1）维生素A
不饱和的一元醇类,属脂溶性维生素。由于人体或哺乳动物缺乏维生素A时易出现干眼病,故又称为抗干眼醇。 已知维生素A有 A1和 A2两种，A1存在于动物肝脏、血液和眼球的视网膜中，又称为视黄醇,天然维生素A主要以此形式存在。A2主要存在于淡水鱼的肝脏中。维生素A1是一种脂溶性淡**片状结晶，熔点64℃，维生素A2熔点17～19℃，通常为金**油状物。维生素A是含有β-白芷酮环的多烯醇。维生素A2的化学结构与A1的区别只是在β-白芷酮环的3,4位上多一个双键。维生素A分子中有不饱和键，化学性质活泼,在空气中易被氧化,或受紫外线照射而破坏,失去生理作用，故维生素 A的制剂应装在棕色瓶内避光保存。不论是A1或A2，都能与三氯化锑作用，呈现深蓝色，这种性质可作为定量测定维生素A的依据。许多植物如胡萝卜、番茄、绿叶蔬菜、玉米含类胡萝卜素物质，如α、β、γ-胡萝卜素、隐黄质、叶黄素等。其中有些类胡萝卜素具有与维生素A1相同的环结构，在体内可转变为维生素A，故称为维生素A原,β-胡萝卜素含有两个维生素A1的环结构，转换率最高。一分子β胡萝卜素，加两分子水可生成两分子维生素A1。在动物体内，这种加水氧化过程由 β胡萝卡素-15，15′-加氧酶催化，主要在动物小肠粘膜内进行。食物中，或由β-胡萝卜素裂解生成的维生素A在小肠粘膜细胞内与脂肪酸结合成酯,然后掺入乳糜微粒,通过淋巴吸收进入体内。动物的肝脏为储存维生素 A的主要场所。当机体需要时，再释放入血。在血液中，视黄醇(R)与视黄醇结合蛋白(RBP)以及血浆前清蛋白(PA)结合，生成R-RBP-PA复合物而转运至各组织。维生素A是眼睛中视紫质的原料，也是皮肤组织必需的材料，人缺少它会得干眼病、夜盲症等。通常每人每天应摄入维生素A2～45mg，不能摄入过多。近年来有关研究表明，它还有抗癌作用。动物肝中含维生素A特别多，其次是奶油和鸡蛋等。
维生素A的主要作用是:①维持一切上皮组织健全所必需。缺乏时，上皮组织干燥、增生、过度角化，抵抗微生物感染的能力降低。例如泪腺上皮分泌停止，能使角膜、结膜干燥，发炎，甚至软化穿孔。皮脂腺及汗腺角化时，皮肤干燥，容易发生毛囊丘疹和毛发脱落。②促进生长、发育及繁殖。缺乏维生素A时,儿童生长发育不良，骨骼成长不良，生殖功能减退。③构成视觉细胞内感光物质的成分。维生素 A在脱氢酶作用下可氧化生成视黄醛，视黄醛与光感受器(视杆细胞和视锥细胞)中不同的视蛋白结合产生各种不同吸收光谱的视色素，如视紫红质、视紫质等。视色素为感光物质，它们吸收光子会引起一连串的物理化学变化，产生感受器电位。这种感受器电位通过视网膜上各种神经细胞转变为脉冲形式的神经冲动，传至大脑，产生视觉。现已知道，视网膜中的视紫红质可以在感光过程中不断地分解与再生并且构成动态平衡。视色素在暗处时，其中的视黄醛以11-顺构型存在，称为11-顺视黄醛，而在感光后则迅速转变为全反型视黄醛。伴随构型的改变，视色素出现褪色反应，并分解为反式视黄醛和视蛋白。反式视黄醛经微光照射,又可重新转变为11-顺视黄醛，并与视蛋白结合形成视紫红质，从而保证视杆细胞能持续感光，出现暗视觉，也就是在微弱光线下可以看到事物的轮廓和形状。但是，组成视紫红质的视蛋白和视黄醛经常不断地进行分解代谢,因此需要不断补充蛋白质和维生素A。倘若维生素A供应不足，杆状细胞中视紫质合成减少,会导致暗视觉障碍——夜盲症。
每天的需求量：
妇女需要08毫克。即80克鳗鱼65克鸡肝，75克胡萝卜，125克皱叶甘蓝或200克金枪鱼。
功效：增强免疫系统，帮助细胞再生，保护细胞免受能够引起多种疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和肠道等器官的黏膜不受损害，维生素A还可明目。
副作用：每天摄入3毫克维生素A，就有导致骨质疏松的危险。长期每天摄入33毫克维生素A会使食欲不振、皮肤干燥、头发脱落、骨骼和关节疼痛，甚至引起流产。
（2）维生素B B族维生素富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。它是一类水溶性维生素，大部分是人体内的辅酶，主要有以下几种。
①维生素B1
它的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。成人每天需摄入2mg。它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中，目前已能由人工合成。因其分子中含有硫及氨基，故称为硫胺素，又称抗脚气病维生素。它主要存在于种子外皮及胚芽中，米糠、麦麸、黄豆、酵母、瘦肉等食物中含量最丰富，此外，白菜、芹菜及中药防风、车前子也富有维生素B1。提取到的维生素B1盐酸盐为单斜片晶；维生素B1硝酸盐则为无色三斜晶体，无吸湿性。维生素B1易溶于水，在食物清洗过程中可随水大量流失，经加热后菜中B1主要存在于汤中。如菜类加工过细、烹调不当或制成罐头食品，维生素会大量丢失或破坏。维生素B1在碱性溶液中加热极易被破坏，而在酸性溶液中则对热稳定。氧化剂及还原剂也可使其失去作用。维生素B1经氧化后转变为脱氢硫胺素（又称硫色素），后者在紫外光下可呈现蓝色荧光，利用这一特性可对维生素B1进行检测及定量。 维生素B1在体内转变成硫胺素焦磷酸（又称辅羧化酶），参与糖在体内的代谢。因此维生素B1缺乏时，糖在组织内的氧化受到影响。它还有抑制胆碱酯酶活性的作用，缺乏维生素B1时此酶活性过高，乙酰胆碱（神经递质之一）大量破坏使神经传导受到影响，可造成胃肠蠕动缓慢，消化道分泌减少，食欲不振、消化不良等障碍。
②维生素B2
B2又名核黄素。维生素B2是橙**针状晶体，味微苦，水溶液有黄绿色荧光，在碱性或光照条件下极易分解。熬粥不放碱就是这个道理。人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。成年人每天应摄入2～4mg，它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中。
③维生素B5
B5又称泛酸。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。
④维生素B6
它有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。包括三种物质，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在体内转变成吡哆醛，吡哆醛与吡哆胺可相互转变。酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中均含有丰富的维生素B6。维生素B6易溶于水和酒精,稍溶于脂肪溶剂；遇光和碱易被破坏，不耐高温。维生素B6在体内与磷酸结合成为磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它们是许多种有关氨基酸代谢酶的辅酶，故对氨基酸代谢十分重要。
每天的需求量：
人体每日需要量约 15～2毫克。食物中含有丰富的维生素B6，且肠道细菌也能合成，所以人类很少发生维生素B6缺乏症。
副作用：日服100毫克左右就会对大脑和神经造成伤害。过量摄入还可能导致所谓的神经病，即一种感觉迟钝的神经性疾病。最坏的情况是导致皮肤失去知觉。
⑤维生素B12
是人体造血不可缺少的物质，缺少它会产生恶性贫血症。
