1、鱼香茄子准备食材：茄子、肉末、葱花、姜末、蒜末、豆瓣酱、水淀粉，做法：把茄子洗干净，去掉头和尾部，然后对半切开，再切成大小差不多的长条，切好装在碗中，在碗中加入适量的盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右，腌制好后，把茄子洗干净沥干水分备用。在另一个碗中加入醋、生抽、鸡精、盐和白糖，再加一点胡椒粉和适量清水，把调料搅拌均匀，制作成鱼香料汁备用。在锅中加入油，油热后把茄子下锅炸，炸好后捞出来沥干油分；在锅底留油，把肉沫倒进锅中翻炒，炒变色后倒入豆瓣酱，炒出红油，接着再倒入姜末和蒜末，继续翻炒，炒出香味。如果锅中太干，可以加入少量的水中和一下，然后倒入茄子，再把调好的鱼香料汁倒进锅中，淋一点水淀粉，翻炒均匀。食材炒熟以后，在锅中撒一点葱花就可以出锅了。
2、辣椒包肉，准备食材：辣椒、猪肉末、鸡蛋、蒜瓣，做法：把猪肉末装盘，在盘中加入盐、生抽、老抽、淀粉和油，然后再打一个鸡蛋，搅拌均匀，腌制一会儿。把辣椒洗干净，去掉头尾，从中间切长度相同的小段，然后把辣椒籽去掉，再把腌制好的肉末填充在辣椒中，把两头涂抹均匀。把蒜切成片，在锅中加入适量的油，油烧热后，把辣椒放进锅中炸，表面炸起虎皮以后，翻个面煎炸均匀，然后把蒜片倒进锅中，再加一点生抽、老抽和盐，最后加一点蚝油，翻炒均匀。
翻炒好以后，倒入适量的清水，把清水煮至收汁，再撒一点葱花，辣椒包肉就做好了。
3、辣子鸡，准备食材：鸡腿、青椒、炸花生、葱花、姜、蒜、花椒、干辣椒段、熟芝麻、豆瓣酱，做法：把鸡腿的骨头和筋膜去掉，切成鸡丁装在碗中，在碗中加入料酒、生抽、淀粉和盐，顺着一个方向搅拌，搅拌均匀后静置腌制20分钟。把青椒洗净，切成小段备用。在锅中加油，把腌制好的鸡丁倒进油锅炸至定型捞出，控干油分备用。在锅中留底油，把花椒和干辣椒段倒进锅中炒出香味，然后再加入豆瓣酱和姜蒜，翻炒出香味。把鸡丁倒进锅中翻炒均匀，然后再把花生倒进锅中，再加适量盐、鸡精和白糖，翻炒均匀；最后再加入青椒段、葱花和麻油，翻炒均匀，再撒一点白芝麻即可出锅。
4、麻婆豆腐，准备食材：豆腐、牛肉末、蒜苗、姜、蒜、豆豉、豆瓣酱、淀粉水、柠檬汁，做法：把豆腐洗干净切成小块，把姜、蒜和蒜苗洗干净，蒜苗切成小段，姜和蒜切碎，豆豉切碎备用。在牛肉末中加入一勺淀粉，适量的生抽和柠檬汁，抓拌均匀，腌制15分钟左右。在锅中加入适量的清水，水烧开后，把豆腐倒进锅中，加一点盐，煮2分钟捞起来放在凉白开中备用。在锅中加油，油热以后，把腌好的牛肉倒进锅中翻炒，炒变色后推到一边，把姜蒜、豆豉和豆瓣酱倒进锅中，炒出红油；紧接着倒入适量的开水，再加一点料酒、盐、生抽和鸡精调味。等到水烧开以后，把豆腐倒进锅中，煮4分钟左右，煮好在锅中倒入适量的淀粉水进行勾芡，等到汤汁变浓稠以后，在里面撒上蒜苗和花椒粉，翻炒均匀，就可以出锅了。
5、无骨鸡爪，准备食材：鸡爪、花椒、香菜、大葱段、葱花、姜片、姜末、蒜蓉、小米辣、洋葱丝、红辣椒油、冰糖、柠檬，做法：把鸡爪指甲去掉，冷水下锅，在锅中加入姜片、花椒、八角和大葱段，开大火煮，给鸡爪去腥。水煮开后，继续煮3分钟左右，然后把鸡爪捞出过一遍凉水。把鸡爪捞起来沥干水分，用刀在主骨上划一刀，用手把骨肉分开，然后再掰开主骨关节去掉主骨；再用同样的方法把鸡爪爪子上的骨头去掉。在碗中加入5片柠檬片，适量的冰糖碎、姜末、蒜蓉、小米辣、洋葱丝、葱花、香菜，接着再加一大勺生抽、老抽和醋，最后加一大勺红辣椒油，然后用筷子充分搅拌均匀，搅拌好后放在冰箱的冷藏室冷藏一夜，味道更好。
四川菜100款菜单。
1、第一道回锅肉做法1鲜肉片煮至八成熟四川菜100款菜单，切片备用2锅烧热四川菜100款菜单，放入切好四川菜100款菜单的肉片翻炒3肉片打卷后赶到锅边，下豆瓣豆豉和配菜，炒熟即可第二道盐煎肉做法1肉切片，蒜台切断2油烧热，放入肉片煸。2、四川菜代表菜品有鱼香肉丝宫保鸡丁水煮肉片夫妻肺片麻婆豆腐回锅肉泡椒凤爪灯影牛肉口水鸡香辣虾尖椒炒牛肉重庆火锅板栗烧鸡辣子鸡等四川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重。3、正宗川菜菜谱的做法四川水煮肉材料里脊肉350克，大白菜100克，莴笋茎150克，香水芹菜80克，香葱段20克，蒜蓉1茶匙，姜蓉1茶匙，豆瓣酱2大匙，砂糖1茶匙，干红椒适量，花椒适量，腌料生抽2大匙，料酒1大匙，清水。四川菜100款菜单(四川菜100款菜单做法)4、比较有名的川菜有东坡肘子冷锅鱼东坡肉红烧排骨鱼香肉丝回锅肉麻婆豆腐水煮鱼夫妻肺片等等关于川菜的相关介绍川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味。5、第一道菜是麻婆豆腐麻婆豆腐做法简单，用大豆腐和嫩豆腐都可以做做法，嫩豆腐两块，打成小块焯水捞出备用配料有蒜沫，姜沫葱花，香葱丁，牛肉碎郫县豆瓣酱，酱油，白糖，味精或鸡精，盐，淀粉起锅热锅凉油放入。6、川菜代表菜品有鱼香肉丝宫保鸡丁水煮肉片夫妻肺片麻婆豆腐等1鱼香肉丝鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒子姜大蒜糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自。7、自贡的盐菜分为三个分支盐商菜盐工菜和行会菜，以麻辣麻辣酸甜为三大类盐菜的特点是厚重味丰富最注重调味除了川菜“菜品百种，烹饪技法多样”的传统外，还具有“浓香辣鲜刺激”的特点盐菜。8、冬季川菜筵席菜单二张，四十三品川味菜点今日时值小雪，意味着中国部分地区要正南齐北地开始冷了，这里推荐两张冬季川菜席单，可供川菜餐厅的专业厨师，在设计传统川菜筵席时作为参考，也可供有条件的川味好吃嘴在家操练，两。9、答川菜有哪些经典菜名开水白菜开水白菜是一道四川名菜这里的开水是用的至清的鸡汤，用北方将熟未熟的大白菜心，淋上熬得鸡汤成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻回锅肉回锅肉就是再次。10、9宫保鸡丁宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一其红而不辣辣而不猛香辣味浓肉质滑脆8酸菜鱼酸菜鱼是重庆菜的代表之一，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之誉以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制。11、以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香红油怪味麻辣较为突出川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息著名代表菜品有鱼香肉丝回锅肉麻婆豆腐水煮鱼夫妻肺片等等即四川菜系，分为以川西成都乐山。12、1，回锅肉回锅肉Twicecookedporkslices，是一种四川传统菜式中家常味型菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列制作原料主要有猪后臀肉青椒蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻2，夫妻肺片夫妻肺片，是。等等。
