大理有哪些特色店呢?
大理古城洋人街。几乎都是酒吧,有比较正宗的西餐。消费较高,但是环境不错。洋人街上段还卖当地特色的首饰以及民族特色服装,价钱便宜,需要耐心挑选。接近金花饭店大门,也有几家民族服装和银器店。
要吃大理特色的小吃的话,人民路那条街上有许多当地特色的小吃。大理的名小吃凉鸡米线在那条街上有,下段一家叫做“再回首”的 饭店的最好。
复兴路会上有买饵块和乳扇的小贩。也有许多民族特色的饰品店,与洋人街上的摊位小贩比起来稍贵。
这些街道都是步行街,相距不远,但是几乎囊括了大理比较精华的小吃。
特色店有哪些1 洋味食屋。天津大学内
2地点:高法对过(鞍山西道)
店名:好像叫什么豆浆坊(永强)
特色:都是小吃一类的 3南门外大街,粥旺府(好象建国道上也有一家)
4地点:南市食品街对面
店名:小肥羊
5地点:勤俭桥
店名:小虎
特色:烧烤
6地点:八里台师范附小对过
店名:城鑫烧烤店
特色:韩国式烧烤
7地点:气象台路与电台道交口
店名:铁真红焖羊肉
特色:属于涮锅,红焖羊肉做锅底(冬天红焖羊肉,夏天刨冰店)
8地点:好象和平路后面的胡同,{百货大楼后身不远}
店名:津门肘子馆
9地点:和平区皇家花园
店名:大胡子羊肉串
特色:物美价廉
11地点:西湖道
店名:京东美食府( )
特色:京东牛肉饼
12地点:水上公园北路
名字:水煮鱼香辣蟹
13名称:上帝厨房
地点:柳州路实验小学旁
特色:鲜墨鱼丸‘虾丸,还有鲜老汤
14地点:环湖中路(消闲岛附近)
店名:乾清花饺子
特色:饺子
15地点:尖山路黑牛城道交口
店名:花正餐厅
特色:自助 烤 涮
大理有哪些特色小吃?1永平黄焖鸡:永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”,选材十分讲究,必须是当地的优质土鸡,保证鸡肉鲜嫩柔韧的口感,再配以优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料烹饪而成,色泽金黄,外表酥脆、鸡肉滑嫩鲜美,备受食客亲睐。
2大理砂锅鱼:白族人吃鱼讲究一个“鲜”,在大理守着洱海吃鱼,可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水,如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。闻名的大理“砂锅鱼”,就是用洱海出产的新鲜鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇十多种配料,在祥云出产的砂锅中小火慢慢烹制而成。
3大理生皮:大理生皮最早起源于洱源县,经过发展成为大理民族的一道传统菜肴,当地土话将这种吃法叫“海格儿”。生皮选材与制作都特别讲究,上好的生皮选取猪后腿肉和里脊、腰脊作为主料,用稻草或麦秸烧火烤猪的外皮,至猪皮表层发黄,然后才用水洗净,伴上佐料生吃。
4喜洲粑粑:喜洲粑粑是流行于大理城乡的一种风味小吃,又名破酥,是一种色、香、味都十分俱全的麦面烤饼,以喜洲本地的白族传统粑粑最为有名。
5烧饵块:在大理旅游,清早走在大街上,随时可以看到一个个小摊,摊主在面前摆一个火盆,上面放置一张铁丝网,网上摆着几个白色的圆饼,下面燃烧着红红的栗炭火,这就是大理烧饵块。
