路不知远食知味—广州寻味（一）

广州食物的骨子里自有一股打着“街坊”，“市井”，“烟火”的气质。

在广州人精致的生活里，他们可以穿着华丽的服饰游走在街头巷尾的小店里品尝真正的人间烟火；即使是爱美如命的女性，她们看见新鲜出炉的烧鹅也会为之一动，这才是广州之美食日常——熠熠星光但安之若素。

对于广式美食，真的是垂涎欲滴已久，这次预留了两三天的时间，没有安排任何景点的游览，吃食倒是从早八点到凌晨两点的安排好。且不说吃过还念念不忘的，单单是每种品尝一次，时间也是远远不够。

如今我翻着自己的相册，真的恨不得钻进去。只想找个周末，好好去吃两天。

我很省心，不用带什么脑子，只管跟着一级棒的饲养员去感受不同的食物，然后拍照，回味，流连忘返。又带着新的期待，去探寻下一个味道。可能摄入和消耗成正比，一天八顿的饮食，也没有让我在体重上出现明显的变化，我很享受这样的日子。

从澳门回来，再从珠海做高铁到广州，已经是晚上9点。

我们扔下行李，就往第一站奔去：强记美食的泉水鸡。

这个是一个并不有名的广州特色食物，饲养员在做功课时，广州本地人游记里强烈推荐的地方，于是我们勇敢的向着这样的小众美食出发。

最大的优点就是，半夜几点你都可以吃到新鲜的鸡肉。

煮鸡的瓦锅虽然比一般的铁锅要更专业，但是也不是什么特别值得一提的，倒是这个方式反而很有味道。

不采用电或者煤气的方式，直接在煤炭上面煮，除了等待的时间稍微长一些，可真的是没什么毛病了。

泉水鸡，以大葱，生姜，红枣，枸杞，党参入清水，加入适量盐，汤底再无多余配料。

水沸后将现宰的新鲜鸡肉入锅焖煮，待水再次沸起，鸡肉变色，有香味飘散，即可食用。

可以选择配以广州特有的酱油汁，原汁原味中倍感鲜甜。

和其他鸡肉火锅不同，泉水鸡完全尊重的鸡肉本身的味道，不用过度的调料去覆盖修饰，着实清淡。所以相较于一般的火锅汤底，汤水真的只有鸡味和党参的味道。

同时，韭菜炒猪红也是广州的一大特色，虽说是爆炒，但是就我们来说，味道也颇为清淡，并不油腻。所以，尽管广东人爱吃宵夜，所吃的食物也不会过于油腻给肠胃造成很大的负担。

在奔波一天的晚上，一盆热乎乎的鸡肉，清淡的原汁原味，在加了小米辣的避风塘蘸料中轻轻滚过，入口富有嚼劲而不柴，清甜配上酱汁的微咸，是对饥肠辘辘最好的抚慰。

晚睡和早起不可兼得，本以为可以美美的享受一顿早茶，可惜偏偏把早餐吃成了breaklunch。

我家的饲养员行程安排做的总是很完美，所以我们住的地方周围食物众多，步行十多分钟，就到了银记肠粉店。

惯例想把招牌点一遍，但是寻味计划安排的实在紧密，不得不进行一些令人不忍的舍弃。于是在粥和肠粉中各选择了一份NO1，好在肠粉可以选择双拼，我们能够开心的多吃到一种了。

艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。旧广州，珠江西濠、沙基涌和荔枝湾一带，入夜时分，一排排花艇靠向岸边或大游船，每只艇的尾部都插着一支黄旗，上面有一个大大的“粥”字，那就是卖艇仔粥的疍家船。

艇家多是疍家女人，她们会向岸边或游船的游客兜售艇仔粥。

正宗艇仔粥，是水上人家用新鲜打捞的鱼虾蟹蚬螺等，杂七杂八，汇入一煲粥里熬出来的，由于新鲜，粥水鲜甜无比。最初的艇仔粥每天用料不尽相同，打到什么就放什么料，美味异常。

