甘蔗汁除了含糖之外还有什么营养成分吗?

甘蔗汁除了含糖之外还有什么营养成分吗?,第1张

甘蔗补血的啦。现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。

1、蔗渣中的主要成分是纤维素,可转化为糖,制成酒精或饲料酵母。

2、甘蔗渣是甘蔗制糖时压榨后的渣滓,质地粗硬,约占甘蔗的24%~27%,每生产出一吨的蔗糖,就会产生2~3吨的蔗渣。蔗渣的蛋白质和能量的含量都很低。只能少量喂给动物,而且必须与蛋白质饲料和能量饲料搭配饲喂。在甘蔗渣中添加尿素等非蛋白氮和糖蜜压制成型,用于饲喂反刍家畜,效果较好。

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