大连特色店有哪些?护心肉锅不太清楚
特色店可不少 给你推荐几家本人喜欢的吧 百度烤肉 就是在纸上烤肉 我们家人都很喜欢吃的 他家的冷面也很不错 还有金汉斯 天天爆满 久日隆豆捞还有朱开山筋头巴脑 都很不错
鼓浪屿岛上有哪些有特色店呢?求分享1海蛎煎 思明区龙头路美食街(就在街心花园边上,推荐海蛎煎10元,八爪鱼10元,凉拌海蜇头10元,再买2碗鱼丸汤。
2中街卤味 思明区龙头路鸡爪 鸡翅和翅尖
3茶语时光:有两家店,龙头路分店在麦当劳对面,总店在鼓浪屿内厝沃路358号(上岛向右沿海岸线向右行,过了龙山洞向右100米上坡)有送免费地图,各有风格。传说中的招牌古追咖哩蟹,咖哩海鲜组合必吃, 118元/份。古追招牌奶茶,香浓顺滑听说古追奶茶可以和澳门的奶茶相媲美,被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶。姜母鸭,封肉,味道很正的厦门特产,可以带上一大盒牛皮纸包装的礼盒回家送人。推荐:古追牌咖喱蟹 ,古追奶茶,古追花草茶,古追姜母鸭,封肉。
4 地道的厦门海鲜推荐:小彼德渔村(鼓浪屿店):内厝沃路356号,著名的小彼德渔村(上岛后经海底世界过龙山洞向右100米上坡)0592-2092537。(各类海鲜,招牌菜厦门特色香辣炒蟹,清蒸深海鱼,跳跳鱼豆腐汤、椒盐虾菇,特色厦门小吃。
5 黄胜记肉脯和肉松,龙头路95号, 100元8包。老板很爽气,大块大块的肉脯拿给路人品尝,人家不好意思要,他还硬塞给人家。买多了还送旅行袋方便拎走——如此周到的小店,难怪每天人都多到爆。大家要记清楚是音乐厅附近那家,老板不给试吃的就不是真的。
推荐:猪肉铺、肉松
6 叶氏麻糍:新华书店三叉路口。
7.不知名的小资的咖啡厅随处都能遇到。
柳市有哪些特色店?阿瓦山寨 地址:柳市柳翁西路852号 特色菜有山寨巨无霸(鱼头王) ~阿瓦满堂红(剁椒鱼头)
星期八火锅 地址:乐清市建设东路供销大厦 特色火锅 百胜蜂比萨王子地址:柳市柳青路惠丰路交叉口 特色比萨饼 西山庄农家乐6 地址:乐成镇西山水库边 农家菜(可以自带菜给加工费)
大理有哪些有特色的旅店啊?大理去过很多次,也住过很多酒店、客栈,最喜欢的还是大理晏园这家的精品客栈,周围的环境自然、安静,房间很舒适,值得入住。
云南大理有哪些特色风景一、 大理州风景大致分为苍山十九峰一线和洱海沿岸一线发布,合称苍山洱海风景区。
1苍山风景区:从大理州西边的漾濞县的脉地镇苍山后花园、石门关起,连上大理市下关镇将军洞,大理古城片区国家级大理苍山地质公园:感通寺、清碧溪、苍山大峡谷一线,天龙八部影视城、七龙女池、洗马潭一线,三月街、中和寺、中和溪一线,各风景区以苍山玉带云连接,天龙洞、花甸坝、洱源县清源洞一线。
2 洱海一线:大理市下关镇洱海公园(当地叫团山公园,是大理动物园、植物园、娱乐场所为一体)、洱海森林公园、天宝街的天宝公园(南诏和唐朝发生战争的历史)、海东镇的天镜阁、挖色镇普陀岛、双廊镇风情岛和金梭岛、上关镇的罗时江湿地公园。大理古城、周城的蝴蝶泉公园。
二大理州县份风景:
1祥云县:佛教圣地——舍利塔林立的水目山,休闲娱乐一体的青海湖,卡斯特地貌的清华洞,最早叫云南的地方——AAAA级云南驿风景区。祥云县城的祥云古城。还有到祥云一定要看云,那里的云变幻莫测。
