北京密云悬崖上的养蜂场火了，他们为什么要在悬崖峭壁上养蜂？

北京密云悬崖上的养蜂场火了，眼下到了蜂蜜收获季节，悬崖上悬挂着600个蜂箱，成为了当地一道独特的风景线。之所以会选择在悬崖上养蜂，主要原因在于，悬崖上的环境，更适合中华土蜂生存，也有利于蜂蜜的保存，避免被其他野生动物伤害。

除此之外在悬崖边上养蜜蜂，也能够成为北京城外一道风景线，以此来带动当地旅游业发展，吸引北京城内的游客，前来观光、旅游。

一、悬崖边适合蜜蜂栖息

这种养在悬崖边的蜜蜂，学名叫做中华土蜂，是一种个头较小的蜜蜂。这种蜜蜂攻击能力较弱，也因此极容易受到其他蜂群，或者是动物的袭击和打扰。将蜂巢悬挂在悬崖边上，就能够很好地解决这个问题。

置于悬崖边上的蜂巢，离地面有50米左右距离。这样一个高度，能够保障蜜蜂正常繁衍生息，受到外界环境影响较小。同时蜜蜂还能够酿出优质的蜂蜜，提升蜂蜜的产量。

二、打造特色养殖，带动当地旅游业发展

旅游是当下一个热门的话题，同时也非常受人欢迎。密云这种北京城外的环境，更是有着新鲜空气，以及明媚的阳光和蓝天白云。将蜂箱挂在悬崖上饲养，能够打造一个特色，搭配当地的美景，引得游人们前来观赏。

游人到来以后，了解到了这里蜜蜂养殖情况，也会从这里买走蜂蜜带回去品尝。久而久之旅游带动了经济收入，也为密云蜂蜜做了广告宣传，这是一个一举两得的事情。

就我个人看来，悬崖边养殖蜜蜂，最大的难度在于投放蜂箱和采摘蜂蜜。蜂箱投放时候，要保证坚固和牢靠，蜜蜂采摘更是一个技术活，需要克服恐高，和熟练的采摘技能。

我们每个人都生活在一个幸福的时代，然而，这个时代也是一个快速发展的时代。我们在自己的生活当中，我们有自己的生活方式，同时也会有自己的生活状态。每个人的生活都很不容易，我们都在努力的拼搏，努力的过好自己的生活。北京密云悬崖上的养蜂场火了，养蜂人在这样的环境下，收蜜可能是通过一些特殊的方式，同时也做好防护的安全措施，才能够完成一系列的工作，把完整的蜂蜜收下来。

一、北京密云悬崖上的养蜂场火了

生活总会慢慢的教会我们成长，在生活当中，或许我们都会经历很多事情，也会遇见很多人，有的人有的事都会慢慢教会我们成长。

当我们看到北京密云悬崖上的养蜂场火了，可能养蜂人花了自己很多年的时间和精力，慢慢培养了这个养蜂场。因为有了这个养蜂场，带给他很多的经济利益。培养养蜂场也是需要很多知识和技巧的，这个过程非常的不容易，我们为养蜂人点赞。

二、通过一些特殊的工具进行收蜜

在生活当中，或许我们都在自己的领域当中努力的拼搏，努力的奋斗，努力的做好自己的工作，完成自己的使命。我认为养蜂是一件很危险的事情，因为有的时候不注意就会被蜜蜂蛰了，而且会很严重。

但是当我们看到北京密云悬崖上的养蜂场火了，这里的蜜蜂非常的多，然而，也有很多的蜂蜜。要收割蜂蜜，肯定是要通过一些特殊的工具把蜜汁收拾下来。

我认为收割蜂蜜是一件很不容易的事情。我们看到这里的养蜂者通过一些特殊的工具做好防护措施，以防自己被蜜蜂蛰，然后把所有的蜂蜜慢慢的割下来，这样就很好的收蜜了 。

蜂蜜自古以来就是一种珍贵的食物，我国现有的蜜蜂主要以意大利蜜蜂和中华蜜蜂为主，它们所采集酿造的蜂蜜被称为意蜂蜜或者中蜂蜜，一部分地区也将中蜂蜜称为土蜂蜜，在还没有人工养殖蜜蜂之前，人们都是采集野蜂的蜂蜜。