维生素B12，即抗恶性贫血维生素,又称钴胺素,含有金属元素钴，是维生素中唯一含有金属元素的，抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢。它与其他B族维生素不同，一般植物中含量极少，而仅由某些细菌及土壤中的细菌生成。肝、瘦肉、鱼、牛奶及鸡蛋是人类获得维生素B12的来源。商品可从制造某些抗生素的副产品或特殊的发酵制得。维生素B12是粉红色结晶，水溶液在弱酸中相当稳定，强酸、强碱下极易分解，日光、氧化剂及还原剂均易破坏维生素B12。它经胃肠道吸收时，须先与胃幽门部分泌的一种糖蛋白（亦称内因子）结合，才能被吸收。因缺乏“内因子”而导致的B12缺乏，治疗应采用注射剂。脱氧腺苷钴胺素是维生素B12在体内主要存在形式。它是一些催化相邻两碳原子上氢原子、烷基、羰基或氨基相互交换的酶的辅酶。体内另一种辅酶形式为甲基钴胺素，它参与甲基的转运，和叶酸的作用常互相关联，它可以增加叶酸的利用率来影响核酸与蛋白质生物合成，从而促进红细胞的发育和成熟。
缺乏维生素B12时会发生恶性贫血，人体对B12的需要量极少，人体每天约需12μg（1／1000mg），人在一般情况下不会缺少。
⑥维生素B13（乳酸清）。
⑦维生素B15
（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。
⑧维生素B17
剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。
除此之外，胆碱和肌醇也往往归于必需维生素类，它们两是维生素B族的成员。
（3）维生素C
能够治疗坏血病并且具有酸性,所以称作抗坏血酸。在柠檬汁、绿色植物及番茄中含量很高。抗坏血酸是单斜片晶或针晶，容易被氧化而生成脱氢坏血酸,脱氢坏血酸仍具有维生素C的作用。在碱性溶液中，脱氢坏血酸分子中的内酯环容易被水解成二酮古洛酸。这种化合物在动物体内不能变成内酯型结构。在人体内最后生成草酸或与硫酸结合成的硫酸酯，从尿中排出。因此，二酮古洛酸不再具有生理活性。
维生素 C与胶原的正常合成、体内酪氨酸代谢及铁的吸收有直接关系。维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应，提高人体灭菌能力和解毒能力。长期缺少维生素C会得坏血病，。多吃水果、蔬菜能满足人体对维生素C的需要。维生素C在促进脑细胞结构的坚固、防止脑细胞结构松弛与紧缩方面起着相当大的作用，并能防止输送养料的神经细管堵塞、变细、弛缓。摄取足量的维生素C能使神经细管通透性好转，使大脑及时顺利地得到营养补充，从而使脑力好转，智力提高。据诺贝尔奖获得者鲍林研究，服大剂量维生素C对预防感冒和抗癌有一定作用。但有人提出，有铁离子(Fe2+)存在时维生素C可促进自由基的生成,因而认为应用大量是不安全的。
每天的需求量：成人每天需摄入50～100mg。即半个番石榴，75克辣椒，90克花茎甘蓝，2个猕猴桃，150克草莓，1个柚子，半个番木瓜，125克茴香，150克菜花可200毫升橙汁。
功效：维生素C能够捕获自由基，在此能预防像癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。此外，它还能增强免疫和，对皮肤、牙龈和神经也有好处。
副作用：迄今，维生素C被认为没有害处，因为肾脏能够把多余的维生素C排泄掉，美国新发表的研究报告指出，体内有大量维生素C循环不利伤口愈合。每天摄入的维生素C超过1000毫克会导致腹泻、肾结石的不育症，甚至还会引起基因缺损。
（4）维生素D
为类固醇衍生物,属脂溶性维生素。维生素D与动物骨骼的钙化有关,故又称为钙化醇。它具有抗佝偻病的作用，在动物的肝、奶及蛋黄中含量较多，尤以鱼肝油含量最丰富。天然的维生素D有两种,麦角钙化醇(D2)和胆钙化醇(D3)。植物油或酵母中所含的麦角固醇（24-甲基-22脱氢-7-脱氢胆固醇）,经紫外线激活后可转化为维生素D2。在动物皮下的7-脱氢胆固醇，经紫外线照射也可以转化为维生素D3，因此麦角固醇和7-脱氢胆固醇常被称作维生素D原。在动物体内，食物中的维生素D2和D3可在小肠吸收，经淋巴管吸收入血，主要被肝脏摄取，然后再储存于脂肪组织或其他含脂类丰富的组织中。在人体中的维生素 D主要是D3，来自于维生素D3原（7-脱氢胆固醇）。因此多晒太阳是预防维生素 D缺乏的主要方法之一。维生素D2及D3皆为无色结晶，性质比较稳定，不易破坏，不论维生素D2或D3，本身都没有生物活性，它们必须在动物体内进行一系列的代谢转变，才能成为具有活性的物质。这一转变主要是在肝脏及肾脏中进行的羟化反应，首先在肝脏羟化成 25-羟维生素D3，然后在肾脏进一步羟化成为1,25-(OH)2-D3,后者是维生素D3在体内的活性形式。1,25-二羟维生素 D3具有显著的调节钙、磷代谢的活性(图11)。它促进小肠粘膜对磷的吸收和转运，同时也促进肾小管对钙和磷的重吸收。在骨骼中，它既有助于新骨的钙化，又能促进钙由老骨髓质游离出来，从而使骨质不断更新，同时，又能维持血钙的平衡。由于1,25-二羟维生素 D3在肾脏合成后转入血液循环，作用于小肠，肾小管,骨组织等远距离的靶组织,基本上符合激素的特点，故有人将维生素 D归入激素类物质。维生素D有调节钙的作用,所以是骨及牙齿正常发育所必需。特别在孕妇、婴儿及青少年需要量大。如果此时维生素D量不足，则血中钙与磷低于正常值,会出现骨骼变软及畸形：发生在儿童身上称为佝偻病；在孕妇身上为骨质软化症。1克维生素D为 40000000国际单位。婴儿、青少年、孕妇及喂乳者每日需要量为400～800单位。
维生素D于1926年由化学家卡尔首先从鱼肝油中提取。它是淡**晶体，熔点115～118℃，不溶于水，能溶于醚等有机溶剂。它化学性质稳定，在200℃下仍能保持生物活性，但易被紫外光破坏，因此，含维生素D的药剂均应保存在棕色瓶中。维生素D的生理功能是帮助人体吸收磷和钙，是造骨的必需原料，因此缺少维生素D会得佝偻症。在鱼肝油、动物肝、蛋黄中它的含量较丰富。人体中维生素D的合成跟晒太阳有关，因此，适当地光照有利健康。
每天的需求量：00005至001毫克。35克鲱鱼片，60克鲑鱼片，50克鳗鱼或2个鸡蛋加150克蘑菇。只有休息少的人，才需要额吃些含维生素D的食品或制剂。
功效：维生素D是形成骨骼和软骨的发动机，能使牙齿坚硬。对神经也很重要，并对炎症的抑制作用。
副作用：研究人员估计，长期每天摄入0025克维生素D对人体有害。可能造成的后果是：恶心、头痛、肾结石、肌肉萎缩、关节炎、动脉硬化、高血压、轻微中毒、腹泻、口渴，体重减轻，多尿及夜尿等症状。严重中毒时则会损伤肾脏，使软组织（如心、血管、支气管、胃、肾小管等）钙化。
（5）维生素E
又名生育酚，是一种脂溶性维生素,主要存在于蔬菜、豆类之中，在麦胚油中含量最丰富。天然存在的维生素E有8种，均为苯骈二氢吡喃的衍生物，维生素E为微带粘性的淡**油状物,在无氧条件下较为稳定,甚至加热至200℃以上也不被破坏。但在空气中维生素E极易被氧化,颜色变深。维生素E易于氧化,故能保护其他易被氧化的物质(如维生素A及不饱和脂肪酸等）不被破坏。食物中维生素E主要在动物体内小肠上部吸收,在血液中主要由β-脂蛋白携带,运输至各组织。维生素E对动物生育是必需的。缺乏维生素E时，雄鼠睾丸退化，不能形成正常的精子；雌鼠胚胎及胎盘萎缩而被吸收,会引起流产。动物缺乏维生素E也可能发生肌肉萎缩、贫血、脑软化及其他神经退化性病变。如果还伴有蛋白质不足时，会引起急性肝硬化。虽然这些病变的代谢机理尚未完全阐明,但是维生素E的各种功能可能都与其抗氧化作用有关。
