我家孩子喝的就是澳优旗下的佳贝艾特悦白羊奶粉呀，喝了快一年了。我觉得这款奶粉很不错，它是100%纯羊乳蛋白配方的，能把羊奶亲和⌄好吸收的特点发挥得更到位。反正这一年来，我闺女的消化吸收能力一直比较在线，有时候我给她做的辅食里会有一些不太好消化的食物，也没见她有腹胀、便秘这种情况。
导语：我们国家地大物博，而且人口众多，南北方人民不仅生活习惯上有一些差异，而且饮食习惯也有很多的不同。比如南方人平时在吃主食时会选择吃米饭，而北方人在吃主食时会比较爱吃面食，这是由于气候、地域、习俗等条件所决定的，其实在选择上并没有好坏之分。
但是总有一些好事者认为吃面食比吃米饭要好一些， 或者是有一些人认为吃米饭比吃面食更好。
那么今天我们就一起来了解一下，长期吃面食和长期吃米饭的人，谁的身体会更好一些？或许看完以后你的心里就有数了。
01
经常吃米和经常吃面，到底哪个更好？或许与你想的不一样
其实关于吃面还是吃米饭的争论一直没有停止过，但是事实上米和面在营养成分上并没有太大的差距。根据《中国食物成分表》的数据显示，相同重量的小麦粉和大米所含有的三大营养素，蛋白质，碳水化合物，脂肪的含量基本没差。
而其他营养元素，比如B族维生素，膳食纤维，钠，铁等营养素的含量也基本差不多，具体是：
100g的大米热量为346kcal，碳水化合物772g，脂肪08g，蛋白质74g；
100g的小麦粉热量为350kcal，碳水化合物746g，脂肪11g，蛋白质103g。
从这个数据上我们能够看出，从营养学的角度上来看，这两样主食的营养成分是半斤八两的。
所以大家可以根据自己的饮食习惯，具体需求来选择面条或者大米，毕竟有一些人觉得面食吃起来会更好消化，而有一些人坚持认为米饭更好消化，每个人心里都有不同的想法，很难做到一致。
吃米和吃面从整体上来说是一样好的，根本没有优劣之分，所以吃面食党和吃米饭党不要再吵架了。
02
晚餐不吃主食可以吗？
或许大家身边有一些正在减肥的朋友，他们会选择在晚上不吃主食，只吃一些水果或蔬菜，还有一些人甚至根本不吃晚餐。其实这样的做法并不是正确的。
若是晚上不吃主食甚至是不吃晚餐，那么会容易导致身体功能不足，就需要动员组织当中的脂肪和蛋白质来提供能量，组织当中的蛋白质分解消耗，则会导致肌肉减少，并且也会影响脏器的功能，长久以往不但达不到减肥的目的，反而会损伤到自身的身体健康。
03
健康吃主食需遵循3个原则
米饭和面食本身没有太大的差别，吃下的食物有什么样的结果，完全取决于你要如何吃，若是实在不知道怎么吃才更健康的话，那么大家可以参考一下这三个原则：
粗粮和细粮搭配着一起吃
米和面经过精细的加工之后，会损失一些营养成分，特别是膳食纤维和矿物质，而粗粮可以弥补这个缺口，粗细量混合着吃会帮助大家增加营养物质的摄入，也更有利于身体健康。
食材搭配要丰富多样
在烹饪菜肴时让三餐的主食食材更加的丰富一些，这样营养才能够更加均衡，大家可以参考不加糖的八宝粥。八宝粥当中，米、杂粮都有，而且口感好，营养也特别全面，
小口吃饭大口吃菜
我们平时在做菜时，尽量把菜做的清淡一些，然后多吃一些菜，一口菜一口饭，搭配起来更加营养美味。
结语：所以，两者之间的差别其实并不大。想吃哪一种，还是要根据自己的身体情况和个人喜好来决定，不需要过分纠结。
食品安全的相关资料：
一、食品安全常识 ：
购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标
明，有无QS(CS)标识，不能购买三无产品。
打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生
虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎
味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊
蝇孳生。
少吃油炸、油煎食品。
禁止生产经营的食品包括下列类别：
腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康
有害的；
含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；
含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；
未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；
病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；
容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；
掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的；
用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；
超过保质期限的；
二、《中华人民共和国食品安全法》食品安全标准内容
（一）食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人
体健康物质的限量规定。
（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。
（三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。
（五）与食品安全有关的质量要求。
（六）食品检验方法与规程。
（七）其他需要制定为食品安全标准的内容。
（八）食品中所有的添加剂必须详细列出。
(九) 食品生产经营过程的卫生要求。
扩展资料：
《中华人民共和国食品安全法》是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全制定，由全国人
民代表大会常务委员会于2009年2月28日发布，自2009年6月1日起施行。
第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：
（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；
（二）食品添加剂的生产经营；
（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食
品相关产品）的生产经营；
（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；
（五）食品的贮存和运输；
（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
参考资料：
牛奶能促进大脑发育。牛奶中还含有一种叫乳糖的物质，乳糖进入人体后会被分解成葡萄糖和半乳糖，脑部和神经组织都是由半乳糖和其他物质构成，经常喝牛奶可以促进身体和脑部发育，能让孩子变得越来越聪明。牛奶，是公认的、比较好的营养饮品，不少人会在早餐喝上一杯，晚上睡觉前又喝上一杯……但是，喝牛奶时要注意别喝错了，喝牛奶不当，很可能会对身体健康带来影响，甚至会诱发某种疾病。
牛奶越香浓，越营养。 牛奶过分香浓主要有两个方面原因，其一是因为冲调是水粉比例不当，水少粉多，其二是商家添加了增稠剂之类的添加剂。所以这条不应该作为我们选择好奶粉的标准，亦不是我们冲调的标准。空腹喝牛奶 空腹喝奶会导致蛋白质在胃内部凝结，不利于蛋白质的吸收和消化，也会使胃部产生不适。应该在饭后喝牛奶或者是佐以淀粉类食物一起。
有很多人在平时喝牛奶的时候认为牛奶越浓里面所含的营养价值也就越高，特别是有很多父母在给孩子冲牛奶的时候，会为了让孩子吸收更多的营养成分，将牛奶冲泡的更浓。却不知这种做法并不是正确的，过浓的牛奶在进入肠胃后会难以消化，就很容易导致一系列消化不良症状，别说大人，就连小孩子长时间喝过浓的牛奶也很容易让肾脏负担加重而影响大脑以及身体发育。
