建议中老年人：不要心疼钱，多喝哪几种汤？

建议中老年人：不要心疼钱，多喝哪几种汤？第一个，中老年人朋友们一定要多喝一些鸽子汤。

由于鸽子汤它营养价值是非常高的，它不仅含有大量蛋白质食物之外，同时也含有大量维，钙锌铁矿化学物质，碳水化合物，营养元素，还有大量的有机成分。在当下这季节，气温十分的酷热，温度差又非常大，因此中老年人朋友们平常，很有可能吃惯了一些比较口味淡的食材，在这个时候，还记得喝上一碗鸽子汤，还能帮助我们清热解毒降躁，除去体内的湿气，他们的心身才会越来越轻轻松松，愈来愈舒适。并且鸽肉它的价格也便宜，在市面上也都能购买到，用于炖汤喝是非常有营养价值的。

第二个，中老年人朋友们一定要还记得多喝一些莲藕汤。

一说到连藕得话，在当下这一季呢，它还是比较当季的一种食物了，与此同时它的价格十分的划算，既可以直接用来煲汤，还可以用来炒着吃或是拌凉菜，及其用来做桂花树连藕等等都是十分营养美味，好吃又解馋解饿的。自然连藕最常见食用方法就是直接用于炖汤喝了，它营养价值是比较丰富的，除开含有大量油脂的植物蛋白质之外，同时也含有大量锌元素，含铁，钙元素，还有大量的维他命和营养元素。

中老年人朋友们一定要还记得为自己与家人在家里里边炖上一份儿这种莲藕汤来喝，既能滋补养生身体，还可以起到饥饿感效果，与此同时又能够清热解毒降躁，由于连藕它也是一种凉性的食物，经常吃得话对身体也是非常有好处的。

第三个，中老年人朋友们一定要还记得多喝一碗穿心莲汤。

由于穿心莲，在当下这季节，它是很常见的一种当季食物了，并且在当下这季节时，多吃一些穿心莲得话，既能帮助我们提高食欲，与此同时可以滋补养生身体，由于穿心莲它的味道，吃着有一点苦味道，同时也带一点怪味儿，味儿较为与众不同，因此可以起到健脾开胃解馋解饿效果，特别是将穿心莲和鸡胸肉一起搭配的用于熬汤得话，营养价值会翻番，既能协助清热解毒降躁，还能提高食欲，促进肠胃蠕动，因此大家是能够多准备一些穿心莲，放在家里边儿炖汤喝。

第四个，中老年人朋友们一定要还记得多喝一些大虾汤。

提到大虾得话，大伙儿该是比较熟悉的，也就是我们日常日常生活中常见的一些大虾，这种大虾，它的吃法是比较多的，既可以直接用来炒着吃，还可以用来做油焖大虾，或是用于熬汤、蒸鸡蛋这些，自然熬汤时，营养价值是比较丰富的，因为他里边是含有大量，特别是在蛋白、钙锌、铁矿石化学物质，氨基酸等和营养元素的用于炖的，吃的时候营养价值似乎是翻倍的，因此在这个时候，大家是可以多买一些大虾放在家里边用于炖汤喝，一定不要吝啬自身的钱包了。

1、油焖大虾。

主料：鲜大虾750g。调辅料：料酒15g，荆沙辣酱2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g, 姜汁5g，高汤75g。

做法：切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段；烹调。炒勺置中火上，放入猪大油、花椒油烧热,加入姜丝和大虾，煸炒数下，然后用手勺轻按虾头，挤出虾脑，再 放入料酒、高汤、姜汁、白糖、精 盐、味精继续煸炒几下，盖上盖，把勺移至微火上焖制；待虾肉焖至将要熟透，汁浓、色红时，将炒勺移至旺火上收汁，放入青蒜段，颠翻几下即可出勺装盘。

2、大虾烧白菜。

材料：大虾4只、娃娃菜1棵（家里没有胶东大白菜，用娃娃菜代替）、姜片、盐、糖、生抽适量。

做法：剪掉虾须虾枪、从虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠；洗净后切段，娃娃菜洗净切块，菜帮和菜叶分别放置；锅里放油，下姜片煸出香味；放入虾段，煸炒至变色，记得用铲子压一压虾的头部，这样能让虾的脑油流出；然后放入白菜帮翻炒，加小半碗热水，盖锅盖烧2-3分钟；最后再放入白菜叶，炒软后放入盐、糖和生抽调味即可。

3、大虾炖汤。

材料：鲜大虾200克，虾脑25克，油菜50克，水发木耳20克，葱末10克，姜末10克，精盐3克，味精15克，花生油75克、高汤500克，鸡油5克。

做法：将大虾剪去须、枪、腿，抽去沙包，沙线，片成两片，在片成片，木耳用温水泡发后，一切两段。油菜心洗净，开水一烫，冷水过凉，切成33厘米的段。将炒锅置火上，放入花生油烧热，加葱花、姜末炝，再加入虾脑、虾片煸炒几下，加入味精，料酒、精盐、高汤、油菜心、木耳，烧开后撇去浮沫，将其炖熟，调好口味，盛入汤盘内，淋入鸡油即成。

对于高三阶段的学生来说，喝一些补脑的汤是能够提高学习效率的，下面我为大家推荐一些适合高三学生喝的汤，供参考!