人体有些疾病的症状与动物缺乏维生素 E的症状相似。由于一般食品中维生素E含量尚充分，较易吸收,故不易发生维生素 E缺乏症，仅见于肠道吸收脂类不全时。维生素E在临床上试用范围较广泛,并发现对某些病变有一定防治作用,如贫血动物粥样硬化,肌营养不良症、脑水肿、男性或女性不育症、先兆流产等，近年来又用维生素E预防衰老。维生素E是人体内优良的抗氧化剂，人体缺少它，男女都不能生育，严重者会患肌肉萎缩症、神经麻木症等。维生素E广泛存在于肉类、蔬菜、植物油中，通常情况下，人是不会缺少的。
每天的需求量：成人每天的维生素E需要量尚不清楚,但动物实验结果表明，每天食物中有50毫克即可满足需要。妊娠及哺乳期需要量略增。4匙葵花油，100毫克橄榄油，100克花生或30克杏仁加70克核桃含有一天所需的维生素E。
功效：维生素E能抵抗自由基的侵害，预防癌症的心肌梗死。此外，它还参与抗体的形成，是真正的“后代支持者”。它促进男性产生有活力的精子。维生素E是强抗氧化剂，维生素E供应不足会引起各种智能障碍或情绪障碍。小麦胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油等含维生素E较丰富。
副作用：每天摄入200毫克的维生素E就会出现恶心，肌肉萎缩，头痛和乏力等症状。每天摄入的维生素E超过300毫克会导致高血压，伤口愈合延缓，甲状腺功能受到限制。
（6）维生素K
属脂溶性维生素。由于它具有促进凝血的功能，故又称凝血维生素。常见的有维生素K1和K2。K1是由植物合成的，如苜蓿、菠菜等绿叶植物；K2则由微生物合成。人体肠道细菌也可合成维生素K2。现代维生素K已能人工合成,如维生素K3，为临床所常用。维生素K和肝脏合成四种凝血因子(凝血酶原、凝血因子Ⅶ，Ⅸ及Ⅹ）密切相关，如果缺乏维生素K1，则肝脏合成的上述四种凝血因子为异常蛋白质分子，它们催化凝血作用的能力大为下降。人们公认维生素K溶于线粒体膜的类脂中,起着电子转移作用，维生素 K可增加肠道蠕动和分泌功能，缺乏维生素K时平滑肌张力及收缩减弱,它还可影响一些激素的代谢。如延缓糖皮质激素在肝中的分解，同时具有类似氢化可的松作用,长期注射维生素K可增加甲状腺的内分泌活性等。在临床上维生素 K缺乏常见于胆道梗阻、脂肪痢、长期服用广谱抗菌素以及新生儿中,使用维生素K可予纠正。但过大剂量维生素K也有一定的毒性,如新生儿注射30毫克／天，连用三天有可能引起高胆红素血症。
维生素K化学性质较稳定，能耐热耐酸，但易被碱和紫外线分解。它在人体内能促使血液凝固。人体缺少它，凝血时间延长，严重者会流血不止，甚至死亡。奇怪的是人的肠中有一种细菌会为人体源源不断地制造维生素K，加上在猪肝、鸡蛋、蔬菜中含量较丰，因此，一般人不会缺乏。目前已能人工合成，且化学家能巧妙地改变它的“性格”为水溶性，有利于人体吸收，已广泛地用于医疗上。
（7）维生素H
生物素，又称维生素H、辅酶R，也属于维生素B族，它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。为无色长针状结晶,具有尿素与噻吩相结合的骈环，并带有戊酸侧链，能溶于热水，不溶于有机溶剂，在普通温度下相当稳定，但高温和氧化剂可使其丧失活性。它存在于肝、蛋黄、奶、酵母等食物中。生物素与酶结合参与体内二氧化碳的固定和羧化过程，与体内的重要代谢过程如丙酮酸羧化而转变成为草酰乙酸，乙酰辅酶A羰化成为丙二酰辅酶A等糖及脂肪代谢中的主要生化反应有关。它也是某些微生物的生长因子,极微量（0005微克）即可使试验的细菌生长。例如，链孢霉生长时需要极微量的生物素。人体每天需要量约100～300微克。生鸡蛋清中有一种抗生物素的蛋白质能和生物素结合，结合后的生物素不能由消化道吸收；造成动物体生物素缺乏，此时出现食欲不振、舌炎、皮屑性皮炎、脱毛等。然而，尚未见人类生物素缺乏病例,可能是由于除了食物来源以外,肠道细菌也能合成生物素之故。维生素H具有防止白发和脱发，保持皮肤健康的作用。如果将生物素与维生素A、B2、B6、烟酸（维生素B3）一同使用，相辅相成，作用更佳。在牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、水果、糙米中都含有生物素。在复合维生素B和多种维生素的制剂中，通常都含有维生素H。
（8）维生素P
维生素P是由柑桔属生物类黄酮、芸香素和橙皮素构成的。在复合维生素C中都含有维生素P，也是水溶性的。它能防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生素的效果。能增强毛细血管壁，防止瘀伤。有助于牙龈出血的预防和治疗，有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。许多营养学家认为，每服用500毫克维生素C时，最少应该同时服用100毫克生物类黄酮。以增强它们的协同作用。在橙、柠檬、杏、樱桃、玫瑰果实中及荞麦粉中含有维生素P。
（9）维生素PP
抗癞皮病维生素 即维生素PP，也称烟酸，化学命名为尼克酸或尼克酰胺，两者能在体内相互转化。烟酸为白色针状结晶，微溶于水；尼克酰胺为白色结晶，易溶于水。药用者一般为尼克酰胺，因尼克酸有一时性血管扩张作用。这种维生素较为稳定，一般烹调不致失活。尼克酰胺在体内与核糖、磷酸、腺嘌呤组成脱氢酶的辅酶Ⅰ及辅酶Ⅱ。这两种辅酶结构中的尼克酰胺部分具有可逆的加氢和脱氢的特性，在生物氧化中起着递氢的作用。糖、脂肪及蛋白质代谢中均需要此类辅酶参加。酵母、花生、肝、鱼及瘦肉中含量丰富，也可工业合成。人体每日需约20毫克。人缺乏此种维生素时，表现为神经营养障碍，初时全身乏力，以后在两手、两颊、左右额及其他裸露部位出现对称性皮炎。大剂量的尼克酸能扩张小血管和降低血胆固醇的含量；临床上常常用以治疗内耳眩晕症、外周血管病、高胆固醇血症、视神经萎缩等。
（10）维生素M
也称叶酸，抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能，防止胎儿畸形。由喋呤、对氨基苯甲酸及谷氨酸结合而成,富含于蔬菜的绿叶中故名。叶酸是**结晶，微溶于水，在酸性溶液中不稳定，易被光破坏。食物在室温下储存，其所含叶酸也易损失。人体缺乏叶酸主要表现为白细胞减少，红细胞的体积变大，发生巨细胞性贫血。中性白细胞的分叶数不是正常时平均2～3叶,而是5叶以上的白细胞数显著增加。 人的肠道细菌能合成叶酸，故一般不易发生缺乏病。但当吸收不良，代谢失常或组织需要量过高以及长期使用肠道抑菌药（如磺胺类）等时，皆可引起叶酸缺乏。人体每日需要量约400微克。
（11）维生素T
帮助血液的凝固和血小板的形成。
（12）维生素U
主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。可由蛋氨酸与碘甲烷反应制得。
维生素F——最初是用于表示人体必需而又不能自身合成的脂肪酸，因为脂肪酸的英文名称（Fatty Acid）以F开头。但是因为它其实是构成脂肪的主要成分，而脂肪在生物体内也是一种能量来源，并组成细胞，所以维生素F不是维生素。
维生素K——氯胺酮作为镇静剂在某些娱乐性药物（毒品）的成分中被标为维生素K，但是它并不是真正的维生素K，它被俗称为“K它命”。
维生素Q——有些专家认为泛醌（辅酶Q10）应该被看作一种维生素，其实它可以通过人体自身少量合成。
