混合油在油厂一般是还没有精制的油，比如粗柴油和粗蜡油等在预处理工艺产出，在罐区混合，就是混合油，然后进入加氢装置产出产品油。调和油是把不同质量的油按不同比例再复配一些添加剂而成的产品油。现在国内的油大多数都是调和油
混合油是两冲程发动机使用的专用油，现在汽车除了赛车还有使用两冲程发动机外，基本没有使用两冲程发动机的，所以，如果有混合油的话，就是赛车专用的了。
混合油的作用在现在的用途方面其实已经不多了。二冲程的发动机机油，除了润滑、降温和密封的作用，比四冲程的发动机还多了助燃的效果。也就是在工作的时候，会烧机油，为了增加工作的效率，所以要采用混合油。
按照中华人民共和国国家标准GB 23347-2009定义：橄榄果渣油是橄榄果经过所有的压榨提取过程后的剩余部分再经过化学溶解处理而得到的。根据IOOC的规定，橄榄果渣油在任何情况下都不能称之为橄榄油。
混合油橄榄果渣油，混合比例没有统一标准，不同品牌在果渣油中添加的初榨橄榄油比例各不同，也不会标明橄榄果渣油和特级初榨橄榄油的各成分占比，通常情况下，只添加极少的数量初榨橄榄油，橄榄果渣油是一种低等级产品，在国外主要是用于工业，而不是食用。橄榄果渣油耐高温，烟点高等特性，有些餐馆使用橄榄果渣油深炸食物，是特级初榨橄榄油的廉价替代品，口味较差，香味不及橄榄油，消费这种橄榄油引起的健康问题不容忽视，这种油不仅没有初榨橄榄油的健康益处，还包含一些有害物质，如多环芳香烃就是一种致癌化学物。
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