川菜是我们在家经常都会食用到的，因为每一种好吃的川菜都是经过不同的烹饪工艺完成的，那么对于好吃的川菜你知道应该如何烹饪吗以下是懂视小编为你整理的川菜食谱的烹饪秘诀，希望能帮到你。
川菜食谱的烹饪秘诀韩式大酱汤
食材：牛肉70g、蛤蜊10只、豆腐150g、西葫芦150g、金针菇适量、豆芽适量、土豆适量、青椒适量、大蒜适量、大酱3小勺、辣椒酱2小勺、洋葱适量
做法
1)所有原料
2)买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用
3)西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块
4)洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎
5)豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部
6)锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加入洋葱丝爆香，等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用7)将第二遍的淘米水倒入锅中8)加入3小勺大酱9)加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火10)水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开
11)加入豆腐和西葫芦，等到锅再次烧开12)放入金针菇13)将事先炒好的牛肉放入锅中14)加入青椒和蒜末15)锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可
水煮肉
材料：五花肉1000克，白菜半棵，木耳几朵，郫县豆瓣酱50克，辣椒50克，花椒20克，八瓣1个，姜一块，蒜半头，葱半根，胡椒粉10克，全兴大曲酒1勺，骨汤1碗，盐适量。
做法
1、热油爆香郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、八瓣、姜蒜，得到香辣红油。取出一些煸香的辣椒花椒备用。
2、另取一锅，用刚才1/3的香辣红油炒下白菜。
3、几分钟后，倒入大碗里。
4、用2/3的香辣红油，加入骨汤、木耳煮沸。
5、加入肉片。
6、沸腾后，淋白酒，加胡椒粉、盐调味。
7、全部倒入垫了白菜底的盆中，撒些葱末。最后起锅烧油到冒烟。把第一次煸香的辣椒花椒洒在肉片上。把烧热的油，迅速倒在盆中，满钵飘香的水煮肉片就做好了。
川菜食谱的烹饪方法鱼香肉丝
材料：猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵。
配料
腌肉调料(生抽5ml，料酒5m，水淀粉20ml)。
鱼香汁(生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml)，
色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，四川泡辣椒4-5根。
做法
1、猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟;
2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用;
3、调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用;
4、锅中放足量油，油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白，盛出备用;
5、锅中放少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出红油;
6、放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟，放入尖椒翻炒均匀;
7、放入炒好的肉丝迅速翻炒均匀;
8、倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。
小诀窍
1、肉丝的腌制和炒制：肉丝要提前腌制一下，大火快速滑炒，以保证肉丝的滑嫩;
2、配菜的选择：鱼香肉丝通常用的配菜有冬笋、黑木耳、绿青椒(或尖椒)、胡萝卜，一般来说冬笋是必不可少的，其他几项为可选;
3、泡辣椒的选择：做鱼香肉丝的辣椒用的是四川的泡辣椒，如果实在买不到，用剁辣椒代替也可。
泡辣椒和剁椒的腌制方法应该比较相似，但还是有区别，而且辣椒的选择也不同。从色泽上看，泡辣椒可以炒出红油，菜色有点发红，剁辣椒则不会上色，味道也有一点差异。
我用剁辣椒也炒过鱼香肉丝，味道差不多，但还是差一点儿哈~只有真正的四川泡辣椒的味道才是最地道的;
4、鱼香汁的调制：鱼香肉丝的味道对不对，除了泡辣椒的选择就是鱼香汁的调制了。一般糖和醋的比例为3：1即可，可依个人口味稍做增减哈~
酸辣炒蟹
主料：毛蟹2只
辅料：酸泡辣椒3个、蒜瓣1个、生姜1大块、香葱1根、盐2克、生抽5克、蚝油5克、陈醋3克、白糖3克、白胡椒粉2克、干淀粉适量、油30克
做法：
1、毛蟹洗净，加入盐、白胡椒粉腌制5分钟;
2、蒜瓣、姜末、香葱、酸泡辣椒剁碎，制成酱料，生抽、蚝油、陈醋制成酱汁;
3、把腌制好的毛蟹表面均匀沾上干淀粉;
4、锅里倒入油，烧热，把沾了干粉的毛蟹放到锅里炸至变色，取出备用;
5、锅里留油，下酱料炒出香气;
6、毛蟹下到锅里与酱料一起炒匀;
7、淋上调好的酱汁，快速翻炒入味即可。
川菜食谱的烹饪麻辣小牛肉
主料：风干小牛肉约300克
辅料：干辣椒一抓、花椒1/3碗、蒜3粒、姜片3片、大葱一小段、小葱一根、酱油适量、米酒适量、油适量
做法：
1牛肉洗净切薄片，辣椒切短;
2温锅入适量油，放入花椒，小火慢煎至香味四溢，倒入辣椒干，炒至辣椒颜色略为变浅，香味出来;
3放入蒜片，姜片爆香后，倒入小牛肉，中火炒至肉熟透;
