中医养生系列三：秋冬如何保养，提升体温

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讲《黄帝内经》的时候，它有很多，无关重要的生理学啊，病理学方面的东西。我们就好像讲那个《论语》《孟子》《大学》《中庸》一样，很快地把它带过去，一些对话，重点的事我会特别去给大家讲。

那《黄帝内经》的前言来源，书上通通都有，怎么来的，怎么样子，中间过程，散失了什么，我们都在前言里面通通有。那我们这里开始讲的就是，DVD的内容呢，就是把《黄帝内经》，所有有关系到人体的东西， 我们都尽量做，尽可能地详细解释，让你们能够完全了解。

我们今天开始呢，第一堂课我们讲这个，第一章的第一篇就是《上古天真论》，首先呢，一开始就是讲， 他把“人"下了一个定义，我们人应该活几岁。现在呢，当然我们人的寿命没有古人那么长，那因为环境啊， 各方面的改变，有的时候文明呢，是很方便，可是文明不见得对人很有利。比如说我们到哪里去都有冷气，那以前呢，如果你从新竹跑到台北来，你可能要骑马，要跑，走路，现在呢，车里一坐就到，还有冷气，汗也没有透发。那诸如此类的，可能我们人就没有像古人那么长命，这是第一个。

第二个呢，因为以前人呢，我们人在地球上生活的不多，不像现在人，那么多人，几十亿的人口在地球上。那要解决这个饮食的问题的时候，就必须要有些食物去改良或者怎么样子，才会有量产，大家才能够吃得好。那以前的粗食呢，它的体积比较大，它没有经过这个改良过的东西，可是你如果按照粗食的方式，可能呢，人类不够吃。所以会有些改良，我们还有些农药，那改良了以后就没有，就有的连农药都省掉了。

比如说玉米，现在玉米，美国的玉米都不能吃，为什么？因为大家都不喜欢农药嘛，他就把这个蜘蛛的基因呢，种植一个在玉米上，那病虫害来了之后，蜘蛛是专门吃蝗虫啊，这种东西，对不对？那蝗虫一来一看，我们看到是玉米， 它一看是蜘蛛，逃走了，它就不吃了。那你吃这个到肚子里面去，到底是玉米还是蜘蛛呢？那这是一个。

第三个东西，经过改良以后的东西呢，它的体积都会比较小，它直径会细，但现在到了纳米，纳米更细了， 那越细的被人吃到身体里面去的时候，会产生成瘾性，就是你会一天要想去吃它，那我们以前吃糖，糖都是蔗糖，那蔗糖体积就很大，你吃了你不会想到一直要去吃它，可是现在改成人工糖，精炼糖了以后，它体积很小， 你越吃越多越吃越多，最后成瘾性，像吃***、吗啡一样，我一定要去吃它，因为它的体积太小。所以现代 人的寿命呢，跟以前的人的寿命不能比，这是第一个，是饮食的。

第四个呢，我们习惯，生活上的习惯，那以前的生活很简单，没有电，那这个日出而作，日落而息，那都是农村，那这个没有什么欲望野心，也没有什么名牌，大家去追寻，没有。那这是很简单的生活，真的，人的欲望，贪恋，他都会减到最低，那生活就比较简单，这都是让人长寿的。

按中医的定义呢，是定义在一百岁， 一百岁，上古天真论谈得就是百岁之人，所以超过一百岁才是对的。那现在，实际上真正的寿命是往下降，可是呢，卫生所发布了，这个国家，政府发布的都是，我们寿命长寿，长寿，总是让老百姓知道政府替你做这些事情，实际上，人一直在减寿。你们可以看到很多人，很年轻就死掉，这个死掉不是说这个车祸和以外横死， 而是就生个病就走人了。那这个现在的死亡率一定不是对的，已经不是正确的死亡率。

这一篇呢，上古天真论一开始，就是说黄帝呢，我们叫歧黄，中医叫歧黄之术，就是从内经开始的，黄帝跟岐伯之间的对话，叫歧黄之术。那黄帝就问那个岐伯呢，为什么上古人动作，上百岁都不会衰，现在人半百， 五十岁以后就衰弱了。

那第一节讲的就是，我们如何知道呢，岐伯说呢，我们如何知道这个“道”，“法于阴阳，和于术数”。为什么叫做道？这个道是非常不好解释的一个东西，我们慢慢利用一些原理原则，让诸位了解到什么叫做“道”， 慢慢后面会提出来很多，很多的东西呢，有的比较形而上的东西，那我尽量想办法解释让你们能够了解。