根据相关的法律法规，不管是进口奶粉还是国产奶粉，“其标签还应当标明主要营养成分及其含量”（《食品安全法(2015年修正)》第六十七条）。因此，“成分党”可在奶粉标签上进行第一轮的“排雷”。
食物是我们获取身体所需的营养成分的主要方式，要想获得更多蛋白质，自然也是要从食物中下手。我们一日三餐吃的食物种类很多，很多食物其实都含有蛋白质。但蛋白质含量高的食物有哪些呢？下面列举几个。
大豆
大豆中蛋白质含量较高，100克大豆中含有的蛋白质高达35克，远远高于猪肉、牛肉、鸡蛋等食物，是我们身体所需蛋白质的重要来源，有着“植物肉”的美誉 。中国营养学会建议成年人每天要吃30~50克大豆。由大豆中的黄豆做成的各种豆制品同样也是非常好的食物，比如豆浆、豆腐、腐竹、豆腐皮等。这些豆制品在我们日常饮食中也占有重要的地位，但是并不是所有的豆制品都适合您天天食用，有些豆制品脂肪含量非常高。
鸡肉
鸡肉肉质鲜嫩，滋味鲜美，且极富营养，中医价值也比较高，它所富含的维c和维E等，容易被人体吸收利用，还有增强体力、强身健体、提高人体免疫力的作用。鸡肉还可以改善营养不良、月经不调等女性的症状。而且鸡肉中所富含的脂肪较少，不容易增加人的体重。此外还有许多其他的效果，其富含的蛋白质也能够补充人体所需要的元素。
海参
海参中的蛋白质含量极高，每100克中的蛋白质含量可达502克(猪瘦肉仅为202克)。虽然蛋白质含量高，但其中大多数属于胶原蛋白，并不是优质蛋白质，人体消化和吸收率较低。但并不能因此否定海参的保健功效，海参的营养价值高，更多体现在其含有的多糖类物质，这类物质具有抗氧化、增强机体抵抗力的作用。
食用油在我们的生活中经常常见，油脂对人们的健康是必不可少的，它也是生活中的一种原材料，被人们广泛的运用到生活的所有方面。人们如果要是吃了不好的食用油所造成的身体损害，会远远超过大家的想象，不好的食用油是慢性疾病诱发的原因之一，甚至会导致恶化。食用油的好坏不仅能成为健康的，重要原因之一也是保证食物菜品好吃与否的关键因素，我们如果要想让食用油吃的健康，首先我们要了解不同种类的食用油，其中的营养成分食用油中主要有以下的这三种营养成分。
第1种营养成分食用油中的动物油有丰富的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸只有在动物油中才会存在，在自然界中是不存在饱和脂肪酸的，很多饱和脂肪酸是一种固态的脂肪，大多存在于动物之中，就例如牛油，羊油，猪油等这些都是饱和脂肪酸的最大载体。我们吃的奶油有通过植物油做成的，也有通过动物油做成的，但是在选择奶油的时候，尽可能的选择动物，油做成的奶油，这种奶油含有丰富的饱和脂肪酸，而通过植物油做成的奶油是不建议使用的，因为它是一种反式脂肪酸，对人体有很大的危害。
第2种营养成分食用油中，植物油富含丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸在温室下呈现的是液态形状，大多存在于植物中。不饱和脂肪酸含量最高的是葡萄籽油，其中的不饱和脂肪酸含量高达90%，不饱和脂肪酸具有不耐高温容易氧化，不容易保存的这几种特点，所以说我们在家庭中选购食用油的时候要注意，在烹饪的过程中避免高温烹饪，在储存的过程中要做到食用油的储存合理，要避免光照，高温储存如果光绕的话，就会造成食用油发生酸败变质等现象的出现，出现变质和酸败的食用油是不可以继续使用的。另外在食用油的使用上也要注意反复使用，比如砸过东西的油，尽可能的不要二次使用。
第3种营养成分食用油中的香油富含丰富的卵磷脂，香油是食用油中味道最好的，因此受到很多人的欢迎，但是香油的种类有所不同，市场上的香油大部分分为调和香油和纯香油，纯香油，有多种制作工艺，有通过压榨法制取的，还有通过传统工艺水带法制取的纯小磨香油，如果想买到真正的香油，还是要买标明是小磨香油的这种产品，小磨香油中富含丰富的卵磷脂，卵磷脂可以起到延缓衰老去除老年斑的作用，对老年人和一些爱美的女士是非常适用的。
