百合粉的食用方法

百合粉的食用方法,第1张

 百合是常见的植物,百合可以用来食用也可以用来药用,所以百合是药食同源的一种植物。百合有非常高的 营养 价值,百合有非常高的食疗功效,常吃百合可以起到润肺和止咳的好处,而且百合还能补虚和安神, 美容 养颜,百合是养心滋补的好东西。

 百合粉的功用:

 《神农本草经》、《日华于本草》及《本草纲目拾遗》等书中记载主要用于治疗肺热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。但是随着现代营养学发现,百合粉还有如下作下作用:

 1、抗癌

 百合粉中含有许多具有活性的生物碱,在1微克/毫升浓度时,进行体外组织培养,能抑制癌细胞增殖,有明显的抗癌作用。

 2、增强免疫功能

 百合粉中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。

 3、镇静催眠

 百合粉中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。试验证明,每晚睡眠前服用百合粉,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。

 4、痛风发作的辅助治疗

 百合粉含有丰富的秋水仙碱,可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。

 5、抗疲劳、抗应激

 百合粉中含有多种营养物质,如矿物质、维生素等,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时能清除体内的有害物质,延缓衰老。

 6、保护胃黏膜

 百合粉中含有果胶及磷脂类物质,服用后可保护胃黏膜,治疗胃病。

 食用方法

 1、百合粥

 取百合粉50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。

 2、百合汤

 将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味;若放入冰箱存放一会儿,又是极好的冰镇饮料。

 3、百合煎

 取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治口舌生疮。

 4、百合蒸

 用鲜百合瓣与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

 5、百合炒

 取百合粉50克,里脊片50克,用盐、蛋清、湿淀粉拌和,同入油锅翻炒至热,加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻,脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜,还能增进食欲。

 6、DIY美白面膜

 清洁脸部皮肤,用热毛巾敷脸5分钟后,百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部,保持20分钟后用清水洗净,使肌肤白嫩光滑。

 7、百合茶

 百合10克,白糖(牛奶,蜂蜜)适量,加200毫升开水即可饮用。

 8、冰糖炖百合

 百合、冰糖各60克,款冬花15克。将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与款冬花一同 放入瓦锅内,加水适量。文火炖,快熟时,加入 冰糖,炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火,清心养肺的功效,适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。

 9、清蒸百合

 百合鲜品500克,白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状;置于盘中,加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》,具有润肺止咳,清 心安神的功效,可治疗干咳,久咳,失眠,心烦 等病症。

 10、百合冬瓜汤

 百合50克,鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸后,倒入鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉,祛热,解暑的功效,是暑季食疗佳肴,常人皆可食之。

 11、百合莲子红豆沙

 红豆500克 百合25克 莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里,然后把插上插座,等豆浆机的灯变成绿灯的时候,红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下,然后放在砂锅里面煮熟即可。

桂花红糖百合粉

用料

农家纯手工自制百合粉2-3勺    

广西古方桂花红糖适量    

步骤

1先取农家纯手工百合粉2-3勺

2取广西桂花味古方红糖

3加入一勺白糖(或者红糖),因为本人比较喜欢花味红糖,所以这次是用桂花红糖来做,土红糖的糖香加花香味有恋爱的赶脚喔!

4再倒入一点点凉开水,只要能把百合粉完全溶解就好啦,不要放多喔

5最后加入刚烧开的开水(一定要是沸水)边搅拌即可

6实在怕不熟还可以将水烧开后把碗放入隔水加热,不停搅拌,直至成糊状,百合粉泡的饮料可稀可稠,看个人喜欢的口感了~

百合是我国传统的名贵食品,是首批卫生部认可的药食两用植物,被誉为蔬菜人参,具有养阴润肺,清心安神等保健功效。百合粉为百合的干燥肉质鳞叶淀粉,,百合粉是从野生或人工栽培的百合鳞茎中加工提取的,其地下鳞茎含淀粉量70%以上;有极高的营养价值,富含维生素B1、B2、C等成份,还含氨基酸、钙、磷、铁、百合甙A、百合甙B、秋水仙碱等,这些成份综全作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,还有润肺止咳、促进伤口愈合、宁心安神、镇静催眠、预防痛风、保护胃黏膜、增强免疫的辅助功效。

