煲汤放什么调料好喝

煲很多汤都是这样的，可以放入一些料酒、葱来加强去腥的作用，在正式炖煮汤的时候只放生姜这一味料就可以了。如果觉得鲜味有些淡，可以在出锅前加入少量的味精提鲜。炖煮肉类和排骨的时候，不要只在出锅前放盐，在炖煮的时候就要提前加入少量盐来码味，毕竟还要吃肉，不入味也是浪费食材，记住这些就可以煲出好喝的汤。

一道煲汤的好喝做法

牛肉和木耳煲汤方法步骤：

主料：牛肉200g 黑木耳100g

辅料：葱适量 姜适量 盐适量 料酒 生抽 胡椒粉 地瓜粉

方法/步骤

1、准备好食材，洗净，把牛肉切成薄片，姜切丝，葱切段。（这里用的是小朵的黑木耳，所以没有进行改刀，直接洗净待用）

2、切好的牛肉放入碗里，加入姜丝、适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉，腌制10分钟。

3、牛肉腌制好后加入2-3汤匙地瓜粉搅拌均匀待用（生粉、嫩肉粉都可以的）。

4、锅里下少许油，放入黑木耳，加少许盐，炒2-3分钟。

5、加适量水量。

6、水烧开，放入牛肉煮3分钟，再放入葱段，最后调味起锅。

注意事项

腌制牛肉和炒木耳的过程中有加入适量的盐，所以最后要起锅的时候，先尝尝咸淡，再进行调味。

黑木耳牛肉汤的制作过程要分为两个部分，即牛肉的腌制以及木耳的烹饪，待这两个过程准备完毕之后，才能放在一块煮。因此，黑木耳牛肉汤是不能直接把食材放在一起煮的，这种观念是错误的，大家从现在开始就牢记这一点。

咋样给皮肤补水

　咋样给皮肤补水，生活当中，很多女生都会护肤，但是对于一些皮肤的敏感期或者换季期，很多女生脸上就会脱皮，这个时候皮肤是最敏感的时候，下面我整理了咋样给皮肤补水。

咋样给皮肤补水1

　 皮肤补水技巧1

　 1、多喝水

　俗话说：“水是生命之源”，说真的，一天八杯水都不嫌多，首先，我们要清楚喝水的目的，并不是等到口渴的时候再喝水，如果细胞处于缺水的状态，就会造成皮肤干燥，多喝水能补充皮肤水分，使得皮肤嫩嫩的，个人建议坚持“少量多饮”的原则。

　 2、温水洗脸

　究竟冬天应该以怎样的正确方式洗脸呢？其实缓解皮肤缺水的方法，别小看正确洗脸带来的效果，在冬季的时候，有些人比较懒惰，就会直接使用冷水洗脸，其实比较好的是选择温水洗脸，再混合轻轻拍打的方式，有利于脸部皮肤打开毛孔，还不会让肌肤的水分过分地流失哦！

　 3、多敷面膜

　冬季这样肌肤缺水的天气，当然要多敷面膜哦，不能抱着“大冬天太冷，不适合敷面膜的”心理，如果觉得太冰，可以把面膜带包装放在温水里泡一下哦，这样问题不就解决了吗？但是并非是一天多次敷面膜的原则，最起码每天一张面膜很是应该，补足肌肤水分，让肌肤更加细嫩！

　 4、出门带口罩

　爱惜自己的肌肤，出门的时候最好带上口罩，戴口罩遮挡脸部肌肤，不仅可以防止紫外线的直接接触，而且减少环境对皮肤的伤害，避免肌肤产生的各种问题，所以，女孩子出门戴口罩并非是因为，这样更有利于我们肌肤的保护哦，用于防寒和对付干燥肌肤都有帮助！

　 皮肤补水技巧2

　 1、晚上睡觉前敷面霜

　每天在晚上睡觉前，适当地给脸部涂上一些滋润保湿的面霜，有助于肌肤的保湿作用，让肌肤远离干燥状态，主要使用具有持久保湿滋润的。功效，以温柔型的产品为主，有利于肌肤在夜间更能充分吸收，保持弹性滋润的肌肤状态。

　 2、多吃水果、牛奶

　人人都知道吃水果的好处实在太多了，那你知道有哪些滋养补水的水果吗？不妨可以多吃一些含有维生素C或者是含有维他命A的水果，例如：苹果、香蕉、柚子、葡萄、猕猴桃等等，又或者每天睡觉前喝一杯牛奶，这些都是有利于补充肌肤水分效果的，带给你无比柔软的肌肤。

