臧红花有什么功效

藏红花（学名：Crocus sativus L、英文名：Saffron）属鸢尾科（Iridaceae） 番红花属（Crocus）多年生球茎草本植物，又名西红花、番红花。藏红花是名贵药材、名贵食品香料、是美容化妆品和染料的宝贵原料，藏红花还是名贵观赏花卉。

　　一、藏红花的功效与作用

　　藏红花用途广泛，在西班牙、法国等欧洲国家是必不可少的食品香料，在我国藏红花是极为珍贵的药材。藏红花药用范围广泛，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，主治月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、不孕不育等妇科疾病，对治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等疗效显著。

　　1、藏红花药用功效与作用

　　伊朗医药古籍记载，藏红花可治疗头疼、牙痛，有利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等功能。印度人用藏红花治疗发烧、抑郁症、关节炎、虚弱和不育症等。

　　我国元代《饮膳正要》记载藏红花：味甘，平，无毒。主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。

　　我国明朝《本草品汇精要》记载藏红花：主心忧郁积，气闷不散，开胃进食，久服滋下元，悦颜色。

　　明朝李时珍《本草纲目》记载藏红花：番红花，出西番回回地面及天方国，即彼地红蓝花也。元时，以入食馔用。按张华《博物志》言，张骞得红蓝花种于西域，则此即一种，或方域地气稍有异耳。气味甘，平，无毒。主治心忧郁积，气闷不散，活血。久服令人心喜。又治惊悸。

　　现代药理学研究发现，藏红花可减轻动脉粥样硬化斑块的形成、减低胆固醇，促进脂肪代谢，从而达到降血脂的效果；藏红花对氧自由基有抑制作用，从而达到抗氧化的作用；藏红花还有兴奋子宫、活血止血、抗肾炎、促进视网膜动脉血流量等功能。

　　近年来藏红花广泛用于治疗冠心病、心绞痛以及血栓闭塞性脉管炎等疾病，而且对高血压、高血糖、高血脂具有非常好的调节效果。现代药理学研究发现，藏红花能有效预防和治疗心脑血管疾病，且具有良好的抗癌活性。

　　藏红花被中国卫生部和国家食品药品监督管理局批准具有增强免疫力、降血压、降血脂、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、去痤疮、通便等功能。

　　2、藏红花美容功效与作用

　　藏红花具有活血化瘀、通络、凉血解毒、消炎止痛等作用，提高人体免疫力，具有排毒养颜、促进睡眠、提高精力之功效，尤其是对女性养血活血具有良好的效果。据传，武则天也常把藏红花当茶饮用，达到美肤养颜的效果。另外，因为藏红花可减低胆固醇，促进脂肪代谢，所以，经常服用藏红花还能够起到减肥瘦身的效果。

　　二、藏红花的用法

　　1、藏红花茶

　　藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用。藏红花使用的禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用！

　　2、藏红花酒

　　藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。

　　藏红花补血酒：熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升)，浸泡一月后饮用，每日2次，每次50毫升，饭后饮用。可补肾生精、健脾益气、养血活络，主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。

　　藏红花酒实际用量请遵医嘱，孕妇、经期、出血性患者慎用！

　　3、藏红花粥

　　做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

　　做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。

　　4、藏红花面膜

　　藏红花美白面膜：藏红花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜调制。

　　藏红花红酒面膜：藏红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺，用红酒调制。

　　藏红花面膜具有美白肌肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱、祛斑、抗皮肤氧化和老化等功效。

　　三、藏红花真伪辨别

　　1、水试法 取样品花丝2～3根，放入少量水中，观察水的颜色变化，如果显金**，则为真品，如果显红色则为伪品。

　　2、擦拭法 取样品花丝一根，适量蘸水，然后用力在白纸上摩擦，如果白纸上显示金**痕迹，则为真品，如果白纸上显示红色痕迹，则为伪品。

　　四、藏红花的选购

　　1、药店购买 去药店购买藏红花请选择大型药店或者中华老字号药店，这些药店具有安全的进货渠道，有专业人员进行鉴别，能保证所售藏红花的品质纯正、无假货，比如同仁堂等。同仁堂的藏红花每克70～100元，各地价格略有不同，虽然价格较高，但是能保证是真正的藏红花。其他小药店没有藏红花出售，或者没有真正的藏红花，很多小药店用草红花充当藏红花，还有很多小药店或者药贩子用纯假的藏红花、掺假的藏红花坑骗顾客。这些假的藏红花不但没有药效，反而对身体有害，有些染色剂甚至致癌。

　　2、网上购买 熟悉网络购物的朋友可以选择网上购买，网上购买藏红花不但方便而且还有很大的价格优势。网上购买藏红花需要选择诚信有实力的卖家，看他们是否有安全稳定的进货渠道、是否有专业的藏红花从业人员、是否有藏红花行业背景，如果是国产藏红花则需要看他们是否有自己的藏红花种植基地等。网上的假藏红花也很多，一些在药材市场上卖假货藏红花的药贩子也在网上开店卖假货，因此在网上购买藏红花选择诚信有实力的卖家很重要。在这里推荐淘宝上的“藏红花美容养生堂”，他们从事藏红花的种植、加工和销售，在国内已有8年藏红花行业经验，拥有自己的藏红花种植基地，所出售的藏红花质优价廉，每克伊朗特级藏红花25元，每克国产特级藏红花35元。

