洪昭光健康养生精华集的作者简介

洪昭光教授。男，1939年生于福建厦门鼓浪屿，1961年毕业于上海第一医学院，1981至1983年在美国芝加哥西北大学医学院任访问学者。

洪昭光教授现任卫生部心血管病专家咨询委员会副主任，全国心血管病防治科研领导小组副组长，首都医科大学附属北京安贞医院教授、主任医师，中国老年保健协会副会长，中国老年保健协会心血管专业委员会主任委员，北京国康民健教育咨询中心主任、总顾问。

洪昭光教授作为全国著名心血管病专家，曾任第二、三、四届中华心血管病学会委员，第三、四届中华心血管病杂志编委，并长期担任北京安贞医院干部保健及老年心内科主任。

作品有：主编《实用高血压学》、《燕麦降脂研究》、《高血压防治》等学术专著数百万字、论文70余篇。洪昭光教授多年来积极倡导科学健康的生活方式，发表医学科普著作、演讲专辑几十种，健康教育系列片、光盘、在众多媒体发表的科普文章以及群众手抄本有百余种。在全国做健康新观念演讲报告数百场，深受群众的欢迎。曾获联合国国际科学与和平周和平使者，全国科普先进工作个人，中国控烟贡献奖。“北京降压0号”、“心血管病莫尼卡方案”、“人群心血管病社区干预”等科研项目先后获卫生部、北京市各科研项目奖共10余项。现为卫生部心血管病专家咨询委员会副主任，全国心血管病防治科研领导小组副组长，中国老年保健协会心血管专业委员会主任委员，卫生部健康教育首席专家。《药物与人》杂志社首席健康顾问以及北京昭光大众健康研究所首席研究员。曾任第二、三、四届中华心血管病学会委员、第三、四届《中华心血管病》杂志编委。

养生多吃四种食物①豆芽防口干唇燥：豆芽味道鲜美，有助滋养润燥、清热解毒；②荠菜能补钙：荠菜中维生素C、类胡萝卜素、钙含量都较高；③葛郁金：富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘，还可以美容护肤；④莴笋抗过敏：研究发现，莴笋可抵抗春季因过敏而引发的鼻炎。

洪昭光教授的这本《洪昭光健康养生精华集》(最新版)，全面分析大众群体健康问题的成因，并提供了丰富、精彩而切实可行的健康图文解析方案。洪昭光教授告诉我们：要想健康快乐100岁以前没有大病，核心是把握好人生健康的“黄金阶段和培养良好的健康习惯”——男人、女人、老人、小孩——只要把握好这健康快乐的时光，就为自己事业的成功提供了可靠的健康保证，更为无限美好的人生风景打开了一扇窗口。

一书在手，就像手持一张健康快车的乘票。

登上健康快车和洪教授一起漫话健康，你就能健康快乐100岁！

                      食物之“性”五脏”五行

中医师，蔡联祥，赠送中医内经，养生保健精华篇“ 五味入五脏"   “五劳七伤”

五味入五脏：

五味入口，各归五脏，五行，过食生病！！！

酸走筋入肝属木，多食之令人癃：

咸走血入肾属水，多食令人渴：

辛辣走气入肺属金，多食令人洞心(汗水心空)：

苦走骨入心属火，多食令人变呕：

甘甜走肉昼属土，多食令人惋心(肥壮)：

五劳七伤：

“久坐伤肉”，长期坐的朋友容易肌肉劳损，腰背酸痛；

“久立伤骨”，站立时间长的，容易骨关节疼痛，骨质疏松，增生，等骨关节病；

“久卧伤气”，躺床上久了，易疲劳，越睡越没劲；

“久行伤筋”，走路时间长了晚上腿肚易抽筋，酸累；

“久视伤血”，看手机电脑久了，头晕眼花，视觉疲劳，失眠多梦，等

七伤： 怒伤肝，喜伤心，思忧伤脾，悲伤肺，恐惊伤肾。

中药有“四气五味”……所谓“四气”又称为“四性”就是“寒热温凉（平）”四种特性；所谓“五味”是指“酸（涩）苦甘（淡）辛咸”五种味道。中医还有“药食同源”之说，所以食物也有“四气五味”。

因而食物的“气”即“性”，与药物的“四气”即“四性”说相一致。古人按寒、热、(平)、温、凉，基本上把食物分为三大类气质或性质。

历代中医食疗书籍所载的食性很多，如大热、热、大温、温、微温、平、凉、微寒、大寒等，只是表明食物性能方面的差异程度，而无明显界限。

通常以常见三百多种食物来看，平性食物居多，温热性次之，寒凉性更次之。从生活与临床应用食物经验看，寒凉性质食物多属于阴性，具有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用。温热性质食物属于阳性，具有温经、助阳、活血、通络、散寒等作用。

食物的“味”

食物的“味”，即是指食物的主要味道，仍概括为“五味”，即：酸(涩)、苦、甘(淡)、辛、咸。五味的作用与药物“味”的作用相一致。然而，五味特性为酸（涩）收、苦降、甘补、辛散、咸软等。其中——

