胭脂树橙的制法

胭脂树橙的制法,第1张

(1)油溶性制品是用食品级植物油萃取种子表皮而得,或用有机溶剂(丙酮、二氯甲烷、乙醇、正己烷等)萃取种子表皮,除去溶剂后,用食品级植物油稀释; (2)水溶性制品是将红木树籽浸在氢氧化钠溶液中加热萃取,然后过滤,加入盐酸使原胭脂树色素沉淀,再过滤,用氢氧化钠(钾)或碳酸钠(钾)中和干燥即得原胭脂树色素的钠(钾)盐 。

 来源:来源于胭脂树科植物胭脂树,亦称红木。

制法:水溶性红木素是红木树的种子表皮经用氢氧化纳或氢氧化钾水溶液溶解,精制而得。也可用食品级溶剂提取后,再用氢氧化纳或氢氧化钾溶液水解而得。

性状特征:呈红棕色液体、块状、粉状或糊状;易溶于水,碱性溶液微溶于乙醇;色价高,耐热性强,可耐180℃高温不变色且色泽稳定;用于食品着色使用范围广且方便。

用途:对乳蛋白有良好的亲和性,适用于奶酪和奶酪品;其色调由橘**到**;用于肉类食品、糖果、焙烤食品、饮料、点心以及其他食品,特别适合于熟肉制品的着色。

用量(g/kg)

重制干酪 06

人造奶油 005

糕点 0015

软饮料 002

香肠 0025

膨化类即食早餐谷类食品 007

1、梦见胭脂的预兆

欣庆果能成功顺调,容易发展达到目的,亦能成富、成贵,唯在幼少年期之境遇不稳安而较多变化、若为凶数尤其以幼少年期间,恐有胃肠疾患及遭崩塌或坠落物所伤之虑。 中吉

吉凶指数:94(内容仅供参考,不代表本站立场)

2、梦见胭脂的宜忌

「宜」宜晨练,宜晒太阳,宜吃水果糖。

「忌」忌去公园,忌彩排,忌理发。

3、梦见胭脂是什么意思

梦见胭脂,沟通运良好,在与他人交谈中有些不错的想法引伸出来。还可能因为你的一句话产生一些有趣的现象的预感喔,这两天就多说些话也无妨。不过对你看不顺眼的人的态度有些批判性,或是不自觉跑出讽刺的语气,别老是看别人的缺点,对妄下断语及先入为主的观念要特别注意。这两天的约会则以成双成对,与同是一对情人的朋友聚会气氛最热络哟。

怀孕的人梦见胭脂,预示生男,秋占生女,平安。

恋爱中的人梦见胭脂,说明只要女方家长同意婚姻可成。

梦见自己的手上或者衣服上发现胭脂,预示你的一个阴谋将要败露。

做生意的人梦见胭脂,代表顺利得财,文具、出版、印刷、木材业有利。

梦见胭脂,按周易五行分析,吉祥色彩是黑色,财位在东南方向,桃花位在正东方向,幸运数字是1,开运食物是土豆

本命年的人梦见胭脂,意味着处事勿冲动,亦要心平气和,慎防损财。

怀孕的人梦见别人擦胭脂,预示生男,春占生女,有孕前三个月多小心。

梦见胭脂山,按周易五行分析,幸运数字是9,桃花位在东南方向,财位在正南方向,吉祥色彩是绿色,开运食物是腰果

梦见自己的手上或者衣服上发现胭脂,预示你的一个阴谋将要败露。

梦见胭脂虫红,按周易五行分析,吉祥色彩是紫色,财位在西北方向,桃花位在正西方向,幸运数字是9,开运食物是饺子

恋爱中的人梦见买胭脂,心情不稳定,忽冷忽热,互相信任婚姻可成。

梦见胭脂花,对金钱产生了全新的想法。对于注重“拥有”二字的你来说,这两天无疑是成长的一天。你会因为某个契机,对金钱产生了和以往不同的看法!只懂守财的,会觉得“钱生钱”更有用。只懂敛财的,会发现用钱为自己买快乐才是真正的“物尽其用”!

做生意的人梦见胭脂碎了,代表前半年较不利,年底顺利,有财。

梦见自己的手上或者衣服上发现胭脂,预示你的一个阴谋将要败露。

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梦见胭脂鱼,按周易五行分析,幸运数字是5,桃花位在正南方向,财位在正北方向,吉祥色彩是蓝色,开运食物是樱桃

梦见胭脂树,按周易五行分析,幸运数字是0,桃花位在西南方向,财位在西北方向,吉祥色彩是紫色,开运食物是冬瓜

梦见草,表示你的生命旅程充满空虚和失败。

梦见胭脂稻,按周易五行分析,幸运数字是9,桃花位在正西方向,财位在西北方向,吉祥色彩是橙色,开运食物是胡萝卜

目录 1 异名 2 成分 3 性质与指标 4 光谱数据 5 来源 6 用途 这是一个重定向条目,共享了胭脂树橙色素的内容。为方便阅读,下文中的 胭脂树橙色素 已经自动替换为 红木色素 ,可 点此恢复原貌 ,或 使用备注方式展现

红木色素为橙黄 素,可用于西式甜点、奶油。人造奶油、油脂、调味色拉油、起酥油、冰淇淋、玉米片、面包、通心粉、糕点类、饮料、洋火腿、香肠、干酪等着色;与焦油系色素共用于维也纳式香肠(单独使用易褪色)的着色剂。

1 异名

annatto;annatto extracts;Rocou;Orlean;Arnotta;Achiote;Achiotillo;Bixa OrettanaPigment;胭脂树橙色素;胭脂树橙抽提物;胭脂树红;安娜红色素;阿娜多;胭脂树种子;天然橙色素4;Natural Orange 4;CI75120;日本天然No19

2 成分

水溶性胭脂树橙主要成分为红木素水解产物降红木素的钠盐或钾盐;油溶性胭脂树橙的主要成分为红木素。

3 性质与指标

水溶性胭脂树橙为红至褐色液体、块状物、粉末或糊状物,略有异臭。溶于水,水溶液为橙黄至**,呈堿性;微溶于乙醇,不溶于酸性液体,遇酸成酸性后沉淀。在由水︰二甲基甲胺︰醋酸=50︰50︰1配制的1%溶液中呈橙**,耐漂白剂的能力较强,耐光较差,受阳光照射分解褪色。染色性非常好。暗红色结晶的熔点为196℃,200℃以上则分解。

油溶性胭脂树橙为红至褐色溶液或悬浮液。溶于堿性溶液,在酸性溶液中不溶解,并形成沉淀。溶于动植物油脂、丙酮或丙二醇,不溶于水。

4 光谱数据

入max:470nm;(H2O):453nm。

5 来源

由胭脂树科植物胭脂树(Bixa orettana,也称红木,主要生长于巴西、厄瓜多尔、牙买加、西印度群岛等中美洲)的种子表皮,用食用级溶剂提取得到,因制法不同有水溶性和油溶性两种。

6 用途

毒理学依据

ADI为0065mg/k9(以红木素计)

LD50>35mL/k9(大鼠,口服)

小鼠腹腔注射LD50为700ml/kg

质量标准

胭脂树橙

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