西藏红花的面膜我之前也一直在用，没什么问题。

如果你想在屈臣氏购买面膜的话，我建议你不要买他们自己品牌的面膜，我觉得效果一般，而且价钱上也不怎么便宜。

你也可以尝试一下东洋之花的果维维面膜，我觉得黄瓜的不错，顺便说一下，这种植物类的面膜里，黄瓜的效果是最好的，清润不油腻，保湿效果也不错，晚上敷完之后用面巾纸擦一下就好，不用洗脸，这样效果是最好的。

泡藏红花茶：推荐女性使用，简单易坚持，效果好，每次取3－10根左右藏红花，用1L左右茶怀冲一杯开水，反复泡3-4次左右。纯天然的东西养颜效果都需要时日才能见到效果，建议一次购买5克以上，连续使用三个月以上藏红花茶使用的禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用！

藏红花粥：做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。

藏红花米饭：藏红花做成的食物有一种特殊的香味和颜色，很可口。怎么做呢“取10根左右藏红花泡水足够长时间（10分钟以上），让水质变得金黄，用电饭煲煮饭，等水快干的时候将藏红花水倒入米饭中继续烹调，煮出来的米饭香色诱人。

藏红花椰奶青口汤 炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏红花，直至青口都开口，取出；将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩，再加入奶油并煮开，用盐和胡椒适当调味；把蔬菜丝放入汤碗中，青口排放在周围，并用带壳的青口点缀；把锅中的汤倒入粉碎机中，打碎使汤面有小的泡沫，倒入汤碗中用香菜点缀。

藏红花奶酪 鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状。将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒藏红花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食。

藏红花鸡卷 在温开水中把藏红花泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，摊在平底锅中煎熟，做成蛋皮备用。鸡脯肉剁泥，加少许盐和鸡精，裹蛋皮，包出精美形状，大火蒸20分钟。将藏红花水煮开，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。

藏红花羊排 仔羊排压熟，改刀成均匀的块；改刀好的羊排，用藏红花汁煨制；煨好的羊排摆放好，浇藏红花汁芡即可。

藏红花娃娃菜 娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制，汤色鲜艳，菜品营养。藏红花娃娃菜，汁艳汤浓，橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。

藏红花虾干饭（2人份）：

食材：大米一杯（约300克）、藏红花5克、虾干20克、红葱5个、香葱2根、胡萝    卜1/2根

调料：料酒5克、姜末少许、鲍鱼汁海鲜酱适量、橄榄油少许

做法：准备好食材

大米淘洗干净后，倒入锅内，加入适量的水，并倒入藏红花；

盖上锅盖，置于灶上，中火煮饭；

水开后调成小火慢慢煮至饭熟；

可以看用藏红花煮的米饭呈现天然的澄**，煮饭的过程约需要20分钟左右；煮饭的同时把红葱切成葱丝，胡萝卜切成细丁，炒锅中倒入橄榄油，下红葱丝煸香，下胡萝卜丁和虾干、倒入料酒和姜末去腥，炒成一碗干香的葱油虾；

把炒好的葱油虾倒入煮熟的米饭中，再切一些葱花，倒到葱油虾上；调入适量的鲍鱼汁或海鲜酱，趁热拦匀即可，打杯新鲜果汁配米饭正好。

藏红花调味菜饭

先把豆角洗净焯一下水，切段。一小盒藏红花05克，用1碗水泡开

平锅放橄榄油，炒香洋葱碎和蒜片，加入一碗蘑菇片（很缩水的，不妨多放点），再倒入豆角、1个切碎的西红柿，加1勺盐，焖一会儿。

倒入一小把燕麦（需要提前浸泡2小时），1杯（2人份的香米），不停搅拌，等汤汁充分被米吸饭，分2次倒入浸泡有藏红花的水（如果不够再添热水），期间仍要搅拌，并加入1勺盐+1勺虾壳粉。水要稍没过米，因为香米比我们的大米更吸水，盖上盖子，小火焖至熟。

最好撒一把冻豌豆香芹碎，细细浇一圈生抽或寿司酱油，关火再闷5分钟就好了

喜欢的话可以挤点柠檬汁拌一拌。

藏红花酒

藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤（500毫升），浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。

藏红花补血酒：熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升)，浸泡一月后饮用，每日2次，每次50毫升，饭后饮用。可补肾生精、健脾益气、养血活络，主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。

藏红花面膜

藏红花美白面膜：藏红花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜调制。

藏红花红酒面膜：藏红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺，用红酒调制。

藏红花面膜具有美白肌肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱、祛斑、抗皮肤氧化和老化等功效。

藏红花与其它中药同用：因为藏红花价格较高，煎煮中药复方（两味以上中药）时，一般不和其它中药同煎，以兔藏红花药汁被其它药物饮片吸附，多采用冲服、冲服、或浸服。另炖兑。即先将其它药物按要求煎好，倒出药汁，再将藏红花放酒杯中，放黄酒半杯多，隔杯用开水炖化，兑入煎药药汁，服用。药汁冲服。将其它药物按要求煎好，再用煎好的滚热药汁冲泡藏红花，服之酒液泡服。将藏红花及其他所需药物浸泡在酒中，约半月后服用。

花之雅藏红花面膜是一款补水保湿、提亮肤色、淡化细纹和皱纹效果都特别好的面膜。该面膜的膜布非常轻薄，能很好地贴合肌肤，精华液基本上都承载在膜布上，上脸非常清爽且没有黏腻感。使用后，皮肤感觉水润滑嫩，没有紧绷感，肤色也变得更加明亮。总体来说，花之雅藏红花面膜是一款非常值得推荐的国货精品。