对于降糖、降脂、降重来说,燕麦的功效是比较大的,因为燕麦属于粗粮,能够促进肠胃的蠕动,帮助我们更好的进行消化和吸收,而且燕麦中含有各种丰富的蛋白质和氨基酸,还有就是含有丰富的膳食纤维,人稍微吃多一点,也不会长胖的,其中含有的可溶性膳食纤维,是能够帮助人们降低胆固醇的,还能够帮助我们降低血脂,对于很多健身的人,还要就是女性朋友来说,她们是非常喜欢燕麦的,她们用燕麦来替代主食,因为燕麦对于想要控制饮食的人来说,是非常有效果的。
燕麦通过加工后,变成了很多产品,比如燕麦片、燕麦米、燕麦饮料等,燕麦片对于老年人来说,也是非常有必要食用的,因为燕麦中含有人体所必须的8种氨基酸,并且燕麦还有通肠润便的功效,对于糖尿病患者,也是一种不错的食物,因为很多燕麦片保留了最基本的成分,不加各种调味品,不加糖分,人吃了后既有饱腹感,又能提高人体的免疫力。
燕麦的种植,也是比较广泛的,不仅仅在我们中国地区有种植的,对于其他国家来说,也有很多种植的,比如加拿大、德国、俄罗斯等国家也有种植燕麦的,我们中国地区主要是山西、陕西、内蒙古、云南等地区,因为燕麦是比较喜欢气温低下的地方的,所以这些地区,能够看到燕麦有大面积种植的地方。
燕麦对于糖尿病人来说,是非常不错的食物,能够抑制自己在吃完饭后,血糖升高的现象发生,可以帮助我们调整胰岛素,所以对于血糖比较高的人或者是有糖尿病的患者来说,是可以经常食用燕麦的,最好是购买原味的燕麦来进行食用。
燕麦片具有以下功效:
1燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。
2经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。
4它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
5燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
6、具有降血脂作用。
格鲁特(1963)报道:燕麦对新断奶的白化老鼠、21例健康男性青年有明显的降低血清胆固醇作用。在21例男性青年中,服用三周,胆固醇明显下降,但停用两周后,它又回升近原水平。
1983~1984年,美国谷物研究所和英国威尔士植物育种站对雏鸡的试验等等,大量有说服力的数据表明燕麦对控制血脂升高有很强的作用,特别是降低胆固醇的效果更为明显。
其作用机制,一般认为降脂作用约有一半是由于燕麦中相当高的不饱和脂肪酸的成分作用所致,另一半是由于非脂肪部分所致,主要是非淀粉多糖作用。因而燕麦作为今后临床治疗和人群防治中开展降低血脂、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等主要心血管病的原发性的一种理想选择药品。
7、控制肥胖症。
1993年,美国华盛顿州39岁的糕点大王利德蔓体重150kg,TC达324mg/mL。平时只能卧床,后遵医嘱,每天吃2~3个燕麦稃饼(全燕麦食品,每个重25g),3个月后体重降到125kg,TC降到175mg/mL。这说明燕麦具有预防肥胖的作用。
扩展资料:
燕麦和小麦是两种不同的谷物。
小麦通常被碾磨成“白面粉”,外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷,没有经过除去外层部分的处理,所以它无需声明“全麦”与否。
而且,纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意,产品中燕麦片的比例越高,则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分,则营养价值会打折扣。
营养成分:
每100克燕麦片所含热量376大卡。
参考资料:
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