银耳的功效,滋阴润肺 美容养颜帮助修复组织粘膜

银耳，对于我们来说都不陌生，它可煲汤，可做甜品。但是您知道银耳有什么功效吗？亲，我们一起去了解一下吧！

银耳的功效：

性味：性平，味甘。

归经：入肺、胃二经。

功效：滋阴润肺，帮助修复组织粘膜。

银耳的作用：

1、肝脏解毒

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、清热健胃

它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3、增加免疫力

能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4、美容祛斑

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5、减肥

银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

6、增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳的注意事项：

适宜：营养不良、病产后体虚、高血压、血管硬化、眼底出血、肾性肾炎、肺热伤津、燥咳无痰、咳痰带血

禁忌：风寒咳嗽之人

银耳的知识扩展：

一、银耳的食用方法

1、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡**的东西。

2、选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳。

3、银耳一定要把根部剪掉，这样才容易煮烂，而且一低昂要小火慢煮，直到煮烂为止。这样胶质才会全部被煮出来。

4、银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

5、银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”。

6、变质银耳不可食用，以防中毒。

7、熟银耳忌久放。　

二、银耳的选购

1、色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质。颜色过于洁白的银耳不宜购买。

2、品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。

3、银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。

银耳淡黄无瑕、亮泽通透，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素B1、维生素B2、维生素D等，营养价值很高。银耳还有平民燕窝之称，平时煮一锅银耳羹，家里人都是抢着喝。

银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。减肥和祛斑都是女性喜欢的功效，所以说，女生多吃点银耳会对身体好，美容养颜哦！

鲜银耳的营养成分比干银耳还要高，不需要泡发，看起来就很漂亮。平时用电饭煲煮银耳羹，一般四十分钟左右就可以出胶，如果用高压锅，一般20分钟就可出胶，养生壶一般也是40来分钟，隔水炖的话会久一点哦，一个小时~2个小时。看着那满满的胶质，感觉都把胶原蛋白吃进肚子里了。

随着年龄的增长，脸上的肌肤也渐渐的失去了原有的弹性，也就是胶原蛋白的流失，等到一定年纪，脸上就长满皱纹。当今社会，人们的生活水平越来越好，女性也越来越喜欢保养自己的肌肤，不管怎么保养，食补还是很重要的，所以女生也越来越喜欢喝银耳羹。一般银耳羹里放一些红枣和枸杞，还加点冰糖，甜丝丝的，还滑滑的，连小孩子都很喜欢它的味道。我有时候还做成凉拌银耳，在炎热的夏天很广受欢迎。

银耳的功效与作用和禁忌

　银耳的功效与作用和禁忌，银耳是营养价值极高的保健品，可以单独食用也可以和其他食物搭配，常吃银耳对人的身体有一定的滋补作用，但也有一些禁忌，以下分享银耳的功效与作用和禁忌。

银耳的功效与作用和禁忌1

　 银耳的功效：

　1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

　2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

　3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

　4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

　5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

　6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

　 银耳食用禁忌：

　1、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

　2、风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用。

银耳的功效与作用和禁忌2

　 银耳的功效与作用

　 1、肝脏解毒

　银耳对我们的肝脏有一定的好处，能够起到保护肝脏的效果，从而起到解毒的效果，对我们的身体健康是有一定的好处的。

　 2、清热健胃

　银耳对于我们的脾胃也有一定的好处，能够起到开胃的效果，是一种比较良好的补品，对于我们的内脏是很好的一种食物。

　 3、增加免疫力

　经常吃银耳能够起到增加免疫力的效果，因为银耳中含有丰富的营养物质，在一定的程度上能够给我们的身体补充到丰富的营养物质。

　 4、美容祛斑

　在银耳中含有一种天然的特性胶质，这种物质对我们的皮肤来说是有很大的好处的，能一定效果上起到祛斑的效果。

　 5、减肥

　在银耳中含有丰富的膳食纤维，这种物质能够有效的促进我们肠道的蠕动，从而把体内的毒素排出，起到减肥的功效。

　 6、增加耐受力

　银耳还能增强一些患者在做放疗时的耐受力，对这类的患者是有好处的。

　 吃银耳的禁忌

　 1、挑选

　在挑选银耳的时候，要挑选比较新鲜的，新鲜的银耳是干燥的，颜色偏白带黄，比较有光泽，如果过于白则可能是添加了漂白剂，过于好黄的话就比较不新鲜了，对我们的身体是很不好的。

