化学分析之中草药成分一般鉴别方法

中草药主要来源于植物。植物的化学成分较复杂，有些成分是植物所共有的，如纤维素、蛋白质、油脂、淀粉、糖类、色素等。有些成分仅是某些植物所特有的，如生物碱类、甙类、挥发油、有机酸、鞣质等。

　各类化学成分均具有一定的特性，一般可由药材的外观、色、嗅、味等作为初步检查判断的手段之一。如药材样品折断后，断面不油点或挤压后有油迹者，多含油脂或挥发油；有粉层的多含淀粉、糖类；嗅之有特殊气味者，大多含有挥发油、香豆精、内酯；有甜奈者多含糖类；味若者大多含生物碱、甙类、苦味质；味酸者含有有机酸；味涩者多含有鞣质等等。

　中草药所含化学成分均为多类的混合物，分析时常常互相干扰，不易得到正确结果。因此需根据中草药所含各种化学成分的溶解度、酸碱度、极性等理化性质，再用各类成分的鉴别反应加以鉴别。

　（一）鉴别注意事项

　1．根据各灰成分不同性质，选用适宜的溶剂提取，以保证等成分能被提取出来。

　2．检品提取液的浓度应足以达到各该反应的灵敏度。

　3．检品提取液的酸碱度（pH）值应不致影响鉴别反应中所需要的pH值。相差甚大时应事先调节。

　4．提取液较深时，常易影响观察鉴别反应的效果，此时可适当稀释，或进一步提纯。

　5．鉴别反应时应注意防止多类成分的相互干扰，以免出现假阳性，或颜色不正等情况。在化学鉴别的同时，做空白试验和对照试验（用已知含某类成分的中草药或纯品做阳性对照）。

　6．在鉴别试验中，如果某一类成分的几个鉴别反应结果不一致时（即有的呈阳性反应，有的呈阴性）则应进行全面分析。首先应注意呈阳性反应的试验是否属于该类成分的专一反应，否则应检查其他类成分能否产生该反应，从多方面加以判断。但也应注意，某些反应只能对某一类成分中的某个化学基团呈性反应，如检查黄酮类的盐酸――镁粉试验，它只对黄酮类中的羟基黄酮类（黄酮醇类）反应明显，其余类的黄酮类则不甚明显，但也不能轻易否定不是黄酮类，为了避免孤立和片面的下结论，一定要全面考虑综合分析。

　中草药化学成分一般鉴别试验屯只是一个初步判断，最后确证尚需进一步提纯，以鉴定后才能予以肯定。

　（二）鉴别方法

　蛋白质、多肽、氨基酸

　（1）加热或矿酸试验：取检品的水溶液1ml于试管中，加热至沸或加5％盐酸，如发生混浊或有沉淀示含有水溶性蛋白质。

　（2）缩二脲试验：取检品的水溶液1ml，加10％氧化钠溶液2滴，充分摇匀，逐渐加入硫酸铜试液，随加摇匀，注意观察，如呈现紫色或紫红色示可能含有蛋白质和氨基酸。

　凡蛋白质结构中含有两个或两个以上肽键（－CONH－）者均有此反应，能在碱性溶液中与Cu2+生成仙络合物，呈现一系列的颜色反应，二肽呈蓝色，三肽呈紫色，加肽以上呈红色，肽键越多颜色越红。

　（3）茚三酮试验，取检品的水溶液1ml，加入茚三酮试液2－3滴，加热煮沸4－5分钟，待其冷却，呈现红色棕色或蓝紫色（蛋白质、胨类、肽类及氨基酸）。

　α氨基酸与茚三酮的水合作物作用，氨其酸氧化成醛、氨和二氧化碳，而茚三酮被还原成仲醇，与所后成的氨及另一分子茚三酮缩合生成有蓝紫色的化合物。

　注①茚三酮试剂主要是多肽和氨基酸的显色剂，反应在1小时内稳定。试剂溶液pH值以5－7为宜，必要时可加吡啶数滴或醋酸钠调整。

　②此反应非常灵敏，但有个别氨基酸不能呈紫色，而呈**，如脯氨酸。

　（4）氨基酸薄层层析检出反应：

　①吸附剂：硅胶G

　②展开剂：（1）正丁醇：水（1：1）（2）正丁醇：醋酸：水（4：1：5）

　③显色剂：05％茚三酮丙酮溶液，喷雾后于1100烘箱放置5分钟，显蓝紫允或紫色。

　2．皂甙

　（1）泡沫试验：取检品的水溶液2ml于带塞试管中，用力振摇3分钟，即产生持久性蜂窝状泡沫（维持10分钟以上），且泡沫量不少于液体体积的1／3．［医学教　育网搜集整理］