据悉人类已知最早的采蜜活动大约在13万年前，中国和尼泊尔存在着世界公认最古老的采蜜法，而采取野蜂蜜的人也被简称为采蜜人。

如今蜜蜂已经被人类驯化，并且可以人工培育，人们获取蜂蜜的途径也变得简单许多，在早些年蜜蜂还没有被人工驯化的时候，户外的蜂巢是人们获取蜂蜜的主要来源之一，但是户外的蜂蜜数量是有限的，而市场上的需求量却日益剧增，很多容易获取的蜂巢中的蜂蜜早已经被认掠夺一空，于是人们就转而盯向了位于悬崖峭壁之上的蜂巢。

悬崖峭壁上的蜂巢的蜂蜜，无论是口感还是质量，都要比陆地上的要强一些，但是这样的蜂蜜不仅不易形成，而且获取也非常的困难，在尼泊尔和中国之间隔着喜马拉雅山，两国虽然仅隔着一条山脉，但是两国的文化和习俗却大相径庭，不过在尼泊尔境内同样存在着悬崖采蜜人。

尼泊尔境内的喜马拉雅山悬崖采蜜人，至今已有7000多年的历史了，由于山脉的地理特性，这里长期处于低氧环境，因此这里生长的植物的花期更长，草本药性更佳；生活在这里的蜜蜂的也更加抗冻耐旱，生长周期也相对缓慢，由于这种种的因素导致了，这里生产的蜂蜜的口感和营养价值要高出很多地区，这也是悬崖蜂蜜为何如此珍贵的原因。

尼泊尔的采蜜人与中国不同，这里悬崖上的蜂蜜一年只能采一到两次，大部分都是一年一次，并且只有喜马拉雅黑大蜜蜂才能在高原雪山的悬崖下筑巢，所产蜂蜜被称为雪蜜、岩蜜，这种蜂蜜产量极低。

在这些传统采蜜人的眼中，这些蜂蜜不仅是祖辈文化的信仰和传承，同时也是他们生活中的必需品，因此对于悬崖上的蜂蜜他们都是倍感珍惜，尽可能在采摘蜂蜜的时候，保护蜂巢不被破坏。

由于蜂巢都是位于悬崖之上，地理位置非常的特殊，加上没有现代化的工具，因此很多采蜜人都是靠着一根简单的绳子，就将自己悬挂在百米的高空上，这样危险的高空作业，充满了各种不确定的危险，甚至可以说是采蜜人在用生命换取蜂蜜。

由于野蜂蜜非常的珍贵，对于当地的部落而言也有着特殊的意义，因此虽然有很出很高的价格，甚至达到了每斤数万元，他们依旧坚决不买却依旧坚决不买，只有在特定的时候，才会出售一些野蜂蜜。你是否吃过这种悬崖上的蜂蜜呢？对于采蜜人有什么印象呢？

巴霍巴利王：开端 Baahubali: The Beginning (2015)

导演: S·S·拉贾穆里

编剧: 维杰耶德拉·普拉萨德 / S·S·拉贾穆里 

主演: 帕拉巴斯 / 拉纳·达格巴提 / 特曼娜·芭蒂亚 / 拉姆亚·克里希南 / 安努舒卡·谢蒂

类型: 剧情 / 动作 / 奇幻

制片国家/地区: 印度

语言: 泰卢固语 / 泰米尔语 

上映日期: 2015-07-10(印度)

片长: 159分钟

又名: 巴霍巴利王(上)

蜜蜂是自然界中最勤劳的动物之一，尤其是工蜂，一只工蜂一生中最舒服的日子只有短短的21天左右，在这21天内，它们在蜂巢中，受成年工蜂的照顾，之后就会成为一只辛劳的蜜蜂，从此开始自己的采蜜生涯，直到死亡。一般情况下，蜜蜂采蜜时，大都离地面较近飞行，毕竟这才是花朵的密集区，但是有些蜜蜂会大量地出现在悬崖峭壁上，它们究竟在干嘛呢？为什么会有如此“反常”的行为呢？我们从科学的角度来聊一下这个问题。