以上的这三种营养成分就是不同种类的食用油，其中富含的不同营养成分，每一种食用油都富含不同的营养成分，在选择和食用食用油的时候，我们要注意好食用油的搭配，这样才能保证我们身体摄入的营养比较均衡。
编辑于 2020-05-13 · 著作权归作者所有
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1、黄豆和豆制品中还含有异黄素，它具有平衡雌性激素和双向调节的作用，在食物中很难找得到第二种如此有效的雌性激素食物了。
2、维生素D与激素有一定的关联，如果每天食用1杯牛奶和500克鱼，长期坚持，能起到调理雌性激素平衡的作用。
3、富含硒和锌的食物对平衡雌性激素也有特殊功效。含硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等，其中牡蛎的含锌量尤为可观。
4、来自牛奶、红肉、乳酪含有大量的饱和脂肪，如摄取过多会刺激雌性激素过度分泌。
5、而坚果、种子、鱼、橄榄油中的不饱和脂肪对平衡激素水平有一定功效。
6、海带、紫菜等海藻类食物也有一定的作用。
7、每天摄取40克以上的食物纤维，并减少20%脂肪摄入，可以保持激素水平平衡。食物纤维在植物类食物，如新鲜蔬菜和水果中的含量比较高。
雌性激素（estrogen）又称雌激素、女性激素，是一类主要的女性荷尔蒙。它会促进女性附性器官成熟及第二性征出现，并维持正常性欲及生殖功能的激素。分为两大类（均为类固醇激素），即雌激素和孕激素。
雌性激素是一把双刃剑，多食有害于身体。所以重点推荐具有几种双向调节功能的食物，只有这样补，才是最安全的。
扩展资料：
雌性激素对女性来说是很有益的，它能增加女性的女人味，散发充分的女性荷尔蒙。但过高的雌性激素会对男性的生殖系统产生明显影响，包括影响雄性激素的水平，引发睾丸组织结构变化，引起睾丸癌，降低精液中的精子数量，造成男性乳房发育，导致内分泌紊乱。
男性短期服用含有雌性激素的药物并不会对生殖系统造成明显影响，但长期接触生活中含有雌性激素的物品，则会对生殖健康造成较大危害。如部分男性护肤时随意使用女性化妆品。这些专门为女性研制的化妆品中，含有一定的雌性激素，长期使用会对男性生殖健康产生损害，造成性腺功能低下。
-雌性激素
问题一：什么食物雌性激素多一些 病情分析：吃富含雌性激素多的食物可使皮服富光泽，但注意雌性激素亦是一把双刃剑，多食有害于身体。所以我重点推荐具有几种双向调节功能的食物，只有这样补，才是最安全的。 （1）黄豆和豆制品中还含有异黄素，它具有平衡雌激素和双向调节的作用，在食物中很难找得第二种。 （2）维生素D与激素有一定的关联，如果每天食用1杯牛奶和500克鱼，长期坚持，能起到调理雌激素平衡的作用。 （3）富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效。含硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等，其中牡蛎的含锌量尤为可观。 （4）来自牛奶、红肉、乳酪含有大量的饱和脂肪，如摄取过多会 雌激素过度分泌， （5）而坚果、种子、鱼、橄榄油中的不饱和脂肪对平衡激素水平有一定功效。 （6）海带、紫菜等海藻类食物也有一定的作用。 （7）每天摄取40克以上的食物纤维，并减少20%脂肪摄入，可以保持激素水平平衡。食物纤维在植物类食物，如新鲜蔬菜和水果中的含量比较高。 （8）鸡、猪等肉类，尤其是肥肉、鸡皮、鸡脖子少吃，黄鳝少吃，草莓少吃，明显不成比例的，特别大的水果、大的蔬菜少吃，因雌性激素含量太大。意见建议：雌激素高的食物有以下几种： 1黄豆和豆制品中所含大量植物雌激素，在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色，研究认为，黄豆和豆制品中还含有异黄素，它具有平衡雌激素的作用。 