　注常用的增溶剂吐温、司盘，振摇时均能产生持久性泡沫，要注意区别。

　（2）溶血试验：取试管4支，分别加入滤液025、05、075ml，然后依次分别加入生理盐水225、20、175、15ml，使每一个试管中的溶液都成为25ml，再将各试管加入2％的血细胞悬液25ml，振摇均匀后，同置于370水浴或25－270的室温中注意观察溶血情况，一般观察3小时即可，或先滴红细胞于显微镜下，然后滴加检液看血细胞是否消失。如有溶血现象示正反应。

　注①鞣质对血红细胞有凝集作用，干扰溶血试验的观察，应事先除去（可用取胜酰胺粉吸附或用明胶沉淀）。

　②检液应为中性溶液。

　（3）醋酐浓硫酸试验（LiebrmannBurchard反应）取检品的水溶液置蒸发皿中，于水浴上蒸干，残渣加入少量冰醋酸使溶解，再加入醋酐浓硫酸（19：1）试液，呈现红紫色并变成污色绿色（甾类、三萜类成分或皂甙）

　（4）区别甾体皂甙和三萜皂甙：取带塞试管两支，各盛检品的水溶解1ml，1支加01N盐酸溶液2ml，另一支加01N氢氧化钠溶液2ml用力振摇1分钟（需左右手交替振摇各半分钟），观察两管泡沫的多少，若两管泡沫体积相同或酸管多，示含三萜式皂甙；若加碱管泡沫多于加酸管示含甾示含甾体皂甙。

　三萜皂甙为酸性皂甙在酸性水溶液中形成较稳定的泡沫；甾体皂甙为中性皂甙在碱笥溶液中能形成较稳定的泡沫。

辨别方法：

氨基酸洗面奶

不是成分中有氨基酸就是氨基酸洗面奶哦，只有氨基酸表面活性剂才是，记住一个公式：油脂（xx酰）—谷氨酸/甘氨酸—活跃金属（钠/钾），比如椰油酰谷氨酸钠、椰油酰甘氨酸钾、月桂酰谷氨酸钠、肉豆蔻酰谷氨酸钠等等的洗面奶就可以判定为氨基酸类的了。

特点：

1、氨基酸洗面奶与肌肤本身的PH值很像，都是弱酸性的，所以比较温和。

2、往往是低泡的，没有丰富的泡沫；

3、洗完不紧绷，有保湿效果。

适合人群：大干皮以及敏感肌肤。

皂基洗面奶

辨别方法：

1、看到这几个大写加粗的皂基成分：月桂酸钠、硬脂酸钠、肉豆蔻酸钠等，就可以直接判定为皂基洗面奶；

2、如果在成分表的前20位有效成分中同时出现了“脂肪酸与碱剂”，也属于皂基洗面奶。比如脂肪酸有：肉豆蔻酸、月桂酸、棕榈酸、硬脂酸；常见的碱剂又有：氢氧化钠、氢氧化钾、三乙醇胺等。

特点：

1、具有丰富细腻的泡沫；

2、清洁力很强，什么多余的油脂、彩妆残留、毛孔垃圾等都不会遗留在脸上；

3、用后比较清爽，但是会有些紧绷，需要马上补充水份；

适合人群：油性皮肤、混合性皮肤、男士。

扩展资料：

皂是由油脂与碱剂反应生成的。

而用于皂化反应油脂也可以大致分为两大类，脂肪酸酯和脂肪酸。

使用脂肪酸酯的皂化多用于生产皂粒，这样出来的皂粒用于香皂的生产（也就是说，在生产香皂时在工作只需要压制出来即可）。另外，大家很熟悉的手工皂也是这类皂化反应，由天然油脂与碱剂反应生成皂。

