糖菜和油菜的区别

1、糖菜和油菜的区别在于味道和营养价值不一样。糖菜又叫甜菜，甜菜是甘蔗以外的一个主要糖来源，甜菜在美国普遍烹食或腌食。

2、油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源。

你说的是用来做糖的甜菜吧？

制糖的原料主要有两种：一是甘蔗，它是一种高高的绿色的茎；一是甜菜，它是一种长在地下的膨大的根。人们榨取他们的汁液，把汁液收集起来转化为糖的结晶。在我国，北方一般以甜菜为原料制糖，南方则常以甘蔗为原料制糖。 糖料作物是以制糖为主要用途的一类作物，主要是甘蔗、甜糖菜等。这类作物对自然条件要求严格，气候、雨量、土质适宜就能高产，反之，单产就会下降。因此，因地制宜、适当集中地发展，就可少占用耕地，以较少的消耗生产更多的糖料作物。

红梗叶甜菜，可以吃。 红梗叶甜菜，近年由荷兰引进,有观赏兼食用双重功能。叶片肥大、长卵形、翠绿色、质地柔软滑嫩,叶柄及叶脉鲜红色、质地脆嫩,红梗绿叶艳丽无比。

补充：

甜菜(Beta vulgaris)，又名菾菜，二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。糖甜菜起源于地中海沿岸，野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先。大约在公元1500年左右从阿拉伯国家传入中国。1906年糖用甜菜引进中国。甜菜的栽培种有糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。

菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。糖用甜菜是最重要的商业类型，18世纪在德国育成。英国曾对法国封锁，使之得不到进口食糖，作为对策，拿破仑鼓励种植甜菜，从此糖用甜菜在欧洲广为栽种。在现代，甜菜糖约占世界糖产量的2/5，主产国是乌克兰、俄罗斯、美国、法国、波兰、德国、土耳其、意大利、罗马尼亚和英国。饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样，始于史前时期。

现在明白了吗？

农业植物检疫范围包括粮、棉、油、麻、桑、茶、糖、菜、烟、果（干果除外)、药材、花卉、牧草、绿肥、热带作物等植物、植物的各部分、以及来源于上述植物、未经加工或者虽经加工但仍有可能的植物产品。

种植业是农业的重要基础，粮棉油糖菜是关系国计民生的重要产品。十二五时期，我国粮食连年增产，种植业持续稳定发展，为经济发展和改革大局提供了有力支撑。

十三五时期是全面建成小康社会的决胜阶段，面临的形势更加复杂、发展的任务更加繁重。适应经济发展新常态，推进农业供给侧结构性改革，必须加快转变发展方式，调整优化种植结构，全面提高发展质量，全力保障国家粮食安全和重要农产品有效供给，特制定本规划。本规划调整的主要作物为粮食、棉花、油料、糖料、蔬菜。

      糖菜和油菜的区别:1、用途不同;2、分布区域不同;3、味道不同;4、营养价值不同;5、外形不同。

nbsp;     糖菜和油菜很多人都分不清楚，经常容易买错，为了帮助大家更好认识糖菜和油菜，下面来给大家介绍一下两者之间的区别。

详细内容

      01

      用途不同:糖菜大部分都是用来制糖的，油菜一般都是用来吃的，有些可以用来制油。

      02

      分布区域不同:糖菜主要分布在我国北方地区，油菜分布在我国南方居多。

      03

      味道不同:糖菜吃起来会偏甜有些，油菜就是普通青菜，口感会更加清脆。

      04

      营养价值不同:油菜营养会更丰富，油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素，经常吃可以增加抵抗力还能降低血压。糖菜里面含有各种富含有各种糖类，含氨基酸，有机酸以及维生素和一些矿质元素。

      05

      外形不同:糖菜外形要比油菜大一些，糖菜一般瘦长型的，油菜都是相对矮一些，粗壮一些。

甜菜又名糖萝卜、饲料萝卜、糖菜等。

甜菜中糖用和饲用甜菜种植面积最大，经济价值较高，可作为畜禽优良的多汁和青绿饲料利用。甜菜的茎叶和制糖后的粕渣都是良好的饲料资源。据测定，1t糖用甜菜，除可生产125kg食糖和45kg糖蜜外，经过综合利用还可产茎叶700kg，粕渣300kg，折合100kg饲料干物质，相当于100kg精料，可满足一头猪一年的饲用量。