维生素S——有些人建议将水杨酸（邻羟基苯甲酸）命名为维生素S（S是水杨酸Salicylic Acid的首字母）。
维生素T——在一些自然医学的资料中被用来指代从芝麻中提取的物质，它没有单一而固定的成分，因此不可能成为维生素。
维生素U——某些制药企业使用维生素U来指代氯化甲硫氨基酸，这是一种抗溃疡剂，主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡，它并不是人体必需的营养素。
维生素V——在实际生活中，维生素经常被泛指为补充人体所需维生素和微量元素或其他营养物质的药物或其他产品，如很多生产多维元素片的厂商都将自己的产品直接标为维生素。
如果想要快速康复，需要根据医嘱外用一些具有抗真菌作用的药物进行治疗。
首先，需要将猫咪隔离，检查猫咪全身皮肤，找出所有病灶部位，并将周围的毛发全部修剪干净，将病灶暴露出来方便后期治疗。
其次，用温热的湿毛巾敷在病灶区，软化皮肤上的癣斑和皮屑，并将其全部清理，再用稀释后的双氧水进行消毒。最后，在患处涂抹抗真菌类的药膏，并给猫咪戴上伊丽莎白圈，防止猫咪抓挠和舔舐。
猫得了猫癣注意事项
及时清理猫砂，避免重复感染。另外隔离后的区域一定要通风，干燥，做好清洁卫生工作。此外，平时猫咪常用的垫子、衣服、以及其它的纤维、毛织物都是很容易作为猫癣的传媒，都要认真消毒。
其次，猫本身就带有可以引发猫癣的孢子，但平时皮肤很好，很健康的情况下，是不会生病的。一旦它的免疫力下降的时候，才会发作。所以除了外在环境以外，保持它本身的抵抗力是很重要的。营养上是增加一些维生素，比如烟酸，还有矿物质，如锌，还有一些不饱和脂肪酸，牛磺酸等等。
外部清理要选择合适的浴液，可以使用外用的喷剂进行必要的清洁护理。但是要注意不要让猫舔毛，避免有不良反应的产生。清理过之后可以给它带好伊丽莎白套。平时洗完澡以后，一定要及时的晾干擦干。平时也可以多带它晒一下太阳。紫外线消毒作用也非常好。
维生素的种类很多，比较常见的有维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E等。
各类维生素的主要功能和适宜人群、食物来源如下：
维生素A
主要功能
1．保护视力。维生素A是一系列视黄醇的衍生物，可以促进视觉细胞内感光物质的合成和再生，维持正常的视觉。
2．维生素A也称为美容维生素，具有调节表皮及角质层新陈代谢，维持正常上皮组织的生长，有一定的抗老去皱功效，在化妆品中用作营养成分添加剂，能防止皮肤粗糙，促进正常生长发育，可用于膏霜乳液中。
3 维生素A能促进蛋白的合成，对于机体免疫功能有重要影响。需要提醒的是，过量摄入维生素A，对上皮感染的抵抗力并不随剂量而增高。
4促进生长与生殖（维生素A缺乏可能是影响生殖功能的原因）。
5保护黏膜，减少呼吸道、口腔、胃和肠道等器官黏膜的损害。
适宜人群
1长期对脂肪吸收不良者、素食者、长期戴隐形眼镜和长时间注视电脑屏幕者。
2身体抵抗力差者、胆固醇水平高者。
3经常补充维生素C、E者，同时补充β-胡萝卜素能够协同增效。
食物来源
多存在于鱼肝油、动物肝脏、奶制品、绿色蔬菜等食物中。其中胡萝卜素可以在人体中转化为维生素A。
维生素B族
有十二种以上，被世界一致公认的有九种，都是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。它们的功效相辅相成，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。
维生素B1
主要功能
1维生素B1具有保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能。
2能预防脚气病。
3防治周围神经炎、消化不良、脂溢性皮炎、湿疹等。
适宜人群
1抽烟、喝酒、常摄取砂糖的人要增加维生素B1的摄取量。
2在妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B1。
3处于紧张状态的人（生病、焦虑、精神打击、手术后等）不仅需要B1，而且需要B族中所有的维生素，也就是说应该加服复合维生素B制剂。
食物来源
多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类等食物中。
维生素B2
主要功能
1维生素B2参与人体多种生化反应，促进细胞再生，可保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺，抵抗日光伤害。
2帮助预防和消除口腔内、唇、舌的炎症反应。
3能促进生长发育，保护眼睛、维护皮肤的健康。
4影响人体对铁的吸收。
适宜人群
1首先是适合服用避孕药后的女性，或者是正在怀孕的准妈妈再或者是处于哺乳期的新妈妈，这些人群由于其体质的特殊性，需要服用很多的维生素B2。
2其次是在日常生活的饮食中，不喜欢吃瘦肉和喝一些奶制品的人，这些人可以适当的增加一些维生素B2，还有糖尿病和溃疡的人等饮食方面受到控制了，也要适当的补充维生素B2。
3夏天里，容易遭到蚊子叮咬的人，服用一些，可以产生一些让蚊子讨厌的气味，在睡觉之前可以口服一片维生素B，或者是在洗澡的时候滴几滴维生素的液体，都可以起到防蚊虫的作用哦。
食物来源
多存在于酵母、蔬菜、蛋类 、奶制品、动物肝脏与肾脏、鳝鱼等。
维生素B3
主要功能
1促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，缓解腹泻。
2促进血液循环，预防和缓解严重的偏头痛。
3抑制皮肤黑色素的形成，防止皮肤粗糙，防治过敏性瘙痒性皮肤病。
禁用人群
1糖尿病、青光眼、痛风、高尿酸血症、肝病等患者慎用。
2溃疡病患者禁用。
3儿童用法用量请咨询医师或药师。
食物来源
绿叶蔬菜、牛奶、肝、肾、瘦畜肉、鱼、坚果等。
维生素B5
主要功能
1辅助细胞合成，参加体内能量的制造，控制脂肪的新陈代谢，有助于体内抗压力荷尔蒙（类固醇）的分泌。
2加强正常皮肤水合功能，修复皮肤屏障，治疗特应性皮炎、鱼磷病、银屑病等多种皮肤病，保持皮肤和头发的健康。
3 抗应激、抗寒冷、抗感染、缓和多种抗生素副作用及毒素，缓解恶心等症状。
食物来源
多存在于酵母、肝脏、肉、粗粮、绿叶蔬菜、坚果类、大豆卵磷脂等。
维生素B6
主要功能
1促进氨基酸的代谢，促进上皮细胞的生长，防治脂溢性皮肤炎症，保持皮肤健康。
2在蛋白质代谢中起重要作用，治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。
3辅助治疗贫血、白细胞减少症、口腔溃疡、妊娠糖尿病等疾病。
4制造大脑递质血清素，会带来“好情绪”的激情。
适宜人群
1老年人容易缺乏维生素B6，当缺乏维生素B6时会出现贫血、抵抗力下降等征兆。适当服用维生素B6可增强免疫力功能。
2有经前症候群的女性服用维生素B6可有效舒缓女性经期前紧张、焦虑、情绪起伏大、乳房胀痛等症状。
3吸烟者，吸烟会降低人体维生素B6的利用率，最好能适量补充。
4酗酒者，由于酒精会减损人体内维生素B6的含量，导致体内维生素B6含量偏低。
5饮食中蛋白质比例偏高者，因维生素B6帮助分懈蛋白质，可将过多的蛋白质转化为人体所需的养分，避免在体内累积过多而造成慢性疾病。
6孕妇及哺乳妇女，服用维生素B6可以减轻手脚浮肿、指指关节疼痛的症状。
7心脏病患者服用维生素B6可降低心脏病发作的机会。
8服避孕药丸的妇女：服用口服避孕药会使血液中的维生素B6含量偏低，故需适当的补充。
