如何包好糯米团子

如何包好糯米团子,第1张

 

红豆糯米团子

主料main

糯米250克 红豆100克3人份

辅料others

白砂糖25克 椰蓉适量 水420克

其实是红豆年糕做法,完全不是糯米糍,口感完全不一样。本来做法应该是先盖一层年糕,然后一层红豆,再盖上一层年糕,包着,放凉,切块吃的。比较偷懒的做法,大家可以试试。

红豆糯米团子的做法

步骤step

1

准备材料

步骤step

2

糯米与红豆提前浸泡3小时左右,最好能泡隔夜

步骤step

3

红豆加200g水,加入25g糖,高压锅煮20~30分钟

步骤step

4

糯米倒入面包机

步骤step

5

加入220g水

步骤step

6

开始年糕模式

步骤step

7

时间到了之后,把年糕装起来稍微放凉,保鲜膜或者保鲜盒稍微抹点油防黏

步骤step

8

红豆煮好之后,如果还有水,稍微炒干一点,备用

步骤step

9

拿一团糯米稍微铺平在椰蓉上,铺上适量的红豆

步骤step

10

包的时候手沾上椰蓉,包起搓圆即可

红豆糯米团子的成品图

红豆糯米团子的烹饪技巧

技巧tips

1包的时候,可以手上抹油直接包,或者煮好的年糕里拌一些油

2喜欢甜一点的,可以在煮糯米的时候加一点点糖

3红豆煮好之后,如果还有水,稍微炒干一点

主料:糯米粉100克、热水80克、红糖25克

辅:玉米淀粉5克、海苔片少量

1糯米粉中加入热水揉成面团

2每20克一份,揉圆

3用牙签在糯米团上压出一道印子

4剩余的糯米面团取适量揉成小圆球,粘在印子上方,做成尾巴的样子

5再取适量糯米面团做成柴犬腿脚的样子,粘在印子两侧

6开水下锅,煮熟

7捞出过一下凉白开

8捞出沥干水分,在尾巴下面贴十字海苔,作为pp

9将红糖中加入少量水,煮开,再倒入玉米水淀粉,熬成稍浓稠的红糖液

10刷在柴犬尾部,上色即可

11柴犬pp糯米团成品图

玩家参与活动收集糯米团子是可以在元宵集市兑换各种奖励的,不少玩家正在收集糯米团子,比如可爱的佩佩灯笼期待它能为幸存者们带来一个美好的元宵回忆,打开食料包将随机获得,大家赶紧去试试看哦!

即使是元宵佳节也是在末日阴影下的节日

保持训练是生存的根本,商队将举行元宵集训,通过集训活动获得的糯米团子

可前往元宵集市进行兑换

为了庆祝元宵节,商队特意搜集了许多元宵小玩意,比如可爱的佩佩灯笼期待它能为幸存者们带来一个美好的元宵回忆

末日元宵

为了让幸存者们感受到元宵的节日氛围,整个快乐101都在为之忙碌着

今年101为幸存者们准备了装满食材的元宵食料包,通过采集、钓鱼、战斗等活动即可获得

打开食料包将随机获得,玛利亚精心准备的元宵馅料

芝麻、花生、红豆、冬枣

除了这四种味道的元宵,玛利亚在厨房奋战多日后,也终于对我们宣布她成功研制出独特的彩虹元宵,彩虹元宵?这是什么味道?

另外据玛利亚介绍,食用不同的元宵会获得不同的效果,不知道幸存者会喜欢哪一种馅料?

1搓个圆

2用丸棒压一个坑

3填上第一层夹心

4第二层夹心

5第三层夹心和细节

6增加脸部细节

1搓个圆用丸棒

2填上第一层夹心压一个坑

3填上第二层夹心

4第三层夹心和脸部细节

5做个帽子

6组合起来

1搓个圆用丸棒

2填上第一层夹心压一个坑

3填上第二层夹心

4三层夹心增加细节

5耳朵和脸部轮廓

6增加脸部细节

盒马鲜生是很受欢迎的一个生鲜超市,它里面有很多的网红美食,在端午节期间,也开始售卖各种各样口味的粽子,很多人都会到盒马鲜生买粽子吃,尤其是年轻人。那么盒马鲜生网红粽子多少钱一个呢?下面让我们具体来看看吧!

盒马鲜生网红粽子多少钱一个 梅干菜黑猪鲜肉粽159元

梅干菜猪肉现在已经比较常见了,像是锅盔酥饼什么的都有,但是第一次看见他放在粽子里!搭配粘糯的糯米,有种在吃糯米鸡的感jo!是咸中带一丢丢甜,里面能看到大块的肉肉和梅干菜哦!而且黑猪肉的口感像是腊肉的那种感觉,咸香有嚼劲,一点都不肥不腻。

粉蒸肉粽259元

印象中的粉蒸肉是放在小笼里的点心,没想到与粽子结合后会辣么好次!!咸香微辣,因为有一丢丢微辣,所以更爽口!吃一整个都不会腻!肉肉口感很棒,没有大肥肉没有大肥肉!不要怕!放心吃这个味道我觉得是我吃过的肉粽中最好次的!

