柠檬汁有哪些营养素

　　柠檬汁的营养成分：

　　每100克柠檬中，含蛋白质1克、脂肪03克、碳水化合物69克和纤维21克，能提供1214千焦的热量。柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。

　　适宜人群：

　　一般人都可饮用。

　　饮食方面，感冒、贫血、高血压、骨质疏松、肾结石患者宜适量食用。

　　胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果,含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等

鲜柠檬泡水喝,由于维生素含量极为丰富,因此是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用;喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明,常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石

柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适

将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片

值得注意的是,再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮柠檬也不例外,有很多女性为了美容,每天大量喝柠檬水而伤了胃因此,喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升此外,由于柠檬pH值低达25,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水

柠檬茶有这两种作用,一就是减肥,二就是润夫和美容柠檬茶特别有镇定的作用

据俄国人讲,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒

美国科学家发现,饮热柠檬茶有助抗皮肤癌有延缓皮肤老化的作用

柠檬含丰富的维他命C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分热衷水果美容的女性,柠檬更是其不可或缺的美容主角除了丰富的维他命C外,柠檬还含有维他命A、B1、B2,不仅有美白功效,对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用

秋季养颜进行时

1栗子炖白菜

栗子200克,去壳切成两半,高汤适量,煨栗熟透,再加白菜200克及适量调味料,炖熟即可栗子健脾肾,白菜补阴润燥,常食可改善阴虚所致的面色黑黄,并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈

2苦瓜炒胡萝卜

鲜苦瓜2个,去瓢后切片,胡萝卜取7-8根,切成薄片,调以盐,味精,葱等,急火快炒,熟食之苦瓜营养丰富,特别是苦瓜含有丰富的维生素C,常食可使面容变得细嫩胡萝卜含有大量维生素A和C,可使粗糙皮肤去皱,变得容光焕发

3醋泡黄豆

取新鲜黄豆250克,以醋浸泡15日后,每日取10粒左右嚼食,可使皮肤柔嫩,色素变浅醋豆含有磷脂及多种氨基酸,能促进皮肤细胞的新陈代谢,并有降低胆固醇,改善肝功能及延缓衰老的作用

4香蕉奶糊

香蕉6只,鲜奶250克,麦片200克,葡萄干100克,入锅用文火煮好,再加点蜂蜜调味,早晚各吃100克常食能润肤去皱

5黑豆煮柠檬

将黑豆用水煮熟变软后加入酱油及柠檬片,食用黑豆富含维生素B,有促进皮肤细胞新陈代谢作用,常食可使肌肤健美而柠檬也有同样的效果

6西红柿玫瑰饮

西红柿去皮,籽,黄瓜洗净,鲜玫瑰花适量将它们搅碎后过滤,加入柠檬汁,蜂蜜,每日饮用西红柿,黄瓜含有大量维生素C,能促进皮肤新陈代谢,使沉着的色素减退,从而使肌肤细腻白嫩

7葡萄汁

葡萄100克,砂糖5克,冷开水60毫升将葡萄洗净,一粒粒摘下与水,糠同搅,去渣留汁葡萄汁中含有丰富的维生素,有强壮身体之功效,是秋季保健美容佳品

玫瑰花若干、柠檬一个(干湿均可）、蜂蜜适量。

1、玫瑰花用开水冲一下，沥干水分，柠檬切片。

2、把洗净的玫瑰花放茶壶内，倒入其适量的开水，焖几分钟，再放柠檬片焖几分钟。

3、饮用时调入蜂蜜搅匀即可。

1、玫瑰花和干柠檬用开水冲一下，沥干水分。

2、把洗净的玫瑰花和干柠檬放茶壶内，倒入其适量的开水，焖几分钟即可饮用。

3、饮用时也可调入蜂蜜。

鲜柠檬    1-2片    红茶    糖    视口味   

2 把尖尖的头去掉，然后切下来两片！用的是小柠檬，

如果是大个的一片就够不然酸。如果喜酸口味可看心情！

3 将柠檬片放入杯中，用筷子吸管之类物体将柠檬肉戳烂。

4 将泡好的红茶放入之前装柠檬的杯子。这样虽然多刷一个杯子但是能掌握红茶的浓淡。    

5 这时候放入一粒方糖搅拌，搅拌的同时可以再戳几下柠檬片

原料：薄荷5支、柠檬1/2个、冰糖少许

薄荷洗净，放入壶中，冲入适量热水，加入冰糖搅拌均匀，放凉后放入冰箱冷藏。

柠檬切片，放入冷藏后的薄荷茶中即可。

材料：柠檬一个，蜂蜜500ML

1)柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。

2)柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。

3)拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。

1)用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效。切柠檬的时候捏住两边，这样就切出来的柠檬片比较完整，柠檬汁也不会溅出来。