2漾濞县:万夫莫挡的石门关、杜鹃花海洋的苍山后花园。
3巍山县:国家级历史古城——巍山古城,观音山和观音寺、莲花寺, 建筑群,道教名山——巍宝山,还有鸟类迁徙的分水岭——鸟道雄关。
4永平县:以木莲花闻名的云台山国家级森林公园。
5云龙县:千年白族村——诺邓古镇(又名太极村,历史可以追溯到三国时期,属于蜀国地,建筑大致形成于唐朝,美食有诺邓火腿,已经上《舌尖》了。)、天池自然风景区。
6南涧县:南涧土林,土林还没有完全开发,属于很原生态,去玩的要赶紧,开发后可能就不好玩了。
7宾川县:佛教名山的释迦摩尼大弟子迦叶的道场——鸡足山,茶马古道上的周城古镇。
8洱源县:邓川镇德源山邓赕诏遗址、白洁圣妃庙,右所镇的西湖、万亩荷田的东湖,洱源县的茈碧湖和城隍庙及附近的大理名人王淞墓,凤羽镇的帝释山、元代的火葬墓群、镇蝗塔、清源洞,牛街的火焰山温泉和海西海。
9剑川县:剑湖、沙溪古镇、“天南瑰宝”的石宝山风景区。
西安的特色店有哪些贾三灌汤包,在 街里
王老大葫芦头 在东门外柿园路上
李老四肉夹馍 在互助路职培大厦旁边 门面很小,但是人很多
桥梓口的腊牛羊肉
太多了。。。。。
服装,大街小巷。。。。。
无锡洛社有哪些好吃的东西?
无锡洛社是一座历史城市,拥有着丰富的文化和美食。在这里,有许多好吃的东西让人流连忘返。首先,无锡的阳山海味是洛社地区人民的最爱。其特色在于选用新鲜的原材料,加入独特的手艺和调料,做出来的海鲜非常鲜美。其次,无锡的扬州炒饭也是必品之物。这种炒饭拥有浓厚的阳朔地方特色,其主料是用鸡蛋和米饭炒制而成,口感粘稠,配以油炸的虾仁、鱿鱼丝和火腿肠,尝起来鲜美可口。最后,无锡的肉夹馍也是不容错过的美食。肉夹馍选用新鲜的面粉和猪肉,并配以各种调料精心烹制而成。肉质鲜美,口感丰富,深受当地居民和游客的青睐。
总之,在无锡洛社,好吃的美食实在是太多了。这里既有南方特产海鲜,也有北方精华小吃,它们都经过不断的打磨和升华而成,味道让人回味无穷。希望大家能到无锡这个热情好客的城市,品尝这里美食的同时,也感受一下这座城市的魅力和风情。
1、蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。
3、鸡肉生煎馒头
鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。
4、糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长时间。
5、小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年,由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。
6、南翔小笼馒头
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。
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上海小吃在南宋时即有记载,明初上海成为东南名邑,制作渐趋精美,在清时随着上海商业日益繁荣,应时适令的各类米、面类小吃品种更为丰富。
