过期的蜂蜜（已经发酵了，有酒味），还能做什么用

科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。

但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。

总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。

家里有过期的蜂蜜和蜂王浆，扔了怪可惜的。教给你一些废物利用的好方法，过期的蜂蜜外用较好，如用作美容、护发等。介绍几个小方法：

1蜂蜜面膜：蜂蜜一匙，甘油一匙，对两匙水，充分混匀即成面膜。使用时可将此膏轻涂在脸和颈部，形成薄膜，20-25分钟后小心地将面膜取掉即可，每周一至两次，30-45天一个疗程，适用于普通、干燥性衰萎皮肤。

2蜂蜜美容液：蜂蜜50克，一个鸡蛋清，搅拌均匀后放瓶中密封备用，可使用一周左右，夏季宜放入冰箱内保存，使用时倒少许在手掌中，均匀涂于面部，保留半小时后用清水洗净，可以紧缩面部皮肤，增白皮肤。

3蜂蜜美发素：用一匙蜂蜜与半杯牛奶混在一起，洗完头后用这种混合液在头上摩擦，过15分钟后洗净，头发会变得光亮。

希望我的回答对你有所帮助，谢谢！！！

　　要看蜂蜜的保存状态，如果没有变质可以用来敷脸，如果变质了，不可以食用也不可以用来敷脸。

　　蜂蜜放久了会变质，表现为两个方面：一是味道变得交酸，二是变得较为稀。变酸变稀的蜂蜜食用对身体有害，敷面膜给肌肤增加负担。

　　蜂蜜上面呈现许多灰色的泡泡，表白蜂蜜里某部分有机物解析，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，纵然蜂蜜尚未变质，但营养已损失很多。这个时候蜂蜜需要尽快食用，否则会变质。

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素，对人体十分有益。

蜂蜜的作用则是护肤美容;抗菌消炎、促进组织再生;促进消化;提高免疫力;促进长寿等。如此蜂蜜+柠檬 制作而成的蜂蜜柠檬茶功效可见一般。

柠檬切片，蜂蜜

步骤/方法

1)柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。

2)柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。　

3)拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。(早上或者是下午3-4点皮肤缺水时饮用效果最好)　

注意事项

1)用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效。切柠檬的时候捏住两边，这样就切出来的柠檬片比较完整，柠檬汁也不会溅出来。

2)因为柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放的太少了，不然泡出来的蜂蜜水会很酸的。一个柠檬加500ML的蜂蜜，泡出来的柠檬水是酸甜可口的，也可以按照自己的口味适当的增减。

3)冲调柠檬蜜的时候不要用热水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成份被破坏。

摘自百度网友，谢谢。

不能用，而且你一下用这么多材料不间的好。

您可以根据您的实际情况选择使用哪种

1，蛋黄蜂蜜面膜的做法(可加稍许面粉)

用蛋黄加入蜂蜜(可加稍许面粉)调成浓浆，均匀涂敷面部，不但能治粉刺，而且可预防秋冬皮肤干燥，过10到15分钟后洗掉即可，每周两次为宜。

2，珍珠粉蛋清面膜的做法

将珍珠粉和蛋清搅匀，涂在脸上，15分钟后洗掉。这种面目具有补水、滋润、美白，以及一定的消炎作用。

3，鸡蛋柠檬面膜的做法

用蛋黄加入一匙柠檬汁以及一些蜂蜜混合搅匀，用棉签涂于脸上，15-20分钟后以温水洗去。对于油性皮肤，这种面膜可以控制油脂分泌。

4，蛋清杏仁面膜的做法

将90克浸水去皮杏仁捣烂如膏状，掺入鸡蛋清调匀，每晚涂脸，20分钟后用水洗净，可嫩白肤色。

5，鸡蛋牛奶面膜的做法

用牛奶掺入鸡蛋清或鸡蛋黄调匀，涂面15分钟，对中性皮肤的保养效果尤佳。[3]

6，鸡蛋细盐面膜的做法

一只鸡蛋加一小匙细盐，用毛巾蘸之在皮肤上来回轻轻擦磨，犹如使用磨砂膏一般。这种面膜有去死皮的功效。

7，橄榄油鸡蛋面膜的做法

将鸡蛋打散、加入半个柠檬量的汁液、粗盐、橄榄油一同拌匀，涂于脸上即可。这种面膜具有抗皱效果。

8，蛋黄檀香油面膜的做法

蛋黄可以用来做保湿面膜，特别是针对25-35岁常在空调下的女性，纸包鲜奶一盒加蛋黄一个，另加檀香油一滴，混合打至起泡后敷脸。建议在做之前最好先测试一下是否过敏。

9，蔬菜蛋白面膜的做法

将4片红萝卜，1片青瓜放入搅拌器打碎，隔汁取渣，然后加入1只蛋白，敷面及颈部15分钟后洗净，具滋润保养、改善皮肤粗糙功效。