如果我们说，一个人的形，开宗明义讲呢，就是道。中医呢，从头到尾，如果我们把它简化的话，就是阴阳两个字，那把阴阳再复杂了，就是很多东西就出来了，简到后来就是阴阳，我们从阴阳入手，那越来越复杂， 然后回归结束时，还是阴阳。那这个阴和阳呢，合分，我们讨论阴阳的物性，阴阳的关联，这些都是所谓的道的所在。

那我们人呢，有最简单的方式，辨阴阳的方式，比如说我手伸出来，你看到我的手掌，皮肤手的颜色，血管，手指头几根，你看得到的形呢，统统是属于阴，那你有一样看不到，但是它是存在的，就是这个多大的力量你不知道，你知道有力量，可能十磅，可能五磅，可能二十磅，四十磅，这个力量呢，就是阳。所以我们看形呢，就是看到这个外形，看它的神呢，就是看它的力量，看它的经，我们看我们里面的经络啊，看那个皮肤的颜色，掌纹，这些呢，都可以看到我们的神。

那死人的手跟我们生人的手放在一起一定不一样。如果你学中医，那个死人的手跟活人的手你没办法分出来的，这个不用学了，因为很基本的嘛。那当然病的手，那就要学了，但是死人的手一看，因为什么？没有神嘛，只有形。所谓没有神就是，你没有力气了，肌肉那个血管都看不到了，颜色也看不到了，看不到生人的气。最简单的解释就是这样子，当我们慢慢慢慢深入的时候，会讲得更详细。

所以我们看第二页，这个呢，我们形与神俱，而尽终，能够享尽天年。所以我们不单单是长寿的，我们要注意形，还要注意神，那这个神呢，不单单是说我们的理想，而是我们的精神，所有精神就是说，要没有欲望，能够平常保持开心，世界上长寿的人呢，都是开心的人，那短命的人呢，都是不开心的人。所以很多，你看很多“谐星（喜剧明星）”怎么样？谐星都比较长寿，演那个悲剧的，比较短命。所以人要保持心情的开朗，很多事情不用去争它。

当代 社会 由于各种生活习惯饮食习惯的改变，脾胃不好的人越来越多，而且通常搞不清自己究竟脾胃到底好不好，那么脾胃不好的症状是什么呢。

01

口唇方面

一般来说，脾胃好的人嘴唇红润，干湿适度，润滑有光；脾胃不好的人嘴唇发白、没有血色，干燥容易爆皮裂口。口臭、牙龈肿痛等症状大多和脾胃消化能力不足有关。另外，睡觉时会流口水，也是脾气不足的表现。

02

鼻子方面

鼻腔干燥、嗅觉失灵、流清鼻涕、大多是脾胃虚弱导致。鼻翼发红的人，多有胃热；鼻头发青伴有腹痛，也说明脾胃功能不好。

03

眼睛方面

脾胃不好容易气血不足，进而影响到肝，肝开窍于目，所以眼睛容易疲劳，看不清东西。另外，脾和人体液的吸收关系很大，如果常出现眼睛红肿、脸肿等现象，也可能是脾的问题。

04

耳朵方面

脾胃虚弱会导致人的肾气不足，常常表现为耳鸣甚至耳聋。

此外，很多人的脾胃不好，是由过度劳累或情绪引起的。脾胃失调的人，春天常常觉得身上没劲儿、手脚冰凉、有时还会拉肚子。脾胃受伤五脏都遭殃。

脾胃有四怕—生、冷、撑、生气

01：生、冷

生冷的食物，如各种冷饮、生的蔬菜水果等，会带着寒气进入身体，最容易伤及脾胃

02：撑

脾胃最怕撑，饥一顿，饱一顿对它伤害最大。胃生病大多和人饮食不节制有关

03：生气

脾生病则与人过度劳累有关（过劳忧思）。肝与脾胃互相影响。必须先养好肝才能解决脾胃的问题。

《临证指南医案》说“脾宜升则健，胃宜降则和。

《灵枢－决气》说，“胃满则肠虚，肠满则胃虚，更虚更满，故气得上下，五脏安定，血脉和利，精神乃居。故神者，水谷之精气也。

可见饮食充足同时机体气化功能正常，便能很好地将其转化为精气，化生为血而濡养于神，于是人的神气才能充沛，生气勃勃。

苍白二术酒

原料白术、苍术、 养生 泡酒专用酒按照53：53：200的比例进行配制

制作白术、苍术切片，置于容器中，加清水400ml，文火煮去300ml，冷却后，倒入 养生 泡酒专用酒，每日振摇1~2次，密封浸泡7日，去渣留液即可

功效健脾养胃，消胀止泻，针对脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、胸腹胀满、容易拉肚子 养生