2牛奶和鱼等。女人，如果每天食用1杯牛奶和500克鱼，长期坚持，能起到调理雌激素平衡的作用。 3富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效。硒能防止致癌物质与正常细胞脱氧核糖核酸结合，从而起到抑制癌细胞发生的作用，含硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等，其中牡蛎的含锌量尤为可观。 4牛奶、红肉、乳酪含有大量的饱和脂肪，专家认为，摄取过多这样的饱和脂肪会 雌激素过度分泌，脂肪中的类固醇可以在体内转变成雌激素 5坚果、种子和鱼中的不饱和脂肪对平衡激素水平有一定功效 6海带、紫菜等海藻类食物同样不可忽视。 7食物纤维已经被列为人体必须营养素，每天摄取40克以上的食物纤维，并减少20%脂肪摄入，可以保持激素水平平衡。
问题二：含天然雌性激素食品有哪些 食物中含有的天然植物雌激素，对人体荷尔蒙的分泌有着很重要的影响。 植物雌激素，顾名思义，意味着我们为自己的身体增加了更多的雌激素。不过，这些植物雌激素往往以一种特殊的方式发挥作用。 科学研究表明，植物雌激素对荷尔蒙能起到一种良好的平衡作用。据一项研究显示，当雌激素偏低时，人体所摄入的黄豆会增加人体雌激素水平；当雌激素偏高时，摄入的黄豆又会帮助降低人体雌激素水平。这就是为什么黄豆可以帮助更年期女性稳定情绪（一般认为，更年期雌激素分泌不足），并且还可以降低乳腺癌的发生率（乳腺癌往往是由于此激素过多）的原因。 因为植物雌激素食品对雌激素的平衡起着极其重要的控制作用，所以，日常饮食中含有植物雌激素的这些食物是非常重要的――尤其是当你患有纤维瘤、子宫内膜异位或 肿块等对雌激素偏高较敏感的病症时。另外还有研究表明，植物雌激素还可以减缓经期症状，并帮助周期太短的女性延长月经周期。 植物雌激素还有其他许多好处。据日本一项研究发现，黄豆至少含有五种抑制癌症的复合物。此项研究主要集中在乳腺癌方面，因为日本女性乳腺癌的发病率只占全部病例的六分之一，但是，当她们来到西方国家生活后，其乳腺癌发病率将大幅度上升，基本达到和西方国家女性的发病率一样。究其原因，其重要的一个因素就是：日本人饮食种黄豆所占的比重较其他国家要大。 除对荷尔蒙的影响外，植物雌激素对心血管健康也起着很重要的作用。有研究证明，黄豆可以降低胆固醇水平，尤其是“不良”胆固醇（LDL）。 几乎所有的水果、蔬菜和谷物中都含有植物雌激素，但是，只有当植物雌激素以我们所说的异黄酮的形式存在时，对人体才最有益处。黄豆、小扁豆和鹰嘴豆等豆类食品中就富含大量异黄酮。豆类食品食用方便，是非常美味的佐餐食品。不过多数豆类在煮食前，需要浸泡一会儿，有时甚至需要浸泡一个晚上。当然，我们现在也可以从大多数超市中买到各种有机罐装的成品豆子，这对我们食用豆类食品增加了许多方便。 尽管有关黄豆营养价值的说法众说纷纭，但我们可以毫无疑问地证实，黄豆是日常饮食中不可缺少的一部分，黄豆制品对人体健康是非常重要的。不过，选择豆制品时，应尽量选用豆腐、豆浆、天然有机豆奶粉等传统食品，它们对你的健康会起到意想不到的作用，尤其是对处于更年期的人而言。 选用豆制食品时，要尽量避免食用那些过于讲究口味的、看起来非常诱人的黄豆膨化食品或小吃，除非你知道它们是由整个的豆子制成并且确信原料既不是生豆子也不是转基因豆子。 健康的饮食应该是多样化的。所以，除了黄豆及其它豆类食品外，还应该食用一些其它富含植物雌激素的食品，如大蒜、芹菜、芝麻、葵花籽、大米、燕麦、绿豆芽、茴香以及某些水果等。 另外，营养补充剂永远也不能和真正的食物相比拟。因为食物中含有各种各样不同的成分，包括纤维、水分以及其他营养元素，而这些在干巴巴的片剂或胶囊中是找不到的。
问题三：哪些是含有雌激素的食品 由雌性激素喂养的大多集中在家禽、家畜和淡水鱼类；水果蔬菜所含的雌性激素均为正常，人工增产基本上不是用的这个，且植物中的雌性激素大多对人性调节政党的激素水平有利，但草莓不要吃，记住过于异形的，过于个大的，颜色过艳的水果、蔬菜不要吃，非当季的、进口的和超贵的水果蔬菜不要吃就行了。
