1、使用上的区别
柴火饭是运用IH加热技术模拟农村用柴火做饭的过程，就是直接一按下按钮，就会立即大火加热的一种煮饭方式。而精华煮煮饭的方式比较精细，那么对火力的要求就自然会更高一些，需要调节火候。
2、煮饭时间上的区别
柴米饭是大火煮饭，用的时间短，而精华煮所需要的时间久相较久一些。
3、煮饭口感上的区别
柴火饭是没有吸水时间的，一般就是直接加热，口感比较好，精华煮加热的时候也是一阵一阵的，煮出来的饭口感差一点。
扩展资料
电饭煲使用注意事项
1、忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来，所以在使用时应轻拿轻放。
2、内锅外壳及电热盘切忌浸水，电器元件装在锅体内下部，只能在切断电源后用干布抹净，内锅经洗涤后，须用布将锅底的水分擦干。
3、忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件
—电饭煲
高压锅又叫压力锅，沸腾时它的温度可达120度左右，因此用高压锅煮米饭比普通锅煮米饭省时间省燃料，而且营养散失较少，尤其用它煮的米饭香软可口，特别好吃。
我们知道，大米中的主要成分是淀粉，其中含直链淀粉17％，支链淀粉83％。直链淀粉能溶于热水，支链淀粉不溶于水，但可以在热水中吸水糊化成极粘稠的溶液。因此大米饭的粘性主要决定于支链淀粉糊化的程度，而支链淀粉糊化的程度又决定于烧饭时锅内的温度。
普通铝锅在平原地区烧饭时，锅内的蒸汽压力只有一个大气压，水的沸点为100度，而高压锅不同，工作压力为1．3公斤／平方厘米，工作温度可达到124度。由于用高压锅煮饭，温度和压力都高于普通饭锅，所以锅内的蒸汽、水分会更有效地均匀地浸透到米粒内部去，使米粒很快分解变性，促使较多的直链淀粉溶解、支链淀粉糊化，因此极易被人体吸收。
同时，由于高压锅是在密封的情况下煮饭，米饭香气散失较少，所以煮出来的饭粘性大、香气浓、味道好。
重要的是水和米的比例，先放米，然后用手指插进去，到锅底，记一下米的高度，然后拔出来，放水，在用手指插进去，到米的上面，使水面高度和刚才记的米的高度一样就差不多了。大火，上气了以后盖上气筏转小火5分钟等上气后小火4-5分钟，关火，不要打开，继续焖，等自然降压
很简单：
1、水比米高出一指甲就差不多了，大约2厘米左右。
2、高压锅喷热气时，会有水喷出，等烧到不喷水了，你再关小火烧一两分钟即可。
附：如果烧饭前将米用水浸泡久一些再开始烧的话饭会更好吃。基本上有些人会对饭很挑剔，这样的效果会让饭不软不硬，软硬程度大家可通过水的多少来调节。
差别在于吸水时间的长短以及加热时加热的间隙时间的长短不同。
1 超快煮是没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热，省时省电，适合时间短，想快速把饭做好的时候选择。2 标准煮的话一般有5分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇，这样煮出来的饭粒更饱满，口感要比超快煮好些。3 精华煮的话其实和标准煮差别不大，只是吸水时间更长一点。
是
使用“香甜饭”按键来煮饭可能需要花费更多时间，因为香甜饭所消耗的时间是快速饭的一倍
虽然煮饭时间久了，但是香甜饭煮饭时的温度是非常精准的，经过6个烹煮曲线完成煮饭过程，所以香甜饭的口感会比快速饭更胜一筹，既香甜又Q弹
电饭煲精煮和快煮区别：
1、火力调节不同：精煮对火力控制高，精煮有浸泡、中高低档，该小火档煮时会转到小火，该大火档煮时会转到大火。快煮是一直用大火档煮饭。
2、煮饭时间：精煮用时更长，快熟省时省电。
3、口感不同：精煮煮出来的米饭口感比快煮好，煮出来的米饭更松软。
4、功能不同：精煮多了一个浸泡程序，快煮没有浸泡程序。
使用电饭煲的注意事项
1、使用电饭煲时，我们要将电饭煲内党的水分擦拭干净，避免电饭煲电热盘进水。电饭煲内胆不能做他用，比如说我们不能将电饭煲内胆放在炉灶上使用，也不能放在电磁炉上加热使用，否则会导致电饭煲内胆变形破损等等。
2、在使用电饭煲时，大家要避免电饭煲空烧，如果电饭煲没有带有防干烧功能，电饭煲空烧容易将保险丝等烧坏。大家在日常生活中不要用电饭煲煮酸、碱类的食物，以免将电饭煲的涂层破坏掉。用电饭煲煮饭时，也不要添加过多的水，避免水溢出，导致电饭煲进水等等。
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