食物来源
酵母粉、米糠、肉类、奶制品、蛋类、全麦、马铃薯、豆类等。
维生素B12
主要功能
1保护神经系统，如：提高叶酸利用率，维护神经髓鞘的代谢与功能，促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血。
2有助于皮肤健康，保持皮肤弹性和光泽。
适宜人群
1素食同时不食用蛋和奶制品的人应适时补充维生素B12。
2经常应酬而大量饮酒者也需补充维生素B12。
3有些老年人经常会对维生素B12 吸收困难，可以通过注射予以补充。
4蛋白质食用较多的人必须摄取更多的维生素B12
但是，维生素B12一般不可静脉给药，静滴或静推都有可能引起意外发生。
食物来源
动物性食品，如动物内脏(牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心)、水产品(鱼、虾、蟹类)、牛奶、瘦肉等，鸡蛋、豆豉中含量也较多。
维生素B13
主要功能
1 可防肝病及未老先衰，有助于对多种硬化症的治疗，治疗多种肝脏疾病，其药理作用与蛋白质的合成及造血功能有关，目前成为国外治疗肝脏疾病的主要药物。
2另外与嘌呤并用对促进儿童的发育具有良好促进效果。
适用人群
肝脏疾病患者，发育期的儿童。
食物来源：根茎类蔬菜、乳浆、酸奶或炼乳的液态部分。
用量：遵循医嘱，在医生指导下服用。
维生素C
主要功能
1在疾病治疗上，可缓解白癜风，降低癌症发病率。
2抗氧化和抗老化，增强胶原蛋白的增生，防皱去皱、祛斑美白，保护皮肤。
适宜人群
1紧张工作和学习中的人：紧张会抑制免疫系统的功能，降低其效率，容易促进机体内潜伏病毒的重新复活。
2怀孕与哺乳期间的女性：这时候妇女机体内维生素C的水平比平常时候低，造成了抵抗感冒能力低下，而不少感冒药又对孕妇有副作用，因此往往感冒被视为怀孕期间最大的"麻烦"。
3体内缺铁的人：缺铁不仅仅是因为由于铁吸收的不够，更重要的是机体从食物中吸收铁能力的不足。人体缺铁时，维生素C可帮助人体从非肉类食物中吸收铁的能力上升10倍。
4经常抽烟的人：吸烟者对维生素C的消耗率比普通人群更高。研究显示，重度吸烟者比非吸烟者对维生素的需求量增加40%以上。
食物来源
主要存在于新鲜蔬果中，如：枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、青椒、番茄、大白菜等。
维生素D
主要功能
1降低心脏病、肺病、癌症、糖尿病、高血压、骨质疏松、老年痴呆、精神分裂症和多发性硬化等疾病的发病率。
2促进皮肤的新陈代谢，增强对湿疹、疮疥、红斑的抵抗力，治疗牛皮癣、斑秃、皮肤结核等。
适宜人群
1处于发育期的青少年儿童：维生素D对骨骼的生长有着非常重要的作用。所以发育中的青少年儿童，可以在医生的指导下适量补充维生素D。
2退化性关节炎患者：40岁以上的人、喜欢激烈运动或从事体力劳动的人容易患退化性关节炎。维生素D对骨质疏松、软骨症、缺乏钙质的人在预防和治疗上都有很好的作用。
3经常夜间工作的人：夜间工作者、修女，或者是因为服装、生活方式而不能充分得到阳光的人要特别注意在饮食中增加维生素D的摄取。
4老年人：维生素D的主要来源是添加营养的乳制品，但老年人因为缺少乳糖酶，比较容易对这类食物产生厌食倾向。所以需要特别补充一些维生素以减少老年人体内钙质流失。
5妊娠期或哺乳期女性：处于这期间的女性普遍容易缺乏维生素D。因此要注意适量补充维生素D，但也要注意不能过量摄取维生素D，否则容易造成胎儿发育不正常，因此最好在医生指导下进行补充。
6饮食无规律者注意：维生素D是一种每天都必须摄取的维生素，饮食不规律的人较容易错过正常的用餐，这就造成营养不均衡，因此需要补充维生素D。
7皮肤较黑且住在北方地区的人需要补充维生素D：由于紫外线不易穿过皮肤较黑的人，因此无法合成大量的维生素D;而北方年均日照强大较弱，阳光中紫外线也较弱，需适量补充维生素D。
8住在都市的人，特别是浓烟污染的地域的人应该摄取更多的维生素D。
9如果您正服用抗痉挛的药物，则必须增加对维生素D的摄取。
10饮用未添加维生素D牛奶的小孩必须增加维生素D的摄取量。
食物来源
皮肤经紫外线照射合成、海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油、奶酪等。
维生素E
主要功能
1抗氧化，增强皮肤保湿、弹性，抵抗日照对皮肤的伤害，防止皮肤细胞早衰。
2辅助治疗银屑病、白癜风、胃溃疡等疾病。
3可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，改善血液循环，预防近视眼的发生和发展。
4可治疗由于自由基损伤所致的各种疾病。常用于习惯性流产、先兆流产、不孕症及更年期障碍等。
适宜人群
⒈体内营养不足、肌体缺乏活力、内分泌紊乱的人群。
⒉体质虚弱、多病、早衰、肿瘤患者及化疗中的人群。
⒊关节炎、皮肤炎、色斑患者。
⒋性欲低下、月经不调、不孕人群。
⒌需要保养的人士。
食物来源
麦胚油、葵花籽、杏仁、芦笋、蛋黄、坚果、豆类等。
维生素K
主要功能
1防止新生婴儿出血疾病。
2预防内出血及痔疮。
3减少生理期大量出血。
4促进血液正常凝固。
适宜人群
1经常流鼻血者。
2有严重灼伤或外伤者。
3正服用抗生素者。
4早产婴儿。
5缺乏足够胆汁吸收脂肪者(需经由注射补充)。
6慢性胆囊炎患者。
7长期应用抗生素及肠道灭菌药者。
8患有胰腺疾病患者、患有胆管疾病及小肠粘膜萎缩或脂肪便患者。
食物来源
绿叶蔬菜，如菠菜、甘蓝、甜菜、绿豆、莴笋、花椰菜、芥菜、香菜等，绿色豌豆和胡萝卜是非常好的维生素k来源。
维生素PP(烟酸)：在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。
维生素M：抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。
维生素T：帮助血液的凝固和血小板的形成。
维生素U：治疗溃疡上有重要的作用。
新华网-科学认识维生素
中草药是鳖病防治中的主要药物之一，中草药不但有相当的药理作用，其还有许多其他药物无法替代的营养物质，如多种维生素等。通过多年的实践，在鳖病防治中有很好的作用，特别是中草药在从事养鳖的农村资源丰富，便捷易得，可大大降低用药成本。
（1）大黄为蓼科植物掌叶大黄的根和根茎。大黄主要分布在我国的西藏、甘肃和四川等地。大黄主含蒽醌类化合物，如大黄素、大黄酚和大黄酸等，此外，还有大黄单宁、蕃泻甙、鞣质、树脂及糖类等化学成分。大黄中蕃泻甙等结合性大黄酸，能增加动物体肠道的张力和蠕动，可促进消化吸收和增进食欲。大黄中的鞣质有收敛和修复创面作用。大黄中的一些活性成分，还可降低毛细血管的通透性和改善其脆性，还能增加血小板促进血液凝固，故有明显的止血作用。大黄煎剂有较好的抗菌和抑菌作用，如金黄葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等。还对一些致病性真菌也有杀灭作用。最近的研究报道还表明，大黄还有较好的抗病毒和抗肿瘤的作用。在鳖病防治中，内服可防治鳖的赤白板病和肠道出血病；外泼可防治鳖的白点病、白斑病和腐皮病。
