布丁的热量高吗？吃布丁会胖吗？

大家都知道果冻的热量很低，而且其脂肪和蛋白质的含量也很低，因此有很多人吃果冻减肥，那么跟果冻有些相似的布丁热量高吗？吃布丁会不会长胖呢？

1、热量较高

布丁与果冻的成分其实是大不相同的，布丁主要是由鸡蛋、面粉以及牛奶制成的，而果冻是由香精、色素、增稠剂制成的，几乎没有什么营养价值，而布丁不仅营养价值高，其蛋白质和脂肪含量也不低，布丁的热量大约为每100克170千卡，其热量是果冻的2倍多，因此布丁的热量还是很高的，但是现在市面上的布丁也有很多是用胶质物质凝固的，不仅口感差，而且营养价值也要低得多。

2、多吃会胖

布丁一般少吃的话，热量并不高，但是如果每天吃，而且每次都吃的很多的话，还是有很大几率会长胖的，因为其不仅热量高，而且脂肪和蛋白质含量也很高，怕胖的话，最好还是少吃为宜，另外中老年人，如果有高血脂或者高血糖的话，最好不吃布丁，否则容易加重病情。

3、温馨提示

现在市面上的布丁之所以做的跟果冻很相似，那是因为其也是由果冻的增稠剂制成的，所以呈不透明果冻状，这种布丁其实并不是正宗的布丁，其口感和味道跟果冻差不多，但是远远不及布丁的软滑，事实上布丁是浆状的，有牛奶的浓香味，因此购买的时候一定要注意辨别。

1 清热解毒

蒲公英苦、甘、寒，归肝、胃经，有清热解毒、消痈散结、利湿通淋的作用，对于内热上火所引起的喉肿痛，淋巴结肿大，眼目红肿，乳房红肿热痛，小便热等症状都能起到一定的治疗效果。可以帮助降低体内的火气，调理机体平衡。

2 杀菌消炎

蒲公英中含有大量的绿原酸和咖啡酸成分。可以催化透明质酸的分解，增强血管系统的通透性，降低炎症反应，对金**葡萄球菌，伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制和杀灭作用，有“天然抗生素”之美称。

3 养肝护肝

蒲公英中含有植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，对肝脏能起到一定的保护作用。同时蒲公英还具有较好的去肝火、清肝养肝的功效，能帮助排出肝脏内垃圾毒素，减轻肝脏负担。

4 利尿消肿

蒲公英中含有丰富的钾、钠等微量元素，具有一定利尿排水作用，能加速体内流滞水湿排出，适量食用还可以消肿，非常适合小便不利、体内水湿过重等人群食用。

主要材料：白砂糖，葡萄糖浆，食品添加剂（柠檬酸、胭脂红），食用香料

做法如下：

1准备材料

2将鸡蛋打散，全蛋

3加入白糖打至糖化

4将低筋面粉和泡打粉过筛加入，拌均匀

5然后加入已融化的黄油，搅拌均匀

6将拌好的面糊装入裱花袋中，挤入模具中，面糊与模具相平即可