后来陆上店家也仿做艇仔粥，慢慢把它的配料固定下来，有鱼片、烧鸭丝、海蜇丝、炸花生、鸡蛋丝、鱿鱼丝等，后来又增添了浮皮、炸薄脆等佐料。

一碗正宗的艇仔粥，用鱼骨熬粥底，滚粥撞熟粥料。将生鱼片、叉烧片、土鱿丝、海蜇垫于碗底，滚粥冲入，碗里易熟、半熟或全熟的食材一烫即熟，最后撒上一把又香又脆的炸花生、葱花和油条丝，就可以搅拌开吃。

鱼肉清甜，鲜虾Q弹，酥香的花生油条，爽脆的生菜叶配以海蜇，豆皮，花生，和着软糯浓稠的海鲜汤底白米粥一起入口。

米粥挂羹，烫舌进口入胃暖热，多重体验在味蕾上碰撞，美好极了，幸福感从一碗营养价值极高的艇仔粥开始。

细腻的米浆用勺子在圆形的蒸屉上一滑，薄薄铺匀，盖上锅盖，大概十几秒钟分钟，扁平的竹碾轻轻一揭，一张黏软的米皮就好了。

在上面铺上木耳肉沫、青菜肉末等熟香的馅料，卷成条状一切为二，就是越南小卷粉的成品。

但是，在广州，这样用米皮做成的美味，叫肠粉。

肠粉，与越南小卷粉不同，在米浆薄而均匀的覆盖住方形的蒸屉时，将你喜欢的任何配料：牛肉、鸡蛋、虾仁、生菜、火腿等新鲜的食材与之一起平铺在蒸屉上，两三分钟，配菜和米皮融为一体，或铲或卷，放入盘中，浇上一勺广东特有的海鲜汁，就是一盘人间美味。

挑出一截肠粉，筷子从中间划开一小口，把它展开，放到特制的酱汁里搅和一下，小心翼翼地放到口里，入口的米皮香糯可口还富有嚼劲，内含爽嫩多汁的生鲜肉类，两种食物的结合柔软的恰到好处，实在妙哉。