4开大火，沿着锅边溅入少许米酒，炒香，打入少许生抽上色，放入大葱片，炒匀，撒入少许小葱花即可;
麻辣豆腐锅
主料：北豆腐1块300克、草菇150克、新鲜红椒2个、葱末20克、姜蓉15克、蒜蓉15克
辅料：花椒20颗、红油豆瓣酱1/2大匙、生抽1大匙、砂糖1小匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、玉米淀粉30克
做法：
1、锅烧热后加热油，北豆腐切小方块，粘上干的玉米淀粉;
2、保持小火，一边粘一边将豆腐下锅煎;
3、直至煎至豆腐两面微**，盛出备用;
4、剩下的油放入花椒用小火炒至焦**，捞起花椒;
5、放入红鲜圈，葱末，姜蓉，蒜蓉炒出香味;
6、加入红油豆瓣酱炒出香味;
7、加入切片草菇，翻炒至变色;
8、加入煎好的豆腐，清水250ml，生抽，砂糖，鸡精，白胡椒粉，大火煮开后移入干锅;或是转小火煮至汤汁浓稠即可盛盘。
猜你感兴趣：
1好吃川菜的制作方法与秘诀有哪几种
2好吃川菜的烹饪方法与技巧有哪些
3烹饪美味的面点食谱有哪些可以学习
4大虾美食的烹饪秘诀与技巧
在美国参与政治需要知名度，川谱团队成员也需要多露露脸，在美国民众面前混个脸熟，方便以后参加各种选举。不仅仅是美国总统川谱讲话的时候，背后站着要站着一大群官员与助理；美国副总统、国务卿等高级官员在讲话的时候，背后都会站着多少人人。这些人中，有些是助理，有些是与其业务有关的官员，有些纯粹是为了混个脸熟。 前总统奥巴马演讲
美国新冠肺炎疫情爆发以后，美国副总统彭斯被任命为美国防疫总负责人。于是，彭斯几乎每天都会召开有关新冠肺炎疫情的新闻发布会。在彭斯召开新闻发布会的时候，他的助理、卫生官员、医学专家等都会站在身后。
从彭斯的角度，一旦记者的提问不知道如何回答，身后的助理或者专业官员会给提个醒；从站在身后助理与官员的角度，站在彭斯身后能够增加曝光度，进而提升知名度。 彭斯召开新冠病毒疫情发布会
在美国，总统、州长、议员都需要选举产生。想要赢得选举，有知名度是非常重要的一环。川谱虽然在参加总统选举之前是政治素人，但却因为《名人学徒》这一档真人秀节目，在全美国具有了知名度。
与之相同，美国总统川谱在讲话的时候，身后也会站着一大堆助理与官员。
例如，如果川谱发表关于国防问题的演讲，美国国防部长、白宫安全事务顾问一定会站在身后；
如果川谱进行有关经济的演讲，美国财政部长、白宫经济事务顾问也必然会站在身后。
除了这些官员以外，副总统彭斯、川谱的助理、亲信也都会站在背后！
特别是在川谱签署重大法案的时候，几乎所有的内阁成员与白宫顾问团成员，都会在场。
毕竟，谁也不会错过在全美国人面前露脸的机会！
其实，这也间接展现了美国政治的一个侧面。那就是，美国总统多数都不是实干家，而是演讲家。
美国总统在前台负责抛头露面，他的身后有庞大的专业团队为其提供决策所需要的建议。
川谱为何很多时候让人觉得不靠谱？关键就在于，他习惯于当霸道总裁，经常将智囊们的建议抛到脑后，提出一些非常不专业的观点，被美国媒体抨击。
欢迎大家讨论，你认为实际上做主的是总统，还是总统背后的顾问团队？
在必要的时候，美国总统是要出席记者会的。这是上百年的传统。
在记者会上，很多时候，可不只是总统一个人发言，而是需要很多人都要表态。
特别是在重大情况的记者会，更是如此。
美国疫情期间，川普几乎每天都举行记者会。
这也是美国人最近对他支持率比较多的一个地方，也是对他的工作肯定的地方。
德国总理默克尔、英国首相约翰逊、法国总统马克龙等，并不是每天都有这样的记者会。
而且川普本来就有表达欲望，于是利用记者会把这种表达能力和欲望变现的淋漓尽致。
本来在白宫的新闻室召开每天的记者会，后来他觉得有必要扩大参加的人，就搬到了白宫的玫瑰园。
一些网友猜测白宫隐瞒真实的情况，这是不准确的，是阴谋论。没有任何一个隐藏真相的官员，敢于每天面对全世界媒体。所以川普用这样的姿态，其实也是在回击对他的指责。
在疫情的记者会上，川普其实不是唯一的主角，因为他不是医学专家。他的话只能从政府的角度来理解，但美国老百姓要真正认知疫情如何，还是要专家发言。
这就是为啥美国疾病预防控制中心CDC主任里德菲尔德，以及美国传染病专家福西要站在川普身边的原因。
另外被川普任命为抗疫总指挥的副总统彭斯当然也要出席，还有卫生部长、财政部长等一干政府高官，甚至必要时军方代表也要出席。
他们一方面是展示团结，另一方面是为准备回答记者们的提问。
因为不可能所有人都知道所有情况。总不能面对提问的时候让记者再去找相关部门，为了避免这样的尴尬，所有可能涉及到疫情的部门都派代表参加，给媒体充分表达声音的机会。
所以在这个记者会上，如果川普能回答的问题，他回答，他回答不了，CDC或者其他人来回答。
美国总统特朗普讲话的时候，身后往往会站着一群人，这群人都是美国政府的一些高官，比如副总统彭斯国务卿蓬佩奥等高官，这样可以可以突出总统众星捧月的地位，营造总统讲话举足轻重的气势。
而且总统身后的这群人并非是简简单单的站着，主要的任务就是捧场，也就是在总统讲话的时候，选择时机来烘托场面，说白了就是让总统显得很有面子，防止出现冷场的情况出现。
如果美国总统整个演讲下来，下面连一个鼓掌的都没有，那就尴尬了，就像特朗普在联合国大会演讲自夸自己是美国 历史 上最伟大的总统，下面各国代表都不以为然，无人喝彩，甚至鸦雀无声，让自信满满的特朗普总统非常尴尬。
因此为了避免这样情况的发生，所以在美国总统特朗普演讲的时候，在他的旁边就会有很多人，他们会在合适的时机带动大家一起捧场。
而且特朗普背后站着各个部门的高官，要让外人感觉到特朗普的执政团队比较团结。另一方面，在特朗普背后站的这些人当中，不仅有各部门的高官，还有这些高官的助理，甚至还有总统的保镖，保镖可以近距离为总统提供安保，防止发生意外情况。
而那些高官的助理，主要是为了在特朗普遇到不太了解的问题时，向他及时的提供准确信息，毕竟，特朗普也不是所有问题都了如指掌。
因此在总统特朗普讲话时，背后的一群人既可以显示特朗普执政团队的气势，烘托热烈和谐的气氛，又可以帮助总统解决一些实际问题，还可以保证总统的安全，可谓一举多得。
总统身后的一群人还有一个重要作用就是营造总统熟悉的环境，任何人在一个陌生的环境中都会感受到不同程度的紧张，就算是美国总统也是不例外的，所以处于这方面的考虑，美国总统身边总会有一些人，比如总统的妻子女儿等亲人，她们可以起到一个帮助总统缓解紧张的作用，从而让自己的情绪更加的放松，以最好的状态来进行演讲，偶尔的时候身边的人还可以化解尴尬，营造总统亲民随和的形象等。
美国疫情的大爆发前，特朗普还很有底气的说："我可以代表美国说我国的疫情尚在掌握之中"，“没什么需要恐怖的"，“我们有全球最好的专家"。大家还都耳熟能详，事与愿违，疫情丝毫不客气没有给特朗普面子，美国出现了疫情难以控制的形势。
