蛤晶是本质上是海鲜调味品。
蛤老大推出了新一代调味品蛤晶。与味精和鸡精等传统调味品完全不同的是，蛤晶是本质上是海鲜调味品。它采用100%鲜蛤进行提纯，口感鲜美，食用后口舌生津，在色，香，味等方面都保留了花蛤原有的风味和营养成分。
作为新一代的调味品，蛤晶为守护家庭餐桌安全，坚持了5不加即不添加味精(谷氨酸钠)，鸡精，香精，色素和不添加防腐剂，打造真正健康安全的调味品。得益于集团的产业化优势，蛤晶的花蛤原材全都选自被称为天然的海洋牧场的北纬39°海源集团在那里拥有野生式花蛤养殖基地，这就从源头上保证了蛤晶的纯正鲜美和天然健康。
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