我从肠粉里选了又嫩滑牛肉的部分，我不喜欢过多的咸味，让它轻轻拂过酱汁，入口还有些烫舌，下肚已是满满暖意。这个时候，配上一口艇仔粥，可真是再好不过了。

离开银记肠粉，饲养员直接带我去到了另一家顺德老字号店：顺德-陈添记。

陈添记不似银记，开的小有规模，它安静的位于广州老城区的一个巷子中间，要不是专门寻来，很轻易就会错过。

其实广州很多好吃的老店，都藏在不易寻的地方，真可谓是酒香不怕巷子深，每一个店，至少我们去的时候，都是满满的食客，极为热闹。

陈添记就是这样，大概等了小十分钟，才排上位。老旧的店铺中已经坐满了人，简易的餐桌在店门口支起了好多张，我用庞大身躯在缝隙中抢占到一处落脚地。

菜品不多，收银处的板子上就写着三个招牌：传统艇仔粥、祖传爽鱼皮和豉油王猪肠粉。我们各要一份，尝尝为什么这几样简单的小食就可以把这里挤囊起来。

祖传爽鱼皮：一小盒的鱼皮里，夹杂着花生，芝麻，葱条，色彩鲜艳，入口更是相当爽口弹牙。

不论平时吃相怎么优雅，吃这个鱼皮的时候，都不要一小块一小块吃，要一次就夹上几大块塞进口里，才可以感受到鱼皮与鱼皮之间，那种互相挤逼爆发的爽脆。

对于肠粉，就算是不放任何馅料的粉皮，一层猪油在出笼事轻轻一刷，折叠切段放入盘中即好。

在酱汁和芝麻里面走一遭，虽然简素，少了肉汁的香，确实一样欲罢不能。

至于艇仔粥，放了花生、鱿鱼、叉烧、鱼片、蛋丝、猪皮，在味蕾上开花，舞蹈。嗯，就像前面说的，陈添记的食材更加纯粹。

陈添记的艇仔粥、猪肠粉、鱼皮就是黄金拍档，缺一都可惜。清淡不失营养，滚烫的粥，温热的肠粉，爽脆的鱼皮，让新的一天就这么丰富起来，暖了胃，饱了肚，馋了嘴。

至此，早餐可以告一段落，开始了寻找午餐的旅程。

不似北方春季热的寒风依旧不时凌烈，三四月份的广州已经是春意浓郁，或也算入了夏。

不同于北方热的干燥灼烈，南方的夏季仿佛浸透了绵延的水汽，风带着湿意拂面而过，裸露的皮肤和着汗液略显黏腻，不过对于皮肤的保养真的是天然方便了。

但是！在有空调的地方，气候已经并不重要了，所以，怎么可以错过猪肚鸡！

在广州的两天，吃的种类不少，相同品种的次数也不少，猪肚鸡就吃两顿。我是一个念旧的人，喜欢的食物也会反反复复吃到厌，不过广州应该够我吃个八百年。

没有本地吃货经验的累积，只能凭借无所不能的互联网了。

第一家猪肚鸡我原以为很好吃了，在我吃完第二家之后，完美倒戈。广州美食，没有最好吃，只有更好吃。

锅里是已经调好味的猪肚汤底，待涨起来就可以把新鲜的鸡放进去，香味轻巧的穿过盖子和锅边的缝隙袅袅而起，忍不住想要凑近闻的更加仔细。慢慢唤醒味蕾，不断咕咚的咽着口水。

等待过程中细细打量了店里的装修风格，不同于那些老店随性，风格迎合着如今年轻人的喜好，精致、小清新，服务员服饰统一，态度良好，服务细致。在老城区的饭店，服务员慢悠悠的给你菜单，催促再三才开始上菜。可能因为主要的服务对象是本地老顾客固定客源，不需要这些过多的点缀，吸引更多的生意。

鸡肉和泉水鸡相似，都是上现宰鸡。

竹荪不仅珍稀味美，营养也十分丰富，是一种难得的保健食品，是我国八珍之一，竹荪入馔，可以烹饪出各种名菜，宜荤宜素，烧、炒、焖、烩、蒸、扒、涮，乃至做汤，无不咸宜。

清代薛宝辰在《素食说略》中载：“竹荪，滚水焯过，酌加盐、料酒，以高汤煨之，清脆腴美，得未曾有”。闽莱的“竹荪响螺汤”，川菜的“竹荪烩鸭片”，粤菜的“竹荪扒凤燕”，桂菜的“玻璃鸡片竹荪”，皆别有风味。

竹笙的营养价值可与和鸡肉相媲美，而二者相结合更是相得益彰。

猪肚即猪胃，性味甘、微温，入胃经，含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，且热量极低，入口欲罢不能，入口慢嚼，Q弹劲道，浸出的汤汁混合着鸡肉的鲜香，迫不及待下了肚，满口余味，只想对它说一声留步。所以，毫不犹豫加了一整份的猪肚。（“喂！要减肥的！”“不！我不听！我是谁？我在哪？”）

水开之后下入锅中，奶白色汤底盖过新鲜的鸡肉，平静之后，原本奶白的汤渐渐融进鸡肉的鲜黄，浮起点点亮晶晶的油花。大火滚煮，枸杞红枣翻滚在猪肚和鸡肉之间，若隐若现，如踏沙寻花。

一下筷子就是两根猪肚，赚了！哈哈哈～

看鸡的体积年级本来也不大，是一只小鲜鸡，黄滋滋的鸡肉一点儿不柴，鲜的都不想蘸料，味道？大概就像，鸡味的浓汤宝一样鲜？（一直觉得浓汤宝真的是个逆天的存在，虽然应该不那么健康的时候，但是在想吃肉又没有的时候，就是一个盖世英雄。好像跑题了？）