（2）黄连为毛茛科植物黄连的根茎。主要分布于我国的西北、西南、华东、华中和华南诸省。黄连根茎含多种异喹啉类生物碱，其中，小檗碱占5%～8%，其他还有黄连碱、甲基黄连碱、巴马汀、药根碱和木兰碱等。酚性成分有阿魏酸、氯原酸等。黄连煎剂中的活性成分如小檗碱和黄连碱，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较强的抑制作用，对一些真菌和原虫也有较好的杀灭作用。其中，黄连碱的作用最强，其作用机理在于能有效抑制微生物RNA蛋白质的合成。黄连中的小檗碱型季铵碱，均有显著的抗炎作用。黄连煎剂中的小檗碱，还有明显的抗溃疡作用。黄连中的有效成分还有较好的抗病毒作用。在鳖病防治中，可用于消化道疾病和腐皮等外症。但在采用内服时因黄连较苦，如比例过高会影响鳖的吃食，故以不超过当日干饲料量的05%为好。值得注意的是，黄连中的有效成分小檗碱能与甘草中的甘草甙、黄芩中的黄芩甙、大黄中的鞣质类成分反应后生成难溶性沉淀物，故在应用时应避免与甘草、大黄、黄芩等含甙类和鞣质类含量较高的中药配伍。
（3）白芍为毛茛科植物芍药的干燥根。主产于我国的浙江（杭白芍）、安徽（毫白芍）、四川（川白芍），其他河南、贵州等地也有栽培。白芍根含芍药甙、鞣质、苯甲酸、草酸钙、挥发油等成分。白芍煎剂对革兰氏阳菌和革兰氏阴性菌均有较强的抑制作用，对病毒和致病真菌也有较好的抑制作用。芍药甙对消化道溃疡有明显的保护作用。此外，芍药还能增强巨噬细胞的吞噬能力。在鳖病防治中，可用于鳖的肠和肝病。而对亲鳖产后的应用，具有理肝调血的作用。
（4）牡丹皮为毛茛科植物牡丹的根皮。我国黄河中下游诸省均有栽培。牡丹皮根皮主含芍药甙、丹皮酚、葡萄糖、苯甲酸、挥发油等有效成分。丹皮酚有抗惊镇静抗应激作用。牡丹皮煎剂还有较好的抗菌作用，特别是对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、边形杆菌、绿脓杆菌、肺炎球菌都有较强的抑制作用。此外，对常见的皮肤性真菌也有较强的杀灭作用。在鳖病防治中，外泼可防治鳖苗阶段的白斑、白点病；内服可防治肝病和白底板病。此外，在进行分养、运输和放养前投喂5天，可起到抗应激、防损伤的作用。
（5）黄柏为芸香科植物黄柏的树皮。主要分布于我国的西北、西南、华北、华中、东北等地区。黄柏主含小檗碱等生物碱，还含有黄柏内脂、黄柏酮、脂肪油和黏液质等成分。黄柏水煎剂有较强的抗菌作用，其中，对霍乱弧菌、伤寒杆菌、大肠杆菌有杀灭作用，对一些真菌也有抑制作用。黄柏所含的小檗碱，还有增强血液中白细胞吞噬能力，起到提高动物体抗病能力的作用。小檗碱对血液中的血小板有保护作用，使其不易破碎。此外，小檗碱还有减轻创面充血的作用。在鳖病防治中，外用可防治鳖的疖疮病、腐皮病；内服可防治肠炎病。
（6）黄芩为唇形科植物黄芩的根。主要分布于我国的华北、东北、西北和西南等地。黄芩主含黄芩甙、汉黄芩素等5种黄酮成分，还含有苯甲酸、黄芩酶及淀粉等化学成分。黄芩煎剂对甲型链球菌、肺炎球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌等病原菌均有较强的抑制作用，此外，对一些病毒也有较好的抑制作用。黄芩有加强皮层抑制过程，从而起到镇静作用。研究表明，黄芩还有保肝利胆的作用，在鳖病防治中，外用可防治体表感染的各种皮肤病；内服可防治肝胆病、病毒病和各种细菌感染的疾病。由于黄芩味极苦，且木质素和粗纤维较高，故不宜应用于50克体重内的鳖苗内服。
（7）黄芪为豆科植物膜荚黄芪的根。主要分布于我国的东北、西北和华北等地。黄芪主含黄酮类化合物，还有葡萄糖醛酸、黄芪皂甙、大豆皂甙、亚油酸、胆碱和氨基酸等成分。黄芪能加强正常心脏收缩，对衰竭的心脏有强心作用。黄芪煎剂对多种病原体有较好的抑制作用，如贺氏痢疾杆菌、甲型溶血性链球菌、肺炎双球菌和枯草杆菌等。黄芪中的多糖，具有提高机体免疫力和增强体质的作用。在鳖病防治中，可用于亲鳖产后的补养和成鳖阶段的防细菌感染。
（8）甘草为豆科植物甘草的根茎。主要分布在我国的东北、西北、华北等地。甘草富含甘草甜素、葡萄糖酸醛和葡萄糖，还含有甘草次酸、甘草黄甙、甘草醇、苹果酸、生活素和氨基酸等有效成分。甘草甜素中的葡萄糖醛酸通过物理、化学方式的沉淀、吸附与结合，能加强肝脏的解毒机能。甘草煎剂能使肝损伤和肝变性坏死明显减轻，并能使肝细胞内蓄积的肝糖原及核糖核酸含量大部恢复或接近正常，血清丙谷转氨酶活力显著下降。甘草中的甘草次酸对癌细胞有较强的抑制作用。此外，甘草还有较好的抗菌和保护消化道黏膜的作用。在鳖病防治中，可用来预防肝病。
（9）五倍子为漆树科植物盐肤木、青麸杨、红麸杨的囊状虫_。主要分布于我国的西北、西南、华东、华南的诸省，其中，贵州产量最大。五倍子主含鞣质，约占70%左右，且大多为水解性鞣质，其他还有没食子酸、鞣酸、脂肪、蜡质和淀粉等。五倍子鞣酸能使皮肤、黏膜、溃疡等局部组织的蛋白质凝固，呈收敛作用。能加速血液凝固而起止血作用。五倍子中的鞣酸能沉淀生物碱，故有解生物碱中毒作用。五倍子煎剂有较好的抑菌作用，如金**葡萄球菌、溶血性链球菌和绿脓杆菌等。在鳖病防治中，可用来防治鳖苗阶段的白点、白斑病。值得注意的是，五倍子尽量不用于内服，因五倍子中的水解性鞣质对肝脏有很强的损害作用。
（10）七叶一枝花为百合科植物七叶一枝花的根茎。主要分别于我国的西南、华南等地，目前我国多有人工栽培。七叶一枝花主含甾体皂甙、生物碱和氨基酸等有效成分。七叶一枝花煎剂对痢疾杆菌、金**葡萄球菌、绿脓杆菌、沙门氏菌等有较强的抑制作用。七叶一枝花所含甾体皂甙，可使动物的自由活动减少。在鳖病防治中，主要用来防治鳖的疖疮和白点病。
（11）板蓝根为十字花科植物菘蓝的根。我国的河北安国、江苏南通较多。野生的也分布于东北、西北和华北诸省。板蓝根富含靛甙、靛红、芥子甙、水苏糖、板蓝根乙素等有效成分。板蓝根煎剂有较好的抗病毒和抗菌作用，对枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等病原菌均有较好的抑制作用。在鳖病防治中，主要用来防治鳖的红底板病、白底板病。
（12）乌梅（酸梅）为蔷薇科樱桃属乌梅的果实。乌梅含苯果酸、枸橼酸、酒石酸、琥珀酸、蜡醇和三萜等成分，乌梅所合成分有抗过敏作用，乌梅还有抗体内的大肠杆菌霍乱弧菌、伤寒杆菌等阴性菌，在体外还有抑制真菌的作用。中医理论乌梅有生津止渴、驱虫止痢的作用，在应用实践中，可防治鳖的白点病、白斑病和腐皮病；内服和其他药结合，可治疗红底板病的初起。防治鳖体表疾病时，可用每立方米水体10克的中药煎汁全池泼洒。如与七叶一枝花同量合用，以每立方米水体12克的量煎汁连泼3天，治疗鳖的白点病效果不错。如与仙鹤草、铁苋草、地锦草等量合用打成细粉，以干饲料量15%的比例配入连喂5天，治疗鳖的肠道出血病效果也不错。
（13）连翘为目犀科植物连翘的果实。主要分布在我国的西北、华北、华中及华东地区。连翘果壳含连翘酚、齐墩果酸、甾醇；种子含三萜皂甙；枝叶含连翘甙、乌索酸；花含芦丁；植物全株还含维生素P等。连翘煎剂对金黄葡萄球菌、志贺氏痢疾杆菌、伤细菌寒杆菌、肺炎双球菌等细菌有较好的抑制作用。连翘对四氯化碳致成动物的肝损伤明显减轻，并使肝细胞内蓄积的肝糖原与核糖核酸含量恢复正常，血清谷—丙转氨酶活力明显下降，表明连翘中的有效化学成分具有抗肝损伤作用。在鳖病防治中，可用来防治鳖的脂肪肝和肝炎病。此外也可和其他中药配合外用防治鳖的白点病。
（14）白术为菊科植物白术的根状茎。主要分布于我国的长江流域。但全国各地均有栽培。白术富含苍术醇、苍术酮、维生素A、甘露聚糖等有效成分。白术煎剂能促进抗病力和增强活动能力。能活化网状内皮系统，增强其吞噬功能。对四氯化碳所至的肝损害，白术中的苍术酮对肝脏有明显的保护作用。此外，白术的醋酸乙酯提取物有较好的利胆作用。白术中的有效成分有降低脂质过氧化作用，降低LPO含量，提高SOD活性，增加机体清除自由基的能力。在鳖病防治中，可起到促进生长、提高抗病能力及养殖快长期的保肝利胆的作用。