2)因为柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放的太少了，不然泡出来的蜂蜜水会很酸的。

3)冲调柠檬蜜的时候不要用热水，

蜂蜜，柠檬，还有干净的空瓶子

空瓶子最好口径和柠檬一样大，比如咖啡的小瓶子

这样腌制时柠檬可以摆放的比较整齐，而且节省蜂蜜哦

柠檬半个、蜂蜜两勺、矿泉水1瓶。

做法：1、柠檬用水清洗后，拿盐将表皮仔细地蹭一遍，去除上面的腊，切薄片；

2、取一个杯子，放入两勺蜂蜜，放入柠檬片，倒入一瓶矿泉水，搅拌均匀即可。

1、将一瓶蜂蜜分成两份；

2、用手动或电动榨汁机将柠檬汁挤出。怕柠檬皮上有蜡洗不干净的，建议去皮后再榨；

3、将柠檬汁（或者小丁）等分倒入两个蜂蜜瓶中，充分搅拌，并放入冰箱中保鲜。

柠檬的吃法比较多，很多人都会用它泡水喝，这是比较常见的一种吃法，也是最简单的一种吃法。柠檬泡水一般建议用新鲜的柠檬，最好挑选大小适中的柠檬，不需要太大，不用太小的，这样泡出来的效果好。

柠檬泡水买大的还是小的

大小适中的比较好。

如今，市场上柠檬的大小几乎相同。当我们选择柠檬时，我们只需要不选择太大的柠檬。特别大的柠檬在生长过程中可以用激素处理。吃这种柠檬可能对我们的健康有一定的影响。从味道的角度来看，小柠檬的味道与大柠檬相似，包括它们的营养价值，没有太大差异。

柠檬的营养价值非常丰富。它含有维生素C、钙、磷、铁和烟酸，所以很多人通常买柠檬。我们买柠檬时，最好称一下。我们必须选择较重的，因为这种柠檬中的水分会更丰富。一般来说，金色柠檬的品质会更好。选择时，你应该选择颜色均匀、明亮、饱满的柠檬。

当我们买柠檬时，我们不应该买特别大的柠檬。买一个中等大小的柠檬更合适。小柠檬也比大柠檬好。事实上，大多数水果最好不要选择大柠檬。

柠檬泡水用干的好还是用鲜的好

新鲜柠檬更好。新鲜柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸，能美化和祛火，降低血压，帮助消化；干柠檬的营养成分会不同程度地流失，并且营养成分会比新鲜柠檬更差。

柠檬含有大量的维生素C，维生素C很容易被氧化。干柠檬片中的维生素C含量必须低于新鲜柠檬片。水的味道也会稍差，但差别不大。浸泡在水中的效果没有什么不同。

新鲜柠檬的营养价值不同于干柠檬，因为干柠檬是通过干燥等程序加工的，并添加了一些食用防腐剂。在这个过程中，营养价值被部分破坏，因此无法达到新鲜柠檬的效果。然而，喝柠檬水对喉咙有好处，喝也没关系。

只需2-3片干柠檬片即可在水中饮用。干柠檬片和新鲜柠檬片的主要区别在于微量元素的含量。最好用温水浸泡柠檬片，因为维生素C在高温下容易死亡，不能浸泡在保温杯中。如果高温持续很长时间，植物中的一些有毒物质就会被吸收掉。柠檬含有大量的维生素C，维生素C很容易被氧化。干柠檬片中的维生素C含量必须低于新鲜柠檬片。水的味道也会稍差，但差别不大。如果你浸泡在水中，效果也没什么不同。你也可以用干柠檬片浸泡在水中使其变白。干燥柠檬片只会蒸发水分和一小部分成分，但大部分成分会残留下来。否则，你为什么要把干柠檬片浸泡在水里？然而，浸泡在水中的干柠檬片的美白效果不如新鲜柠檬片。干柠檬片的营养成分略差于新鲜柠檬片，吸收不如新鲜柠檬片。

喝柠檬泡水的禁忌

1患有胃肠道溃疡的人不应喝

胃肠道溃疡患者胃酸分泌过多，此时饮用柠檬水会加剧溃疡表面的刺激，从而导致病情加重。

2避免空腹喝

在禁食状态下，胃中没有食物的干预。饮用柠檬水后，柠檬水的酸性成分会刺激胃肠道壁，容易引起胃肠道不适。

3避免高浓度

很多人喜欢在柠檬水里放很多柠檬，但这是错误的。如果柠檬水浓度过高，其酸性成分会刺激胃肠道壁，引起胃肠道不适。

4糖尿病适量喝

柠檬水含有一定量的糖，因此糖尿病患者不应食用，以免影响血糖波动，不利于疾病的稳定。

黄柠檬好:新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等,可以美容 去火 还能降压,助消化另外泡柠檬最好是温水,因为高温会破坏柠檬里的有效成分可以直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中,加点蜂蜜会更好喝记住,水的温度不要太高柠檬水虽好,但也不要过贪,每天大量喝柠檬水容易伤胃,导致胃酸过多,特别是空腹的时候不要喝太多,另外胃溃疡的人不宜喝