环境污染造成的大量食物有害物质残存，会诱导雌性激素过量产生，而适当调整身心，加强运动有助于恢复正常的雌性激素水平。
所有食物与影响因素共分为五大类，具体总结如下，请酌情采纳即可：
（1）含有雌性激素的，此类最好少吃：雌激素喂养的尤其是太大，太肥的鸡鸭（皮、脖、内脏尽量不要碰）、鱼（甲鱼，黄鳝、鲫鱼、锂鱼、鲶鱼最好少吃）、猪肉、牛肉、牛奶、雪蛤、羊胎盘、人参、西洋参、蜂王浆、避孕药物、美容品、木瓜、芒果、当归等。肉的话尽量吃瘦肉，且少量，吃深海鱼可以（小黄鱼、鲳扁鱼、带鱼、鲅鱼、墨鱼均可）、笨鸡蛋等可以。
（2）促进雌性激素上升的，此类最好少碰：油炸食品、甜食、快餐、酒、咖啡、肥肉、动物内脏；化妆品、农药残留、化肥残留、杀虫剂残留，塑料制品、橡胶制品、尾气、废水、黏合剂、色素、防腐剂、氟利昂、垃圾浓烟、除草剂与其它环境污染。
（3）促进雌性激素稳定，此类应积极调节：情绪稳定、少生气、遇烦恼的事想开些；劳逸结合；多运动少肥胖；良好睡眠；每天70克蛋白质即可，勿多。
（4）对人体调节雌性激素有益的，此类应注意补充：每天三十种左右不同的食物，适当均衡且多样化：蔬菜、水果、粗粮、黑芝麻、黑木耳、蘑菇、莴苣、胡萝卜、南瓜、黄瓜、菜花、菠菜、白菜、芹菜、黄花菜、西红柿。荠菜、大蒜、香菇、牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、黑叶蔬菜、豌豆、谷类、扁豆、小麦、黑米、洋葱、柚子、杨梅、紫葡萄、有核的水果（比如樱桃、李子）、苹果、石榴、银杏、以及绿茶等。
（5）具有双向调节雌性激素功能的，此类每日不能少：葛根、红薯、山药、黑豆、黄豆，豆腐、核桃，松仁、腰果、亚麻籽、葵花籽、芝麻、洋葱、红葡萄酒、花生酱。
问题四：哪些食物含雌激素最多 病情析：乳腺小叶增生是乳腺增生性疾病中最为常见的一种非肿瘤、非炎症性的增生性病变。指导意见：含雌激素丰富的食物有小麦、黑米、扁豆、洋葱、柠檬、玉米、香蕉、鹌鹑蛋、苹果、石榴、银杏、茴香、葵花子、咖啡和橙汁等食物中含量相对较多。
问题五：雌激素含量高的食物有哪些 含雌性激素的食物：
大豆异黄酮，
是一类天然的选择性雌激素受体调节剂，具有雌激素和抗雌激素的双重活性。大豆异黄酮主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中，是大豆生长过程中形成的一类植物雌激素。大豆是异黄酮(黄豆苷原、三羟异黄酮)的丰富来源。大豆异黄酮是主要的植物雌激素之一，具有弱的雌激素样作用。大豆异黄酮的雌激素活性仅为天然雌激素的1／100至1／1000，在活体内起雌激素和抗雌激素的双重调节作用。对女性有较好的保健作用。其中马雌酚[7-羟基-3-(4`-羟苯基)-苯并二氢吡喃]是一种具有雌激素活性的非甾族异黄酮类雌激素，它能亲和两种雌激素受体ER-a和ER-b。马雌酚是大豆黄素在体内的最终代谢产物，其化学结构比较稳定。研究发现，并非所有摄取大豆食品或大豆黄素的健康成年人都能在体内产生马雌酚，仅有约35 %的受试者在摄入大豆异黄酮后其血浆中能检测到一定浓度的马雌酚，说明在部分人群的体内因缺乏某些特定的肠道菌群而使大豆黄素不能转化为生物活性更高的马雌酚。实验发现，大豆黄素转化成马雌酚的代谢速率受许多因素影响，如肠内菌群的构成和数量、在肠内的存留时间、大肠内的氧化还原状态等，而饮食的膳食结构又能强烈影响这些因素。每天吃多少大豆类黄酮合适呢？人体内起生物作用的异黄酮日摄入量为30-50毫克。相当于每天至少要吃大豆33克，或者豆腐160克。
亚麻仁，
面包师傅经常用这种坚果味的亚麻仁作为香味和纤维质的添加剂。但是，科学家发现这种小小的呈红棕色的核仁含有丰富的雌性激素，有助于预防乳腺癌。
甘薯，
含类似雌性激素物质,有保护人体皮肤细嫩、延缓衰老的作用。
补骨脂、黑大豆、葛根、升麻，