（15）金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾。金银花我国各地均有分布，现多为人工栽培，并以河南、山东产量最多。金银花主含多种绿原酸类化合物、黄酮类化合物、肌醇和挥发油等有效成分。金银花水浸剂对金黄葡萄球菌、绿脓杆菌、变形杆菌和溶血性链球菌等病原菌有较好的抑制作用。金银花中的有效成分，对感冒病毒、单纯疱疹病毒等病毒有抑制作用；金银花中所含的绿原酸，可增进胆汁分泌和肝细胞再生，故呈现保肝利胆的作用。此外，金银花煎剂有降低血中胆固醇水平和阻止胆固醇的肠道吸收作用。金银花中的绿原酸和咖啡酸有显著的止血作用，其能使凝血及出血时间缩短。在鳖病防治中，既有保健作用又有防治疾病作用，如内服可防治鳖的红底板病、白底板病。需要提出的是，金银花有抗生育作用，故在应用于亲鳖时应慎重。
（16）刺五加为五加科植物五加的皮。主要分布在我国的华东、华中、西南诸省。刺五加主要含4-甲氧基水杨醛、鞣质、花生酸、亚油酸、维生素A、强心甙、生物碱、挥发油及皂甙等有效成分。刺五加煎剂对大肠杆菌、葡萄球菌等病原菌有较好的抑制与抗菌作用。刺五加中的某些有效成分，能改变对应激反应的病理过程，使在此过程中肾上腺肥大、肾上腺中胆固醇与维生素C含量降低、胸腺萎缩及肾出血等情况减少。刺五加有促进雄性动物性兴奋和性早熟的作用。在鳖病防治中，可应用于鳖在放养、分养及运输等操作环节中作抗应激、抗疲劳作用。此药平时不能长用和多用，否则会诱导雄性鳖早熟。
（17）三七为五加科植物三七的块根。主要分布在我国的广西、云南，现江西、湖北、湖南等省有人工栽培。三七富含皂甙类、黄酮类、生物碱类化学成分。煎剂主要表现在止血作用上，其作用在于它能增加血液中的凝血酶，并使局部血管收缩。三七还能明显增加血小板数和缩短凝血时间。在鳖病防治中，主要用来防治鳖的红底板病、白底板病和各种出血症。
（18）柴胡为伞形科柴胡属植物柴胡。柴胡含柴胡皂苷、柴胡醇、甘油酸等物质。柴胡中的化学成分，对一些致病细菌和病毒都有明显的抑制作用。所以，柴胡是预防暴发性鳖病的良药，一般与大青叶、板蓝根合用。柴胡还有抗肝损伤作用，故是一种保肝的良药。另外，柴胡提取液还有镇静作用，这对鳖病防治中的意义很大，在高密度工厂养殖过程中减少鳖无谓活动和相互撕咬。在防治鳖由病毒引发的疾病中，可与板蓝根，连翘、黄芪等中草药合用，有更好的控制效果。在苗种阶段，可以干饲料量1%比例把药煎汁后拌入饲料中投喂。如在200克以上的养成阶段，则可把药物打成100目过筛的细粉，以干饲料量15%的比例直接把药粉拌入饲料中即可。通常用药为每月10天为好。
（19）马齿苋别名马蛇菜、长寿菜和酱瓣苋等，为马齿苋科草本植物。我国各地均有分布。马齿苋全草含丰富的蛋白质、脂肪和糖类，还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫氨素、核黄素和尼克酸等营养成分。除营养成分外，马齿苋还含有左旋去甲肾上腺素、儿茶酚、皂甙、鞣质、黄酮类和蒽醌类等化学有效成分。研究表明，马齿苋中丰富的维生素A样物质，能促进有损的上皮细胞生理功能趋于正常，并能促进溃疡的愈合。马齿苋中的有效化学成分，有很强的抗细菌和抗皮肤真菌作用。此外，马齿苋还有较好的止血和促进肠道蠕动作用。在鳖的养殖生产中，马齿苋不但是鳖的好饲料，也是预防鳖疾病的好中药，如鳖的腐皮病、肠炎病等。
（20）败酱草别名黄花败酱、龙芽败酱、黄花龙芽等，为败酱科植物黄花龙芽和龙芽败酱。主要分布在我国的东北、华北、华东、华中、华南及西南的一些省份。败酱草含有丰富的蛋白质、无氮浸出物和多种维生素等营养物质。此外，败酱草还含挥发油、多种皂甙，败酱皂甙由齐墩果酸和鼠李糖、葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖和木糖等组成。败酱草还含鞣质和生物碱等化学成分。药理研究证明，败酱草有促进动物肝细胞再生、改善肝功能的作用。败酱草浸出液还有较强的抗菌作用，特别对金黄葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌有抑制和杀灭作用。在鳖病防治中，外用可防治龟鳖鱼的白点病、腐皮病、疖疮病；内服可防治龟鳖鱼的肝病和出血病。
（21）鱼腥草别名侧耳草、猪鼻孔和鱼鳞草，为三白草科植物蕺菜的全草。分布于我国江南及西藏等地。据测定，1000克鱼腥草干粉中，含粗蛋白98克，粗脂肪20克，无氮浸出物390克，钙52克，磷31克，并含多种维生素。鱼腥草还富含挥发油、蕺菜碱、钾盐、鱼腥草素、异槲皮甙等有效化学成分。鱼腥草干品煎剂和鲜草，对溶血性链球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等病原菌均有较强的抑制作用。鱼腥草挥发油对霉菌也有较好的抑制作用。此外，鱼腥草有效成分还有提高机体免疫力和止血作用。但因鱼腥草含有小毒，故在应用内服时应控制用量，否则会引发肠道不适反应而影响吃食，故对鳖的稚、苗阶段尽量不用来内服。在鳖病防治中，外用可防治甲鱼的白点病、白斑病、腐皮病；内服可防治龟鳖鱼的肠炎病和出血病。
（22）穿心莲别名一见喜、苦草和四方草等，为爵床科植物穿心莲的全草。全国各地均有分布。穿心莲除含有蛋白质和多种维生素等营养物质外，还富含穿心莲内酯、穿心莲烷、穿心莲蜡、穿心莲酮、穿心莲甾醇、氯化钾、氯化钠和生物碱等有效化学成分。穿心莲煎剂对多种革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌有较强的抑制作用，如金黄葡萄球菌、绿脓杆菌、溶血性链球菌和痢疾杆菌等。穿心莲还有促进白血球吞食细菌的作用。在鳖病防治中，可用于龟鳖苗种培育阶段常发的白斑、白点病、白眼病的防治，也可用于防治鳖的红底板、白底板病和鱼的肠炎病。值得提出的是，穿心莲味道特苦，在30克以内的甲鱼苗尽量不单用该草内服，以免影响食欲。
（23）蒲公英别名婆婆丁、黄花地丁和奶浆草等，为菊科植物蒲公英的全草。蒲公英我国各地均用分布。蒲公英每100克鲜草中，含粗蛋白33克，粗脂肪10克，无氮浸出物52克，还含多种维生素。蒲公英干粉含粗蛋白204%，粗脂肪50%，无氮浸出物244%。此外，蒲公英根含多种三萜醇，为蒲公英甾醇、蒲公英苦素及咖啡酸等。全草含肌醇、天冬酰胺、苦味素、皂甙、树脂、菊糖、果胶、胆碱、黄呋喃素和维生素B等有效化学成分。蒲公英水煎剂，对多种病原菌有较强的抑杀作用。对常见致病性皮肤真菌，也有较强的抑制作用。蒲公英水浸剂有很好的利胆作用。最近研究报道，蒲公英有较好的抗癌作用。在甲鱼病防治中，主要用来防治甲鱼的腐皮病、水霉病、疖疮病及肝炎病。
（24）地锦草别名奶浆草、血见愁和铺地红等，为大戟科植物地锦草的全草。我国各地均有分布。地锦草除含有蛋白质和多种维生素外，还主含黄酮类化学成分和没食子酸等有效成分。地锦草煎剂有较好的抗菌作用。研究表明，地锦草有较好的止血作用故又叫血见愁。此外，地锦草有效成分还有中和毒物的作用。在鳖病防治中，内服可防治各种出血症和肠炎；外用可防治龟鳖的腐皮病、白点病和疖疮病。
