如何自制淡奶油?

如何自制淡奶油?,第1张

1、英式奶油霜\x0d\特点:复合英国人的口味,腻、甜、厚。\x0d\ 操作难度一颗星。\x0d\\x0d\ 配方:Unsalted Butter 无盐黄油:250g\x0d\ Icing Sugar 糖粉: 500g\x0d\ Milk 牛奶:30-50g\x0d\ Food Flavoring 调味:适量(比如香草精、柠檬萃取精华、香橙萃取精华等)\x0d\\x0d\ 做法:1)无盐黄油室温软化,切小块放入大碗中,用打蛋器搅打顺滑即可。\x0d\ 2)糖粉过筛,分次加入黄油中,每次搅打之前,手动混合糖粉与黄油,以免糖粉飞溅。\x0d\ 3)加入牛奶、调味品,搅打均匀。\x0d\\x0d\ 总结:这就是英式奶油霜的做法,十分简单,几分钟就能搞定,不需要任何蛋白或蛋黄。\x0d\ 我翻阅过很多本英国美食书,以及英国各大美食网站,英式奶油霜,就是这么简单。\x0d\ 如果哪位朋友想试试,最好把糖量减半。\x0d\2、法式奶油霜\x0d\ \x0d\ 特点:香甜、顺滑、Creamy\x0d\ 操作难度三颗星。\x0d\\x0d\ 配方:Unsalted Butter 无盐黄油:250g\x0d\ Granulated Sugar 细砂糖: 100g\x0d\ Milk 牛奶:30g\x0d\ Cream 奶油:70g\x0d\ Egg Yolk 蛋黄:3个\x0d\ Food Flavoring 调味:适量(比如香草精、柠檬萃取精华、香橙萃取精华等)\x0d\\x0d\ 做法:见下图\x0d\ 1)无盐黄油室温软化,切小块放入大碗中,用打蛋器搅打顺滑即可。\x0d\ 2)蛋黄、砂糖、奶油、牛奶放入小锅中,手动搅匀。\x0d\ 3)开小火,将蛋黄糊加热,一边加热一边搅动。\x0d\ 4)等蛋黄的温度达到80度左右时,如果没有温度计,可以目测,当你搅拌的时候,蛋黄糊上布满了密密的小泡,就可以了。\x0d\ 5)关火,将蛋黄糊放入一碰凉水中,冷却。\x0d\ 6)将冷却的蛋黄糊,分次加入已经打顺的黄油中,搅打均匀。\x0d\\x0d\3、意式奶油霜\x0d\\x0d\ 特点:更加轻盈,口感也会薄一些,适合亚洲人口味。\x0d\ 操作难度三颗星。\x0d\\x0d\ 配方:Unsalted Butter 无盐黄油:250g\x0d\ Granulated Sugar 细砂糖: 100g(一半放在蛋白中,一半做糖水)\x0d\ Water 水:30g\x0d\ Egg White 蛋白:3个\x0d\ Food Flavoring 调味:适量(比如香草精、柠檬萃取精华、香橙萃取精华等)\x0d\\x0d\ 做法:见下图\x0d\ 1)无盐黄油室温软化,切小块放入大碗中,用打蛋器搅打顺滑即可。\x0d\ 2)分出3个蛋白,放入50g细砂糖。\x0d\ 3)蛋白达到6、7分发,不可流动。\x0d\ 4)50g细砂糖和30g水放入小锅中,大火加热,糖水煮到121度,如果没有温度计,可以目测,煮到糖水质地变粘稠,上面布满小小的气泡,而不是大泡泡。\x0d\ 5)将糖水立即倒入蛋白中,并用高速搅打蛋白,使之降温。\x0d\ 6)把打过的黄油全部放入蛋白中,搅打。