首先，我们简单地来了解一下蜜蜂的习性

蜜蜂是蜂科蜜蜂属下所有昆虫的统称，在整个的蜜蜂属下一共有三个亚属9种不同的蜜蜂，我们在春暖花开的季节，经常能够看到放蜂人，这些人养殖的蜜蜂主要以东方蜜蜂（中华蜜蜂）以及西方蜜蜂（意大利蜂）为主。相比较西方蜜蜂，东方蜜蜂的养殖难度以及产蜜量都要弱一些，因此，东方蜜蜂养殖的种群数量越来越少。

所有的蜜蜂都是完全变态发育的昆虫，它们大都要经历3天的卵期，6天的幼虫期以及12天的蛹期，这就是21天蜂的由来。不过，21天说的是工蜂（雌蜂）的生长发育周期，雄峰和蜂后略有不同，其中雄峰的生长发育期需要24天，不过它们只负责与蜂后繁殖，不参与照顾后代以及采蜜，与蜂后繁殖完几分钟内就结束了自己短短的一生。

而蜂后则只需要16天左右即可完成生长过程，这是因为蜂后从出生就一直吃高营养的蜂王浆，而雌蜂一般只吃几天就换成普通的蜂蜜喂养，也正是因为这样，雌蜂才没有足够的营养发育卵巢，故而不具备繁殖能力。

工蜂从成虫开始就要忙碌了，它们以蜂巢为中心、半径2-3公里的范围内四处的寻找花朵，在飞行时，蜜蜂的平均速度在30公里每小时左右，飞行高度在1000米以下，通常只有十几米，因为飞行高度越高，难度越大，对普通蜜蜂来说是不利的。而且花朵大都集中在地面上，即便是一些高大的树，不过也就几十米，因此，蜜蜂虽然可以飞1000米高，但它们的主活动区在低空区。

一只蜜蜂平均采集1200朵花才能将花蜜装满蜜囊，然后返回，再次“出征”，当夜幕降临时，它们回到巢里，也是要照顾卵和幼虫，很少得空休息，就这样忙碌1-2个月后，蜜蜂结束了自己操劳的一生，并且只能留下06克左右的蜂蜜。

蜜蜂为什么会出现在悬崖峭壁上？它们真的是在找东西吗？

在蜜蜂属的3个亚属下，小蜜蜂亚属（包括黑小蜜蜂和小蜜蜂）下的蜜蜂不会出现在悬崖峭壁上，因为它们的生存环境和营巢地点以树木和灌木丛为主（其中小蜜蜂通常以草丛或者灌木丛为营巢点，而黑小蜜蜂则喜欢树木）。蜜蜂亚属下的东方蜜蜂、西方蜜蜂以及沙巴蜂的栖息地比较的广泛，通常以树洞或者岩洞为主。而大蜜蜂亚属下的黑大蜜蜂和大蜜蜂就不同了，它们特别喜欢在悬岩陡壁上的岩隙或突出的岩石上筑巢。

因此，蜜蜂之所以会出现在悬崖峭壁之上，其实是一些蜜蜂就安家在此，比如黑大蜜蜂和大蜜蜂就是典型的代表。

大蜜蜂和黑大蜜蜂是蜜蜂属下体型最大的存在，它们特别喜欢在悬崖上筑巢，由于其蜂巢属于单片巢脾，呈排形悬筑悬挂在悬崖之上，因此它们又被称为“排蜂”。

排蜂的蜂蜜被誉为蜂蜜界的“劳斯莱斯”，是最名贵的存在，这倒不是因为排蜂的产蜜量低，因为一群排蜂一年就能产出约30公斤左右的蜂蜜，但是，因为它们的蜂巢大都在悬崖峭壁之上，因此在采集起来是非常困难的。

当然，蜜蜂出现在悬崖峭壁之上，除了“家”就在这里之外，还有一些是因为寻找新的筑巢点，毕竟“重赏之下必有勇夫”，排蜂蜂蜜的昂贵，让排蜂的蜂巢被许多人觊觎，这让许多排蜂失去了安身立命之所，所以，当蜂巢被破坏后，排蜂的工蜂们不得不再次寻找新的筑巢点。所以，在每年的5-8月，繁花盛开的季节，在我国西藏、云南、海南、广西等地区的悬崖上总是能够看到成群的蜜蜂。