一般对于煮汤来说，嫩鸡不香，老鸡又柴，在这猪肚鸡里不存在的，养生girl必备项目。

养生局怎么少得了绿色蔬菜。

而且，肉汤煮蔬菜简直就是世间美味，热量炸弹，啊没有，味蕾炸弹！吸收了汤汁精华，充盈着植物细胞。

虽还没有蝉鸣，繁花倒是茂密，午后冰镇的水瓶会结起水珠，可以短裤吊带人字拖站在开着电风扇下面偷得片刻凉爽，只是地还不会烫，风已经温润起来。

也许如今每个城市都是城市的样子，但是在最接近生活的地方，还是保留着最原本的味道。酒足饭饱，走在广州的老街上，温润的风在脸上扑簌，突然觉得很安逸。

这大概就是，日子。

只想走的慢一点，再慢一点。

当一个美好的小胖子，也是极好的。

在广州香港等一带，售卖冷饮、雪糕、沙冰等冷冻食品的饮食场所，称之为冰室。如今内地也有很多冷饮店取名叫xx冰室，大概是，为了一种高级感？

顺记冰室也是看到了众多网友的推荐，没有刻意寻找，闲逛的时候恰巧路过。

不然怎么说我这个人就就是和美食有缘，所以我胖也不是我自己的错对吧。

因为开在老街上，所以店铺门店很有年代感，种类很多，刚吃完饭的我只能忍痛在众多诱惑中选择了榴莲雪糕和红豆冰棒。

价格不算很便宜，好在让我觉得物有所值，榴莲的味道一般，但是红豆雪糕里面红豆馅儿料充足，咬开以后，能看到一颗颗红豆相互交叠，甜而不腻恰到好处。

傍晚的饭后散步，来一根冰棒，美哉美哉。

诶，待我先擦擦口水。

欲品后续广州美食，且听下章分解。

天际花园是上海中心城区难得一见的兼备多层与高层的高尚花园住宅小区。

它位于徐汇区南丹东路，单面临街，闹中取静，占地329公顷，总建筑面积103680平方米，容积率32，绿化率375%，总投资6亿。

小区由17幢多层、5幢高层和大型地下车库组成，共有小汽车位238个。

户均自行车位2个。

一期工程2万平方米166套住宅已于99年6月交付使用，二期工程35万平方米232套住宅。

天际花园融汇了海内外高水平住宅设计的精华。

小区采用周边式庭院布置，建筑物错落有致，富有动感；楼宇外观造型为典雅的西欧风格，立面线条简洁明快，外墙柱饰以欧式图案，用料考究上乘，色彩淡雅宜人。

房型布置舒适、合理、温馨，四明设计，厅和卧室采用落地大玻璃门窗、低窗台，通风、采光、观景，格局宽敞雍容，多层层高3米，大套均布置错厅，客厅面宽42米，餐厅相对独立，预留玄关、储藏室，设有工人房、厨房工作阳台，充分考虑居家空间的功能分区和动静分区。

高层一梯四户，每户都有2-3间房(厅)朝南。

基本信息

小区地址：南丹东路99弄

物业类型：公寓开发商：上海市徐汇区建设投资开发有限公司物业费：4元/平方米/月物业公司：上海佳安物业管理有限公司总户数：230户停车位：238绿化率：35%容积率：320总建筑面积：234平方米房价走势

天际花园10月均价60037元/平米，比9月上涨099%徐家汇板块10月均价56928元/平米，比9月上涨031%周边配套

学校复旦大学附属中山2号门、复旦大学附属中山门诊、复旦大学附属中山急诊、东园所、复旦大学枫林校区东区、上海医科大学校史馆、复旦大学药学研究所、复旦大学脑科学研究院、复旦大学脑科学研究院、复旦大学枫林校区；交通斜土路宛平南路(72;89;218;303;326;572;572区;733;932;隧道二线;隧道夜宵一线)、肇嘉浜路宛平南路(326;徐闵夜宵专线)、肇嘉浜路天平路(43;43;93;303;303;816;820;824;957;984;984;985;985;机场三线;机场三线)、斜土路(712)、肇嘉浜路徐家汇(957)、肇嘉浜路天平路(徐家汇)(44;44区;50;50;72;171;572;572区;712;806;927;徐川专线)、宛平南路斜土路(44;44区;50;89;301;864;徐川专线)、宛平路斜土路(218)、宛平南路零陵路(178大站)、汇金百货(肇嘉浜路1000号)；购物喜士多枫林门市、全家、711均瑶国际广场店、全家、全家、快客NO5147、联华快客便利店(东安店)、快客肇平店、可的NO02、振华五金建材商店；复旦大学附属中山2号门、复旦大学附属中山急诊、复旦大学附属中山门诊、上海美亚明星口腔门诊部、徐汇区牙病所二号楼、中山停车场、早稻田齿科发展、复旦大学附属磁共振、复旦大学附属-6号楼、苏为公口腔诊所(私立)；美食银河酒家、星巴克均瑶店、路德商务餐厅(肇嘉浜路店)、香特莉、每顿美食、珊珊茶面馆、桂菜坊、都市食堂、皇家川菜、麦当劳斜土路餐厅；银行平安银行ATM、建行肇嘉浜路支行、中行肇嘉浜路支行、华夏银行徐汇支行、华夏银行徐汇支行、中德安联人寿保险肇嘉浜路营销服务部、中德安联人寿保险肇嘉浜路营销服务部、浙商银行徐家汇支行、浙商银行ATM、招商银行(高安支行)；娱乐活动内部配套:会所；