使用脂肪酸与碱的皂化，多用于洗面奶或沐浴露中，这也是通常我们更关心的如何判断是不是皂基的类型。

常用的脂肪酸类型：

月桂酸

肉豆蔻酸(Myristic acid)

棕榈酸(Palmitic acid)

硬脂酸(Stearic acid)

常用的碱剂

氢氧化钠(Sodium hydroxide)

氢氧化钾(Potassium hydroxide)

三乙醇胺(Triethanol amine)

参考资料：

皂基——  

氨基酸——  

　　区分面料，首先要对面料的成分了解。

　　按照取材分得话，分为天然的和化纤的。

　　1·天然的：

　　C：Cotton 棉，这个我想你应该知道的，柔软、保温。适合休闲的衣服，以及棉服等。

　　W：Wool 羊毛 ，一般粗纺多，毛呢等。

　　S：Silk真丝 ，夏天的连衣裙。

　　L：linen 亚麻 ，夏天的裤子上衣。

　　Ram：Ramine 苎麻 ，夏天的裤子上衣。

　　Ms：Mulberry silk 桑蚕丝

　　2、化纤的：

　　T：Polyester 涤纶 ，用途广泛，T400用于风衣，裤子。

　　N：Nylon 锦纶（尼龙） ，纤维细腻，可以用于很薄的面料，透气不好。

　　A：Acrylic 腈纶，接近于羊毛。

　　Tel：Tencel 天丝,是Lyocell莱赛尔纤维的商品名。

　　Md：Model 莫代尔

　　CVC：chief value of cotton涤棉倒比（涤含量低于60％以下）

　　R：Rayon 粘胶

　　按照生产分类：针织与梭织

　　按照纹路分类：斜纹 竖纹 平纹等

　　以下是常用面料的详细特性：

　　1、棉布

　　棉布，是各类棉纺织品的总称。它多用来制作时装、休闲装、内衣和衬衫。它的优点是轻松保暖，柔和贴身、吸湿性、透气性甚佳。它的缺点则是易缩、易皱，外观上不大挺括美观，在穿著时必须时常熨烫。

　　2、麻布

　　麻布，是以大麻、亚麻、苎麻、黄麻、剑麻、蕉麻等各种麻类植物纤维制成的一种布料。一般被用来制作休闲装、工作装，目前也多以其制作普通的夏装。它的优点是强度极高、吸湿、导热、透气性甚佳。它的缺点则是穿著不甚舒适，外观较为粗糙，生硬。

　　3、丝绸

　　丝绸，是以蚕丝为原料纺织而成的各种丝织物的统称。与棉布一样，它的品种很多，个性各异。它可被用来制作各种服装，尤其适合用来制作女士服装。它的长处是轻薄、合身、柔软、滑爽、透气、色彩绚丽，富有光泽，高贵典雅，穿著舒适。它的不足则是易生折皱，容易吸身、不够结实、褪色较快。

　　4、呢绒

　　呢绒，又叫毛料，它是对用各类羊毛、羊绒织成的织物的泛称。它通常适用以制作礼服、西装、大衣等正规、高档的服装。它的优点是防皱耐磨，手感柔软，高雅挺括，富有弹性，保暖性强。它的缺点主要是洗涤较为困难，不大适用于制作夏装。

　　5、皮革

　　皮革，是经过鞣制而成的动物毛皮面料。它多用以制作时装、冬装。又可以分为两类：一是革皮，即经过去毛处理的皮革。二是裘皮，即处理过的连皮带毛的皮革。它的优点是轻盈保暖，雍容华贵。它的缺点则是价格昂贵，贮藏、护理方面要求较高，故不宜普及。

　　6、化纤

　　化纤，是化学纤维的简称。它是利用高分子化合物为原料制作而成的纤维的纺织品。通常它分为人工纤维与合成纤维两大门类。它们共同的优点是色彩鲜艳、质地柔软、悬垂挺括、滑爽舒适。它们的缺点则是耐磨性、耐热性、吸湿性、透气性较差，遇热容易变形，容易产生静电。它虽可用以制作各类服装，但总体档次不高，难登大雅之堂。