四药均有雌激素样作用,能使子宫重量增加。
以上食物女性可以适当摄取，男性则应当适当回避。
饮食上控制激素水平 1 别喝酒 所有与饮食相关能用来预防乳腺疾病措施减少酒精摄入关键酒精会升高体内雌激素水平而雌激素水平过高则会导致 肿块 2 吃低脂性食物 日本种低脂肪含量食物(大米、鱼)主食国家女性患乳腺癌比例只有美国10--15%脂肪含量高食物方面阻碍了雌激素排出同时会促进体内细菌生长而使体内雌激素水平升高 3 每天至少食用30克纤维 例吃些全麦面包、胡萝卜、南瓜各种纤维均有助于过多雌激素排出体外从而阻止激素 组织并引起适 纤维平衡女性荷尔蒙起着重要作用谷物和蔬菜所含有纤维降低雌激素水平防止排入 胆汁雌激素再次流入血液去也说旧雌激素会再次回血液从而防止体内雌激素过量有研究表明素食(纤维含量高)主女性所排出旧雌激素比肉食主女性多三倍而且肉食主人由于纤维足往往会重新吸收更多雌激素从而破坏整健康乳腺癌、纤维瘤、子宫内膜异位等多疾病产生都和体内雌激素过量有关 纤维主要有两大类--溶性纤维和溶性纤维前者多见于蔬菜和谷物而者多见于水、燕麦和豆类溶性纤维控制胆固醇因会与所吃食物胆固醇和脂肪进行结合纤维还有助于减轻体重因能够帮助人们消化功能从而减轻饥饿感并排出体内毒素 毫无疑问纤维确确对肠胃起着非常有益作用因能和水分相结合并增大粪便体积从而使粪便更易排出体外纤维还防止体内食物腐烂避免出现由此而产生胃气胀等症状 近医学研究发现植物雌激素具有合成雌激素同样功能植物雌激素主要有两种类型:即异黄酮和木脂素 异黄酮主要存于豆类、水和蔬菜特别富含于大豆及豆制品 木脂素主要存于谷类、扁豆、小麦和黑米及葵花籽、茴香、洋葱等食物 多吃上述食品补充体内雌性激素足 此外核桃和松仁都亚麻酸上好来源有 雌性激素合成功能红薯含有类似雌性激素物质,女性食用能使皮肤 细腻所常吃也好>>
问题六：哪些食物含雌激素最多 猪的肥肉、鸡皮、鸡脖子、黄鳝、草莓等，明显不成比例的，特别大的水果、蔬菜中所含雌性激素最多，建议少吃，以免危害身体。
以下食品所含雌雄激素较多，属于健康食品可适当食用：
1、大豆
大豆里含有丰富的大豆异黄酮，又称植物雌激素。多喝些豆浆，多吃豆腐，对女性有很好的保健作用。可以改善女性雌激素分泌不足，还可改善皮肤状况。
2、当归
当更年期的前期症状出现时，用当归煎水，每天当茶一样饮用，可以明显地改变雌激素减少带来的症状。
3、山楂、蒲公英、姜
用山楂、蒲公英和生姜泡茶，在进入40岁时开始饮用，当成每天必喝的茶，也可自然地补充渐渐减少的雌激素。
4、蜂王浆
进入更年前期的妇女，每天服用蜂王浆来补充雌激素。另外，蜂王浆有保水的作用，将其拍打涂抹在脸上，还有驻颜的作用。
问题七：吃哪些食物可以补充女性雌激素 黄豆和豆制品中所含大量植物雌激素，在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色，关键所在是，黄豆会改变体内激素的分泌。临床医学有研究显示，黄豆及豆制品具有平衡体内雌激素的作用，当体内雌激素太低时，黄豆或豆制品会使它增加，但当雌激素太高时，黄豆或豆制品也会使它减少。这就是黄豆能有效地帮助女性预防一些与雌激素有关的癌症的主要原因。研究认为，黄豆和豆制品中还含有异黄素，它具有平衡雌激素的作用。黄豆这种对雌激素的双向平衡作用，在食物中很难找得第二种。
富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效。硒能防止致癌物质与正常细胞脱氧核糖核酸结合，从而起到抑制癌细胞发生的作用，锌对人体不同部位的多种癌症都有较强的抑制作用。含硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等;含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等，其中牡蛎的含锌量尤为可观。
问题八：含雌性激素比较多的食物有哪些？ 什么食物中含雌性激素荷尔蒙多
