膨化空心玉米棒的配方

膨化空心玉米棒的配方如下：

食材清单：

1 粗玉米粉950克

2 水50克

3 植物油30克

4 糖粉50克

5 小苏打10克

6 老抽5克

7 温水100克

8 色素（可选）1克

9 调味料（可选）01克

10 植物油（涂层）02克

11 乳化剂（涂层）01克

12 水（涂层）适量

制作步骤：

1 将粗玉米粉和水混合，充分搅拌均匀。

2 将糖粉、小苏打、食用油、老抽和温水充分搅拌，直至糖粉完全溶解。

3 将上述糖粉混合物加入到玉米粉中，揉匀。

4 用挤压机在35MPa的压力条件下挤压，得到膨化玉米。

5 将膨化玉米干燥至水分含量为2%，喷涂植物油，制成膨化原料。

6 调制糖浆，其组成如下：酱油20份，砂糖60份，色素1份，调味料01份，植物油02份，乳化剂01份，水适量。将上述比例的配料煮至白利糖度为65，保持50～70℃的温度，将上述膨化玉米放在糖浆中浸渍5～7秒，用离心机脱浆5秒，除掉多余糖浆。

7 将处理后的膨化玉米放入在架上，用80℃的热风干燥。

以上就是膨化空心玉米棒的配方和制作步骤。

玉米棒属于厨余垃圾，也属于湿垃圾。

玉米棒主要成分是碳水化合物，是可以腐烂的，也可以打碎做肥料，天然无公害。一般来说，天然的农作物等植物都是可以自然腐烂的，金银石矿等以及人造塑料等是不容易腐烂的。尘归尘，土归土，土里长出来东西都可以腐烂。所以，玉米棒应该放在湿垃圾桶里面。

湿垃圾是居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

扩展资料：

垃圾的分类：

1、可回收物。可回收物主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。

2、其他垃圾。其他垃圾（上海称干垃圾）包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸、纸巾等难以回收的废弃物及尘土、食品袋（盒）。采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染。

3、有害垃圾。有害垃圾含有对人体健康有害的重金属、有毒的物质或者对环境造成现实危害或者潜在危害的废弃物。包括电池、荧光灯管、灯泡、水银温度计、油漆桶、部分家电、过期药品及其容器、过期化妆品等。这些垃圾一般使用单独回收或填埋处理。

1、维生素含量非常高。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

2、植物纤维素含量丰富。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

3、富含硒和镁。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。

4、维生素E：玉米中天然的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

5、黄体素：老年黄斑性病变（AMD）是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。因此食用玉米可以对抗眼睛老化，预防老年黄斑性病变的产生。

6、钙：每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。

人民网-玉米含有长寿因子 盘点玉米的营养价值

人民网-哪些人不能吃玉米？玉米的营养价值

玉米棒是什么垃圾

吃完的玉米棒是属于湿垃圾的。

玉米棒主要成分是碳水化合物，是可以腐烂的，也可以打碎做肥料，天然无公害。一般来说，天然的农作物等植物都是可以自然腐烂的，金银石矿等以及人造塑料等是不容易腐烂的。尘归尘，土归土，土里长出来东西都可以腐烂。所以，玉米棒应该放在湿垃圾桶里面。

玉米棒是干垃圾还是湿垃圾

湿垃圾。

湿垃圾是居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

玉米棒垃圾分类评价

网友一：我表示我很奔溃的，我昨天一边剥着玉米，一边想着玉米壳和玉米棒分别是什么垃圾，还有垃圾投放时间完美避开了我上下班时间。

网友二：是的，以猪为参照物是很好的帮助，我现在跟我妈的对话已经是“妈妈，猪吃玉米棒嘛”，“吃的”，“哦那就是湿垃圾”。

网友三：今天早上吃完玉米剩下的玉米棒，我还在问我爸妈是干垃圾还是湿垃圾，在垃圾桶旁边犹豫不决的我不知该怎么放。

玉米棒有哪些作用

1玉米棒做饲料。用玉米棒做饲料，先用粉碎机进行加工、粉碎，粉得越细越好，再用米糠混合搅拌发酵剂，与粉碎的玉米芯搅拌均匀，最后用容器发酵即可。

2玉米棒做菌类肥料。玉米棒是食用菌栽培的主料，选用干燥、无霉变的玉米芯，将玉米芯粉碎成玉颗粒状，这样的培养料，粗细适宜，透气性好，有利于菌丝的生长。

3玉米棒宠物垫料。市场上玉米棒材属于高垫料，玉米芯打碎制成垫料，小动物使用安全可靠，具有吸水性强和吸气味佳的特性，远远超过木屑。

4玉米棒做植物炭。用玉米棒代替木材加工成木炭代用品，这种植物炭在有色冶炼工业过程中既无烟无尘又无废渣，作用也很不错，且价格也比木炭便宜。

湿垃圾。

根据业百科相关资料显示，玉米棒的主要成分是碳水化合物，是可以腐烂的，也可以打碎做肥料，应该放在湿垃圾桶里面。

湿垃圾，即易腐垃圾，是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。

玉米的营养成分比较全面，蛋白质85%，脂肪43%，糖732%，钙0022%，磷021%，铁00016%，胡萝卜素，维生素B1，B2，烟酸，谷甾醇，卵磷脂，维生素E，赖氨酸等玉米是世界上最重要的食物之一。如今，世界上约有三分之一的人口以玉米为主食。玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米、小米，热量高于面粉、大米、高粱。但缺点是粒度大，口感差，生活水平低的地区粘度低。玉米是一种重要的食物。在城市和发达地区，玉米是调节口味不可或缺的食物。随着玉米加工业的发展，玉米的食用品质不断提高；新型玉米食品，如玉米片、玉米粉、玉米渣、专用玉米粉、速溶玉米等。，产生，并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米还可以加工成玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等。

一般含蛋白质85%、脂肪43%、糖类732%、钙0022% 、磷21%、 铁00016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。

研究显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍；“生命元素”硒的含量则高8—10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。

扩展资料：

玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。国内外苦养学家给予玉米很高的评价，认为：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性；

玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；玉米中所含木质素，可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍，从而抑制癌瘤的发生；玉米中还含大量的矿物质，食物中的镁具有明显的防癌效果 。

就市场上最常见的糯玉米和甜玉米来说，其中糯玉米一般以白色居多，其中蛋白质的含量比较高，富含维生素A、维生素B1等营养元素。糯玉米淀粉含量高达70%~75%，而且几乎都为支链淀粉。这种淀粉使得糯玉米吃起来黏黏软软，比起一般的硬粒玉米，口感更软和，很适合牙口不太好的人食用。

参考资料：