　　7、混纺

　　混纺，是将天然纤维与化学纤维按照一定的比例，混合纺织而成的织物，可用来制作各种服装。它的长处，是既吸收了棉、麻、丝、毛和化纤各自的优点，又尽可能地避免了它们各自的缺点，而且在价值上相对较为低廉，所以大受欢迎。

辨别食物中营养成分的办法有以下几种，我们一起来了解一下。

一是，参考定型包装的产品明细提示，可以直接看产品的营养成分表，上面有主要营养成分的数据。

二是，通过实验室检测，测得食物的营养成分数据。

食物中含有多种人体需要的营养成分，其中主要有糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类。根据在机体内的作用，这些营养成分可以分为构成物质、能源物质和调节物质三部分。蛋白质、无机盐和水是构成物质，糖和脂肪是能源物质，维生素是调节物质。

食物的营养成分之最： 热量 硫胺素 钙 蛋白质 核黄素 镁 脂肪 烟酸 铁 碳水化合物 维生素C 锰 膳食纤维 维生素E 锌 维生素A 胆固醇 铜 胡罗卜素 钾 磷 视黄醇当量 钠 硒。

食物营养是身体健康的最重要的因素，因为人是从一个小细胞发育成长成人的，食物营养是物质的源泉。其次，适量的运动也很重要，如果你摄入的热量高了，运动可以帮你平衡，两者之间是联动的。第三就是要有良好的心理状态，如果一个人没有很好的心理状态，这个人就不应该算完全健康的人。

百检检测纤维成分鉴别方法:

手感目测法：此法适用于呈散纤维状态的纺织原料。

(1) 棉纤维比苎麻纤维和其它麻类的工艺纤维、毛纤维均短而细，常附有各种杂质和疵点。

(2) 麻纤维手感较粗硬。

(3) 羊毛纤维卷曲而富有弹性。

(4) 蚕丝是长丝，长而纤细，具有特殊光泽。

(5) 化学纤维中只有粘胶纤维的干、湿状态强力差异大。

(6) 氨纶丝具有非常大的弹性，在室温下它的长度能拉伸至五倍以上。

2显微镜观察法：是根据纤维的纵面、截面形态特征来识别纤维。

(1)棉纤维：横截面形态：腰圆形，有中腰；纵面形态：扁平带状，有天然转曲。

(2)麻（苎麻、亚麻、黄麻）纤维：横截面形态：腰圆形或多角形，有中腔；纵面形态：有横节，竖纹。

(3)羊毛纤维：横截面形态：圆形或近似圆形，有些有毛髓；纵面形态：表面有鳞片。

(4)兔毛纤维：横截面形态：哑铃型，有毛髓；纵面形态：表面有鳞片。

(5)桑蚕丝纤维：横截面形态：不规则三角形；纵面形态：光滑平直，纵向有条纹。

(6)普通粘纤：横截面形态：锯齿形，皮芯结构；纵面形态：纵向有沟槽。

(7)富强纤维：横截面形态：较少齿形，或圆形，椭圆形；纵面形态：表面平滑。

(8)醋酯纤维：横截面形态：三叶形或不规则锯齿形；纵面形态：表面有纵向条纹。

(9)腈纶纤维：横截面形态：圆形，哑铃形或叶状；纵面形态：表面平滑或有条纹。

(10)氯纶纤维：横截面形态：接近圆形；纵面形态：表面平滑。

(11)氨纶纤维：横截面形态：不规则形状，有圆形，土豆形；纵面形态：表面暗深，呈不清晰骨形条纹。

(12)涤纶、锦纶、丙纶纤维：横截面形态：圆形或异形；纵面形态：平滑。

(13)维纶纤维：横截面形态：腰圆形，皮芯结构；纵面形态：1~2根沟槽。

3荧光法：利用紫外线荧光灯照射纤维，根据各种纤维发光的性质不同，纤维的荧光颜色也不同的特点来鉴别纤维。

各种纤维的荧光颜色具体显示：

(1)棉、羊毛纤维：淡**

(2)丝光棉纤维：淡红色

(3)黄麻（生）纤维：紫褐色

(4)黄麻、丝、锦纶纤维：淡蓝色

(5)粘胶纤维：白色紫阴影

(6)有光粘胶纤维：淡**紫阴影

(7)涤纶纤维：白光青天光很亮

(8)维纶有光纤维：淡**紫阴影。

在泱泱的面料大军中，有一路是我们一定要说的，那就是针织面料，针织面料我们都有过接触，可是针织面料都有哪些种，您清楚吗每种面料的特定都是什么呢下面我们就来带您一起了解下吧~

针织面料种类有哪些

1、醋酸纤维(Acetel)针织面料

2、莫黛尔(Modal)纤维针织面料

3、强捻精梳纱针织面料

4、Coolmax纤维针织面料

5、再生绿色纤维Lyocel针织面料

6、闪光针织面料

如何辨别针织面料的成份与特征

常见毛线成份辨别方法： 工具： 一个小打火机

方法： 燃烧法通过观察毛线在燃烧时的变化，来检测毛线的品种。

第一个： 棉 (100％棉 100％COTTON)

棉线在燃烧时， 会有一种烧纸的味道，离开打火机的火，还能继续燃烧，有少量灰黑色的粉沫。不会缩成一团。

第二个： 羊毛(100％羊毛，100％美丽诺羊毛， 100％WOOL)

靠近打火机火的时候，羊毛线就开始卷曲，慢慢溶解，这时候有一种烧头发的味道，

燃烧时会成一种黑炭型的颗粒，

松而脆，成焦炭状。用手磨成粉，感觉颗粒比较粗糙。

第三个： 羊绒 (100％羊绒，100SHMERE)

靠近打火机的火时，开始卷曲并且溶解，气味同羊毛差不多，烧头发的味道，有点难闻，

离开打火机的火时，有时会熄灭，燃烧后，黑灰色颗粒，但感觉颗料会比较细，

用手磨成粉，感觉颗粒比较细。

羊毛混纺面料

1、羊毛与涤纶混纺面料

阳光下表面有闪光点，缺乏纯羊毛面料柔和的柔润感。毛涤(涤毛)面料挺括但有板硬感，并随涤纶含量的增加而明显突出。弹性较纯毛面料要好，但手感不及纯毛和毛晴混纺面料。紧握呢料后松开，几乎无折痕。

2、羊毛与粘胶混纺面料

光泽较暗淡。精纺类手感较疲软，粗纺类则手感松散。这类面料的弹性和挺括感不及纯羊毛和毛涤、毛晴混纺面料。若粘胶含量较高，面料容易皱折。

人造纤维仿毛面料

传统以粘胶、人造毛纤维为原料的仿毛面料，光泽暗淡，手感疲软，缺乏挺括感。由于弹性较差，极易出现皱折，且不易消退。从面料中抽出的纱线湿水后的强 度比干态时有明显下降，这是鉴别粘胶类面料的有效方法。此外，这类仿毛面料浸湿后发硬变厚。随着科学技术的进步，仿毛产品在色泽、手感、耐用性方面也有了 很大的进步，高科技纺织产品的不断推陈出新，将我们的世界装点的更加绚丽多彩。

纯化纤仿毛面料

一般以合成纤维作主料，用人造纤维或色丝作辅线，有的用新颖合成纤维(特种丝)作主料，如彩丽丝、乐丽丝、乌龙丝、肥瘦丝等，配以适当的织物组织，可 制织不同厚薄的仿毛织物。这类织物，布面有深浅两种竹节状，风格自然。具有天然纤维的天然风格特点。经科学合理的染整处理后，

布面色泽鲜艳，光泽度好，挺 括、有弹性。适宜于大众消费。

我们从这几个不同的角度来为大家介绍了针织面料的相关内容。关于针织面料的内容我们就先和您分享到这里了，希望以上的内容可以对您有所说明，更多精彩内容还请您继续关注一号家居网。