导语：广西是个出类拔萃的地方，是个旅游胜地。每年来广西旅游的人不计其数。除了欣赏美景，还可以体验当地的特色美食。那么，如何安排广西旅游的路线呢？让我们和边肖一起来看看吧。

广西经典3日线路：

D1:德天国际瀑布景区德天国际瀑布景区中越界碑53

D2:铜陵大峡谷

D3:巴马长寿村白墨洞巴马百鸟岩洞。

桂林-南宁-北海经典5日线路：

D1:叠彩山独秀峰王城景区香山景区两江四湖。

D2:漓江景区十里画廊西街《印象刘三姐》山水实景演出

D3:银子岩云顶观光

D4:青秀山广西壮族自治区博物馆

D5:北海银滩旅游度假区北海老街

涠洲岛3日线路：

D1:彩虹海滩威州唐生天主教堂彩色公路贝壳海滩。

D2:滴水村滴水村滴水丹平

D3:圣母院相思湖水库中石化原油码头石螺口海滩

北海桂林环线4日线路：

D1:叠彩山独秀峰王城景区正阳步行街香山景区两江四湖日月双塔。

D2:北部湾广场管头岭国家森林公园海洋之窗北海银滩旅游度假区。

D3:涠洲岛涠洲岛唐生天主教堂彩虹海滩鳄鱼山滴水丹平石螺口海滩。

D4:涠洲岛北海老街

柳州经典2日线路：

D1:留侯公园东门塔马鞍山公园柳州工业博物馆。

D2:融水庙山三江侗乡城阳八寨

涠洲岛美景3日线路：

D1:彩虹海滩涠洲岛唐生天主教堂彩色公路涠洲岛贝壳海滩。

D2:鳄鱼山滴水村滴水丹平

D3:圣母院相思湖水库中石化原油码头石螺口海滩

北海-南宁-崇左精华6日线路：

D1:邓纪念馆广西科技馆国家文物园南湖大桥金湖广场青秀山。

D2:三娘湾

D3:北部湾广场北海银滩旅游度假区北海老街。

D4:涠洲岛鳄鱼山涠洲岛唐生天主教堂石螺口海滩。

D5:彩虹海滩

D6:史明花园德天国际瀑布景区

桂林阳朔精华3日线路：

D1:香山景区叠彩山独秀峰王城景区两江四湖。

D2:漓江景区兴平古镇西街

D3:玉龙河天籁蝴蝶泉大榕树图腾古道月亮山。

美食推荐

1桂林米粉

桂林米粉和桂林山水一起是世界上最著名的食物。其做工精致，口感圆、薄、滑、有弹性。桂林米粉最注重卤水的制作，各家的工艺都不一样。一般用猪、牛骨、罗汉果和各种调味品烹制，风味浓郁。

2啤酒鱼

阳朔啤酒鱼是阳朔最有名的食物。鱼麻辣鲜香，没有鱼本身的腥味。啤酒和鱼的味道能让人食欲大增。

3、荔浦芋头扣肉

荔浦芋头扣肉是中国桂菜中最具特色的菜肴之一，是一道具有桂林特色的名菜。煮熟后肉质细嫩、柔软、芳香，风味独特，营养丰富，具有补气益肾、健脾胃的良好功效，是食疗的好选择。