特朗普大场面小场面的讲话很多，身后站着多位政府高官与其站台，让民众看到他们既不戴口罩，也没有防疫要求的间隔安全距离，甚至还在一些活动场合与民众握手，还是以“我们掌控一切"的表面现象来安抚民众的恐慌心里。
谢谢！
中国有句古话：站着说话腰不疼。美国官员们，对中华文明的其他精要部分，学不会，也搞不懂，唯独对这一句融会贯通，心领神会了。
美高官几乎都是空炮大炮高手，只因为，他们都是站着说话的。腰不疼，也不负责任，自己痛快就行。
接触过美国的人应该都知道美国人都有一个共同点，那就是爱面子，好排场，任何事情都会搞的比较隆重，用比较流行的话来说就是比较有仪式感。
而这个习惯表现在美国的各个方面，尤其是在美国总统身上体现的更为淋漓尽致。每次总统出国访问之前，都会有专门的运输机提前把总统专用的食物、衣服以及座驾给运过去，非常的在乎自己的排场。
当然这个习惯就连非常小的事情都能体现出来，比如在总统讲话的时候，身后往往会站着一群人，这群人并非是简简单单的站着，主要的任务就是捧场，也就是在总统讲话的时候，选择时机来烘托场面，说白了就是让特朗普显得很有面子。大哥都站出来了，小弟们必须给大哥撑场子啊！
这点跟阿里巴巴的做法很象，马云会要求每次公司高管开会，对公司未来的发展做出重大决策时，要进行录像是一个道理，就是怕有些高管事后不认帐，出去胡说八道。
比如，马云说，年底给阿里巴巴所有员工多发十个月的工资，做为员工的奖金，合伙人全体通过了，可事后有个别合伙人为了收买人心，说自己会上不同意，说发的太少了，应该多发十五个月的工资做为奖金，可马云还有别的合伙人不同意，就会让员工对马云，还有其它合伙充满愤怨，不利于公司团结稳定。
马云通过录像，就能制止这种事情的发生，个别合伙人也就不敢胡说八道了，不然会被赶出公司的。
特朗普这样做，也是为了堵住政府内阁高官的嘴，让他们不敢私下乱说，不敢推脱应负有的责任。
笔者认为，作为世界头号强国的美国总统，他在发言时 必然要讲究高大上的排场，背后站着各个部门的高官，恰恰能凸显出特朗普执政团队的气势，要让外人感觉到他的执政团队比较团结；
另一方面，在特朗普背后站的这些人当中，不仅有各部门的负责人，还有这些高官的助理，当然，还有穿着便衣的保镖，毕竟，总统的个人安全还是非常重要的，保镖可以近距离为总统提供安保，防止有些不怀好意的人，对特朗普发动人身攻击；
而那些高官的助理，主要是为了在特朗普遇到不太了解的问题时，向他及时的提供准确信息，毕竟，特朗普也不是所有问题都懂的，很多法令的制定，都是由各部门负责人与助理们共同起草制定的，特朗普是最后签署的人而已，他不可能对所有法令都了如指掌；
所以，在最近一段时间特朗普就抗击疫情问题讲话时，背后通常都站着副总统，CDC主任，顶级医疗专家，以及这些高官的助理，当然还有保镖，这样的一种组合，既能体现出特朗普执政团队的气势，站在背后的这群高官及助理，还能为特朗普解决实际问题，可谓是一举两得。
关注小柳聊聊兵，更多精彩内容观看
其实接触过美国的人应该都知道美国人都有一个共同点，那就是爱面子，好排场，任何事情都会搞的比较隆重，用比较流行的话来说就是比较有仪式感。而这个习惯表现在美国的各个方面，尤其是在美国总统身上体现的更为淋漓尽致。每次总统出国访问之前，都会有专门的运输机提前把总统专用的食物、衣服以及座驾给运过去，非常的在乎自己的排场，当然这个习惯就连非常小的事情都能体现出来。
比如在总统讲话的时候，身后往往会站着一群人，这群人并非是简简单单的站着，主要的任务就是捧场，也就是在总统讲话的时候，选择时机来烘托场面，说白了就是让总统显得很有面子，防止出现冷场的情况出现。
再者，如果整个演讲下来，下面连一个鼓掌的都没有，那就尴尬了，因此为了避免这样情况的发生，所以在总统演讲的时候，在他的旁边就会有很多人，他们会在合适的时机带动大家一起捧场，也就是相当于我们在生活中经常见到了撑场子的。
还有就是营造总统熟悉的环境，任何人在一个陌生的环境中都会感受到不同程度的紧张，就算是美国总统也是不例外的，所以处于这方面的考虑，美国总统身边总会有一些人，他们可以起到一个缓解紧张的作用，从而让自己的情绪更加的放松，以最好的状态来进行演讲，偶尔的时候身边的人还可以化解尴尬，提醒总统注意事项等等。
少见多怪。哪个村干部讲话-后面不是站着一群助威的？又不是班主任上课-很自信一个人就够了。特朗普当总统-活哽就是过懵！等到了十一月份，他老人家肯定发推特：美国抗疫取得世界第一的好成绩，成为人类标杆，若不是我的政府拯救了人民-会死去80万人，，，甚至180万人，现在才死了48万人，你们大家活着都应该感恩我，投我的票！
四川胡豆瓣的做法
主料：霉豆瓣3斤，二荆条辣椒15斤，小米辣5斤，
辅料：盐共5斤，菜籽油4斤以上，高度白酒2斤，矿泉水2斤(煮香料用)，香辛料(也可以直接用十三香代替)
制作方法：
1、香辛料：香叶，桂皮，白寇，砂仁，草果，香果，沙姜，花椒，八角，茴香。若是觉得不想熬香料水，可以直接用十三香粉代替。
2、将香料放入干净的汤锅里，加入矿泉水2斤，大火煮开转中火，煮20分钟，关火放凉，过滤取香料水用。
3、霉豆瓣，四川用的是胡豆瓣(即蛋豆瓣)发霉。通常是端午节后开始做。如果不会自己做的，可以买现成的霉豆瓣，买的豆瓣需要用清水淘洗一下再晾干水份。自己家做的很干净，一般不用清洗。放入大点的盆，倒入白酒和香料水，刚刚没过就可以了。拌匀后盖上盖子发酵一天。不想用油的可以全部用矿泉水或香料水代替，仅限晒的豆瓣酱才这样做。
4、豆瓣酱要买细长的二荆条，特别适合做酱，皮薄水份少，没有的其他红辣椒也可以。清洗干净后去蒂，晾晒干水分，晴天大约2，3个小时就可以。
5、将辣椒切段剁细，我这个算是中粗，粗细随意
6、剁好的辣椒放入酱缸，加4斤盐拌匀
7、盖上纱布，放晒楼上晾晒半天
8、第二天早上，将之前发酵好的豆瓣倒入酱缸，干的青花椒，姜蒜末(可不加)，余下的盐。
9、然后用力拌匀，翻拌从底往上翻，很费体力的。
10、倒入生菜籽油拌匀，垫2根筷子在酱缸上，盖上玻璃晾晒。每天早上翻拌1次，中途切忌不要动，会变质发酸。大约晒1个月，当然晒得越久越香哦。晒好后密封保存就好，取用时用干净无水的勺子盛取。
小贴士：
1、做豆瓣酱，下酱的日子有讲究的，要日干属“金”的那2天下酱，其次属“火”，最不好的是“水”日，切忌。不懂的可以老黄历查询或问家里长辈。
2、辣椒酱过程中全程不能沾生水，菜刀，菜板提前晒干。如果是阴制豆瓣酱，特别要注意这点。
3、豆瓣酱中的辣椒和豆瓣比例5:1或6:1，辣椒越多酱越红，也越辣。最少1斤豆瓣配4斤辣椒。
红烧黄花鱼的做法
红烧是一种烹调技法，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。大家都喜欢吃黄花鱼，黄花鱼有新鲜及冰冻之分，新鲜的一般清蒸食用，而冰冻的用来红烧