总结

大多数的蜜蜂以低空飞行为主，所以我们在悬崖上看到的蜜蜂并不是普通的蜜蜂，而是排蜂（大蜜蜂属下的物种），它们之所以会出现在这里，是因为它们的天敌主要是胡峰，为了躲避天敌，它们将家安在了悬崖或者是高树之上。但是，它们没有想到的是躲过了天敌，也没有躲过人类的“大嘴”。

蜂蜜是很有营养的食物，吃着甜甜的，蜂蜜也有很多种类，也有不同植物的蜜。蜂蜜大多见到的都是液体，但也有固体的，比如岩蜜。那么岩蜜是什么蜜蜂采的呢？

岩蜂蜜是什么蜂产的

不是所有地方都能产生岩蜜的，真正的岩蜜形成很难得，因此比较罕见。一般在高寒山区才可能产生，比如云南山区。有高温，蜜粉源不足的地方，是产不出岩蜜的。

能造出岩蜜的是一种叫做排蜂的小蜜蜂，排蜂又分为大排蜂、小排蜂，大排蜂选择在悬崖峭壁上筑巢产蜜，小排蜂选择在小树枝上产蜜，所产的蜂蜜和土蜂蜜有所差别。排蜂产的蜂蜜甜中带有股酸味，型态和土蜂蜜差不多。

不过市场上有些骗子卖的蜂蜜声称是岩蜜，还很硬，要用锤子敲。我们要记住岩蜜只是风干了的蜂蜜，不是像岩石一样坚硬的蜂蜜。岩蜜基本还是蜂群蜜的样子，带着巢脾腊质。

岩蜂蜜和土蜂蜜哪个好

所有蜂蜜都是蜜蜂采集花蜜酿造而成，其基本成分都是相近的。不同的蜜源花决定着蜂蜜的品质。严密与土蜂蜜的基本成分是一样的，不同的是岩蜜在自然中经过了霜冻风干的过程，这个过程可以使各种花蜜融合，变得柔和。蜂巢的成分也浸透在蜂蜜中，增加了蜂花粉的味道变得更香甜。

但是也不会增加其他营养成分，只是味道上有所区别。蜂蜜的基本成分是各种糖类，矿物质，维生素，酶类，酸类，蛋白质，氨基酸芳香物质，乙酰胆碱等其他活性物质。我们看这些物质都不会因为发酵产生新的有益物质，反而随着时间变长活性物质流失，酶类，酸类也容易变质。

所以哪怕是真正的优质岩蜜并不比土蜂蜜的营养价值更高，可能口感要好一点，营养物质是差不多的，甚至还不如土蜂蜜。

所有蜂蜜越新鲜越好，无论何种蜂蜜，无论怎样保存，蜂蜜中的活性物质就会流失，营养价值只会降低，不会升高。

如果因为物以稀为贵的原因，去买高价的岩蜜，钱多可以不在乎。但是别指望花高价买的岩蜜，就能有神奇的功效。

蜂蜜不结晶是真蜂蜜吗

不一定。

现在的蜂蜜成分不同，花源不同，也会有不同的结晶效果，有的蜂蜜就是非常难结晶的，所以你买回来的一直都看不到结晶。而有的蜂蜜很容易结晶，买的时候就是结晶的，不少人都觉得这是真的，所以就买回来了结晶蜜。

现在很多的蜂蜜都是不结晶的，以结晶为标准来判断真假是不对的。比如油菜花蜜和椴树蜜就很容易结晶，几天就能够结晶。而一些槐花蜜、枣花蜜、龙眼蜜就是非常难结晶，也可以说是不结晶的，但是这些蜂蜜却也是优质蜂蜜，所以说用结晶的方法来判真假是没有科学根据的。

再者结晶一般都是要在温度14度左右才最容易结晶，如果是在大夏天30多度的高温，就算是比较容易结晶的蜂蜜，在这个温度下也是要融解无法结晶的。所以用结晶这一招来分辨真假是不行的。

