材料：
去核椰枣，苏打粉，沸水，面粉，泡打粉，盐，无盐黄油，红糖，鸡蛋，红糖，无盐黄油，双重奶油。
步骤：
先将椰枣切碎，加入苏打粉以及沸水搅拌均匀静置待用。将面粉，泡打粉以及盐混合均匀待用。将室温存放的黄油打发以后加入红糖，继续打发以后加入香草精混合均匀。接着分2次加入鸡蛋，搅拌均匀以后加入面粉混合物。最后加入开水搅拌的椰枣，连同所有液体一起搅拌均匀。倒入模具，180摄氏度烤35分钟左右即可。
黄椰枣和黑椰枣的区别有：外观区别、个头区别、营养区别。
1、外观区别
黄椰枣和黑椰枣最大的区别在于它们外表的颜色，黄椰枣也叫黄金椰枣，是一种外表颜色金黄的食材，而黑椰枣外表的颜色则比较深，它是一种深紫色风干以后接近黑色，它们的名字就是因此而来。
2、个头区别
黄椰枣和黑椰枣在个头上也有一定的区别，黄椰枣个头比较大，单果重量在三十克左右，而黑椰枣的个头比较小，单果重量只有十五到二十克，另外黄椰枣的果核也可以食用。
3、营养区别
黄椰枣和黑椰枣的营养成分也有一定的区别，黄椰枣中含有大量的天然果糖，而黑椰枣中糖类物质的含量则比较少，它花青素的含量特别高。
椰枣豆沙的做法
1、椰枣撕开去核，手随便撕小。红豆芸豆椰枣+470g开水，浸泡一夜。
2、第二天，看红豆吸水量。再加水，没过红豆等3cm高。
3、电饭煲，1-2个杂粮饭程序。第二个程序后半程可以敞开盖子不断翻炒一下。
4、想要那种细腻的，可以破壁机打一下，这时候可以再加白砂糖等。
椰枣核不能吃，椰枣只有椰枣肉能吃，可以生吃，也可以做成汤吃，具体做法如下：
主要材料：泡发的银发100克，枸杞5克，椰枣10颗，葡萄干15克，无花果5颗，清水12升。
1、食材一览。
2、清水12升。
3、将食材加入电饭锅，和水一起开煮，按煮粥键。
4、煮一个小时即可。
5、成品图。
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