酸萝卜老鸭汤的做法
酸萝卜老鸭汤是川菜中的名品，汤色澄亮，味道鲜香，还有清热去燥、防止感冒的功效，是一道美味的食疗汤品。不仅如此，用此鸭汤来泡面线或米粉，十分惹味，趁热吃
四川香辣虾的做法
香辣虾的做法 香辣虾、香辣蟹是很多人都爱吃的，可自己会在家做的很少喔，或是总是做不出酒店的味道，下面是简单介绍一种香辣虾的是经典的做法。所属菜系 川菜 所
四川水煮鱼的做法
主料：草鱼1条（1000克左右） 辅料：鸡蛋1个， 色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，花椒、干辣
椒盐炸鸡块的做法(图解)
椒盐是四川菜常用的调味料之一，是将花椒粒炒香磨粉，加入炒黄的盐拌匀而成。椒盐多用于热菜，因其香麻咸香，通常用来给油炸食物调味或作蘸料，今天便以椒盐为主
川式糯米饭的做法
川味糯米饭的制作材料：主料：糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒调料：盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝教您川味糯米饭怎么做，如何做川味糯米饭才好吃1、将糯米淘洗干净后
香辣牛筋的做法
调味汁做法： （1）剁细的小葱一汤匙； （2）镇江香醋、生抽、蜂蜜各一汤匙、麻油两茶匙、鸡精适量（也可不放）； （3）混合调匀即成美味酸甜汁（喜欢辣的可以添
巫山胖泥鳅的做法
主料：大泥鳅500克,青笋250克巫山胖泥鳅的特色： 粑软细嫩，麻辣鲜香，味浓味厚。教您巫山胖泥鳅怎么做，如何做巫山胖泥鳅才好吃巫山胖泥鳅的做法：将泥鳅宰杀后
红汤牛肉煲的做法
菜系： 川菜 味道： 香辣 原料： 牛腩1千克、白萝卜500克 调料： 泡辣椒15克 姜一块 郫县豆瓣20克 干红辣椒4个 蒜4瓣 花椒15个 八角1个 草果1个 红汤牛肉煲的做法
四川凉面的做法
原料： 面条，黄瓜 四川凉面的做法： 1面粉加冷水，一个鸡蛋，少量盐搅拌均匀。 2用压面机压出面条，待用。3黄瓜切丝，国内烧热水。4下入面条，熟透后放入冷
酸菜烧血旺的做法
血旺是四川人对由动物血制成的血豆腐的称呼，这个名字的来源不清楚，大概是和血豆腐那红红的形态有关，红色自然是旺的。血旺是有营养的好东西，可是却因为易碎
黔江鸡杂的做法
菜谱原料：鸡肠、鸡肝、鸡心等内脏 菜谱配料：炸土豆、辣椒、泡椒、鲜葱、酸萝卜、酸缸豆等 菜谱做法：口味麻辣兼备，色鲜味美，醇香可口，热腾腾的一盆鸡杂端上
川式干烧大虾的做法
干烧是一种烹饪技法，为四川厨师所独创，是将肉末炒散煮汁，加入豆瓣酱等调味，再放入食材烧至汁干入味而成。敏仪称，干烧大虾一定要将汤汁烧干，让虾肉紧实入味
川式干煸豆角的做法
干煸是川菜的一种烹调技法，即将豆类蔬菜切段，投入加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮，脆嫩爽口即成。今天做的这道川菜，就是将豆角稍微干煸一下2008-11-12 12:56:45 - 99caipu
川香茄子的做法
川香茄子 川香茄子 配料：茄子。 材料与做法：茄子1条一开二，皮面先开十字花刀，放入油锅中炸至金**，起锅备用；起锅放油，下青红椒、泡椒、豆瓣酱炒香，与炸辣椒炒烟肉的做法
爱一个人就得爱他的缺点，这观点可不是我说的，是那个唱冬天里有一把火的费翔帅哥说的。一般人对另外一个人的感觉，往往只是囿于他的公众表演，也就是只限于对他
红烧球溪河鲢鱼的做法
做法： 1将鲢鱼切成小块，用盐、料酒、豆瓣码味（15分钟左右）。 2将油烧热（油要多放一点），下干辣椒、花椒、炒出糊辣味，加入葱姜蒜继续煸炒出香味。再将码四川酸辣面的做法
烹饪四川酸辣面时，用宽面条为主料，宽面条有两大好处：一是面条久煮不易烂，不易失去爽滑弹牙的口感；二是宽面条可以吸收汤汁的酸辣味，使其味道更加香浓可口四川红油抄手的做法(图解)
抄手，就是馄饨，是四川成都著名小吃之一，是以面皮包着肉馅，经水煮熟后加入清汤、红油和其他调料做成。煮好的抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤汁辣味十足，香浓味美
川味爆椒鸡杂的详细做法
鸡杂，泛指鸡的内脏，即鸡心、鸡珍、鸡肠和鸡肝之类。鸡杂的腥膻味重，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增
美味小镇浙菜菜谱 嘉兴粽子 学习所需材料 猪肉×1(1) 糯米×1(1) 白糖×1(1) 浙式虾子冬笋 学习所需材料 冬笋×1(2) 河虾×1(3) 白糖×1(1) 宁波汤团 学习所需材料 芝麻×1(2) 糯米×1(1) 白糖×1(1) 牛肉炒三丝 学习所需材料 牛肉×1(3) 豆腐×1(2) 辣椒×1(1) 五夫醉鸡 学习所需材料 鸡肉×1(2) 米酒×1(2) 香葱×1(1) 水晶冬瓜卷 学习所需材料 火腿×1(3) 冬瓜×1(2) 木耳×1(3) 梅子肉 学习所需材料 猪肉×1(1) 鸡蛋×1(1) 荸荠×1(2) 翡翠鱼珠 学习所需材料 鸡蛋×1(1) 鲢鱼×1(2) 豌豆×1(2) 茄汁龙鱼 学习所需材料 草鱼×1(2) 蕃茄酱×1(2) 胡萝卜×1(2) 鉴湖鱼味 学习所需材料 猪肉×1(1) 草鱼×1(2) 大蒜×1(1) 三级菜： 西湖莼菜汤 学习所需材料 鸡肉×1(2) 火腿×1(3) 莼菜×1(3) 芙蓉肉 学习所需材料 猪肉×1(1)对虾×1(3) 火腿×1(3) 绍虾球 学习所需材料 甜面酱×1(2) 对虾×1(3) 鸡蛋×1(1) 烩金银丝 学习所需材料 鸡肉×1(2) 火腿×1(3) 豆苗×1(3) 莲香脱骨鸡 学习所需材料 鸡肉×1(2) 火腿×1(3) 通菜×1(2) 斩鱼圆 学习所需材料 草鱼×1(2) 蘑菇×1(3) 火腿×1(3) 八宝豆腐 学习所需材料 瑶柱×1(3) 鸡肉×1(2) 豆腐×1(2) 东坡肉 学习所需材料 猪肉×1(1) 白糖×1(1) 米酒×1(2) 叫化鸡 学习所需材料 鸡肉×1(2) 对虾×1(3) 火腿×1(3) 南乳肉 学习所需材料 腐乳×1(2) 猪肉×1(1) 芥兰×1(3) 酒香螺 学习所需材料 螺肉×1(3) 冰糖×1(2) 米酒×1(2) 长兴爆鳝丝 学习所需材料 冬笋×1(2) 火腿×1(3) 鳝鱼×1(3) 软熘鲈鱼 学习所需材料 鲈鱼×1(3) 香菇×1(3) 河虾×1(3) 红烧海鳗 学习所需材料 生姜×1(1) 鳗鱼×1(3) 大葱×1(1) 宋嫂鱼羹 学习所需材料 香菇×1(3) 桂鱼×1(3) 火腿×1(3) 麒麟桂鱼 学习所需材料 桂鱼×1(3) 蕃茄酱×1(2) 胡萝卜×1(2) 莼鲈之思 学习所需材料 鲈鱼×1(3) 火腿×1(3) 莼菜×1(3) 苔菜拖黄鱼 