甘味（甘味食物具有补益和缓解疼痛、痉挛等作用，如蜂蜜、饴糖、桂圆肉、米面食品等。）食物最多；

咸味（咸味食物具有泻下、软坚散结和补益阴血等作用，如盐、海带、紫菜、海虾、海蟹、海蜇、龟肉等。）；

酸味（酸（涩）味食物具有敛汗、涩精、止泻、缩小便的作用，如乌梅、山楂、石榴、柿子等。）次之；

辛味（辛味食物具有发散、行气、活血等作用，如姜、葱、蒜、辣椒、胡椒等。）更次之；

苦味（苦味食物具有清热、泻火、燥湿、解毒、降气等作用，如苦瓜、苦杏仁、橘皮、百合等。）较少。

此外，就是淡味，中医将之归于甘味范围，有渗利小便、祛除湿气等作用，如西瓜、冬瓜、茯苓、黄花菜、薏苡米等。

五味之外尚有以嗅觉定义“芳香”概念，系指食物的特殊嗅味，芳香性食物以水果、蔬菜居多如橘、柑、佛手、芫荽、香椿、茴香等食物

芳香性食物一般具有醒脾开胃、行气化湿、化浊辟秽、爽神开窍、走窜等作用。

辛味食物(如辣椒、胡椒)，“醒脾”作用；

苦味食物(如苦瓜)，尚有“泻火”作用；

咸味食物(如鱼、虾、蟹)，尚有补肾，养血分作用。各种食物所具有的味可以是一种，也可以兼有几种，这表明了食物作用的多样性。

至于五味的阴阳属性，则辛甘属阳，酸苦咸属阴。

食物特殊的“归经”之功——

食物的“归经”也是食物性能的一个主要方面，归经显示某种食物对人体某些脏腑、经络、部位等的突出作用，它表明食物的重点选择性。实际上这是古人对食物作用选择性的认识，是食物作用的内在规律。中医还认为，食物的归经与“味”有一定的联系[例如]正如《素问·至真要大论》所说：“夫五味入胃，各归其所喜……物化之常也。” 。 一般情况下：

辛味食物归肺经，用辛味发散性食物(如葱、姜、芫荽等)治疗表证、肺气不宣咳嗽症状；

甘味食物归脾经，用甘味补虚性食物(如红枣、蜂王浆、山药等)治疗贫血、体弱症状；

酸味食物归肝经，用酸味食物(如乌梅、山楂等)治疗肝胆脏腑等方面疾患；

苦味食物归心经，用苦味食物(如苦瓜、绿茶等)治疗心火上炎或移热小肠证；

咸味食物归肾经，用咸味食物(如甲鱼、昆布、海藻等)治疗肝肾不足，消耗性疾患(如甲亢、糖尿病等疾患)。

食物独特的升降浮沉之功——

食物的升浮沉降性能概念与食物的气与味有密切关系。食物的气味性质与其阴阳属性决定食物作用趋向。一般来说，质地轻薄、食性温热、食味辛甘淡的食物，其属性为阳，多具有升浮的作用趋向 (如姜、蒜、花椒等)，具有发散、宣通开窍等功效，如香菜、薄荷能解表而治疗感冒，菊花、绿茶能清利头目而治疗头痛；反之，质地沉实，食性寒凉，食味酸苦咸的食物，其属性为阴，多具有沉降的作用趋向(如杏仁、梅子、莲子、冬瓜等)，具有清热、平喘、止咳、利尿、敛汗、止泻、补益等功效，如西瓜清热而治热病烦渴，冬瓜利尿而治小便不通，乌梅收敛而止泻痢等。根据三百多种常用食物统计数字表明，具沉降趋向的食物多于升浮趋向的食物。

食物的补与泻

食物性能的“补”与“泻”概念，—般是泛指食物的补虚与泻实两方面作用，这也是食物的两大特性。补性食物一般分别具有补气、助阳、滋阴、养血、生津、填精等功效；泻性食物一般分别具有解表、散热、开窍、辟秽（防疫）、清热、泻火、燥湿、利尿、祛痰、祛风湿、泻下、解毒、行气、散风、活血化瘀、凉血等功效。

根据常用的三百多种食物统计数字分析泻性食物多于补性食物，由此看来，中医营养手段不仅为补虚扶正，更大程度是为了泻实祛邪。

吾人蔡联祥提示亲友，中医药同行们，不作他论，作为参考！为了提高中医、药、食，认知。

1、配方红花、水蛭、桃仁、钩藤、黄芪、当归、丹参、郁金、地龙、葛根、川芎等二十余味药组成。其中以黄芪，当归，茯苓等补气养血，健脾化痰，阻断痰瘀生成之源，为君药。以杜仲，石斛，黄精等滋肾养肝，以助荣养血脉之效，并配合三七，红花等活血化瘀，为臣药，海藻，昆布，夏枯草等软坚化痰散结，以助消除斑块之功，全方消补兼施，标本兼顾，使痰浊得化，瘀斑得消，血脉通畅，阴阳得以平衡。

2、用法因个人体质以及症状不同，具体用药还是根据患者的病例病情以及发展的不同程度老决定用药的多少，具体用法用量可以咨询专家。

《洪昭光健康养生精华集》（洪昭光）电子书网盘下载免费在线阅读

资源链接：

链接：https://panbaiducom/s/1nOfRApawrbEqn0F7aefoSA

 提取码：jmmg      

书名：洪昭光健康养生精华集

作者：洪昭光

豆瓣评分：69

出版社：新世界出版社

出版年份：2007-2

页数：224

内容简介：洪昭光教授的这本新书，全面分析大众群体健康问题的成因，并提供了丰富、精彩而切实可行的健康图文解析方案。洪昭光教授告诉我们：要想健康快乐100岁以前没有大病，核心是把握好人生健康的黄金阶段和培养良好的健康习惯。男人、女人、老人、小孩，只要把握好这健康快乐的时光，就为自己事业的成功提供了可靠的健康保证，更为无限美好的人生风景打开了一扇窗口。    一书在手，就像手持一张健康快车的乘票。    登上健康快车和洪教授一起漫话健康，你就能健康快乐100岁！