桂林米粉和螺蛳粉是广西的地方美食。我觉得两种零食最大的区别在于用的汤底。

螺蛳粉的美味在于它独特的汤料，由蜗牛、山奈、八角、桂皮、丁香、各种辣椒、天然香料和调味料组成。

将田螺在清水中浸泡1小时，清洗泥和土，然后再清洗一遍。将猪骨放入锅中熬汤，水中加入一汤匙米酒，开始熬汤；锅里放油，放入蒜和姜片爆香，然后放入田螺炒，放入一汤匙盐和半汤匙香料炒2分钟，再放入半碗水。煮开后倒入骨头汤一起煮。蜗牛肉煲汤1小时就够了。

桂林米粉远近闻名，特点是白、嫩、软、滑、爽。最独特的地方在于卤水的生产。桂林米粉的精髓在于卤水。猪肉、牛肉、药材、香料都要用秘方准备。桂林米粉，因为卤水的用料和做法不同，口味也不一样，有牛腩粉，三鲜粉，原汤粉，卤菜粉，酸辣粉，马肉米粉。

主料：干螺蛳粉 ，切粉，螺蛳，腐竹。

辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。

调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉[3] 。

制作方法

把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。

田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。

把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片（炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦），之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油（注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火）。

把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙米酒，把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒，加少许油，但是不要放盐。

黑木耳和猪肉（切下来的瘦肉）一起放锅里炒熟并加少许盐。

锅里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺蛳炒，再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里一起煮。

用田螺肉煲汤并足够1小时，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里（不喜欢吃辣的可以不加）。

再烧半锅水，水里放盐（搅拌均匀，尝起来咸一些），水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起，加入准备好的配料，最后加入螺丝汤螺蛳粉就完成了[4] 。

提示事项

如果没有螺蛳可以随意用其他类型的螺。

螺丝粉最主要就是靠汤底，汤的味道一定要调好[4] 。

制作螺蛳粉准备的圆米粉不是平时的细米粉，而是比较粗的[1] 。

辅料可以不加。酸笋，酸菜，炸花生米，萝卜干，葱花可以再螺蛳粉做好之后加入。

得用陈年米制成的干切粉，断面直径约3毫米，要提前放在水里浸泡1小时，并且是用冷水，否则粉煮熟后会断，没有弹性[1] 。

如果想让螺蛳粉更美味的话，螺蛳必须是要活的，并且放在水里侵泡2天，在水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，既可抑制寄生在螺蛳体内的血吸虫，又能保证螺蛳肉的清甜[5] 。

中国传统美食都有饺子、重阳糕、月饼、汤圆、粽子、腊八粥，推荐的有饺子、重阳糕、月饼。

1、月饼，每年的八月十五，是团圆的日子，也是吃月饼赏月的日子。口味最经典的月饼是五仁月饼，虽然年轻人都不爱吃这个馅儿的，但还有水果馅儿、冰淇淋馅等美味的月饼。月饼现在是很多人最爱吃的点心，是当之无愧的传统糕点，比外国那些什么马卡龙好吃多了！

2、重阳糕，重阳糕在江浙沪非常流行，它秀色可餐，五颜六色的食材，再撒上木樨花，所以重阳糕又叫桂花糕。每年重阳“倍思亲”的时候，不妨买两块重阳糕吃，那香甜入味的口感，一定能让你回想起家的味道。

3、饺子，饺子是中华民族的传统美食，也是每个中国人最爱吃的美食。记得小时候每次妈妈说改善伙食，就是包饺子吃了，饺子可以说是代表了所有中国的传统美食和小吃，不仅是春节，无论在什么日子，饺子都是幸福、美味的象征，韭菜鸡蛋馅儿、羊肉馅儿、芹菜馅儿等，你最爱吃的饺子是什么馅的？

传统美食有佛跳墙、驴打滚、粽子、饺子、面条等。传统美食是中国传统美食典故，“民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。

其实，这些食物的由来都有它美妙的传说。

美食顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。

其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。

中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。

美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。