**食物健脾：**食物可以健脾，增强胃肠功能，恢复精力，补充元气，进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。**食物对消化系统很有疗效，同时，也对记忆力衰退有帮助。
代表食物：豆腐、南瓜、夏橘、柠檬、玉米、香蕉和鹌鹑蛋等。
黄豆：帮助胃肠恢复动力，是天然植物性的雌性荷尔蒙，可以帮助女性荷尔蒙的调整。也有助于缓解更年期和经期的症状，还可以预防与荷尔蒙有关的癌症。
南瓜：提高精力，补充元气，提高代谢。
夏橘：具有驱风、芳香、滋补的作用，并能缓和精神紧张症状。
柠檬：消除疲劳，促进血液循环，增加免疫力，延缓皮肤衰老。
柿子：健脾开胃，润肺生津以及改善心血管功能。
香蕉：强化消化系统功能，清除血液中的毒素，并有抗忧郁及提高免疫力的功效。
●黑色食物补肾：黑色食物有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能。可调节人体生理功能， 内分泌系统，促进唾液分泌，有促进胃肠消化与增强造血功能，对延缓衰老也有一定功效。
代表食物：黑芝麻、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、虾、贝类等。
黑米：具有滋阴补肾、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢的作用。
黑枣：有增强体内免疫力的作用。
黑豆：有补肾、强筋骨、暖肠胃、明目活力、利水解毒的作用。
黑芝麻：具有养肾、健脑润肺、养血乌发、防衰老的作用。
黑木耳：清胃涤肠，增强肌体免疫力。
●绿色食物补肝：绿色食物含有对肝脏健康的叶绿素和多种维生素。能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病。另外，还能保持体内的酸碱平衡，在压力中强化体质。
代表食物：菠菜、绿紫苏、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西兰花等。
菠菜：有养血、止血、滋阴润燥及抗衰老、促进细胞增长的作用。
西兰花：可增强肝脏解毒能力，并能提高肌体的免疫力，减少乳腺癌的发病几率。
韭菜：能温补肝肾，增进胃肠蠕动，有散血解毒的功效。
理由2：调节荷尔蒙，**为动力
健肾、健肝、健脾是恢复女性元气的秘诀，其中健脾是极为重要的。脾健康的话，能够很好地消化吸收对肾肝脾有益的食物，维持荷尔蒙分泌的平衡，避免身体出现不良状况。因此，**的食物材料是补充荷尔蒙的原动力。
**的食物的重要作用不仅体现在身体状况不好的时候，在平时的一日三餐中，经常吃一些**的食物，可以增强胃肠功能，改变寒性体质，利于代谢功能的增强，保持女性荷尔蒙的分泌能力。
推荐食谱：
南瓜牛奶粥主要原料：南瓜、牛奶、核桃仁。
柠檬海鲜主要原料：柠檬、鳕鱼、鸡蛋。
玉米粥主要原料：玉米渣、芸豆、冰糖。
核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，有 雌性激素合成的功能。
炒菜时使用葵花籽油最佳，因为葵花籽油中也富含亚麻酸。
大豆异黄酮具有植物雌激素活性，在结构上类似于体内产生的雌激素，当雌性激素不足时
可起到类雌激素效果， 而雌性激素过剩时又起到抗激素作用。
红薯含有类似雌性激素的物质,女性食用后能使皮肤 细腻。
富含植物雌性激素的食品,这种天然化合物与人体内的雌性激素有着相似的功效,如豆腐、黑叶蔬菜、豌豆。
最近医学研究发现，植物雌激素具有合成雌激素同样的功能。
植物雌激素主要有两种类型：即异黄酮和木脂素。异黄酮主要存在于豆类、水果和蔬菜，特别是富含于大豆及豆制品中。木脂素主要存在于谷类、扁豆、小麦和黑米以及葵花籽、茴香、洋葱等食物中。
多吃上述食品，可以补充体内雌性激素的不足>>
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