煲鸡汤的最佳搭配

煲鸡汤的最佳搭配是枸杞，具体做法如下：

材料/工具：北京油鸡半只、干辣椒5个、黄芪适量、白胡椒粒适量、枸杞适量、红枣5个、盐1／3勺、料酒1勺、香叶2片、花椒适量、锅。

1、准备北京油鸡。

2、根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块。

3、取一半，冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出。

4、另起锅，放入鸡。

5、放入葱姜蒜。

6、其它调料包（干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶）放入。

7、中小火慢煲约2至3小时，起锅前15分钟左右放入盐、红枣、枸杞等。

8、清炖鸡汤成品图。

1、煮鸡汤的时候适当的放入一些调味料，那么可以更好的增加这些食物的营养价值，在熬鸡汤时放入红枣枸杞，香菇等，这样不仅味道更加的鲜美，营养价值也更高。 煮鸡汤调料。

2、制作食材：鸡适量，红枣适量，枸杞适量，葱段适量，姜片适量，盐适量，香菇适量；

3、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）。

4、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开。

5、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低。

6、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了。

六月这个季节，天气开始变暖，搭配清爽的食物最为合适。以下是一些适合搭配六月煲鸡汤的食材和菜品：

1 蔬菜：清脆爽口的蔬菜能提供丰富的纤维和维生素，可以搭配煲鸡汤一起烹调，例如豆角、西兰花、胡萝卜、青椒等。

2 海鲜：六月是海鲜季节，可以选择新鲜的海鲜搭配煲鸡汤，如鲜虾、螃蟹、贝类等，增加口感和营养价值。

3 豆腐：细嫩的豆腐能吸收煲汤的鲜美味道，同时也提供了蛋白质和钙质，与煲鸡汤一起煮熟，口感丰富。

4 香菇：香菇具有独特的鲜味和口感，可以搭配煲鸡汤，增加香气和口味。

另外，还可以考虑搭配一些粗粮或杂粮食品，例如小米、玉米、红薯等，增加煲鸡汤的口感和饱腹感。此外，还可以根据个人口味加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、姜片等，提升煲汤的味道。

　在坐月子的时候可以炖鸡汤来补充营养，鸡汤中有很多的营养，但是在做鸡汤的时候要注意可以放一些配料，这样可以使鸡汤中的营养成分更全面的发挥出来，那么月子鸡汤可以放什么配料

月子鸡汤可以放什么配料

　产妇在“卸货”过后，坐好月子尤为重要，有些产妇一旦月子坐好了，以前的一些小毛病都能根除。在分娩过程中，由于大量出血，产妇的身子变得虚弱了。此时，补充一些营养则有助于康复进程的加快，而鸡汤是大多数人很普遍的选择，那么，月子鸡汤放些什么材料比较好呢

　1黄芪

　众所周知，黄芪作为一位中药材，可起到益肺止汗、补气健脾的作用。产妇在生完孩子后，常常体虚、易出虚汗，还会有面色萎黄、乳汁过少的现象，而鸡汤性味甘温，在其中加入黄芪这一味药材，方可起到不少的改善作用。在产后的一周后，黄芪炖鸡汤，产妇即可开始食用。

　2党参

　党参既能补气，也能养血。产妇分娩过程中，大量出血，气血两虚，疲惫乏力、面色苍白，也适合在月子鸡汤中放入党参，它能让人体血红蛋白增加、红细胞增多，对于产妇坐月子期间，身体的加速恢复也有很好的作用。

　3枸杞

　枸杞的功效是扶正固本、扶正祛邪，它对于增强产妇的机体机能以及抗病能力、健康恢复都有很强的作用。在月子鸡汤中放入枸杞，既有抗疲劳的功效，对增加肌糖原和肝糖原的储备量也显著，对皮肤病的治疗也有一定作用。

　坐月子对女性来说可是改善体制的大好时机，而如果月没坐好，那就为身体埋下了危害健康的隐患。不要以为坐月子只是中国人的迷信之说，女性生产完不仅要坐月子，还要坐好月子。

　一、生活上要注意

　1、月子必须坐足30天，有条件的话最好可以坐足42天。产后的头两周，应尽可能卧床休息。此时如果经常起身，可能会引起子宫下垂。

　2、产生15天内清洁身体应该用毛巾沾热水擦拭身体，15天后淋浴，30天后可泡澡。

　3、洗刷时须用开水放至温热洗刷。可以用一些基础护肤品。

　4、产生一周最好不洗头。月子期间洗头应该用热水。

　5、月子的环境应有安静，舒适。光线不要太强，以免对眼睛产生刺激。

　6、月子期间不要劳作。月子期间家里的家务应由其它家庭成员来完成。

　7、不流泪、不玩手机、不看电视、不长时间看书，产妇月子里的身体其实很脆弱，连眼睛都是，如果此时不注意保护，眼睛会提早老化。

　二、饮食方面要讲究

　1、少食多餐。

　2、饮食中应只放少量的盐，对于生冷的食物，酸性刺激性的食物应拒绝。

　3、前半个月不宜大补，饮食以清淡为佳，吃水果时应把水果放在热水里温热再食用，不寒性水果，不吃硬的水果和食物。

　4、少吃鱼虾海鲜类，海鲜类一般性寒，产女应少吃，另外还可以避免哺乳宝宝海鲜过敏。

坐月子吃什么最好

　女性生完孩的第一天，就要就始坐月子了。由于生产造成的身体虚弱，家人就会给产妇吃一些进补的食物来促使元气的恢复。那产后坐月子吃什么好这还要分几个不同的阶段来说。

　第一阶段：

　产后第一周是女性恶露排出的黄金期，有的女性产前水肿还有身体多余的水分，也大多在这第一周内排出。所以这第一周应该不要吃的太补，否则恶露可能会排的不干净。此时产妇可以多吃些猪肝，每天600克左右。猪肝性温味甘苦，含有丰富的微量元素、烟碱酸等。猪肝可以补肝明目、益气血。

　第二阶段：

　第二周开始新妈妈的恶露已经很少了，颜色也不是从前那样鲜红了。女性在产后一般都会有腰酸背痛的症状，有句话叫“吃哪补哪”，所以此时，以吃一些腰花来使腰酸背痛的症状减轻。炒腰花时可以让家人在里面加入杜仲，增加这道菜的治疗效果。杜仲是一味性温味甘的药材，有顾筋骨、强肾的功效。

　第三阶段：

　第三周开始，此时恶露差不多都排干净了，可以开始补气血了，也就是我们说的进补。产妇进补最常用到的食材就是鸡。一般坐月子使用的都是母鸡或乌骨鸡。鸡肉性味温甘，蛋白质、脂肪以及各种营养物质都含量丰富，对产妇能起到很好的进补作用。但缺点就是每天都感觉特别腻。

　饮食原则以均衡为首要

　女性坐月子均衡饮食其实最为重要。尤其是特别油腻、口味特别重、具有刺激性的食物应该不吃。虽然炖母鸡可以补身，但吃得太多也会发胖的。所以在月子中的饮食应适当变通，搭配好主食、蔬菜，并多选用一些低油的烹调方式，避免摄取过多的热量。