营养成分
不是,荞麦又称为三角麦、乌麦、花荞是蓼科荞麦属作物, 麦子穗状花序称麦穗,是小麦, 燕麦,又名雀麦、野麦 是三种截然不同的东西,其营养成分属燕麦最高了 我国人民日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。 ①营养价值高。 据中国医学科学院卫生研究所综合分析,我国裸燕麦含粗蛋白质达156%,脂肪85%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的47倍和77倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人生的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达068克。 ②医疗保健价值高。 燕麦的医疗价值和保健作用,已被古今中外医学界所公认。据1981~1985年中国农科院与北京市心脑血管研究中心、北京市海淀医院等18家医疗单位5轮动物试验和3轮997例临床观察研究证明,裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。即服用裸燕麦片3个月(日服100克),可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白,总有效率达872%,其疗效与冠心平无显著差异,且无副作用。对于因肝、肾病变,糖尿病,脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用燕麦片,有利于糖尿病和肥胖病的控制。 ③饲用价值高。 燕麦叶、秸秆多汁柔嫩,适口性好。据《家畜饲养学》报道,裸燕麦秸秆中含粗蛋白52%、粗脂肪22%、无氮抽出物446%,均比谷草、麦草、玉米秆高;难以消化的纤维282%,比小麦、玉米、粟秸低49~164%,是最好的饲草之一。其籽实是饲养幼畜、老畜、病畜和重役畜以及鸡、猪等家畜家禽的优质饲料。
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