清末,上海列为对外通商口岸后,相继吸取了各地风味小吃精华,几乎包括了全国各主要地方的特色,并加以发展和提高,形成自己的特色。
上海小吃特点是品种繁多,兼具南北风味;选料严谨,制作精细;应节适令,因时更变;供应方便灵活。
参考资料:
上海传统风味小吃_
壶口瀑布最好吃小吃
壶口瀑布位于中国山西省的大同市,是中国最大的黄河瀑布之一。除了壮丽的瀑布外,每到瀑布景区,游客们最喜欢的就是那些美食小吃了。
第一篇:酥脆的油茶果
油茶果是当地一道风味小吃,食材以玉米面、芝麻、桂花糖和油茶为主,制作过程需要加入红枣和核桃等多种配料。这道小吃的味道酥脆可口,并散发着浓郁的油茶香。来到壶口瀑布,千万不要错过这道绝佳美食。
第二篇:糯糯的油茶圆子
油茶圆子是山西当地的一道传统美食,是以油茶、芝麻和粘米粉为原材料,经过制作后变成了糯糯的圆球状小吃。这道小吃不仅具有美食的口感,还具有很好的食疗价值,被认为是一道能够补中益气的精华小吃。
第三篇:酸酸甜甜的黄河蜜糖
壶口瀑布周边地区,以广袤的黄河平原和青山绿水的自然环境孕育了丰富的自然资源。黄河蜜糖就是当地自然环境所孕育的美食之一。这道小吃以麦芽、大麦、米面和黄河水等多种原料制作而成,口感清爽甜润,有着非常高的营养价值。
壶口瀑布景区不仅是一处自然景观,更是中国传统美食宝库之一。来到这里,除了品尝美食小吃,您还能感受到沿途的风景盛宴。
1北京护国寺小吃推荐
1糖耳。糖耳朵是护国寺有名的小吃。有点像麻花,很甜。唐喜欢甜食的吃货们千万不要错过。它在嘴里非常柔软,适合儿童。它是由红糖、面粉、蜂蜜等制成的。
在驴上打滚。老北京的知名小吃,可以用黄小麦做。黄豆,里屋是豆沙,胡校长变质的是白糖,感觉有点粘。但是它它不适合胃不好的人。孩子太小,不能吃东西。
3面粉茶。不,它这有点像粥,而且它很粘。它s用小米粉或小米粉煮熟,裹上芝麻酱或糖。面茶的温度很高,所以it’适合冬天喝,喝完感觉胃里暖暖的。
4愚蠢。感觉有点像蛋糕。把西葫芦切成丝,然后和面团混合做成面糊。像煎饼一样在锅里摊成饼状,可以放鸡蛋进去。它it’又嫩又好吃。
5豆汁。一种非常有营养的小吃,以绿豆为原料,把绿豆磨成面粉,再用绿豆粉和糖做成的豆汁做成。
6敦尔波波。非常甜的零食,有点像带馅的零食,非常脆的零食。
:2北京护国寺小吃推荐
1艾窝窝:艾窝窝,又名江米团,是北京的传统小吃。每年农历新年前后,这个品种在北京的小吃店一直供应到夏末秋初,所以艾窝窝也是春秋品种,现在一年四季都有。
2驴打滚:驴打滚是老京津卫的传统小吃之一。因其最后制作过程中洒下的黄豆如老北京郊区野驴打滚时扬起的黄土,故名驴卷。
3豌豆黄:豌豆黄是北京的传统小吃,是北京春夏季节的时令美味。成品色泽淡黄,细腻纯净,入口即化,口感香甜,清凉爽口。
4象鼻饼:白芝麻50克,糯米100克,水100克,豆沙馅100克。
5馓子麻花:馓子麻花是北京清真小吃中的一道精美佳肴。很受普通人欢迎,制作比较麻烦。
6麻球:麻球又叫锅贴,华北叫麻球,东北叫麻圆,海南叫戴震,广西叫油饺。这是一种古老的传统油炸面食。它制作起来并不复杂。