榴莲班戟迷你凉粽359元

开始我以为是榴莲粽粽,仔细一看发现是榴莲班戟!切开后层次做的很棒,糯米+班戟皮+榴莲馅,样子很奇特而且榴莲味道很浓郁,这个是可以当甜点拆袋即食的冷粽,所以糯米的口感要更Q一点,我觉得冷藏后更好吃。

盒马鲜生网红粽子试吃评测 梅干菜黑猪鲜肉粽

梅干菜黑猪肉粽子!我太喜欢了!我本来就是梅干菜爱好者!整个粽子糯米都很软糯,粒粒分明!肉肉也有好几块!!梅干菜特别咸香,糯米也不会显得单调啦!

讲真,有没有想到梅干菜扣肉,吱吱的肉肉和糯糯的糯米完美组合,满嘴的酱香味,还没吃口水就滴下来了,一口下去,果然没让我失望,肉肉的浓香厚实加上梅干菜的鲜嫩,每一口都能吃到肉肉和梅干菜,巨满足感觉我吃两个都不够诶~。

粉蒸肉粽

粉蒸肉粽一拨开就是香香的辣味!喜欢吃辣的朋友这款真的可以试一下,作为一个杭州人,我第一次吃辣的粽子,没想到真的挺香的,真的包的是粉蒸肉!

我真的以为他和大肉粽一个概念,只是名字不一样,一口咬下去我知道我错了,它绝对没有大肉粽的油腻,只有满口的肉香味,回味后居然还有酒香味混合着满满的糯米,比红烧肉都过瘾,而且它是整整一大块蘸上酱汁的肉肉,光亮又诱人,绝对不会发生吃到最后只有糯米,没有肉肉的情况,狠狠的满足我这样的肉食动物。

榴莲班戟迷你凉粽

还有一款榴莲的凉粽子!好有新意!把榴莲班戟包进了粽子里!半个粽子都是榴莲班戟!如果自己再配一个椰奶的话,仿佛来到了泰国哈哈哈哈哈。

没一口一个这么夸张啦,差不多是正常粽粽的一半大小,很适合小胃口的仙女,重点重点,你们有吃到过这种水果馅做的粽粽嘛⁉️还是榴莲这样的重口味滴,甜甜的榴莲,新鲜到让我怀疑人生,加上和凉凉的白糯米结合,居然没有一点违和感,莲香四溢不粘牙,不粘牙哦~

总的来说,这次买的三个口味的粽粽太合我心意了,如果非要打分的话:

颜值:四颗星

馅料含量:五颗星

口味:五颗星

性价比:五颗星

走的时候,还特地多买了几袋回家,准备端午节的时候和家人分享。

盒马鲜生粽子有哪些口味

盒马鲜生有好几款粽子看名字就特别想买来试试,逛了一圈下来,最后我选了梅干菜黑猪鲜肉粽、粉蒸肉粽、还有榴莲班戟迷你凉粽,五彩福礼粽和椰香白玉粽。你喜欢吃凉粽的话,可以试试后面三款,他们是凉食的,最爱榴莲的,五彩的也不错,里面有红豆、蜜薯、紫薯、芋头、五种内陷,椰香白玉粽也很推荐,而且因为这款是只有上海才能买到的!

墙裂推荐的榴莲班戟这款迷你粽子!这款粽子很特别的地方在于,他是不用加热的!开袋即食,真的是非常方便,肚子饿的时候,用来做下午茶点心也很不错的。软软的班戟皮里面有浓郁十足的苏丹王榴莲肉,咬上一口满嘴都是浓郁的榴莲香,一口一个满足!这款榴莲系列的网红粽子,一定要买来吃!

梅干菜黑猪鲜肉也超好吃的,果然最强粽子cp组合秀起来!酱香浓郁的黑猪肉非常新鲜,吃在嘴里香嫩可口,再配上咸香入味的梅干菜,软绵鲜嫩,浓郁醇香,全部都是我的最爱,粽子里的配料也非常大方,咬上一口就能吃到两种美食,绝对惊艳!

因为我自己超爱粉蒸肉的,所以看到有粉蒸肉粽赶紧就买了,没想到把它放进了粽子里,一样是这么好吃。拨开粽叶,就闻到一股浓郁的酒肉香味,闻到就要流口水了。一整块肉包裹在粽子里,肉色鲜明,油光发亮,咬上一大口,香糯的粽子、肥瘦相间的五花肉、带着肉香的米粉,完美的结合在一起。口感肥而不腻,吃上这么一口,幸福肥也值了!

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