　 3、补水之后记得做保湿工作

　每当有人敷完面膜的时候，都是以为补水成分已经够了，就会直接省略后期的补水工作，其实后期的补水工作是最重要的，两者互补之下才有明显的补水效果哦，特别是冬季，皮肤干燥的女生，更应该注重补水这一步，这样才能让肌肤水润水润的~

　 4、睡觉前不要涂大量保湿产品

　我们常说做什么事情都要有个度，所以，在冬季晚上睡觉的时候，并非保湿产品涂抹得越厚，肌肤保湿的作用就越强，其实这样做只能得知其反，不仅不能让肌肤很好地吸收，而且还容易造成肌肤毛孔堵塞，只要适量的保湿产品，就能让肌肤锁住水分~

咋样给皮肤补水2

　 凉开水洗脸补水

　用凉开水洗脸也能够帮助皮肤补水，改善皮肤干燥。凉开水因为煮沸的过程空气含量少，具有很好的亲肤性，用凉开水洗脸能够帮助水分进入肌底，使皮肤变得水润亮泽。

　 温水洗脸补水

　洗脸是每天都必须进行的功课，想要给皮肤补水的话，可以将洗脸水换成温水。一般水温略高于皮肤温度即可，这样的水温能够帮助有效洁面，也能够促进皮肤毛孔的打开，洗脸之后使用爽肤水、乳液、滋润面霜等能够有效帮助皮肤补水。

　 化妆水敷脸补水

　每天洗脸之后，可以在睡前用化妆棉蘸取化妆水（化妆水的用量以浸透化妆棉为宜），敷在脸上10分钟左右能够有效帮助皮肤补水。另外使用的化妆水应该是无刺激的天然成分产品。

　 矿泉水敷脸补水

　每天洗脸之后，可以用矿泉水来帮助补充水分以及矿物质、微量元素等营养成分。将化妆棉蘸取矿泉水后敷在脸上约10分钟左右即可。

　皮肤容易缺水变得干燥起皮、长斑、易过敏，而对于忙碌的人来说，每天花在护肤保养上的时间并不多，下面的小妙招能够帮助你在短时间内有效快速的为皮肤补水。

　 涂抹精华油补水

　每天给皮肤补水的同时也要注意做好锁水保湿的工作，所以可以使用具有补水锁水作用的植物精华油来帮助皮肤补水保湿。比如甘油、橄榄油、精油等等都可以。另外也可以使用含有氨基酸、胶原蛋白等成分的护肤品帮助修复皮肤。

　 湿毛巾敷脸补水

　洗脸之后不妨用洗脸用的湿毛巾敷在脸上能够有效帮助补水，打开毛孔，如果是在毛巾上在加上几滴精油能够有效补水润泽肌肤。

咋样给皮肤补水3

　 1、补足水分。

　想要更好的进行护肤就应该补足水分，而补水时不仅仅注重脸部的水分补充，更应该注重身体各个部位都补足水，这样才可以使整个身体都处于一种通透的状态，皮肤也就可以呈现晶莹剔透感了。

　 2、随身携带补水喷雾。

　作为一个爱美的女生，不管是出去玩还是在办公室里进行办公，就算是出门前补足了水分脸上也总是会变得干干的，所以随身携带的补水喷雾就可以拯救缺水的皮肤了。

　 3、学会煲汤。

　想要拥有良好的肌肤，不仅仅是补充充足的水分，也要学会做一些粥汤等养养身体，只要身体状态变好了，皮肤也就可以更好更快的吸收水分，从而达到水润的状态了。

　 饮料补水有妙方

　 1、桃花茶。

　一些美容店或者是超市都有相应的桃花茶售卖，这个时候可以买一点每天用热水冲服，长此以往可以起到美白养颜、水嫩肌肤的目的。

　 2、红花茶。

　用红花茶和红糖一起泡来冲服，不仅仅可以使皮肤变得晶莹剔透，还能起到缓解痛经的作用，所以想要改善肌肤问题的痛经女生可以用来试一试。

　 3、柠檬茶。

　因为柠檬里富含有丰富的维生素C，所以用柠檬茶去皮后冲服的话，可以很大程度上提高肌肤的光泽与弹性，让你拥有婴儿一样的肌肤。

　 4、玫瑰花茶。

　很多女汉子都有一颗少女的心，希望自己喜欢的人可以每天都送自己玫瑰。其实玫瑰花茶我们可以自己买，并且还可以让自己变得更美，说不定长期喝玫瑰花茶的你会得到喜欢的人突如其来的一束玫瑰花也说不定哟。