百合粉营养丰富,除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

参考资料:

百合粉_

一、茯苓蜂蜜面膜

白茯苓粉15克、白蜂蜜30克,将蜂蜜与茯苓粉调成糊状即成。

晚上睡前敷脸,翌晨用清水洗去。有营养肌肤,消除老年斑、黄褐斑功效。

功效:古代医家认为,茯苓能化解一切黑斑瘢痕,与蜂蜜搭配使用,既能营养肌肤又能淡化色素斑。

二、苓芷芨美白面膜

白芷粉20克、白茯苓40克、白芨20克,芦荟鲜汁、蜂蜜或牛奶适量。

白芷粉、白茯苓粉、白芨粉混和,加适量蜂蜜调和,用牛奶调配粘稠度至适宜为止,睡前敷脸,次晨用清水洗去。

功效:有柔嫩肌肤、美白润泽功效。可作平常润肤面膜使用。

三、杏仁茯苓面膜

杏仁粉30克,茯苓粉10克,莲子粉10克,面粉适量。

将杏仁粉、茯苓粉、莲子粉与面粉混合均匀。

加入温水调至稀稠适度,均匀敷于面部。半小暑后用清水将脸冼净。

功效:具有光洁皮肤、延缓皮肤衰老作用。

四、绿豆三白面膜

绿豆粉40克、白芷粉20克、白茯苓粉40克、白芨粉120克,蜂蜜或牛奶适量。

绿豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合,加蜂蜜适量调和,以牛奶调粘稠至适合为止,敷脸半小时,尔后用清水洗去。每周敷3次。

功效:有祛痘、去印作用。

五、白芷苓银玉面膜

白芷粉5克、白茯苓粉5克,银耳汤(取银耳加水熬煮可)适量。以适量银耳加水熬煮,取汁。加入白芷粉和白茯苓粉,调成糊状即成。

每晚睡时用此白芷苓银玉面膜敷脸,次日清晨洗去。连用一个月,即可显效。

功效:银耳富含多种氨基酸、微量元素锌、胶元蛋白等成分,有营养皮肤的作用。

功效:白芷活血祛风,茯苓可淡化一切黑斑和疤痕。坚持使用1个月,可消除皮肤色素斑。

六、甘草美白面膜

甘草、白芨,白芷,白术;取甘草粉白芨粉,白芷粉,白术粉各适量,调成糊状做成面膜,涂在脸上,等20~30分钟后洗去。

功效:美白祛斑的效果可以媲美高档化妆品

扩展资料:

中药美白讲究慢调细理,通过调节体内环境从而改善皮肤的质地,这是一个非常传统,但是有效的方法,中药美白不能追求速度,而是持久。

中药面膜对肌肤作用的原理:

1、中草药功能性的物质渗透皮肤底层,打开毛孔,加速血液微循环,死细胞随着代谢排出;

面膜的胶黏性成份吸附大量皮肤底层垃圾毒素,如黑色素、化学激素所形成的沉淀物等,从皮肤底层排毒,同时滋养肌肤细胞,营造良好的营养吸收环境和基础。

2、中草药活血化瘀的药性不但促进面部血液循环,还通过毛细血管达到人体内部排毒解毒,有膜期间眼屎、鼻屎、耳屎增加,尿黄、尿异味等现象的出现就是人体排毒的正常反应;

加速肌肤新陈代谢令肌肤迅速恢复弹性和活力、增白面部皮肤、去除面部斑点,增强皮肤血液循环,改善皮肤质地、补充皮肤水份,令面部肌肤洁白细腻。

3、中草药面膜不需要任何化学成分,靠的是中药本身的药性使人体皮肤肌能产生变化,活血化瘀排毒养颜,对于各类问题治标又治本。

-中药面膜

-中药美白

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