学习所需材料 面粉×1(1) 香菇×1(3) 黄鱼×1(2) 西湖醋鱼 学习所需材料 生姜×1(1) 草鱼×1(2) 醋×1(1) 宁波烧鹅 学习所需材料 五香料×1(3) 鹅肉×1(3) 米酒×1(2) 四级菜： 锅贴鱼片 学习所需材料 对虾×1(3) 桂鱼×1(3) 荸荠×1(2) 炸蟹卷 学习所需材料 鲈鱼×1(3) 青蟹×1(4) 鸡蛋×1(1) 南湖蟹粉 学习所需材料 青蟹×1(4) 山黑猪肉×1(4) 米酒×1(2) 三鲜海参 学习所需材料 对虾×1(3) 海参×1(4) 火腿×1(3) 流黄青蟹 学习所需材料 青蟹×1(4) 高汤×1(3) 鸡蛋×1(1) 千岛焗明虾 学习所需材料 对虾×1(3) 高汤×1(3) 鸡蛋×1(1) 龙井虾仁 学习所需材料 对虾×1(3) 西湖龙井×1(4) 米酒×1(2) 冰糖甲鱼 学习所需材料 生姜×1(1) 冰糖×1(2) 水鱼×1(4) 脆皮蟹 学习所需材料 青蟹×1(4) 香菇×1(3) 荸荠×1(2) 五级菜： 虫草全鸭 学习所需材料 生姜×1(1) 鸭肉×1(2) 虫草×1(5) 鞭蓉鲍脯 学习所需材料 鲍鱼×1(5) 鸡蛋×1(1) 豌豆×1(2) 绍什锦 学习所需材料 猪肉×1(1) 鱼肚×1(5) 海参×1(4) 虫草炖海虾 学习所需材料 虫草×1(5) 对虾×1(3) 米酒×1(2) 火踵鱼翅 学习所需材料 鱼翅×1(5) 豆苗×1(3) 金华火腿×1(4) 鸡汁燕窝 学习所需材料 燕窝×1(5) 豆苗×1(3) 金华火腿×1(4) 蟹粉鱼翅 学习所需材料 猪肉×1(1) 青蟹×1(4) 鱼翅×1(5) 桂花翅 学习所需材料 鱼翅×1(5) 鸡蛋×1(1) 金华火腿×1(4) 鸡酪鱼肚 学习所需材料 牛奶×1(2) 鱼肚×1(5) 山黑猪肉×1(4) 注：括号内为该食材等级。 美味小镇川菜菜谱 二级菜： 鱼香肉丝 学习所需材料 猪肉×1(1) 木耳×1(3) 莴笋×1(2) 麻婆豆腐 学习所需材料 牛肉×1(3) 豆瓣酱×1(2) 豆腐×1(2) 回锅肉 学习所需材料 猪肉×1(1) 蒜苗×1(2) 豆瓣酱×1(2) 辣子鸡 学习所需材料 花椒×1(2) 鸡肉×1(2) 干辣椒×1(1) 蚂蚁上树 学习所需材料 猪肉×1(1) 豆瓣酱×1(2) 粉丝×1(2) 二姐兔丁 学习所需材料 花椒×1(2) 兔肉×1(3) 芝麻×1(2) 芋儿鸡 学习所需材料 花椒×1(2) 芋头×1(2) 鸡肉×1(2) 口水鸡 学习所需材料 花椒×1(2) 鸡肉×1(2) 花生×1(2) 生爆盐煎肉 学习所需材料 猪肉×1(1) 豆瓣酱×1(2) 辣椒×1(1) 太安鱼 学习所需材料 豆瓣酱×1(2) 香菜×1(2) 鲢鱼×1(2) 沸腾羊肉 学习所需材料 洋葱×1(2) 鸡蛋×1(1) 羊肉×1(3) 宫保鸡丁 学习所需材料 鸡肉×1(2) 干辣椒×1(1) 花生×1(2) 糖醋排骨 学习所需材料 排骨×1(3) 醋×1(1) 白糖×1(1) 水煮肉片 学习所需材料 猪肉×1(1) 豆瓣酱×1(2) 莴笋×1(2) 毛血旺 学习所需材料 花椒×1(2) 豆芽×1(2) 鸭血×1(2) 灯笼鸡 学习所需材料 鸡肉×1(2) 干辣椒×1(1) 米酒×1(2) 三级菜： 万州烤鱼 学习所需材料 草鱼×1(2) 排骨×1(3) 豆豉×1(2) 水煮鱼 学习所需材料 花椒×1(2) 草鱼×1(2) 豆芽×1(2) 白果烧鸡 学习所需材料 白果×1(3) 鸡肉×1(2) 胡萝卜×1(2) 峨眉鳝丝 学习所需材料 粉丝×1(2) 豆芽×1(2) 鳝鱼×1(3) 碧绿虾仁 学习所需材料 对虾×1(3) 豆苗×1(3) 豌豆×1(2) 犀浦鲶鱼 学习所需材料 鲶鱼×1(3) 五香料×1(3) 黄瓜×1(1) 香辣盆盆虾 学习所需材料 对虾×1(3) 豆瓣酱×1(2) 香菇×1(3) 羊耳鸡塔 学习所需材料 鸡肉×1(2) 蘑菇×1(3) 火腿×1(3) 豉椒桂鱼 学习所需材料 桂鱼×1(3) 豆豉×1(2) 辣椒×1(1) 豆瓣活鲤 学习所需材料 花椒×1(2) 鲤鱼×1(2) 豆瓣酱×1(2) 重庆麻辣烤鱼 学习所需材料 花椒×1(2) 草鱼×1(2) 芹菜×1(2) 椒麻浸鲈鱼 学习所需材料 花椒×1(2) 鲈鱼×1(3) 香葱×1(1) 朝天锅 学习所需材料 青鱼×1(3) 猪肉×1(1) 粉丝×1(2) 糟青鱼 学习所需材料 青鱼×1(3) 酒糟×1(2) 米酒×1(2) 鳜鱼相面 学习所需材料 豆瓣酱×1(2) 桂鱼×1(3) 大葱×1(1) 巴国钵钵兔 学习所需材料 兔肉×1(3) 豆瓣酱×1(2) 大蒜×1(1) 椒盐黄花鱼 学习所需材料 花椒×1(2) 鸡蛋×1(1) 黄鱼×1(2) 椒盐脆鳝 学习所需材料 菜心×1(2) 鳝鱼×1(3) 辣椒×1(1) 玻璃鱿鱼 学习所需材料 鱿鱼×1(3) 菠菜×1(2) 米酒×1(2) 四级菜： 酸辣海参 学习所需材料 冬笋×1(2) 海参×1(4) 火腿×1(3) 清蒸江团 学习所需材料 江团×1(4) 蘑菇×1(3) 火腿×1(3) 酸辣汤 学习所需材料 海参×1(4) 火腿×1(3) 鱿鱼×1(3) 龙眼海参 学习所需材料 海参×1(4) 豆芽×1(2) 豆豉×1(2) 香辣蟹 学习所需材料 青蟹×1(4) 芹菜×1(2) 韩城花椒×1(3) 砂锅雅鱼 学习所需材料 雅鱼×1(4) 高汤×1(3) 猪肚×1(3) 酸菜蛇段汤 学习所需材料 白菜×1(1) 蛇肉×1(4) 米酒×1(2) 五级菜： 巴国燕翅羹 学习所需材料 燕窝×1(5) 鱼翅×1(5) 高汤×1(3) 芙蓉青蟹 学习所需材料 青蟹×1(4) 对虾×1(3) 海参×1(4) 虫草鸭舌 学习所需材料 鸭肉×1(2) 虫草×1(5) 排骨×1(3) 鸡蓉鲍片 学习所需材料 鲍鱼×1(5) 鸡蛋×1(1) 三黄鸡肉×1(4) 注：括号内为该食材等级。注：括号内为该食材等级。 