菌菇味道鲜美,风味独特,用菌菇提取而成的川野山珍精自然有一种别样的鲜美和清香。这款山珍精共有增鲜型和增味型一共两包。增鲜型适用于炒菜等清淡型菜肴,增味型适用于炖菜及煲汤等味浓型菜肴。这样分成两种类型能更好的适合各种菜肴的烹饪,比一般的鸡精要好很多。做出来的菜非常鲜美,味道很棒,完全胜任日常烹调。
一、外观包装 这款产品的外包装设计的还是不错的,包装材质的手感比较厚实,给人感觉品质较好。背面介绍了增鲜型和增味型的各自特征,使消费者了解到此款产品与众不同的特点。其他的包括配料表、产品标准代号、生产许可证编号、营养成分表等等一应俱全,让人买的放心,吃的安心。
二、色泽 图片中左边的是增鲜型,右边的是增味型。增鲜型颜色稍微浅一些,增味型颜色稍微深一些。跟鸡精那种用色素调出来的黄色不同,这种淡淡的灰白色看起来非常天然,让人吃起来放心。颗粒也比较均匀,使用起来比较方便。
三、溶解度 取一小勺山珍精,溶解于100毫升水中,搅拌后颗粒能够很快溶解,液体的颜色与颗粒的颜色相当,稍有沉淀物。稍稍品尝,这款山珍精鲜味浓郁,咸甜适合,有层次感,伴有一种菌菇风味。
四、风味 用法与鸡精一样,在炒菜时加入适量的山珍精,能够给菜肴很好的提鲜,做成的菜和汤都非常美味,是一种理想的调味品,值得大家购买。
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