\x0d\\x0d\4、美式奶油霜\x0d\\x0d\ 特点:怎么说呢,介于法式和意式之间,差别不大。\x0d\ 操作难度三颗星。\x0d\\x0d\ 配方:Unsalted Butter 无盐黄油:250g\x0d\ Granulated Sugar 细砂糖: 100g\x0d\ Whole Eggs 全蛋:2个(Medium)\x0d\ Food Flavoring 调味:适量(比如香草精、柠檬萃取精华、香橙萃取精华等)\x0d\\x0d\ 做法:1)无盐黄油室温软化,切小块放入大碗中,用打蛋器搅打顺滑即可。\x0d\ 2)两个全蛋打入碗中,放细砂糖,搅打均匀,不打发。\x0d\ 3)取一小锅,大小确保蛋糊碗能坐在上面,放入水,烧开后转小火,将装有蛋糊的效果坐在锅上,碗底不碰到水,隔水加热,一边加热一边搅拌,温度达到70摄氏度后,离火。\x0d\ 4)离火后,立即用中高速搅打蛋糊5分钟,使其降温,蛋糊颜色会变浅,变得蓬松。\x0d\ 5)蛋糊不能太热,否则会使黄油融化。\x0d\ 蛋糊温凉后,加入打过的黄油,继续搅打,直至均匀顺滑,全部融合。\x0d\5、其他口味奶油霜\x0d\ \x0d\ 巧克力奶油霜:将上面任一种奶油霜做好后,加入80g融化的黑巧克力、或白巧克力,待巧克力溶液温凉后,倒入其中,搅打均匀即可。\x0d\\x0d\ 抹茶奶油霜:将上面任一种奶油霜做好后,筛入10g左右抹茶粉,搅打均匀即可。\x0d\ 必须是质量很好的抹茶粉,不能是绿茶粉。\x0d\\x0d\ 柠檬奶油霜:将上面任一种奶油霜做好后,加入10g新鲜柠檬汁,搅打均匀即可。\x0d\\x0d\ 香草奶油霜:将上面任一种奶油霜做好后,加入几滴香草精,搅打均匀即可。\x0d\\x0d\ 如果要添加蜂蜜、炼乳等口味,请把配方中的糖量适当减少,否则会太甜。\x0d\小贴士\x0d\Tips:\x0d\1、那种奶油霜最常用?\x0d\ 英式的太厚了,完全就只是黄油和糖,口味清淡的人完全接受不了。\x0d\ 我在一些美食网站、博客上所见到的,一般是法式和意式的比较常用。\x0d\ 法式的奶油霜因为添加了蛋黄,口味十分浓郁,很香;意式奶油霜则口感轻盈,不太腻人。\x0d\\x0d\2、奶油霜的分量:\x0d\ 我给出的配方,黄油都是250g,至于成品总量,具体我没有称量过,差不多是所有配料重量的总和。\x0d\ 如果是做玫瑰花,这个量可以做6--8朵大的玫瑰花,做小花就不太清楚了~~\x0d\ 如果是裱8寸的花篮蛋糕,做侧面的花篮纹,可以裱两个,还会剩一点儿。\x0d\ 如果觉得用不完,可以把配方中所有的分量减半,一次用完也不用费心保存的事了。\x0d\\x0d\3、奶油霜的保存:\x0d\ 用不完的奶油霜,用保鲜膜封好,冰箱冷藏保存。大概可以保存5天,最好尽早用完。\x0d\ 冷藏后的奶油霜会变得很硬,再用的时候,要提前拿出来自然回温,然后用打蛋器搅打至顺滑。\x0d\ 奶油霜也可以放冷冻室保存,不过用之前要提前拿出来自然回温,回温时间要很长。最好不用微波炉,因为稍微掌握不好,就化成水了。\x0d\\x0d\ 其中意式蛋白霜重新回温后搅打的时候,因为还是有些凉,会出现水油分离的状态,尤其是天气冷的时候,可能水油分离的情况更为严重,不要紧,继续搅打,过一会就会变顺滑了。