用法口服。每日3次，每次30~50ml

张机：中医最高境界是治未病，顺应天时地利人和 养生 ，而不是开方吃药治疗，有很多病在早期甚至不用吃药，只需注意起居饮食运动就能自愈，有些重疾如果病后护理调养得好，也是能延长生命提高生存质量的。所以，我会分享一些我认可的 养生 经验给大家参考。

中医认为，如果体温上升，连被称为不治之症的癌症都无法向体温升高后的体内器官扩散。那是因为，温度在396度时癌细胞会大量死去。此外，很多事实证明，体温上升到比正常体温高1度时，免疫力就会增强5-6倍。

提高体温对人们的好处真是不胜枚举：整天笼罩在担心 健康 的阴影下，工作起来也没有一点效率。但是，如果体温上升了，工作效率也会跟着提高，家庭生活也随之变得美满，人生势必会发生戏剧性的转变。

人体需要的能量来自饮食，饮食和人体的体温有着十分密切的关系，下述几类食物都是可以帮助提高体温的，可供大家在日常生活中选用：

除了这几类有助提高体温的食物外，我们还要特别介绍一种最有助暖身的食物，那就是生姜。生姜在中医里起着举足轻重的作用，有“没有生姜就不称其为中药”之说。生姜的功效非常多，比如：

1促进体温上升，由此增强免疫力

2扩张血管，降低血压

3溶化血栓

4促进脑部血液循环，预防抑郁症的病发和减缓抑郁症的症状

5促进内耳血液循环，减轻目咳的症状

6加快消化液的分泌，促进消化

7清除导致食物中毒的细菌，杀死肠内有害细菌

8发汗，解热作用

9祛痰，镇咳作用

10镇痛作用

另外，需要注意多吃蔬果、多喝水会使体温降低。蔬菜和水果是公认的“ 健康 饮食的代表"，但是，这两类食物水分多，而且通常冷藏后再吃的情况比较多，有让身体变冷的副作用。运动员当中有完全的素食主义者，但是这一部分人群活动肌肉的机会要比一般人多得多、肌肉产生的热量使得体温不会下降。

所以，我们尽量熟吃蔬菜，适量吃水果，不要过度吃，比如将水果当饭吃。另外，生吃蔬菜时，如果放上能使体温升高的盐，就可以中和蔬菜让身体变冷的作用。此外，洋葱和胡萝卜这样的根类蔬菜能使体温上升，做色拉的时候最好放上这些材料，至于水果如苹果、樱桃等则不会让身体变冷。

很多女性朋友听说多喝水能美容，对皮肤好，就拼命地喝。这种做法是错误的。水分会让身体变冷，会让肌肤失去血色，而且体温低的话，肌肤的新陈代谢也会随之变差。摄取水分通常指的是适量的水，要是过量也不行。过量的水分会使排泄器官的机能弱化，强加肾脏负担。而且这种方法有时会使排泄器官温度降低，反而引起便秘。

因此，我们在日常饮食中要懂得中和食物阴阳，享受 健康 饮食。

1阴性食品(寒性食品)

特点：绿色，白色，淡蓝色，南方产，柔软，富含水分。

食品：叶菜类、白砂糖、醋、化学调料、水、绿茶、咖啡、牛奶、啤酒等。

2中性食品

特点：香蕉是**的，但属寒性食物

食品：北方产的水果，如苹果、葡萄、樱桃、李子等，还包括糙米、黑面包、大豆。

3阳性食品(暖性食品)

特点：红，黑，橙色，北方产，硬，水分少

食品：根菜类、盐、酱汤、酱油、红茶、红酒、梅酒以及动物性食品，如肉、蛋、鱼、虾

但是，食物的属性也不是完全绝对的，即使属性为阴性的食物，如果用火进行烹制，加人盐、酱油等调料，原本的阴性就能得到中和。举个例子：就绿茶来说，里面含有丰富的维生累C、有抗氧化和杀菌作用的茶多酚等多种多样的 健康 成分，应该说它确实是一种超级 健康 饮料。

但是，它也有缺点，其缺点就是多喝能使身体变冷。不经常运动、锻炼肌肉的人喝多了绿茶，恐怕会使体温降低，引起疼痛疾病。

大家在现实生活中，可以根据阳性，阴性，中性区分食品，这样可以帮助自己获取 健康 。