　 2、注意步骤

　在吃银耳的时候，要注意用冷水浸泡一下，之后再用温水进行浸泡，之后再进行清洗，千万要注意在清洗的时候要多清洗几次，否则会有洗不干净的效果。

　 3、不要食用变质银耳

　银耳如果出现变质的话，就千万不要食用了，这样对人们的身体健康是非常不利的，所以如果银耳上产生了黑点或者是斑块的话，就不要再食用了。

银耳的功效与作用和禁忌3

　 银耳的功效和作用

　 1、养颜护肤

　能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而有弹性，为冬春美容护肤佳品。

　 2、养阴补虚

　补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

　 3、润肺护肝

　现代名医介绍，银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品。人们在临床中发现：银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。

　 4、对化疗者的帮助

　银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

　 5、护发

　含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

　 6、补充能量

　含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

　 7、健脑

　含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

　 哪些人不能吃银耳

　 1、出血病人不宜吃银耳

　银耳中含有某些物质，对于止血来说是有一定的反作用的，如果在止血的期间就要禁止吃银耳了，否则对患者的身体来说是非常的不好的。

　 2、阴虚胃寒的患者不宜吃银耳

　因为阴虚胃寒是因为寒气所引起的，而银耳是属于凉性的食物，如果在这个时候还吃凉性的食物，则会加重患者的病情，对患者的身体是非常不利的。

蜂蜜是非常美味营养的食材，日常生活中主要是被食用，然而其实蜂蜜还可以用来敷脸。那么蜂蜜擦脸有什么好处？蜂蜜擦脸的作用与功效是怎样的？

1、蜂蜜擦脸的作用与功效

(1)保湿

蜂蜜擦脸能够帮助保湿肌肤。一方面蜂蜜能够润泽肌肤，另一方面蜂蜜能够帮助肌肤吸收空气中的水分，并且水分锁住减少蒸发，帮助肌肤长时间水润。

(2)润肤

蜂蜜擦脸能够帮助滋润肌肤。蜂蜜中含有丰富的维生素、酶、糖类物质等，在为肌肤补充营养的同时帮助润燥，解决肌肤干燥、脱皮等问题。

(3)去皱

蜂蜜擦脸能够帮助去除皱纹。蜂蜜中含有丰富的维生素E能够帮助光泽润滑成分，增强肌肤弹性，改善因为肌肤胶原蛋白流失等不到补充引起的皱纹、松弛。

(4)美白

蜂蜜擦脸能够帮助美白祛斑。蜂蜜中含有的抗氧化成分能够帮助肌肤减少自由基的损伤，减少色素沉积，加快新陈代谢，避免色斑的生成，起到美白的效果。

(5)去粉刺

蜂蜜擦脸能够帮助清除脸部的粉刺。蜂蜜含有的酸类物质能够起到以军杀菌的作用，帮助清除因为细菌引起的粉刺。但是要注意本身肌肤油腻的人使用蜂蜜可能会加重油腻感。

(6)收毛孔

蜂蜜擦脸能够帮助收缩毛孔。一方面蜂蜜能够清除深藏在毛孔中的污垢，另一方面蜂蜜能够补充肌肤营养，恢复肌肤的弹性细腻，帮助对抗粗大的毛孔。

(7)隔离污染

蜂蜜擦脸能够帮助肌肤隔离污染。蜂蜜擦脸其中的营养成分能够快速呗肌肤渗透吸收，并且在肌肤表面形成一层保护膜，有效养护肌肤，不仅能润肤还能够帮助肌肤隔离污染，保持肌肤的神采。