兰芝活颜轻盈精华水不能当做爽肤水使用。虽然精华水和爽肤水都是皮肤的护理产品,但是它们的成分、质地和功效不同,不能相互替代。精华水通常含有更高浓度的营养成分,质地更浓稠,主要针对肌肤的特定问题提供解决方案,比如淡化皱纹、提亮肤色等。而爽肤水则更注重清洁和平衡肌肤的pH值,为后续护肤产品的吸收打下基础。

如果你想要用一款产品代替爽肤水,建议选择适合自己肤质和需求的护肤产品,比如乳液、面霜或者精华液等。

使用pearlosophy精华水乳的步骤如下:

1 清洁:首先,用温水把脸打湿,然后将适量的洁面产品挤在掌心,加入少量水揉搓出泡沫,然后涂抹到面部,按摩3分钟左右,用清水冲洗干净。

2 爽肤:使用五指并拢的手指,将爽肤水倒在手指前端,轻拍面部吸收。

3 精华:取适量pearlosophy精华液,均匀涂抹于面颈部,用指腹轻柔按摩直至完全吸收。如果需要重点修护的部位,可以着重按摩。

4 保湿:使用蘸取适量霜,轻柔面部以致吸收。如果想要强化吸收,可以在使用完保湿霜后涂一些水乳。

以上是pearlosophy精华水乳的使用步骤,供您参考,具体使用方法可能会因产品不同而有所差异,建议参照产品说明书或咨询相关专业人士。

眼周是最脆弱也是最显老的部位,谁都不想一眼就让人看出年龄来,大多数女人会选择眼霜来保养眼部肌肤预防衰老,而一款好的眼霜是非常重要。那么哪个牌子的眼霜好用?感兴趣的朋友一起随小编往下看!

资生堂百优修护全能眼霜

百优眼霜一个很大的特点就是非常的滋润,有的人使用改过后表示,资生堂百优全能眼霜是用过最滋润的眼霜了。资生堂是膏状的,全能眼霜比兰蔻的眼部精华浓稠,坚持用一段时间,眼部肌肤一定会恢复到水嫩嫩的状态。

用户实测评分:9131分

实验室效果评测:9213分

蜜能修护眼霜

今年口碑最好的一款眼霜,多次被抢断货,因为它性价比的确很高。敏感肌都可以用这个,因为配方是采用最新的国际黑科技,含有多种丰富的名贵护眼成分,很多大牌也是用的这些成分。坚持用蜜能这款眼霜你会明显看到眼部肌肤的变化,的确是良心产品。

用户实测评分:9945分

实验室效果评测:9944分

芭乐雅滚珠水凝保湿眼霜

滚珠设计,使用更方便,对眼部的刺激更小;富含矿物质、维他命E和维他命原B5;深层滋润,抚平小细干纹,阻止黑眼圈的形成 ,质地水漾轻盈,易于吸收。

用户实测评分:9244分

实验室效果评测:9167分

温漾洁面慕斯

护肤金奖产品!如果你对洗脸有很高的要求那么一定要买这款,真是我用过最好的一款洗面产品了。泡沫特别绵密舒服,比洗面奶好用10倍!成分每一项都很安全,对痘痘痘印黑头油腻毛孔粗大都有很好的改善效果,都是进口的最高级成分,所以被很多护肤师都推荐过,很多人反馈用这个洗脸会让皮肤白亮更细腻,价格也很划算,值得一试。

用户实测评分:9969分

实验室效果评测:9999分

CPB晶致眼霜

CPB的这款全面性眼部保养的顶级眼霜,是业界第一款打造3D眼眸的立体眼霜,提高眼周防御机能、强化眼周肌肉、预防皱纹。可以淡化黑眼圈的同时,还能够促进血液循环、控制眼周脂肪与水分。

用户实测评分:9551分

实验室效果评测:9646分

温漾精华水

超级推荐的全能水!配方表超级豪华都是国际一线大牌的相同原料商,但是价格确实特别良心!知名皮肤教授3年研发,改善皮肤粗糙暗黄痘痘敏感,促进皮肤的代谢修护,皮肤会变得白嫩透亮,滑嫩嫩的,用完后真的是肉眼可见的皮肤变好。皮肤不好的真的可以试试。

用户实测评分:9971分

实验室效果评测:9992分

修丽可紧致丰润眼霜

特别适合成熟、缺水及敏感性皮肤 结合高效而温和的增效护肤成,修复成熟、老化的眼部周围细致肌肤。

用户实测评分:9515分

实验室效果评测:9453分

温能修护精华

最好用的敏感肌精华!去医院看敏感肌的很多也都被医生推荐过这款温能修护精华,国际专利成分配方和二十多种高浓度进口植物精华让这款产品效果真的很明显,它主要功效是修护敏感肌,改善红血丝、干痒脱皮、增强屏障、细腻毛孔。效果很惊艳但是价格却很划算!纯植物精华无激素添加,用一段时间真的可以看到皮肤变得细腻有光泽了,亲测好用!