　 别错过了给肌肤喝水的三个关键时刻

　 1、早上7点。

　女生们睡前往往都会洗脸、敷面膜后再睡觉，但是睡觉的时候敷面膜补充的水分早已吸收干净，所以早上7点起床的时候一定要将肌肤再补一次水，这个时候一定要补足了，从而保证肌肤一天都可以呈现水润的状态。

　 2、早上9点。

　这个时候是大多数上班族开始上班的时间，匆匆忙忙的从家里赶到公司，这个时候不妨给自己倒一杯温开水，也让自己的身体补充足水，让身体的每一个细胞都短暂的休息一下吧。

　 3、中午12点。

　由于中午的时候气温比较高，所以皮肤在这个时间点会变得异常的干燥，这个时候拿出随身携带的保湿喷雾喷一喷，可以使肌肤在下午的时间里都保持水润的状态。

时序进入秋天，许多女性的肌肤变得干燥，容易有老化、松弛、细纹的现象，看起来比实际年龄老了好几岁。如何透过饮食补充肌肤水分，展现青春光彩，营养师提供秋冬养生煲汤食谱，不仅可帮助女性温暖身体、祛寒，也能补充水分、蛋白质和各类营养素，促进角质新陈代谢，让肌肤水当当。

以蔬菜为汤底的煲汤，不仅可暖和秋天的凉意，也能补充肌肤所需营养，改善干燥老化的面子困扰。（摄影／骆慧雯）

港女美肌秘诀　煲汤补充蛋白质

对香港女性来说，养颜美容的秘诀在煲汤，材料多以肉类、海鲜为主。喝煲汤可补充蛋白质和人体必需胺基酸，达到营养补给、组织建造和修补、促进伤口愈合的作用，若生理机能运作正常，肌肤的代谢正常，自然也能保持Q弹的「卵肌」状态。

卫生福利部提供的每日饮食指南，建议成人每天摄取3至8份蛋白质，嘉义圣马尔定医院营养室主任侯玟伊表示，蛋白质可分解为各种不同形式的胺基酸，其中有8种必需胺基酸，无法靠人体合成，只能从食物中摄取。建议民众摄取时，可选择同时含有8种必需胺基酸的「优质蛋白质」食物，依序分别为豆、鱼、肉、蛋、奶类，一次补充人体和皮肤所需的重要蛋白质。

若以豆类来看，每1份蛋白质约半盒板豆腐或300至500cc豆浆；以鱼、肉类推算，每375克，大小约食指、中指、和无名指的三指幅宽度，厚度约小拇指厚，蛋白质含量相当于1份；鸡蛋则是一份一颗；奶类每杯为240cc，每天建议1至2杯。

不过，摄取蛋白质时，应避免胆固醇较高的红肉；本身血液坏胆固醇比率偏高者，也要减少鸡蛋摄取值，每星期不吃超过3颗；奶类应择低脂牛奶，减少热量和饱合性脂肪酸的摄取量。

香港女性的养颜美容秘诀之一在煲汤。

蔬菜当汤底　美容不怕痛风找上门

煲汤可补充蛋白质，达到养颜美容的好处。然而，侯玟伊提醒蛋白质加热太久，容易产生普林，增加痛风发作的风险，建议煲汤时以蔬菜为基底，煮出清甜滋味后，再加入豆类、鱼类等食材煮熟即可，但须避免放入黄豆芽、整颗黄豆或嫩紫菜等食材。

蔬菜含有丰富维生素和矿物质，可补充肌肤所需的营养素，促进新陈代谢，但煲汤时应尽量挑选有机的蔬菜，减少亚硝酸盐因久煮、反复加热而产生大量亚硝酸胺，增加食物中毒和致癌风险。此外，蔬菜汤底的烹煮时间宜短，建议先用调理机打成汁，再适度加水煮熟即可。