（25）铁苋菜别名野麻草和叶里含珠等，为大戟科植物铁苋菜的全草。我国各地均有分布。铁苋菜鲜草中，含粗蛋白19%，粗脂肪13%，无氮浸出物448%及多种维生素等营养物质。全草还富含铁苋采碱、水解鞣质、黄酮类和酚类等有效成分。铁苋菜煎剂有较强的抗菌作用，特别是对金黄葡萄球菌、变形杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌有较好的抑制作用。此外，铁苋菜还有较好的止血作用，故名也叫“血见愁”。在鳖病防治中，外用可防治龟鳖、鱼的疖疮病、白点病；内服可预防红底板和白底板病。
本条内容来源于：中国农业出版社《动植物百科》
应激宁主要治疗猪的细胞免疫抑制、抗病力减弱。
应激宁是有多种维生素营养成分，强效抗应激，用于断奶应激，换料应激，运输应激，生理应激，环境应激等增强机体非特异性免疫系统的功能，提高动物抗病能力。
断奶对仔猪是一个较大的应激，一方面由于小猪离开母体，小猪体内失去了母乳因子的保护，致使仔猪因循环抗体水平降低，细胞免疫抑制、抗病力减弱、导致小猪出现急性应激。
另一方面，小猪断奶会导致消化道功能的改变和小肠绒毛变短，胃酸分泌不足，消化酶活性降低，致使大肠杆菌等致病菌数量升高。据调查、目前导致养殖户小猪断奶因管理不当出现死亡的小猪约5-20%，给养殖户带来了巨大的损失
猫咪猫藓开始会小撮的掉毛，猫咪会频繁的抓挠，同时被猫咪抓挠的地方会结痂长藓斑、起皮屑。主人应该及时处理，先给猫咪清洁消毒，再涂抹药物，最好能戴上伊丽莎白圈。此外，还应该保持干净的环境，多晒太阳和补充营养，能加快恢复的速度。
猫藓刚开始的症状
当猫咪得了猫藓时，前期会出现小撮掉毛的现象，然后还会发现猫咪会时不时的抓挠，同时主人可以看到，猫咪抓挠的部位会变红，出现红色的藓斑和一层皮屑。
对此，主人需要及时对猫咪患猫藓部位进行处理，以免导致情况更加严重。首先需要将猫咪猫藓部位清洁一遍，然后涂抹药物，同时给猫咪戴上伊丽莎白圈，防止猫咪舔舐患处。
其次，为避免猫咪抓挠，可以给猫咪涂抹消炎药和止痒药。平时也应该做好环境卫生的清扫，多带猫咪晒太阳，并给猫咪补充营养，帮助猫咪尽快恢复痊愈。
《尔雅》有“枣为脾之果”之说。现代中医药研究认定：大小枣均有健脾功能，但大枣功在降浊，小枣功在扶本，故大枣用在于治，入药；小枣用在于养，不入药。国际医药学界认为，金丝小枣可用于清血液降血脂、调血压、缓和动脉硬化，对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏性组织活动癜等均有疗效，固而，小枣是被国内外医药界肯定和推崇的营养滋补剂。产妇如食红粮煮小枣和小枣熬成的小米粥、糯米粥，可加快身体康复。 黄芪化学成分 含黄酮类成分毛蕊异黄酮（calycosin）、3- 羟基- 9，10- 二甲氧基紫檀烷，还含黄芪皂甙Ⅰ、Ⅴ、Ⅲ（ astragalosideⅠ、Ⅴ、Ⅲ）。 性味与归经：甘，温。 归肺、脾经。 功能主治：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。 用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。 蜜制黄芪益气补中。 用于气虚乏力，食少便溏。 用法与用量 9～30g 。 黄芪柳叶片 贮藏置通风干燥处，防潮，防蛀。 证治验方 1、小便不通。 用黄芪二钱，加水二碗，煎成一碗，温服。小儿减半。 2、酒疸黄疾(醉后感寒，身上发赤、黑、黄斑)。 用黄芪二两、木兰一两，共研细。 每服少许。一天服三次，酒送下。 3、白浊。 用盐炒黄芪半两、茯苓一两，共研细。 每服一钱。 4、萎黄焦渴(每与痈疽发作，先后伴随)。 用黄芪六两，一半生焙，一半加盐水在饭上蒸熟；另用甘草一两，也是一半生用，一半灸黄。二药共研细。 每服二钱，一天两次。 也可以煎服。此方名“黄芪六一汤”。 5、老人便秘。 用黄芪、陈皮各半两，研细。另用大麻子一合，捣烂，加水揉出浆汁，煎至半干，调入白蜜一匙，再煮过，把黄芪、陈皮末加入调匀服下。 两服可通便。可以常服。 6、血淋。 用黄芪、黄连，等分为末，加面糊做成丸子，如绿豆大。 每服三十丸。 7、少淋。 用黄芪、人参，等分为末。另用萝卜四、五片，加蜜二两，稍稍灸过后，蘸药末吃下，以盐水送服。 8、吐血。 用黄芪二钱半、紫背浮萍五钱，共研为末。每服一钱，姜蜜水送下。 9、咳脓咳血，咽干(这是虚热，不可吃凉药)。 用黄芪四两、甘草一两，共研为末。每服二钱，热水送下。 10、肺痈。 用黄芪二两研细，每取二钱煎汤服。一天可服三、四次。 11、甲疽(趾甲边红肉突出成疽)。 用黄芪二两、茹一两，醋浸一宿，加入猪油五合，微火煎成二合。 去渣，取脂涂疮上。一天三次。 12、胎动不安(腹痛，下黄汁)。 用黄芪、芎各一两，糯米一合，水一升，一起煮到半到。分次服下。 13、阴汗湿痒。 用黄芪酒炒后研细，切熟猪心蘸着吃，有效。 病治验方 （1）脑梗塞 生黄芪60克，天麻、川芎、桃仁、牛膝、莪术各10克，生当归、生丹参各20克，钩藤 15克。随证加减：阳闭者加安宫牛黄丸；阴闭者加苏合香丸；痰盛者加半夏、胆南星、石菖蒲、茯苓、竹茹等；脱证者加人参、附子等；肝肾亏虚者加左归丸。1日1剂，水煎2次混合，早晚分服，治疗63例，治愈(语言表达能力正常，四肢活动自如者)17例；有效(生活基本自理者)39例，总有效率 88．8％。（2）脑动脉硬化症 生黄芪 25克，茯苓、海藻、法夏各10克，首乌、麦冬各15克，水蛭6克，炒杏仁3克。加减：肾阳虚者加*羊藿、鹿角霜、巴戟天等；肾阴虚者加女贞子、熟地、旱莲草、山萸肉、枸杞子；失眠多者加枣仁、夜交藤、生牡蛎等；痰浊者加胆南星、陈皮等。1日1剂，水煎3次，早、中、晚分服，治疗48例，治愈17例，有效30例，无效1例。 （3）急性肾小球肾炎 北芪 30克，沸水冲泡当茶饮，1日1剂，20天为1个疗程，治疗27例，治愈19例，有效6例。 （4）幽门螺旋杆菌阳性胃溃疡 黄芪50克，沸水冲泡30分钟当茶饮，1日l剂，30日为1个疗程，治疗13例，其中2例治愈，9例有效。 （5）重症肌无力 黄芪25克，仙茅12克，山茱萸、枸杞、熟地、附子、鹿角胶各10克，党参30克，大枣20枚。加减：复视、眩晕、耳鸣者加桑椹子、菊花，加重熟地、枸杞；痰多，胸闷不适，呼吸困难加苏梗、陈皮、法夏、瓜蒌等；头痛、眼胀、舌质紫暗或瘀点加地龙、赤芍、丹参、桃仁、红花、牛膝等；腹胀、纳差加鸡内金、莱菔子、神曲等；夜尿多者加杜仲、益智仁、桑螵蛸等。1日1剂，水煎3次混合，早中晚分服。 （6）心律失常 黄芪50克，党参、丹参各30克，麦冬、当归、附子各10克，五味子、红花、生姜各 5克，大枣20枚。加减：孕期早搏者加茶树根、胆南星；胸闷甚者加甘松、瓜蒌皮；心悸明显者加龙齿、柏子仁、沉香、珍珠粉；纳呆便溏者加木香、苍术、焦山楂等；肢肿胀者加大腹皮、万年青根等。1日1剂，治疗56例，治愈34例，有效17例，无效5例，总有效率 91％。（7）银屑病 黄芪30克，当归、生地、白蒺藜各30克。水煎2次，早晚分服，有人治疗94例，治愈63例，有效21例，总有效率89．36％。 枸杞子 Goujizi为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L的成熟果实。主产于宁夏、甘肃、新疆等地。夏秋二秋果实呈橙红色时采收，晾至皮皱后，再晒至外皮干硬，果肉柔软，生用 更详细内容： http://wwwzhong18com/article/bencao/buxu/show/7726html
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