1、看色：纯藕粉含有大量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使藕粉的颜色由白而转微红。其他淀粉没有这种变化，都是纯白色或略带**的。

2、观形：藕粉和其他淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络，而其他片状淀粉两侧的表面是平光的。

3、鼻嗅：藕粉具有独特的浓郁清香气味，其他淀粉则无此清香气。

4、手试：取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状。

5、口尝：取少量藕粉放入口中，触及唾液即会很快溶化；而其他淀粉入口后，不仅不易溶化，还会粘糊在一起或呈团状。

6、调试：取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熟透可食，其吸水胀性可达8-9倍；冷却后，即使放置10多个小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分仍凝结不变。其他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透明。

护肤品有一股刺鼻的味道可能存在的情况：

1、可能是假货，制作工艺低劣；

2、可能是护肤品过期，成分变化；

3、不排除本身就是这个味道的可能。

护肤品包括：洗面奶、化妆水、精华、乳液、面霜等

鉴别方法：

1、洗面奶：

用火烧，把洗面奶放入勺内，用火烧，如果溅油，就不是好的洗面奶，如果越烧越像牛奶一样，说明是好的洗面奶。

2、化妆水：

泡泡很少，说明营养成分少。

泡泡多但是大，说明含有水杨酸。水杨酸洁肤的效果较好，但刺激性大易过敏。泡泡很多很细，而且很快就消失了，说明含酒精。不要长期的使用，容易伤害皮肤的保护膜。

3、乳液：

闻味道。好的产品成分纯净，不需要浓重的香料来压抑产品异味。

如果是乳液，拿一杯清水，把乳液倒进水里一点点：如果浮在水上边，证明里边含油石酯(这是现在化妆品不推荐用的)，晃一晃，水变成了乳白色，证明了里边含乳化剂，这样的化妆品是不好的。如果倒在水里，乳液下沉到底部证明不含油石酯，这样的是可以用的。

4、精华

对于液态精华素，购买时一定要注意观察精华素的色泽和形态，如果发现有浑浊、沉淀或变色等现象，这样的精华素已经不能使用。

5、面霜：

放一点在普通勺里，拿火烧，直到完全烧尽，如果有黑色残渣，那是各种添加剂，越多证明添加剂越多。然后放一根棉芯在勺里，把棉芯点着，你会看到那个水会冒黑烟，这样的产品也是不好的。

扩展资料：

护肤品中最常见的成份：

衡量一种护肤品的好坏，当然要看其成分和作用。国际上许多护肤品通常分别含有以下成分：

1、新一代纯净羊毛脂：具有滋润、柔软、水油事例、增韧的作用。在其作用下，油中的水和水中的油能够更加稳定，并能与其他成分相协调，有很好的渗透作用，是其他营养成分良好的载体。

2、AHA果酸：AHA是从水果中提炼的，其分子量极小，能有效渗透毛孔，控制各种皮肤疾病，帮助表皮角化细胞的脱落，促进新细胞的更新，使细胞再生速度增加30%以上，使皮肤爽滑细嫩。

3、细胞保护因子：保护细胞蛋白质、DNA、染色体的物质。

4、纯净骨胶原：胶原蛋白是人体内最重要的蛋白质之一，主要存在于细胞间质中，作为一种支架，起着支撑、保护细胞的作用。但随着年龄的增长，人体含有的胶原蛋白由多变少，皮肤由此变得粗糙、松弛、产生、皱纹。所以胶原蛋白具有维护皮肤弹性、抗皱、光泽皮肤等作用。

5、弹性硬蛋白：可有效地恢复皮肤弹性。

6、澳洲茶树油：从一种在世界上分布极少、大多生长于澳大利亚东北新南威尔士的特殊灌木中、以原始方法从叶子中提炼的天然油，具有广谱抗菌生物活性和杀菌功效，无刺激性，具有优良的皮肤渗透作用。

7、芦荟精华：杀菌消炎、加速皮肤表面恢复、平复痕的优良舒缓剂。

H、维他命E：著名的抗衰老剂，也是黑斑的形成、平复并减缓皱纹产生的防氧化剂。

参考资料：