适合高三学生补脑增强记忆力的汤

一、鳝鱼猪肝汤

鳝鱼：鳝鱼富含DHA和卵磷脂，是脑细胞不可缺少的营养;并富含丰富维生素A，能增进视力。

猪肝：补肝明目，养血。

鳝鱼+猪肝，是天生绝配。可益智、壮骨、补脑，是一款很适合高考生食用的汤品。

食材：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。

做法：

1，将活的鳝鱼宰杀(很血腥呵)切断洗净备用;

2，将鳝鱼用沙布袋装好扎好口放进汤煲内，大火烧开打去浮末，加入姜片、葱段、料酒小火慢熬15小时即可。(用沙布袋装是因为煲出来的汤清)

3，将新鲜的猪肝用流水冲10分钟去掉血水，再改成薄薄的片，再用水泡半小时。然后用干粉抓匀备用。切好葱碎、香菜碎备用。 (熬汤的时候就可以处理猪肝了。)

4，将煲好的鳝鱼汤另置一净锅烧开，放入猪肝打散，加入盐、胡椒粉、葱碎、香菜碎调匀，待猪肝变色后立即关火。点上几滴香油，一款益智健脑汤就成了。

二、冬瓜大虾汤

对脑力不足，头晕目眩有一定的作用。

食材：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量

做法：1 冬瓜去皮清洗切片。

2 海虾洗净后去虾线。但不用去皮。

3 锅热入油加入冬瓜片清炒，调入盐后，加入白水，大火煮开后加入虾。而后小火煮20分钟。

4 盛入容器后加上小香葱。

三、木瓜黄豆猪脚汤

此汤含优质蛋白质和维生素，有健脾开胃，强身健体的功效。

食材：木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克、葱、姜、料酒

做法：1先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥

2煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时

3木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时

4汤炖好熄火，上桌前撒入少许盐

高三学生吃什么补脑增强记忆力

核桃芝麻粥：补肾益脑，提高记忆力

众所周知，核桃具有提高记忆力的功效。挑选核桃仁和黑芝麻适量，然后和大米一起炖煮成粥。经常喝点核桃芝麻粥，能实现补肾益脑，提高人体记忆力的功效，能让人变得更加聪明。

龙眼酸枣茶：改善人体睡眠，增强记忆力

将买来的龙眼剥开，并准备少量的酸枣，然后将龙眼肉和酸枣仁一起用开水冲泡当做茶水来饮用。每天晚上临睡前喝上一小杯，能让人快速入睡，改善睡眠质量，还能缓解心慌等症状表现，也能让衰退的记忆力得以增强。

猪心柏子仁汤：能防治健忘，治疗记忆力衰退

将买来的新鲜的猪心，清理干净，并划开一个口子，将柏子仁放到猪心的里面，然后放在清水里炖煮，直到猪心变烂，这时加上点盐和香油就可以吃猪心喝汤了。这款猪心柏子仁汤，能有效防治健忘，能治疗记忆力衰退等。特别是对更年期或是老人出现的失眠多梦、心慌等病症具有很好的治疗功效。

杞精炖鹌鹁：资阳补肾，提升记忆力

将宰杀好的鹌鹑，清洗干净，然后将枸杞子、黄精都装到鹌鹑的肚子里面，然后加水进行炖煮，一直到鹌鹑变得酥软，放点盐和味精就可以吃肉喝汤了。经常吃这款菜肴，能起到滋养补肾，提升记忆力的作用，同时还对腰膝酸软、健忘的人也非常适合。