2、蜂蜜涂脸上多长时间洗

(1)蜂蜜涂脸上多长时间洗

蜂蜜涂脸上一般20左右即可洗掉。皮肤对于蜂蜜中含有的有效成分在这段时间能够有效吸收，如果是超过了20分钟

肌肤表面仍然有没有吸收的蜂蜜就应该清洗掉。这种情况多是肌肤已经饱和，再继续容易加重肌肤负担。

(2)蜂蜜涂脸不洗的坏处

如果是蜂蜜涂脸上的时间超过了半小时仍然没有清洗干净的话，很容易造成3个方面的损害。

一、肌肤已经饱和，不能吸收蜂蜜中的营养，而蜂蜜仍然堆积在肌肤表面，会阻碍毛孔呼吸，甚至堵塞毛孔导致长痘痘。

二、蜂蜜中含有丰富的营养，肌肤吸收结束之后，富营养的蜂蜜仍然堆积在肌肤表面，容易导致肌肤营养过剩而长脂肪粒，尤其注意眼周肌肤部位。

三、蜂蜜涂脸上时间长了会变干，如果是不能及时清洗掉，干了的蜂蜜会形成一层膜反过来使肌肤变得紧绷。

(3)蜂蜜涂脸后怎么清洗

蜂蜜涂脸之后进行清洗不需要使用洁面产品，以免过度清洁影响到蜂蜜涂脸的护肤效果。一般可以使用稍高于体温的水进行冲洗，而且冲洗结束之后可以食用干净毛巾吸干水分吗，并涂抹上爽肤水、保湿乳液等进行基础护肤。

(4)什么情况可以不清洗

蜂蜜涂抹在脸上，如果是出现以下两种情况，是可以不进行清洗的。

一、蜂蜜用量少，而且在肌肤局部使用。

二、涂抹蜂蜜20~30分钟之后用手不能感受到涂抹蜂蜜后肌肤的黏腻感，这种情况多是肌肤吸收蜂蜜较好，可以不清洗。

3、食物美容护肤

(1)黄瓜

黄瓜不仅能够美容护肤还能够有效减肥。黄瓜含水分96%，含大量的维生索和丰富的钾盐及糖类、钙、磷、铁等，并且含有柔软的细纤维素，具有促进肠道腐败物质排泄的作用。鲜黄瓜中还含有抑制糖类物质转化成脂肪的丙醉二酸，久食对抑制身体肥胖有好处。

黄瓜美容做法：

生吃黄瓜：用黄瓜拌粉皮、拌海蜇、拌面、拌肚丝、拌鸡丝，也可以直接将黄瓜当水果吃。

黄瓜敷面：将黄瓜切成薄片，临睡前贴在脸上约20分钟后拿下，洗干净脸，您会发现皮肤比昨日光滑、润泽多了。或者是将黄瓜绞成汁直接擦面，能够帮助有效舒展皱纹，保护皮肤。

(2)丝瓜

丝瓜中同样含有丰富的维生素等成分，据《本草求原》记载，丝瓜水能够和血脉、活经络、消水肿、治血枯少”等作用。能够用来美容，舒展皱纹，延缓衰老。

丝瓜美容做法：

先将丝瓜和牛奶、蜂蜜放入冰箱中冷藏15分钟，再把丝瓜用榨汁机榨成汁，然后放入适量冰牛奶和蜂蜜，均匀搅拌成糊状即可。然后将做好的面膜均匀敷在脸上约15分钟再洗净。

(3)银耳

银耳中含有大量的蛋白质、脂肪。维生素、矿物质等成分能够帮助养气和血，润泽肌肤。经常进食银耳能够加强人体的新陈代谢，改善器官机能，增强皮肤弹性，延缓肌肤衰老。

银耳美容做法：

银耳大枣汤：银耳10-15克，大枣10克，小火煎熬半小时，加适量的糖服用。隔日1次。

银耳拘杞汤：银耳10~15克，枸杞子25克，小火煎半小时。加适量的糖服用，隔日1次。

银耳面膜：银耳10克，轧成极细面，配500克精细白面混合均匀。每天取10克，用水调成糊状，涂在脸上半小时后，用水洗去。

银耳甘油搽剂：银耳5克，浸泡在60%的95毫升甘油中，一星期后可供搽面用，具有良好的美容效果。

(4)柠檬

柠檬中含有丰富的水分、维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等等成分，能够加快皮肤新陈代谢，使皮肤变得光滑、细嫩、白皙，而且柠檬具有极强的去污能力，不伤害皮肤的同时滋养肌肤。