美味小镇湘菜菜谱 姊妹团子 学习所需材料 猪肉×1(0) 香菇×1(0) 糯米×1(0) 糯米蒸排骨 学习所需材料 糯米×1(0) 排骨×1(0) 香葱×1(0) 金钱蛋 学习所需材料 面粉×1(0) 甜面酱×1(0) 鸡蛋×1(0) 花菜烧牛腩 学习所需材料 牛肉×1(0) 豆瓣酱×1(0) 花菜×1(0) 腊干蒸排骨 学习所需材料 排骨×1(0) 香干×1(0) 辣椒×1(0) 冬笋腊肉 学习所需材料 冬笋×1(0) 腊肉×1(0) 蒜苗×1(0) 芷江鸭 学习所需材料 鸭肉×1(0) 大蒜×1(0) 辣椒×1(0) 小炒黄牛肉 学习所需材料 牛肉×1(0) 芹菜×1(0) 辣椒×1(0) 君山银针鸡片 学习所需材料 鸡肉×1(0) 鸡蛋×1(0) 茶叶×1(0) 农家小炒肉 学习所需材料 猪肉×1(0) 豆豉×1(0) 辣椒×1(0) 攸县香干 学习所需材料 蒜苗×1(0) 香干×1(0) 辣椒×1(0) 蒜蓉粉丝白菜 学习所需材料 白菜×1(0) 粉丝×1(0) 大蒜×1(0) 百合蒸南瓜 学习所需材料 百合×1(0) 南瓜×1(0) 白糖×1(0) 干锅花菜 学习所需材料 猪肉×1(0) 花菜×1(0) 辣椒×1(0) 农家一碗香 学习所需材料 猪肉×1(0) 鸡蛋×1(0) 辣椒×1(0) 小炒河虾 学习所需材料 蒜苗×1(0) 河虾×1(0) 辣椒×1(0) 平锅羊肉 学习所需材料 洋葱×1(0) 羊肉×1(0) 大葱×1(0) 东安子鸡 学习所需材料 鸡肉×1(0) 干辣椒×1(0) 米酒×1(0) 浏阳豆豉蒸排骨 学习所需材料 豆腐×1(0) 排骨×1(0) 豆豉×1(0) 焦炸鱼球 学习所需材料 生姜×1(0) 桂鱼×1(0) 米酒×1(0) 蕃茄鱼片 学习所需材料 桂鱼×1(0) 鸡蛋×1(0) 蕃茄酱×1 (0) 鸳鸯桂鱼 学习所需材料 蘑菇×1(0) 桂鱼×1(0) 火腿×1(0) 干锅黄骨鱼 学习所需材料 豆瓣酱×1(0) 辣椒×1(0) 黄骨鱼×1(0) 毛家火焙鱼 学习所需材料 紫苏×1(0) 火焙鱼×1(0) 辣椒×1(0) 子龙脱袍 学习所需材料 冬笋×1(0) 香菇×1(0) 鳝鱼×1(0) 口味牛蛙 学习所需材料 紫苏×1(0) 豆瓣酱×1(0) 牛蛙×1(0) 干锅桂鱼仔 学习所需材料 紫苏×1(0) 豆瓣酱×1(0) 桂鱼×1(0) 左宗棠鸡 学习所需材料 鸡肉×1(0) 大蒜×1(0) 辣椒×1(0) 口味虾 学习所需材料 大蒜×1(0) 辣椒×1(0) 小龙虾×1(0) 小炒黑山羊 学习所需材料 香菜×1(0) 辣椒×1(0) 羊肉×1(0) 蒜子煨羊肉 学习所需材料 香菜×1(0) 大蒜×1(0) 羊肉×1(0) 清汤柴把鸭 学习所需材料 鸭肉×1(0) 香菇×1(0) 火腿×1(0) 洪江血粑鸭 学习所需材料 鸭肉×1(0) 糯米×1(0) 辣椒×1(0) 长沙腊牛肉 学习所需材料 牛肉×1(0) 五香料×1(0) 白糖×1(0) 剁椒鱼头 学习所需材料 豆腐×1(0) 鳙鱼×1(0) 辣椒×1(0) 韭花炒肚尖 学习所需材料 韭花×1(0) 猪肚×1(0) 辣椒×1(0) 芙蓉海参 学习所需材料 海参×1(0) 火腿×1(0) 三黄鸡肉×1(0) 潇湘五元鳖 学习所需材料 桂圆×1(0) 冰糖×1(0) 水鱼×1(0) 红煨水鱼裙边 学习所需材料 水鱼×1(0) 山黑猪肉×1(0) 大蒜×1(0) 口味蛇 学习所需材料 蛇肉×1(0) 香菜×1(0) 宝庆朝天椒×1(0) 原汁武陵水鱼 学习所需材料 水鱼×1(0) 高汤×1(0) 山黑猪肉×1(0) 组庵鱼翅 学习所需材料 瑶柱×1(0) 鱼翅×1(0) 三黄鸡肉×1(0) 红荔鲍鱼 学习所需材料 鲍鱼×1(0) 对虾×1(0) 火腿×1(0) 荷花鱼肚 学习所需材料 鱼肚×1(0) 豌豆×1(0) 金华火腿×1(0) 虫草柴把鸭 学习所需材料 鸭肉×1(0) 虫草×1(0) 金华火腿×1(0) 桑椹葡萄粥 学习所需材料 葡萄×1(0) 薏仁×1(0) 桑椹×1(0) 美味小镇闽菜菜谱 ]:椒盐鱼条 学习所需材料 面粉×1鸡蛋×1黄鱼×1 尤溪卜鸭 学习所需材料 鸭肉×1糯米×1茶叶×1 面线糊 学习所需材料 面粉×1香菜×1河虾×1 泉州炸醋肉学习所需材料 猪肉×1醋×1大蒜×1 泉州肉棕 学习所需材料 芋头×1糯米×1板栗×1 莆田炒骨 学习所需材料 面粉×1鸡蛋×1排骨×1 蒜子瑶柱豆苗 学习所需材料 瑶柱×1豆苗×1大蒜×1 沙茶焖鸭块学习所需材料 鸭肉×1沙茶酱×1香菇×1 沙锅鱿鱼 学习所需材料 蘑菇×1鱿鱼×1大蒜×1 煎糟鲤鱼 学习所需材料 鲤鱼×1酒糟×1排骨×1 漳州填鸭 学习所需材料 鸭肉×1五香料×1米酒×1 荔枝肉 学习所需材料 猪肉×1荸荠×1蕃茄酱×1 三杯肉×1干辣椒×1大蒜×1 石山扣羊肉 学习所需材料 腐乳×1羊肉×1米酒×1 瓜烧白菜 学习所需材料 白菜×1面粉×1黄鱼×1 十香醉排骨学习所需材料 排骨×1荸荠×1蕃茄酱×1 松只鱼 学习所需材料 冬笋×1香菇×1黄鱼×1 八宝葫芦肉×1对虾×1猪肚×1水晶干贝 学习所需材料 瑶柱×1香菇×1火腿×1 福建炒饭 学习所需材料 瑶柱×1鸭肉×1河虾×1 蒜子瑶柱豆苗 学习所需材料 瑶柱×1豆苗×1大蒜×1 淡糟香螺片学习所需材料 冬笋×1螺肉×1蘑菇×1 沙茶焖鸭块学习所需材料 鸭肉×1沙茶酱×1香菇×1 五彩鲈鱼脸学习所需材料 鲈鱼×1香菇×1豆芽×1 荷香蒸牛蛙学习所需材料 生姜×1香菇×1牛蛙×1 煎糟鳗鱼 学习所需材料 鳗鱼×1酒糟×1大蒜×1 白拌黄螺 学习所需材料 螺肉×1米酒×1香葱×1 扳指干贝 学习所需材料 瑶柱×1白萝卜×2 白焯响螺 学习所需材料 螺肉×1火腿×1胡椒×1 福建酿豆腐学习所需材料 猪肉×1香菇×1豆腐×1 四珍酿笋尖学习所需材料 冬笋×1鸡肉×1香菇×1 吉利虾 学习所需材料 对虾×1香菇×1胡萝卜×1 泉州肉棕 学习所需材料 芋头×1糯米×1板栗×1 莆田炒骨 学习所需材料 面粉×1鸡蛋×1排骨×1 金钱肉 学习所需材料 猪肉×1白糖×1米酒×1 脆皮鱼卷 学习所需材料 冬笋×1草鱼×1香菇×1 客家封肉×1香菇×1通菜×1 尤溪卜鸭 学习所需材料 鸭肉×1糯米×1茶叶×1 一锅鸳鸯鱼学习所需材料 青蟹×1黄鱼×1荸荠×1 葱烧刺参 学习所需材料 冬笋×1香菇×1海参×1 枸枳鳖裙 学习所需材料 水鱼×1山黑猪肉×1大蒜×1 生扒八宝甲鱼 学习所需材料 瑶柱×1水鱼×1高汤×1 芙蓉蟹 学习所需材料 冬笋×1青蟹×1香菇×1 绿岛百花脯学习所需材料 青蟹×1蘑菇×1对虾×1 包心鱼丸 学习所需材料 鳗鱼×1对虾×1香菇×1 八宝红鲟饭学习所需材料 青蟹×1火腿×1糯米×1 松鼠桂鱼学习所需材料 对虾×1桂鱼×1蕃茄酱×1 鸡丝燕窝学习所需材料 燕窝×1火腿×1高汤×1 佛跳墙 学习所需材料 鱼翅×1海参×1高汤×1 茸汤广肚学习所需材料 鱼肚×1高汤×1米酒×1 荷包鱼翅学习所需材料 鸡肉×1对虾×1鱼翅×1 红烧金钱鲍学习所需材料 冬笋×1鲍鱼×1高汤×1 虫草海鲜炖学习所需材料 螺肉×1虫草×1鲍鱼×1 美味小镇苏菜菜谱 二级菜： 樱桃肉 学习所需材料 猪肉×1(1) 五香料×1(3) 蕃茄酱×1(2) 糟扣肉 学习所需材料 猪肉×1(1) 酒糟×1(2) 白糖×1(1) 钦工肉圆 学习所需材料 生姜×1(1) 猪肉×1(1) 鸡蛋×1(1) 鸭血粉丝汤 学习所需材料 粉丝×1(2) 香菜×1(2) 鸭血×1(2) 凤尾虾 学习所需材料 鸡蛋×1(1) 