萝卜丝大虾汤，美味又营养，鲜虾脆萝卜，好吃不想停！这个食物就是美味的萝卜哦。

萝卜的营养价值很高，常吃对肠胃有很大的帮助，加上鲜虾会十分的营养，制作起来也很简单，接下来就和小编我一起制作一份萝卜丝大虾汤吧！

萝卜丝大虾汤

配料：

海虾 12只、青萝卜 230克、精盐 3克、姜丝 6克、十三香粉 1克、水 适量

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步骤1青萝卜一个削去皮，用擦板擦成丝

步骤2鲜大虾剪去虾须，挑去虾肠

步骤3将大虾摆放在萝卜丝上面，放上姜丝

步骤4放上1克的十三香粉，搅拌调匀

步骤5将大虾摆放在萝卜丝上面，放上姜丝

步骤6最后倒入清水，以漫过食材为宜

步骤7盖上玻璃盖放入微波炉，时间选择10分钟。撒上少许的胡椒粉、香葱碎，萝卜丝大虾汤就做好了

烹饪小贴士：

1制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；

2萝卜主要指的是水萝卜。这种水萝卜从中医角度来说，本身有消食化积、理气润肠的功效，萝卜本身性凉、味甘，里面含有大量的葡萄糖、蔗糖、精氨酸、淀粉、维生素b、维生素c、钙离子、铁离子等，适量的服用可以维持人体所需要的微量元素，促进新陈代谢；

3中医认为，虾味甘、咸，性温，虾中的营养价值比较高，其中含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。适量食用一些虾，可以有效补充钙质和优质蛋白，可以增加人体免疫力，预防骨质疏松。

1、大虾洗净,沥干水分,放入盆备用；

2、取出新鲜萝卜一个,洗干净,外皮稍微刮一下,防止上面的泥洗不干净；

3、将洗好的萝卜用刀切成细条,或者用擦子擦成细条；

4、葱洗净,切条,姜洗净,切片,备用；

5、锅烧干,加入适量花生油,油开后加入姜片,葱花爆锅,然后放入大虾翻炒；

6、待虾变成红色时放入萝卜条一起翻炒，炒时加入少许精盐；

7、翻炒均匀后，就可以加入适量水了；

8、加好水，盖锅继续加热，开锅后加热2分钟左右即可关火，大虾汤就可出锅了。

丝瓜大虾汤

〖食材〗丝瓜3根，大虾半斤，鸡蛋2个，葱1根，香菜少许，姜1块，鸡精少许，胡椒粉少许，盐适量，食用油适量。

〖做法〗将所有的食材都准备好，买回家的大虾先用清水冲洗干净，然后捞出来，沥干水，装入盆里备用。新鲜的活虾，随时关注着，别让它逃跑了。

2丝瓜先用刮刀刮掉外皮，因为外皮略带苦味，口感不好。然后去掉两端，再用清水冲洗干净。最后把丝瓜对半切开，再改刀切成滚刀块，装入盆里，用清水浸泡，防止氧化变黑。

3现在开始准备配料，葱清洗干净，然后切成葱花，装入碗里。姜清洗干净后，先切片，再改刀切成姜丝，装入碗里。取一个碗，把鸡蛋打入碗里，然后用筷子搅散备用。

4起一锅，里面先放入适量的食用油，油热后，先把葱花和姜丝倒进去翻炒出香味。爆香后再把切好的丝瓜块从清水里面捞出来，沥干水放进锅里。先把丝瓜翻炒几下，炒出香味来，这样煮出来的汤味道更加鲜美。然后倒入足量的清水，先大火烧开，接着调一下味道。放入少许的胡椒粉，少许鸡精，搅拌均匀。然后继续煮，直到把丝瓜汤煮至汤变得有点浓白了。

5这时候倒入我们刚清洗干净的大虾，稍微把它们翻拌均匀，然后盖上盖子，煮2分钟左右。时间到，揭开锅盖，大虾已经变得全身透红，这时候的虾肉就特别的鲜嫩。我们就开始调味，放入少许的盐，接着把刚搅拌好的鸡蛋液淋入锅里。把鸡蛋液淋进去后，就可以关火了，用锅里的余温把鸡蛋液煮熟。

6准备一个大点的盆，把丝瓜大虾汤倒入盆里，最后再切一点香菜段撒上盆里，我们这道汤鲜味美的丝瓜大虾汤就做好了。

丝瓜吃起来带着丝丝清甜，大虾肉质也特别的鲜嫩。

尤其是这个汤，特别的鲜美，天气热的时候，多做这样的汤来吃，开胃又营养，常吃身体棒棒哒。

　　油焖大虾汁发苦的原因有：

　盐放过多，盐放多后，油焖大虾的汁就会发苦；大虾不新鲜，大虾不新鲜，做出来的油焖大虾汁也会发苦；大虾时间煮的长过长，虾头里的汁液会发苦；油焖大虾的做法：

　油焖大虾需要准备的原料有，鲜大虾5只，盐7克，白糖40克，料酒15毫升，味精2克，姜丝5克，葱油60克，高汤150克；首先将大虾带壳洗净，剪去虾须及小腿、虾枪，用竹签挑去沙包和虾线；汤勺上火，入葱油烧热，下姜丝煸炒几下，再放入大虾，用手勺轻压虾头，使虾脑流出成红油，不断颠翻，待大虾呈金红色时，烹入料酒，加高