用户实测评分:9998分

实验室效果评测:9967分

契尔氏牛油果眼霜

很基本的一款眼霜,没有任何功能,就是单纯的保湿,但是觉得有点太油,干皮用比较适合。

用户实测评分:9488分

实验室效果评测:9723分

1构成成分不同:

精华水是属于化妆水的一种,但是又比一般的化妆水更有营养成分,不是单纯的爽肤水那种涂涂就好的东西,它主要针对的不再是普通肌肤的诉求,而是更有针对性的护理肌肤,直达肌肤真皮层,有更深层的护肤作用。

精华乳是乳液的一种,成分一般含有水分、油分、保湿剂和乳化剂、香料等等,不同品牌还会有其它的添加物,一般情况下乳液的含水量最高,油分少爽肤感更强,也更为好吸收,同品牌同系列的乳液会比面霜吸收力更强。

2效果不同:

精华液比精华乳好了。

两者之间内含的营养成分不同,精华乳只是补水保湿,而精华液却集补水、保湿、祛斑、防皱、滋润为一体,在价格上两者之间也有着很明显的区别,一瓶350ml的精华乳价钱会比一支35ml的精华液价钱还低很多。

3使用顺序不同:

通常都是先用精华液,再用精华乳,在涂抹护肤品时,都讲究先薄后厚的规则,精华液要比精华乳稀,所以先涂精华液,能为肌肤进行更好的补充,同时能让后涂的精华乳更快的吸收。

4性质不同:

精华乳:密度相对于精华液较大,是一种乳类产品,由水加油加乳化剂制作而成,其含水量在10%到80%之间。

精华液:属于水类产品,质地要比精华乳稀很多,拍上脸的后清爽不油腻,而且不同的精华液具有不同的针对性,而精华乳的作用就比较单一了。

5适用肤质不同

精华乳:作为补水保湿的道具,适用于所有肤质。

精华液:根据其成分的不同,在适用肤质上也有分别,例如含油性成分高的精华液,适用于干性肌肤;含植物精华素的精华液,适用所有肤质;含矿物精华的精华液,适用于压力大的女士适用等等。

使用赫莲娜精华水后,您可以选择是否需要使用精华液,这主要取决于您的皮肤状况和个人的护肤需求。

如果您是干性皮肤,精华水可能不足以满足您的皮肤需求,因此使用精华液可能对您有所帮助。精华液可以提供更多的保湿和滋养成分,帮助修复和改善皮肤状况。

另一方面,如果您是油性皮肤,使用过多的保湿产品可能会导致毛孔堵塞,因此可能不需要使用额外的精华液。在这种情况下,您可以选择仅使用精华水来保持皮肤的清爽和舒适。

总之,在使用任何护肤产品之前,请务必了解产品的成分和特性,并根据您的皮肤状况和个人需求进行选择和使用。此外,如果您对自己的皮肤状况有任何疑虑,建议咨询专业的皮肤科医生或美容顾问,以获取个性化的建议。

精华水、精华液和精华霜的使用顺序应该是:先使用精华水,然后使用精华液,最后使用精华霜。

具体步骤如下:

1 首先,使用化妆水为皮肤快速补充水分,同时调节肌肤表面的酸碱平衡和水油平衡。

2 然后,使用精华液。精华液是护肤品中的核心部分,因为它含有高浓度的营养成分,能够快速、深入地补充肌肤所需的营养和水分。此外,精华液还可以改善肌肤质地,减少肌肤问题,所以需要在化妆水之后使用。

3 最后,使用保湿霜。保湿霜的作用是锁住水分和营养,防止水分和营养流失。此外,保湿霜还可以增强肌肤的屏障功能,保护肌肤免受外界刺激和污染。

需要注意的是,不同的护肤品有不同的质地和功效,所以应该按照正确的顺序使用,以确保其效果最大化。

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