北京密云悬崖上的养蜂场火了，城市里的很多人，都慕名前来参观游览，使得当地养蜂人，在养蜂同时，又多了旅游这样一笔收入。高空蜂蜜为中华土蜂所酿造，同普通的蜂蜜相比，具有更香、更纯特点。加上自身产量并不算高，因此使得密云蜂蜜品质很好。

将蜂箱放置到悬崖上养殖，这样一个特殊的养殖模式，只在北京密云才有。相比其他养蜂人，将蜂箱放置在平地上的做法，这种悬崖养殖方式，更具有特色，也更能够吸引游客的眼球。在距离地面50余米高度，放置了600多个蜂箱，这些蜂箱就是养蜂人发家致富的财富。

就我个人看来，密云悬崖上酿造的蜂蜜，同普通的蜂蜜，有下面这两个区别。

一、蜂蜜更香、纯度更高

北京密云地区，生态环境优美，相应花儿种类也较为单一，相比一些植被种类丰富地区，密云悬崖养殖蜜蜂，所酿造的蜂蜜会更纯一些，而且香味也会更浓郁。在这一点上，比百花蜜要好很多。

悬崖的蜂箱里，养殖的是中华土蜂，整个养殖过程，所需要花费的时间很长，蜂蜜酿造的数量，也相对会少一些。

二、蜂蜜得来更不容易

悬崖上养殖蜜蜂，虽然能够避免蜜蜂被野生动物袭击，还能够防水防潮，可相应的蜂蜜采摘，也就成为了一件困难的事情。50多米高的悬崖，不管是上去还是下来，都是一件困难的事情。

更何况在摘取蜂蜜时候，还需要全副武装，负重行走在悬崖边上。这是一件危险的工作，也正因为如此，才使得密云的蜂蜜，得来的十分艰辛。

密云悬崖养蜂的出现，给当地百姓，带来了全新的致富机会；也让当地的旅游事业，得到了很好的发展。

真正的岩蜜是带脾结晶蜜，它的形成过程是：蜜蜂弃巢后，巢中残留的蜜脾经过天然的霜冻、适宜的温度、自然风干几个过程才能够形成，因此比较罕见。

在云南，蜜蜂的种类大致有两类四个品种：即多脾类和单脾类，多脾类有中华蜜蜂——也就是农村常见养殖（穴居）的蜜蜂；另外还有一种体形相对较大、筑巢于大树上的树蜜蜂，当地称之为“马长蜂”，这种蜜蜂会根据季节、蜜源的变化而迁移，这两种蜜蜂的蜜（子）脾都是5脾以上，因此我们称之为多脾类蜜蜂。单脾类蜜蜂有：筑巢于悬崖的称为岩蜜蜂，筑巢于小灌木上的称为小蜜蜂，当地人称之为“苍蝇蜜蜂”或者“草蜜蜂”，这两种蜜蜂的蜜（子）脾都是单一脾，蜜在巢脾与岩（枝树）连接处，子脾与其相连接

但是，无论什么种类蜜蜂的蜜，其色泽、性状、味道大致相同，都有可能形成岩蜜，区分其真伪的要点是：形状与带脾原蜜相同、蜡质脾清晰可辨、味清香，甜中微酸、每块重量仅为数十克到数百克不等。

街头看到有人在叫买这种称之为“岩蜜”的**块状糖，从中不难看出其中有三处是人为造假：1、中间人为的夹入胡蜂巢穴（胡蜂房）；2、外部是人为的粘上苔藓植物； 3、糖块的质间有气泡痕迹，说明是加入了强碱（经样品检测，PH值高达12）。

这种“岩蜜”是用普通白糖加色素、大碱、水熬化，中间夹入胡蜂房，稍凉后粘上苔藓，待放凉后既成，于是数元钱一斤的白糖就变成数十元一斤的“岩蜜”了。

如果受骗误食这种“岩蜜”的话，可能会出现如下两种后果：1、如果连胡蜂房吃下，因为蜂房有毒，中毒症状轻则恶心、呕吐、腹泻；重则可能危及生命；2、因为加入了超量的大碱，过量食用会烁伤你的消化道。