7inby:inby是北京汉族的传统场所,也是一种古老的食物。inby的起源很早。苏东坡写中国宋代第一首产品广告诗为之:手搓成玉,绿油炒成黄深。春宵一夜眠无足轻重,美女裹金。
8面茶:面茶是山西太原、晋中一带汉族的一种传统面食名吃,一般冬春两季吃得最多。
3北京护国寺小吃简介
护国寺小吃总店位于西城区护国寺街68号。之前以为价格会贵一点,去了之后发现价格还算公道,小吃也比较全面,味道都不错。乘地铁在李平安下车,C出口,向东走几分钟就能看到他的卷首画。莱阳头条
护国寺小吃街的由来:莱阳头条
先有护国寺街(元代),后有护国寺庙会(具体年表不详,清代尤为繁盛)。护国寺小吃起源于护国寺庙会。然后就是护国寺小吃店(建国后民国时期,护国寺庙会于50年代停办,店铺同时成立)。最后,名字护国寺小吃街始于2010年。莱阳头条
胡俟街(护国寺小吃街):西起新街口南街,东至德胜门内大街,长约600米。胡俟小吃店地址:华天集团连锁店,全北京,特别是西城区。胡俟街:建于元代,西起新街口南大街,东至德胜门内大街,长约600米。莱阳头条
护国寺小吃:名字来源于护国寺庙会。国寺庙会:历史上没有明确记载庙会是什么时候设立的。清代,护国寺庙会极为繁荣。在清代《燕京岁时记》、《帝京岁时纪胜》册书中都有记载。20世纪50年代后,护国寺庙会关闭。护国寺小吃店:1956年,政府部门组织茶汤营、烤饼年、地瓜王、张等十几家在庙会上赫赫有名的摊贩,在护国寺旁开办护国寺小吃店,荟萃京城小吃精华。莱阳头条
护国寺小吃街:是2010年北京建设的特色商业街之一。主要以小吃为主,在护国寺街转型。旨在更好地实现什刹海地区的整体发展,弘扬北京小吃文化,介绍其他地方饮食,吸引更多游客,满足市民的各种饮食需求。今天,除了北京小吃,还有许多小吃店在新疆,四川,成都,西安安与陕西。这个名字护国寺小吃街始于2010年的跳莱头。
4北京护国寺美食
护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一。它以品种丰富、特色突出、历史文化底蕴深厚而闻名。莱阳头条
小吃有艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻饼、烤麻花、马团、inby、面茶、杂碎汤、豆汁等80多种。汇集了北京风味小吃的精华,深受北京和全国各地客人的喜爱和外国朋友的称赞。莱阳头条
地址:西城区护国寺街93号。春节期间,时间有所调整。好像是7:00-9:30,一般是5:30-22:00。希望能帮到你。
5北京护国寺小吃
护国寺是连锁的。一切都一样,只是总店可能味道更好。。
豌豆黄、白面茶、奶油炸糕、豆汁、驴打滚、羊杂汤、牛肉干、糖耳朵、糖糊、杏仁豆腐等。都是几块钱,人均20挺饱的。
6北京护国寺小吃十大必吃
护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一。它以品种丰富、特色突出、历史文化底蕴深厚而闻名。小吃有艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻饼、烤麻花、马团、inby、面茶、杂碎汤、豆汁等80多种。汇集了北京风味小吃的精华,深受北京和全国各地客人的喜爱和外国朋友的称赞。莱阳头条
地址:西城区护国寺街93号。营业时间:09:00-22:00。希望能帮到你。