秋季保湿汤1：大白菜煲汤 6人份

材料：大白菜300克、胡萝卜50克、干香菇6朵、当归1片、红枣6颗。

做法：

大白菜切成块，干香菇用凉水泡软备用。

以果汁机将大白菜打成泥，胡萝卜及干香菇切小丁。

汤煲内倒入适量水，加入所有材料煮滚，用小火煲20分钟小时，加少许盐调味即可。

秋季保湿汤2：大昆布煲汤 6人份

材料：昆布37克、黄豆芽110克、水10碗。

做法：昆布浸洗切段，黄豆芽洗干净，将材料放入煲内煲30分钟，加少许盐调味即可。

秋季保湿汤3：大鲜菇煲汤 6人份

材料：柳松菇、金针菇、香菇、美白菇各100克；木耳30克、水适量。

做法：所有菇类和木耳切小块状，放入煲内煲30分钟 ，加少许盐调味即可。

营养小叮咛

营养师提醒，上述煲汤可依喜好加入鱼、鸡、栗子、山药、芋头、豆腐、豆包、冻豆腐、老姜片一起煲煑，增加汤品风味和蛋白质。若是素食主义者，可以全谷根茎类部分取代蛋肉类，一样可以达到补充蛋白质和维生素的目的。

《强化免疫力》美颜喝山药排骨汤

第一款：莲藕排骨汤特点：养颜抗老，活血润肤功能：活血、促进新陈代谢材料：莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升调味料：盐适量作法1 将章鱼干先泡温水20分钟。2 将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用3 将排骨氽烫后备用。4 将所有食材一起放入水中，以中火煮15小时后熄火，再加盐调味即可。以刀背拍打莲藕的目的，是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水，若是煮到水量过少非得加水时，则可添加热水，以节省烹调时间操作时间116分钟泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 第二款： 红枣腩排炖乌鸡材料：排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片

调味料：绍兴酒少许、盐适量

作法：

1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。

2 将红枣泡水20分钟备用。

3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。

功能：补血、健皮、调养生机

操作时间160分钟

泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

第三款：苹果雪梨煲排骨

特点：活化肌肤，窈窕纤体

材料：

排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升

调味料：盐适量

作法：

1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。

2 将排骨洗净后切块备用。

　3 将南北杏、红枣泡水清洗。

　4 将排骨氽烫后捞起备用。

　5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中

火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。

功能：滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁

姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还

能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。

操作时间87分钟

泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

1。冰糖＋银耳＋莲子＋红枣，一起炖2个小时就好了（补血养颜）

2。薏米＋绿豆＋冰糖炖至薏米软烂就行（此汤清火同时可预防青春豆）

3。鲫鱼豆腐汤：把锅烧热放油，将鲫鱼两面略微煎一下，加水煮至汤色变白，然后放入几块豆腐再煮十分钟就可以了（美白）

1、鸭梨南北杏瘦肉汤

材料：新鲜鸭嘴梨三个，瘦肉十两（约四百克），南北杏共一两（约四十克），花生油，盐各少许，清水十二碗

　　做法： 鸭嘴梨洗净，去皮除心；南北杏洗净，瘦肉原块洗净备用；烧滚清水，下猪肉、梨和杏仁，旺火烧至大滚，改中火以至文火，煲约二小时即成。

2、罗汉果瘦肉汤

材料：大罗汉果四分之一个，猪腿精肉八两（约三百二十克），陈皮一小块，清水十碗

　　做法：陈皮浸透洗净，猪肉原块洗净；把清水，罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，然后下猪肉，再滚起改用文火煲约两小时即可。

3、脚栗子百合汤

材料：新鲜鸡脚１０只，猪手１只，百合５０克，鲜栗子肉２５０克，湘莲子５０克

做法：剥去鸡脚附著之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮５分钟，取出过冷河；烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮５分钟，取出过冷河；栗子肉用滚水烫过，去衣；洗净莲子，百合；把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲２小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。

清热祛湿汤

材料：红萝卜、扁豆、薏米、竹芋、蜜枣、鲫鱼、姜片

制作：

1、将以上材料洗干净切好；

2、把适量的水烧开后把材料下锅；

3、煲两小时后再加盐即可；

(此汤材料简单，具有清热祛湿的作用，适合于现时季节进食。)

海底椰猪骨汤

材料：海底椰、红萝卜、鱼翅肉、蜜枣、猪骨（飞水）姜片

制作过程如上所述

海底椰具有润喉、滋润、养颜的作用，以往大家都比较喜欢用它来与鸡、鸭、鱼相伴，而今天我们“厨神”帮海底椰找了个“外遇”——与猪骨相伴，其搭配出来的效果绝对不逊色于前者，要想知道其味道如何，大家不妨回家试试看!