河虾×1(3) 豌豆×1(2) 苏州熏鱼 学习所需材料 鲤鱼×1(2) 大葱×1(1) 米酒×1(2) 文楼涨蛋 学习所需材料 猪肉×1(1) 鸡蛋×1(1) 河虾×1(3) 软兜长鱼 学习所需材料 鳝鱼×1(3) 米酒×1(2) 香葱×1(1) 三级菜： 南京盐水鸭 学习所需材料 鸭肉×1(2) 五香料×1(3) 米酒×1(2) 白玉扣瑶柱 学习所需材料 瑶柱×1(3) 香菇×1(3) 西兰花×1(3) 金蒜银鱼菜心 学习所需材料 芥兰×1(3) 银鱼×1(3) 大蒜×1(1) 扬州煮干丝 学习所需材料 火腿×1(3) 豆腐×1(2) 豆苗×1(3) 清炖兔子 学习所需材料 冬笋×1(2) 兔肉×1(3) 蘑菇×1(3) 彭城鱼丸 学习所需材料 鲤鱼×1(2) 粉丝×1(2) 火腿×1(3) 金陵丸子 学习所需材料 猪肉×1(1) 对虾×1(3) 菜心×1(2) 清炖鸡孚 学习所需材料 鸡肉×1(2) 香菇×1(3) 火腿×1(3) 南京香肚 学习所需材料 五香料×1(3) 白糖×1(1) 猪肚×1(3) 香橼豆腐 学习所需材料 白果×1(3) 香菇×1(3) 豆腐×1(2) 栗子焖羊肉 学习所需材料 板栗×1(2) 羊肉×1(3) 白萝卜×1(2) 炖文武鸭 学习所需材料 鸭肉×1(2) 香菇×1(3) 火腿×1(3) 凤穿牡丹 学习所需材料 鸡肉×1(2) 香菇×1(3) 火腿×1(3) 开洋扒蒲菜 学习所需材料 蒲菜×1(3) 高汤×1(3) 河虾×1(3) 太湖白鱼 学习所需材料 生姜×1(1) 鲥鱼×1(3) 米酒×1(2) 太湖白虾 学习所需材料 生姜×1(1) 对虾×1(3) 香菜×1(2) 太湖银鱼 学习所需材料 鸡蛋×1(1) 银鱼×1(3) 木耳×1(3) 黄泥煨鸡 学习所需材料 鸡肉×1(2) 香菇×1(3) 河虾×1(3) 烤方 学习所需材料 甜面酱×1(2) 猪肉×1(1) 大葱×1(1) 清汤秃肺 学习所需材料 青鱼×1(3) 冬笋×1(2) 火腿×1(3) 五花玻璃肉 学习所需材料 冰糖×1(2) 酒糟×1(2) 羊肉×1(3) 炖生敲 学习所需材料 猪肉×1(1) 鳝鱼×1(3) 大蒜×1(1) 响油鳝糊 学习所需材料 冬笋×1(2) 火腿×1(3) 鳝鱼×1(3) 黄焖鳗 学习所需材料 鳗鱼×1(3) 冰糖×1(2) 木耳×1(3) 四级菜： 雪花蟹斗 学习所需材料 青蟹×1(4) 香菜×1(2) 火腿×1(3) 蟹粉狮子头 学习所需材料 青蟹×1(4) 山黑猪肉×1(4) 菜心×1(2) 蟹粉鲜鱼皮 学习所需材料 青鱼×1(3) 青蟹×1(4) 菜心×1(2) 老龙入海 学习所需材料 海参×1(4) 鳝鱼×1(3) 米酒×1(2) 平桥豆腐 学习所需材料 瑶柱×1(3) 蘑菇×1(3) 海参×1(4) 白汁圆菜 学习所需材料 淮山×1(3) 水鱼×1(4) 高汤×1(3) 冬瓜四灵 学习所需材料 水鱼×1(4) 火腿×1(3) 冬瓜×1(2) 虾籽明玉参 学习所需材料 对虾×1(3) 海参×1(4) 豆苗×1(3) 五级菜： 原焖鱼翅 学习所需材料 对虾×1(3) 鱼翅×1(5) 高汤×1(3) 蟹黄扒鱼翅 学习所需材料 青蟹×1(4) 鱼翅×1(5) 高汤×1(3) 鸡包鱼翅 学习所需材料 鱼翅×1(5) 火腿×1(3) 三黄鸡肉×1(4) 翡翠鲍鱼 学习所需材料 鲍鱼×1(5) 香菇×1(3) 火腿×1(3) 三丝燕菜 学习所需材料 燕窝×1(5) 火腿×1(3) 三黄鸡肉×1(4) 虫草鱼米 学习所需材料 虫草×1(5) 对虾×1(3) 桂鱼×1(3) 鸡汁扒翅 学习所需材料 鱼翅×1(5) 山黑猪肉×1(4) 三黄鸡肉×1(4) 自烩鱼肚 学习所需材料 青蟹×1(4) 鱼肚×1(5) 三黄鸡肉×1(4) 朱桥烩甲鱼 学习所需材料 水鱼×1(4) 海参×1(4) 鱿鱼×1(3)
麻辣虾的做法：
1、虾去头，去掉背部泥线，洗净；2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切；3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒，炒出味道后倒入虾，然后放入盐、酱油、味精，待虾颜色变红即可出锅。花椒鱼片的制作材料： 主料：草鱼1条（约1000克）,金针菇200克,大葱50克,花椒30克
辅料：鸡蛋1个,豆粉20克,老姜20克
调料：精盐3克,味精5克,鸡精3克,料酒25克,胡椒粉2克,色拉油100克,清汤200花椒鱼片的特色： 花椒鱼片在花椒的使用上超常规数十倍，猛烈的刺激给人一种窒息之感之后，是一种畅快之感，在鱼片的制作上力求细嫩滑感，又可谓精细之极。 教您花椒鱼片怎么做，如何做花椒鱼片才好吃 1、草鱼宰杀去鳞、去鳃，剖腹去内脏洗净，然后骨去头片成鱼片。葱切节，姜切片。金针菇洗净入沸水略煮，捞出盛入钵内打底。鱼片加料酒少许，码蛋清豆粉待用。 2、炒锅置旺火上，加入色拉油50克烧至六成热，下姜片、葱节爆炒出香味，掺入清汤加料酒、盐、胡椒粉、鸡精烧沸。将码好味的鱼片放入煮至九成熟起锅装入钵内，放入味精。3、另锅置旺火上，放色拉油50克烧至七成热，下花椒炸香起锅淋在鱼片上面即成。红油鸡块的制作材料： 主料：鸡腿1只 红椒,黄椒各100克 葱2支。辣油,辣豆瓣酱各1大匙 盐1/4小匙,糖,米酒各1小匙。红油鸡块的特色： 色泽鲜亮,口感润滑。 教您红油鸡块怎么做，如何做红油鸡块才好吃 1、 鸡腿洗净、切块，放入滚水中氽烫，捞出；红椒及黄椒冼净，分别去蒂及籽，切块；葱洗净，分别去蒂及籽，切块；葱洗净切末。 2、 锅中倒入2大匙油烧热，放入鸡腿快炒一下，加入红椒和黄椒，再加入调味料，炒至入味即可。麻油鸡的制作材料： 主料：蒸烂的鸡1只,什件50克,菠菜,水发木耳备25克
辅料：葱花,蒜片备2克,水淀粉50克
调料：油1500克,酱油40克,醋25克,料酒30克,盐l克,味精l0克,白糖30克,香油l0克教您麻油鸡怎么做，如何做麻油鸡才好吃 1什件切片用开水焯一下，菠菜切段；
2用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；
3勺内放油，等油七成热，鸡下油炸透捞出，去大骨撕成条，码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油，浇在鸡肉上即成。渝味辣白菜的制作材料： 主料：娃娃菜200克
调料：大蒜20克,小米辣20克,葱等制作流程：先将洗净后的娃娃菜对改成四块加白糖、盐、白醋腌制待用，另将泰国鸡酱、碎蒜、吃味调制成汁使用，另将白菜坯横改刀装盘淋汁撒葱丝即成。
味型：咸甜酸辣味。
欢迎分享，转载请注明来源：品搜搜测评网
微信扫一扫
支付宝扫一扫