:7北京护国寺小吃推荐店
1爱窝窝:爱窝窝,又名江米团。
2驴卷:最后制作过程中撒下的黄豆,就像老北京郊区野驴甩出的黄土,故名驴卷。
3豌豆黄:成品颜色浅黄,细腻纯净。入口即化,口感香甜,清凉爽口。
4、像鼻饼。
5清真小吃中的精品。
6麻团:也叫煎饺,它在中国北方叫马团,它这是一种古老的传统油炸面食。
7inby。
8面茶:是汉族的传统面条。
8北京哪家护国寺小吃好吃
北京护国寺在二环内。4号线地铁从平出来一条小巷,它it’在路的北面和东面大约200米处。羊头来
护国寺是北京八大寺庙之一,始建于元代。原为元朝宰相托克托的官邸,原名郭崇寺。宣德四年改名大龙山寺。明成化八年,命名为大龙山护国寺。跳洋头
护国寺,清康熙六十一年大整修,名护国寺,又名西寺,与东寺龙符寺遥相呼应。莱阳头条
胡俟小吃主要是京味小吃。经过多年的发展,品种也发生了变化。各种馅的元宵、清真汤圆、艾窝窝等近百个品种。莱阳头条
糖饼、羊眼包子、咸甜酥烧饼、豆馅烧饼凉粉、酸豆汁、团圆饼、牛肉馅饼、花素蒸饺、烧饼夹猪肉、雪花落、榆钱糕、芸豆饼儿、杂面(杂豆面)、马蹄烧饼、莜面搓鱼子、门钉馅饼、京东肉饼、栗子凉糕、栗子面窝头、卷果、凉粉儿、白薯铃、杠头、炖吊子、花糕、豆豆昔糕、羊霜肠、油渣儿、猴拉稀、酸枣面儿、玫瑰枣儿、麻油鸡和加陷鸭、窝头、玉兔饺、切糕、炸荷包蛋、江豆干、烧饼油条、花卷、京味水饺、炸酱面、麻花、果子干儿、黄焖鱼翅、五香鱼、栗子糕、海红鱼唇、烩乌鱼蛋、宫廷烤乳猪、北京月盛斋烧羊肉、甜酱黑菜、五香野兔、桃脯、烤鸡、蜜饯海棠、酱肉、酱猪头肉、清酱肉、北京皮蛋、老唐烤鸡、喇嘛糕、熏鸡、北京香肠、米花糖、百果蛋糕、芥末墩儿、辣白菜、桂花糖蒜、甜酱姜芽、糖辣萝卜、萝卜干、芥菜头辣菜、糯米面凉糕、羊肉馅饼、八宝菜、燕京酱萝卜、京味芝麻酱拌腰片、京味香辣萝卜丝、京味腐竹拌黄瓜、京味葱油黄瓜、北京扦瓜皮、北京酱桃仁、北京酱黄瓜、北京豆豉、核桃酪、烧麦、羊双肠、芝麻凉糕、凉糕、年糕、牛舌饼、豆渣儿糕、炸饹馇盒儿、盆儿糕、芥茉墩、煎灌肠、五连烧饼、杏仁豆腐、小窝头、京都藤萝方脯、臭豆腐卷煎饼、北京松花蛋拌豆腐、京味海米拌黄瓜、京味红油黄瓜、芝麻肉片、芝麻鸡、炸响铃、炒肝儿、自来红、自来白、煮炸豆腐、芝麻卷糕、整米切糕、蒸食炸、炸三角、炸年糕坨、炸回头、炸荷包、炸格渣盒、炸大排岔、枣泥酥、枣泥包、芸豆卷、圆边缸炉、元宵、油茶、硬面饽饽、银丝卷、一品烧饼、腰子饼、羊肉杂面、旋粉、杏仁酥、杏仁茶、小枣粽子、小豆冻糕、香椿鱼儿、豌豆粥、豌豆黄、藤萝饼、套环、桃仁酥、烫面炸糕、糖泡、糖火烧、糖鼓盖、糖茶菜、酸梅汤与糖葫芦、素卷圈、酥烧饼、酥合子、苏造肉、水乌他、水晶门丁、水晶糕、双麻涮火锅、山药饼、沙糖条、馓子麻花、萨其马、软糖枣、肉末烧饼、肉火烧、肉丁馒头、秋梨膏、清汤丸子、切边缸炉、千层糕、棋饼、其林酥、片丝火烧、牛肉麻饼、牛筋窝窝、奶油炸糕、奶棋子、奶酪、奶饽饽、面包酥、蜜银耳、蜜三刀、蜜麻花、蜜供、蜜箅子、玫瑰饼、麻茸包、麻酱烧饼、螺蛳转、绿豆糕、卤煮小肠、梁实秋豆汁儿、莲子糕、老豆腐