红萝卜鸡骨草猪横利汤

材料：猪横利、鸡骨草（药店有卖）、红萝卜、蜜枣

做法：1、将猪横利、红萝卜洗净切大块，鸡骨草洗净备用。

2、煲内放入适量的水，再将做法1放入煲开，拂去浮沫放蜜枣再煲2小时。

3、汤好后捞起鸡骨草，猪横利可放盘上桌，沾酱油吃。

雪梨红萝卜瘦肉汤

材料：雪梨、红萝卜各2个、瘦肉（一般用腿边肉）300克、马蹄（我都是买人家削好皮的）10个

做法：1、雪梨、红萝卜去皮洗净切块、瘦肉洗净切块、马蹄洗净备用。

2、把做法1放入锅中加入适量的水煲2小时即可。

润肺止咳

青红萝卜猪肺汤

材料：青红萝卜各2个、南北杏共1两（药店有卖）、猪肺1个（要一整个）

做法：1、把猪肺的喉管放到水龙头下灌水，等到整个灌满后倒出来，如此几次将猪肺洗净。将洗净后的猪肺切大块，炒菜锅洗净把切好的猪肺放入不加任何东西翻炒，等猪肺不再出水，再洗净备用。

2、萝卜去皮洗净切块、南北杏洗净备用。

3、将所有材料放入锅中加水煲2-3小时。

酸梅猪肺汤

材料：酸梅2-3粒，猪肺1个

做法：1猪肺的处理方法同上。

2、将材料放入锅中煲即可。

养颜去痘

绿豆鸽子汤

材料：白鸽1只，绿豆适量

做法：白鸽洗净切块备用。绿豆洗净后先煲开，去壳后再放白鸽煲1小时即可。

什么煲汤好吃：

各种煲食材汤的正确做法步骤：

1、要飞水。用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫“出水”或“飞水”不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。

2、煲鱼汤不能用出水的方法，而要先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎烂了，而且还不会 有腥味。 冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。

3、瘦肉煲汤后，肉质较粗糙。可以选半肥半瘦的肉，但猪前脚的瘦肉，煲炖多个小时后肉质仍嫩滑可食。

4、煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，但劣质砂锅的的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。

5、煲汤要想出奶汁，油与水充分混合才能出奶汁的效果。做肉汤时要先用大火煮开，然后用小火煮透，再改大火。做鱼汤时要先用油煎透，然后加入沸水，用大火。还要注意水要一次加足，中间再补水，汤就泄了。

6、煲汤最好不要放香料，大多数北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、姜、花椒、大料、味精、料酒之类，事实上，从广东人煲汤的经验来看，喝汤讲究原汁原味，这些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散。

7、煲汤时间不要过长，汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤，排骨汤3小时左右就足矣。

8、要想让煲汤不油腻，可以把汤煲好后熄火，待冷却后，油浮在汤面，或凝固在汤面，用勺羹除去，再把汤煲滚。

9、很多人认为煲汤的营养都集中在汤里，所以煲好的汤就只喝汤，对于里面的肉类就弃之不要了，其实，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉，把煲过汤的肉 料取出撕开，以生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料配食，入口很美味。

冬季是最需要养生的季节，一到冬季人的身体会出现各种各样的问题，这个时候养生很重要哦。那么，冬季养生保健食谱有哪些呢下面跟着我一起来了解一下吧。

　冬季养生保健的食谱

　冬季养生保健的食谱第一：黑豆大枣粥

材料：黑豆、大枣、红糖

做法：将黑豆清洗干净，然后提前一个小时放入清水中浸泡;将准备好的黑豆以及大枣一起放入锅中焖煮一个小时，起锅之前加入红糖。

功效：建议最好在每天饭前的时候服用，并且不要急于吞咽，最好能慢慢的咀嚼，这样效果更好。这道食谱具有很好的补肾作用，并且对于体虚的身体也具有很好的字眼效果。

　冬季养生保健的食谱第二：五元补鸡

材料：母鸡、龙眼肉、荔枝肉、枸杞、莲子、黑枣、冰糖、料酒、葱姜蒜、食盐

做法：将母鸡宰杀干净，然后将其他的食材清洗干净，去除果核备用;将其他的食材一起放入母鸡肚子之中，随后将母鸡放入砂锅中，放入葱姜蒜以及料酒，然后蒸煮大约两个小时就可以服用了。