柠檬美容做法：

柠檬汁：将柠檬榨成汁后加入少量的蜂蜜，温开水冲服，每天1~2次。

柠檬贴面：将新鲜的柠檬切成片后贴在脸上，外面再覆盖一块湿毛巾约5分钟后取下。每天1~2次。

柠檬水洗脸：将柠檬切成薄片后浸入温水中10小时后用泡柠檬的水洗脸每天1~2次。

(5)蜂蜜

蜂蜜中含有的维生素、氨基酸、糖类等物质有的能直接被肌肤吸收，营养皮肤。而且蜂蜜还能够帮助杀灭抑制附在皮肤表面的细菌，消除皮肤的色素沉着，延缓肌肤的衰老。

蜂蜜美容做法：

蜂蜜水：将蜂蜜和醋按照1:1的比例配好后，温开水冲服，每天2~3次，有效细嫩润泽肌肤。

蜂蜜洗浴：洗澡之前将蜂蜜涂抹全身，尤其是膝盖、脚踝、手肘等部位10分钟后浸入浴缸浸泡，然后用香皂清洗干净即可。

(6)醋

4、醋的主要成分是醋酸，具有很强的杀菌作用，能够对皮肤、头发起到养护作用。醋中还含有的氨基酸、乳酸、葡萄酸、糖分、甘油等等成分都对皮肤有很好的作用，能够松软皮肤，增强皮肤活力。

醋美容做法：

醋涂脸：用醋和甘油按照5:1的比例混合均匀后涂抹脸部，能够细嫩肌肤，减少皱纹。

醋洗脸：用醋加入到洗脸水中，常规洗脸后再用清水反复清洗，能够美白嫩肤，均匀肤色。

胶质满满，美容养颜超滋润，银耳汤怎么做？这银耳汤一定要把这个胶原蛋白给熬制出来，熬制的时间不能太长，将这个蛋白毁坏的话，一锅的价值也就降低了不少，我们在做的时候一定要注意了。这个银耳汤女生喝是非常好的。平时的时候，女生在家里可以经常给自己熬制一锅，真的非常不错。

我们将这个好的银耳可以提前一个晚上或者提前三到四个小时用冷水给它泡发好，一定要给他泡透，后期才好出胶，然后银耳这个**的跟一定要给它去掉，我们要把这个银耳撕成小朵， 投入到砂锅中银耳不需要太多，泡的银耳大概在250克左右就可以了，然后就是配料，这个配料可以根据我们自身条件或者个人喜好随意的添加 。我们平时做的时候可以放上一些大枣，莲子，百合，桂圆干儿，还有提前泡发好的枸杞，但是这个枸杞要得出锅之前再放。最后我们再根据个人口味加入适量的冰糖，现在我们加水，这个水要多放一些，而且必须一次性加足水的用量是食材的两倍，而且必须是冷水。现在我们开小火将锅烧开，开锅以后我们在两边垫上筷子，再扣上锅盖，这样可以防止余锅，如果你的锅比较好或者是密封性比较好的话，我们在平时做的时候可以不放置。然后用小火慢慢炖，至少要40分钟左右吧。

我们将我们的银耳汤慢慢熬制，这个熬制的不需要太长，40分钟的状态也就可以了，这个银耳已经变得透明，汤汁也变得非常的浓稠，然后后入枸杞，再熬五分钟，好吃的这个银耳羹就做好了，我们平时的时候可以给自己的家人来做一份，非常的有营养的，胶原蛋白是满满的。