老北京小吃:碗糕、扣饼、烤羊肉、京味核桃酥泥、金丝麻花、金钱麻花、焦圈、半焦果子、焦圈、酱菜、姜丝排叉、江米藕、夹糖糕干、馄饨、荤饼饺、素饺和汤饺、黄米面炸糕、火纸筒、黄锅盔、黄糕、蝴蝶酥、蝴蝶卷、红白蜂糕、碗蜂糕、米盒皮大奶卷、盒糕、锅贴、桂花糖熟芥、光头灌肠、熏鱼儿、灌肠、干蹦、福云酱猪头肉、芙蓉糕、、翡翠豆腐、墩饽饽、豆腐脑、大磨盘柿、褡裢火烧、脆麻花、澄沙烧饼、炒麻豆腐、炒疙瘩、炒肝、茶汤、薄脆、冰碗、炸年糕坨、冰糖葫芦、冰花酥、冰花球、北京粽子、臭豆腐、茯苓饼、北京酥糖、京烤鸭、六必居、煎饼豆腐、北京烙饼、水晶门、北京的鱼菜、八宝饭、白羊头肉、白汤杂碎、白蜂糕、扒糕、八宝莲子粥、艾窝窝
在台湾,小吃的意义重大,它的哲学是经常吃而且要吃得好。台北有近40种精致的街边小吃。每当你认为你找到最好的小吃,总会有另一家超越他。台湾的小吃结合了闽南,潮州,福建以及日本的佳肴。这种食物间联姻的形式就造就台湾各色各样的美味。
卤饭
有这样一句台湾俗语,如果你看到哪家的烟囱上有缕缕青烟,那么那家一定在做卤肉饭。由此可见这种小吃的流行度。一碗好的卤肉饭,它的五花肉被精心切过,但并不太碎,慢慢在有5种香料的汁里炖制。之后将做好的肉浇在热米饭上,一碗香甜,微咸的卤肉饭就完美了。
牛肉面
你知道,当一种面有自己的节日时,人们对他的喜爱便成为一种痴迷了。牛肉汤可以激发大厨们的竞争和创新。每个人都像被成为牛肉面之王。无论是光顾世界上最贵一碗的牛肉面店(10000台币或是334美元),还是在街上偶然发现的临时摊点,在台湾你几乎不会有坏的牛肉面经历。林东芳的牛腱很有嚼劲,汤是四季皆宜的草本汤。这家街边小店的秘诀就在于在最后加入一勺自家制的辣椒酱。
蚵仔煎
这是一种展示台湾岛精华的小吃,它一部分来自土壤,一部分来自海洋。在岛上很容易找到牡蛎,同时加入番薯粉可以增加其胶粘的口感,成为台湾食物口感的代表。难怪它在每月《环球视野》1000种食物中被评为能代表台湾岛的最佳食物。
珍珠奶茶
珍珠奶茶是台湾人热爱“QQ”食物口感,这个可爱的声音代表嚼的声音,就像奶茶里的木薯球。据说这种饮料的制作是出于无聊。制作者在1998年决定性的一天将一些甜的木薯布丁扔进了冰的阿萨姆邦茶,于是台湾一种伟大的小吃就诞生了。现在奶茶有很多种改变,包括芋头味的和茉莉茶或者是凉的或热的咖啡。
1、客家菜除有传统的盐_鸡、酿豆腐和红烧肉这些。
2、全猪套餐:主要有选用猪最“精华”的八个部位的肉堡成全猪汤,蒸猪红、猪杂,红烧肉等,配吃一些青菜和家腌酸菜。这种吃法类似往时,客家人一年到头在春节钉杀猪时方有的口福。
3、全牛套餐:则是吃牛肚岗、牛百叶、牛心顶和牛栓肉为主,和其它地方不同,这里吃的牛百叶没有去掉上面的黑膜,据说主要是为了健胃。
4、豆腐套餐:客家人酿豆腐源于中原时包饺子的习惯,因迁徙到岭南无麦可包饺子,想出了酿豆腐的吃法。客家人吃豆腐各种煮法都有,所谓豆腐套餐包括了餐前吃用的豆腐花,当主菜的煎酿豆腐、豆腐煲、豆腐丸、糯米酿豆腐、炸豆腐皮等,还有当小吃的豆腐乳等等。
5、新港湖鲜:万绿湖野生的桂花鱼、鳝鱼和石鲶鱼仔,肉坚滑、味清甜,不带泥腥,或蒸或炖或煎都很可口。
6、水蒸鸡:选用家养或在山上用虫草谷物群养的鸡,整只放在锅里用水蒸熟,用手撕或切成六大块趁热吃,十分鲜甜滑嫩。
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