功效：这道食谱具有很好的补气补血以及滋阴养肾的功效。特别适合那些身体虚弱或者是大病初愈的患者。建议在饭后服用，这样能够更好的增加身体营养，起到强身健体的功效。

鸡肉具有很好的补虚效果，服用之后不仅能够暖胃，同时还具有活血、强身健体的效果，分娩之后的女性也适合服用;莲子则是具有补脾养肾的功效;荔枝肉补血益气;黑枣保健脾胃;所有的食材混合在一起烹饪之后所制作成为的五元补鸡，能够很好的保健身体，起到益气活血的效果。

　冬季养生保健的食谱第三：蒜味荸荠

材料：大蒜、荸荠、食盐、白糖。食醋、麻油

做法：将新鲜的荸荠清洗干净，然后去皮切成薄片，放入淡盐水浸泡，十分钟之后取出沥干水分;将准备好的荸荠放入盘子中，放入一些食盐腌渍十五分钟，最后沥干水分备用;大蒜去皮之后清洗干净，随后剁成蒜末;将蒜末洒在荸荠上面;在锅中将白醋以及白糖溶解混合，最后倒在荸荠上面，盖上盖子焖制十分钟撒上麻油就可以服用了。

功效：这道食谱具有很好的清热化痰的效果，在冬天的时候我们很容易出现咳嗽、发烧的情况，服用这道食谱能够很好的令身体恢复健康。荸荠也就是我们常说的马蹄，中医认为性寒，服用之后具有清热祛痰的效果，所以适合一些发热、咳嗽的症状。现代医学也发现，荸荠中含有的成分具有抑菌的效果，经常服用还能够起到防癌、降低血压的作用，所以在冬天的时候可以适当的多吃。

　冬季日常养生保健的方法

1、注意防寒不受冻

由于女性身体的特殊性，因此，冬季天气寒冷时，要注意防寒。冬季气温低下，皮肤裸露部位极易冻伤，如手部、头部、颈部等。其它如脚部也易受冻，因而应注意这些部位的防寒保温，可围围巾，戴手套、耳套，穿棉鞋等保暖，还可随时摩擦双手和耳朵，适时垫脚、锻炼。忌穿潮湿的衣服、鞋袜，同时，手脸洗后要揩干后才可外出。

2、吃暖少寒养肠胃

女人最好少吃寒性、生冷食物，尤其是畏冷、手脚经常冰凉、易伤风感冒，以及处于生理周期的女性更应注意。杨力建议，女性冬天可多吃些大枣山药粥、五色粥等粥品，北芪党参炖羊肉、萝卜排骨汤能温补血气、增强体质和抵抗力，做菜时还可放些姜、胡椒、辣椒等有“产热”作用的调料。

3、早睡早起不熬夜

同时，不能熬夜，要早睡早起，以保持皮肤的健康。据研究发现，睡眠不足、经常熬夜的女人容易发胖、易患高血压、心脏病等疾病，所以女人真的要对自己好一点，给自己一个充足的美容觉，睡眠充足了，精神自然也跟着好。

4、开窗迎新鲜空气

冬季也要注意开窗透风，否则二氧化碳易囤积，所以，冬季不是太冷时，屋内可以关掉空调，打开窗户，呼吸些新鲜空气。建议视外面空气情况，每天开窗通风两次，每次30分钟。此外，一定要保持合适的室内温度，避免室内外温差过大，一般室内应控制在16-22℃为好。

5、保养皮肤多补水

因为冬季干燥，人的身体容易缺水，要想维持大脑与身体各器官细胞的正常运行，就应该用水来滋养你的身体。冬季每天要喝2000-3000毫升的水，这样才能保证身体里有充足的水分。

6、冬季防干裂护唇

冬季干裂的不止是肌肤，嘴柔弱的双唇很容易受到伤害。在平时里饮食中要多补充水分和油脂，补充维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及性平和或偏冷的食物。干燥或者脱皮的嘴唇，在唇部上轻轻的抹上一层厚厚的凡士林，然后再用旧牙刷或是全新不用的牙刷，以大圆的方式轻柔刷唇，之后用温湿毛巾轻轻的擦拭嘴唇，一天之内重复两次左右，不久可以感到嘴唇柔软，光滑。

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